陆嘉言提醒她,自己手上也没停,一块块牛肉被整齐地穿在竹签上。
半小时后。
岑宛白的热情开始减退,手上的动作也慢了下来。
她看着面前还有一大盆的五花肉,忍不住叹了口气。
“怎么还有这么多?”
陆嘉言也开始怀疑人生,她机械地重复着穿串的动作,脸上的表情逐渐麻木。
“我感觉我的手要废了。”
一个小时后。
两个人彻底沉默了,只剩下动作间碰撞的声音。
岑宛白面无表情地穿着羊肉串,陆嘉言呆滞地处理着青椒,活像两个没有感情的穿串机器。
“我以为穿串是个技术活,没想到是个体力活。”
岑宛白声音里透着绝望。
“现在我终于理解为什么烧烤摊的老板都那么壮实了。”
陆嘉言揉着酸痛的肩膀。
盛时安倒是一点也不觉得累,系统提升的身体素质改善让她精力充沛。
她已经处理完了所有需要技术的食材,还串了不少肉串。
“你们俩歇会儿吧,我去做点吃的。”
听到“吃的”两个字,岑宛白和陆嘉言瞬间复活,眼睛里重新有了光。
“吃什么?”
“员工餐。”
盛时安笑着走向厨房。
她把新鲜的扇贝打开,用昨天剩下的蒜蓉盖上粉丝蒸制,蒸汽腾起,整个厨房都弥漫着蒜蓉香气。
新鲜的基围虾白灼就可以,能最大程度保留原本的鲜甜,放入葱姜和几粒花椒,几分钟就是原汁原味的白灼虾。
最后,再用剩余的鱿鱼须做了一道爆炒鱿鱼,配上青椒和洋葱,酱香浓郁。
三道菜端上桌,岑宛白和陆嘉言立刻扑了过来。
“我的天!这比饭店的还香!”
岑宛白夹起一口爆炒鱿鱼,鱿鱼Q弹鲜香,蒜香和辣味完美融合。
陆嘉言一口扇贝肉配粉丝,鲜美的汁水在口腔里弥漫开来:“时安,你这手艺真的绝了!”
盛时安看着两个朋友狼吞虎咽的样子,也跟着笑了起来。
“都多吃点,等会继续干活呢。”
三个人围着桌子,大快朵颐地享受着这顿“员工餐”。
疲劳一扫而空,精神头又回来了。
“好了!”
岑宛白拍拍肚子,重新站起来:“吃饱喝足,继续干活!”
“冲鸭!”
陆嘉言也跟着起身,重新投入到穿串大业中。
有了美食的加持,三个人的效率明显提高。
三个人配合默契,说说笑笑间,堆积如山的食材逐渐变成了整整齐齐的各色串串。
当最后一根肉串穿好的时候,已经是下午四点了。
“终于搞定了!”
岑宛白伸了个懒腰,看着满满几大盆的成品,成就感爆棚。
陆嘉言清点了一下数量:“牛肉串300根,羊肉串300根,五花肉300串,鸡翅100串,还有各种海鲜和蔬菜串…”
“够卖一天的了。”
盛时安满意地点点头。
“那我们现在就出发?”
岑宛白兴奋地搓搓手:“我已经迫不及待想看到大家被你的烧烤征服的样子了!”
“走!”
三个人把所有的串串小心翼翼地装进保温箱,搬上餐车。
岑宛白和陆嘉言坐上自己的车,跟在盛时安的餐车后面,浩浩荡荡地向海滩进发。
傍晚的海风带着咸湿的味道,夕阳把整片海滩染成了金黄色。
盛时安把餐车停在海滩边最热闹的位置,这里有不少游客在散步、拍照。
“就在这里吧。”
她按下按钮,遮阳棚缓缓展开,售卖窗口打开。
岑宛白和陆嘉言立刻行动起来,一个负责摆放串串,一个负责准备调料和餐具。
“盛老板!开业大吉!”
陆嘉言举起拳头,兴奋地喊道。
盛时安熟练地点燃木炭,橙红色的火焰很快就跳跃起来。
海风轻拂,带着咸湿的味道,夕阳西下,整个海滩笼罩在金黄色的光晕中。
“哇!这火烧得好旺!”
岑宛白兴奋地凑过来,眼睛里闪着光。
“你离远点,小心烫到。”
盛时安把一小部分烧好的炭火分到旁边的小炉子里。
“你们两个先烤点吃的玩玩,熟悉一下。”
陆嘉言搓搓手,跃跃欲试:“好!我要烤个鸡翅!”
“我要烤牛肉串!”岑宛白也不甘示弱。
盛时安看着两个活宝的样子,忍不住笑了。她把调料盒递过去:“记住,先刷油,再撒调料,火候别太大。”
“收到!”两人异口同声地回答。
然而,理想很丰满,现实很骨感。
岑宛白拿着牛肉串,手忙脚乱地在炉子上翻来翻去,油刷得到处都是,调料撒得满桌子都是。
“哎呀!怎么这么难搞!”
她皱着眉头,牛肉串在她手里像是有了生命一样,死活不听话。
陆嘉言那边也好不到哪儿去,鸡翅烤得一面焦黑,一面还生着。
“为什么我的鸡翅会变成这样!”
“你们两个……”盛时安哭笑不得,“慢点,别着急。”
就在这时,一对年轻情侣沿着海滩散步,闻到烧烤的香味,好奇地朝这边张望。
“哇,有烧烤摊!”女孩拉着男朋友的手,兴奋地说:“我们去看看吧!”
男孩点点头,两人朝餐车走来。
可是,当他们看到岑宛白和陆嘉言手忙脚乱的样子时,脚步不由得慢了下来。
只见岑宛白正拿着一根已经烤糊的牛肉串,皱着眉头研究:“这是怎么回事?为什么会变黑?”
陆嘉言则在一旁手足无措地翻着鸡翅,油滴得到处都是:“时安!救命!我的鸡翅要废了!”
情侣俩对视一眼,男孩小声说:“这……看起来不太专业啊。”
女孩也有些犹豫:“要不我们走吧?感觉她们好像不会烤。”
两人正准备离开,陆嘉言眼尖,立刻发现了他们。
“哎!等等!”
她赶紧放下手里的鸡翅,热情地招手:“来来来!尝尝我们的烧烤!”
第111章 是不是加料了?
情侣俩停下脚步,有些尴尬地笑笑。
“那个……我们就随便看看。”
“别担心!”
陆嘉言拍拍胸脯,指着正在调试炭火的盛时安:“看到那个吗?那才是我们的大厨!我们只是打下手的!”
男孩顺着她指的方向看过去,只见一个年轻女孩正熟练地调整着炭火,动作娴熟,不慌不忙。
女孩也注意到了,小声说:“看起来确实挺专业的。”
“而且你们看,这些食材多新鲜!”
岑宛白也加入了推销大军,指着保温箱里整齐摆放的各种串串:“都是今天现买现穿的,绝对新鲜!”
情侣俩凑近看了看,确实,牛肉色泽鲜红,羊肉纹理清晰,还十分鲜亮。
“看起来确实不错。”
男孩点点头:“那我们尝尝吧。”
“太好了!”
陆嘉言兴奋:“你们想吃什么?牛肉串?羊肉串?还是海鲜?”
女孩想了想:“那就来两串牛肉,两串羊肉,再来个烤鱿鱼吧。”
“没问题!”
陆嘉言转身朝盛时安喊:“时安!开张了!两串牛肉,两串羊肉,一个烤鱿鱼!”
盛时安放下手里的工具,走了过来。
“好的,马上就好。”
接到订单,盛时安动作干净利落。
她先挑了两串颜色最好的牛肉,放在烤架上。
炭火正旺,发出轻微的噼啪声,牛肉一接触热源,逐渐发出诱人的滋滋声。
“哇,这声音就很香!”
盛时安熟练地翻转肉串,每一面都烤得恰到好处。
牛肉的表面开始泛起诱人的焦糖色,肉汁在高温下慢慢渗出,香气瞬间弥漫开来。
岑宛白和陆嘉言在一旁看得目瞪口呆。
“我们刚才烤的是什么玩意儿?”
岑宛白小声嘀咕。
陆嘉言捂脸:“别说了,我觉得我们就是来<a href=Tags_Nan/GaoXiao.html target=_blank >搞笑</a>的。”
盛时安刷上特制的调料,孜然和辣椒粉在高温下散发出浓郁的香味。
旁边的羊肉串也在高温炙烤下滋滋冒油,羊肉的膻味在她的处理下完全消失,取而代之的是醇厚的肉香。
最后是烤鱿鱼,新鲜的鱿鱼在炭火上快速收缩,表面烤出漂亮的焦糖色,盛时安撒上胡椒粉和蒜蓉,香气更加浓郁。
“好了。”
十分钟不到,热腾腾的烧烤就出炉了。
情侣俩迫不及待地接过,男孩顾不上烫,先咬了一口牛肉串。
“这也太好吃了吧!”
他瞪大了眼睛,完全忘记了刚才还质疑这家店的手艺,大口大口地啃着牛肉串。
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