寺庙香火旺盛,人非常多,以至于连做小摊贩的生意都有,有人挑着担上山,卖着酸辣粉,烧饼和糖葫芦。


    赵筠颐去买了一支糖葫芦。


    所以还真是幽会啊?褚安安顿悟,其实他是说着玩儿,专门逗人的。


    等人在他面前站定,褚安安道:“这里人太多了,能有个安静点的地方吗?”


    倒不是他害羞,是他就想独处,这山上那么美,找个安静地欣赏美景不挺好?


    “有,跟我来。”


    褚安安再次跟在他后面走,一边走一边想着从昨天到今天的事。


    赵筠颐确实对他非常好,但这些好里,有多少客观因素?又有多少是因为他这个人呢?


    以前他不在乎这些问题,现在有点在意。


    最后他俩在一处斜坡停下,这里空气清新,地上小草葱郁,旁边的树开着不知名的粉白色小花,远处视野开阔,风吹过来很是凉快。


    两人席地而坐,褚安安摆弄着刚拿到手的糖葫芦,吃了颗,味道酸甜滋味正好。


    他忽然想,自己在纠结什么呢?直接试探啊。


    他余光瞥了瞥身旁的人,赵筠颐席地而坐,目光放在远处,一副欣赏美景的样子。看似没有任何毛病,但他坐姿是不是凹的有点好看?有点刻意了,身体也有点紧绷。


    难道说,他是在紧张?


    一想到赵筠颐在紧张,他突然就不紧张了,他咳了咳嗓子,倾身凑过去,声音软和:“谢谢你哦。”


    赵筠颐反应很是敏感,一个转头过来面对着他,还把他吓一跳。


    他忍住没退,继续问:“我想问一个问题,希望你能老实回答我。”


    “你问。”


    “这几日你帮了我很多很多,我想知道,这里面有几分是因为别的原因?有几分是因为我?”


    “我也想问个问题。”赵筠颐视线下移,盯着褚安安水润的唇,“你靠得这样近,有几分是因为感谢?又有几分是因为我?”


    褚安安一怔:反将我一军?


    “你先说。”


    “你先说。”


    褚安安骂人:“你不老实。”


    明明先前说了要老实回答他的问题,结果不回答了。


    最后两人默契的谁也没继续说下去,褚安安确定了一件事,赵筠颐是喜欢他的,出于某种微妙的情愫,他不想现在挑明。


    两人迅速下了山,因为接连解决两件大事,一是找到帮手,他终于不用那么累,二是之后看望爹娘不用花巨额打点。


    他的心情前所未有的畅快,因为开心,他的脑子都转得快一点,他想到新品该做什么了。


    这个灵感还是来自今天中午,听他们一桌人的聊天。


    几个人一直吐槽伙头营的大锅菜难吃,只有伙夫单独炒的小锅菜好吃,但小锅菜贵啊,至多偶尔打打牙祭,哪能天天吃?


    褚安安一下打开了思路,对哈,这里是边境,什么最多?军户最多。


    军户的需求是什么?要好吃的,容易携带的,方便储藏的肉。


    他这次还可以弄多一点,叫赵筠颐带去军营里,好好谢谢梁大树梁大河一家。


    上次赵筠颐回来,自己只有竹糕一个品,那个不方便携带,而且甜甜软软的,赵筠颐也没那么喜欢吃,所以没让他带。


    但这次要做的不一样,可以带很多回军队,刚好也算犒劳他。


    第20章


    两人下山去买肉, 来到主街支巷的一个小巷子里,这儿的猪肉铺老板挺巧,就是早市时, 在褚安安对面摆摊的猪肉摊老板,他们是同一个人。


    按理说有铺子的老板看不上摆摊的三瓜两枣,但这个老板勤快,想着早市人多, 租金便宜,索性在早市也租个摊子,早市散场后白天又守着铺子里的生意,一个人赚两份钱。


    因是熟识, 褚安安买的肉又多, 猪肉铺老板还热情的和他们聊了好久。


    从聊天中知道,这铺子是老板自己买的,虽然不在主街,又只是个小铺子,但乡下出身, 靠自己的努力, 在县城奋斗出一个属于自己的铺子,任谁来了不说一句牛?


    褚安安想起自己,现在夏季早上摆摊还好,最热的时候已经回家了,冬季早上摆摊才是遭罪,风雪呼呼的往脖子里钻, 这谁受得住?


    所以在今年冬季来临之前, 他肯定是要租个铺子的,反正他的利润还可以。


    只是要等到什么时候, 他才能拥有一个属于自己的铺子呢?


    两人提着份量沉沉的猪肉回家。


    到家时,王小芽正在扫院子,褚安安四处看了下,院子和灶房打扫得干净,装竹糕的竹筒清洗了,山药和紫薯削皮切块上锅蒸熟了,鸡蛋糕的糊糊难调,他就没弄。


    虽然糊糊没弄,但已经帮了好多,这才正式上班的第一天,就眼里如此有活如此勤快,褚安安夸了好几句。


    激动的王小芽一下从角落里站出来,本来看到两个东家回来,他还有点局促,想站在阴影里伪装透明人,一听到东家的夸赞,他除了别扭之外更多的是开心激动。


    在三人的合力下,很快把第二日要卖的食物弄出来。


    时间还早,剩下要做的东西用不了三个人,他就喊王小芽去屋外侍弄菜地。


    灶房不那么拥挤后,褚安安正式开始做新品了,他把里脊肉的筋膜切掉,猪肉切块剁碎,刚剁了两下,赵筠颐就在旁边说,“我来吧。”


    褚安安顺手把菜刀递给他。


    等赵筠颐把三斤肉全部剁成肉碎后,下一步是加调料,这可是最灵魂的一步,所以褚安安自己亲手来,他加了少许白糖,胡椒粉,酱油和盐,放在一边等它腌制。


    即使大家都放一样的调料,但因用量不一样,所以味道也是千差万别,所以别看他只是随意抓取调料撒了一点,但其实这步很重要。


    腌制肉碎的时间至少要一两个小时,趁这时间他打算做点别的好吃的,他拿出剩下两斤的里脊肉,切成小块放锅里煮,只加了葱段姜片和几颗花椒进去。


    没过多久肉就熟了,煮熟的肉死白死白的,肉的纹路清晰,看着寡淡又噎人,一看就不好吃。


    但这只是他的第一步,他把小肉块捞起,叫上赵筠颐一起撕肉,沿着肉清晰的纹理撕成特别小的一条。


    赵筠颐力气大,一锭子捏下去肉就松散了,很好撕成小条,撕下来的小条有指甲盖长,芝麻宽。


    这是个磨人的功夫,褚安安边撕还边夸自己:“现在知道为什么我做的东西好吃了吧?为了这口吃的能这么磨人。”


    赵筠颐还挺享受此刻的,轻松又惬意,并不觉得磨人,但也听话的跟着点头:“确实。”


    将撕好的小肉丝下锅,加入菜油,盐,酱油和白糖。


    褚安安让赵筠颐去烧火,还让他把火控制到最小,这样锅里就不烫,他直接下手抓着小肉丝炒,一边抓一边用力捏,让本来就细小的肉丝更蓬松了。


    赵筠颐是亲眼见着腥红的生猪肉变成焦黄又“毛茸茸”的,要不是亲眼所见,很难想象这盘菜的原材料是什么。


    看着快熟了,褚安安直接拿手捻起几缕尝尝,一股肉的咸香,吃了一口还想吃,有种格外想分泌津液的冲动。


    他点点头,又捻起几缕肉丝倾身过去,隔着灶头去喂烧火的人,赵筠颐偏头张嘴,舌头一卷,不小心碰到他的指尖。


    “怎么样?”


    赵筠颐细细品味,“很好吃。”


    他没有为了讨好人故意说些虚的,是真觉得好吃。


    褚安安快乐的摇晃脑袋,最后把大部分的肉松铲起来存着,剩下的一小部分才铲到盘子里,当今晚吃的菜。


    做肉松花了一两个小时,这时候放一边腌制的猪肉碎刚好腌入味,他准备做真正的新品了。


    将猪肉碎夹在两张油纸之间,用擀面杖擀成薄薄的一大片,放进吊炉里,隔着火烤。


    大概每隔一炷香,就要把猪肉片拿出来翻个面,细细刷上蜂蜜水。


    他现在用这个吊炉得心应手,虽然没有烤过猪肉脯,但慢慢的烤,暂时没翻车。


    就是操作好麻烦,但效果是喜人的,这肉还没完全熟,就能闻到淡淡的带着蜂蜜的肉香味。肉片的色泽愈发红润有光泽,不仅闻着香,看着也有食欲。


    赵筠颐主动聊天,说他在执行任务时野外烤肉的事,那肉又糊又腥。


    一向没什么表情的他一脸嫌弃,格外生动好笑。


    给褚安安逗得哈哈大笑。


    两人越聊越熟悉和自在,最后终于将八片又大又香喷喷的猪肉脯烤好,褚安安克制着没吃,还是将大部分留起来,只切碎了两片装在盘子里,当作晚餐。


    肉松和猪肉脯不适合作为菜吃,所以他又用剩下的猪皮做了一个凉拌猪皮,再炒了一个时蔬,一共四样菜端上桌。


    别说村里有点积蓄的人家,就是县里的小富户也没一顿吃三个荤菜的,今天算是给赵筠颐和王小芽长眼了。


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