这些玉米种子,是当初崔之玉给他们种的。
由于从空间拿出来,兴许是带了空间的属性,产量比一般的玉米要高多了,而且还没那么多虫害。
现在收成了,每家每户都多了不少。
她特意上前招呼了那些村民,想问问玉米口感如何,结果隔壁的桂婶子那是无奈一笑,迫不及待地开口。
“哎,以前是勒紧裤腰带过日子,连吃上粮食都困难。现在多亏了崔娘子你啊,你看,这些玉米收成多好啊!但收成这么好,倒也成了一桩难事。”
“难事?”
“可不是么,产量太多了,一家子都吃不完,这段时间咱们村里家家户户顿顿都是煮玉米,连茅房里拉的都是玉米粒子!”
“想着大家都吃不完,就晒一晒,等干了储存到地窨子里面也好,也不会浪费。”
“可这些日子天气不好,阴雨连绵的也没出几天太阳,那些摘下的玉米都坏了,太可惜了!”
桂婶子一说,其他人也纷纷倒起苦水。
崔之玉顺着他们的视线看去,稍微翻开那些玉米堆,便看到堆在下面的鲜玉米要不就是发霉,要不就是被老鼠给啃了不少。
这样下去简直就是太浪费了。
“咱们这村也不知道什么时候多了那么多的老鼠,各个地窨子里钻啊,把我家囤的那点粮食都给咬坏了!可把我给气的。”
桂婶的老头急得咬牙切齿,崔之玉一听,鼠害这事倒是好解决。
等去关城想办法捉几只山猫子,喂食灵泉水后放他们在村里,那些老鼠肯定能解决。
但这些滞留过多的玉米,在这种天气下不利于存放,就算能存下来,也没多大的意义。
地窨子统共就那么点大,也不可能家家户户顿顿都靠吃玉米为生。
她心生一计,干脆在这堆玉米里面挑了一些好的:“乡亲们莫着急,兴许我有点办法。我先借你们这些玉米一用。”
这些本来就是多的,不管她要多少,只管拿去便好。
她将半麻袋的玉米拿回了屋舍后院的厨灶上,婉淑一看,震惊道。
“姑娘,咱们家已经有很多玉米了。”
“我知道,这些玉米太多了,滞留在村里也不是个办法。”
“婉淑,你看看厨房里还有些什么东西,统统拿过来我看看。”
这时印婉淑还不明白她的意思,只按照她的要求去把厨房里所有的食物,原材和调料都给拿过来。
崔之玉瞧了一遍后,果断捋起袖子开始做起来。
她先将玉米削成玉米粒,加入两勺糯米粉、一勺淀粉、一勺白糖,放在陶罐内碾成糊状。
再把那些糊状倒在玉米叶上,上锅蒸上一刻钟,一盘香喷喷的玉米糕就做好了。
除此之外,她还又拿了几个鸡蛋过来,将那些玉米粒先煮熟,再分别加入鸡蛋,白面和糖搅拌均匀,刷入一层油后,将这些放入锅中两边煎香,与前者口味又不一样的玉米烙也出炉。
接下来,她又用玉米和不同食材结合,用各种方法做出了许多关于玉米的吃法。
加了辣椒面和孜然粉的烤玉米,还有煎炸的椒盐玉米粒,还有加入了鲜羊奶的玉米糊。
各种各样的玉米做法,整整摆了一大桌。
把婉淑都看呆了:“姑娘,玉米还有这么多做法啊?你都是如何得知的啊?”
平日他们都是水煮那玉米棒子,已经很香甜了,再不济就整根放进火堆里烤。
像崔之玉这么多样的做法,他们还是第一次见,也是第一次尝试。
虽然都是玉米,但口感风味却截然不同,倒是让味蕾多了不少选择。
崔之玉让家人品尝,得到了一致的好评后,索性带着这些去了关城。
不过姑母和王老二去陪一个镖局的东家吃饭了,崔之玉索性带着那些东西,临时在药铺前找了个空闲之地。
她从药铺里简单拿了些桌椅摆摊,又架了个灶台在那,现场捋起袖子,当起厨娘来做那些玉米点心。
隔壁就是关城一家大酒楼,合心楼。
起初旁人也就看一看热闹,觉得稀奇,但随着各种各样的香味扑鼻而来,有人忍不住起了兴致。
崔之玉在每样点心前都放了些能试吃的,定的价格也不贵,这些玉米本就口感好,稍稍处理一番后,对于这些人来说更是新鲜的美味。
在关城这地,他们种植玉米的都少,即便有,那也是稀稀拉拉,没有经过改良的野地种子。
他们的粮食,更多的是粗小麦。
一时间,小摊前立刻围观了不少人,她价格合适,没出一会就给卖完了。
卖完她又要临时做,于是一大堆的人就在小摊前等着她。
有看热闹的,也有真正等她做完买热乎的,不管是他们目前是图个新鲜还是图真的好吃,反正在场的人越多越好。
如此一来,就能引起隔壁酒楼的注意。
第226章 男女老少上私塾
隔壁酒楼是关城易东家开了多年的,在关城一带信誉极好,此前因为药铺崔之玉也和他打过两次交道,客客气气的。
随着这香味和人气的聚集,必然引起酒楼里面的人注意。
尤其是这个点,易东家就在那楼上雅房坐着呢。
看到楼下这阵势,不免好奇了。
特意去找小厮问了下,小厮还将最后一份玉米烙和烤玉米段给买了上来。
“掌柜的,是隔壁药铺的东家在做点心卖呢,不过数量有限,我抢到了最后一份,你且尝尝?”
“做点心?她一个药铺的东家,掺和到我酒楼门口做点心?”
易东家拧起眉头,十分不悦,但看着那些模样新鲜的玉米点心,又觉得好奇。
“我倒是想尝一尝,一个药铺东家,能做出个什么花来和我抢生意。”
吃下去后,罢了罢手:“我瞧着也不过如此,就这点……”
话还没说完,那玉米的甜而不腻,丰富的口感层次,很快抓住了他的心。
“好像是有点香。”
小厮方才也在楼下尝了一口,十分赞同地连连点头!
“是啊东家,咱们家从未做过这样的点心菜品,楼下那些人都说好吃呢!!”
易东家好歹也是做了这么多年酒楼生意的,他最敏锐的一点,便是什么东西好吃,别人又喜欢吃什么。
酒楼好几个特色菜,那都是他特意去各地搜集来的。
要不然关城也没有哪家酒楼的生意可以与之媲美。
然而这时崔之玉竟主动上楼了。
“东家,崔娘子来了。”
易东家一愣,将她请进来。
崔之玉刚进屋子,便规规矩矩地道了歉。
“今日之事,打扰易东家了。我也就是村里面的村民们玉米收成多,想着做点吃的,来卖个几文钱给村民。但没想到这么受欢迎,差点都把易东家的酒楼门口给堵了。”
“实在抱歉。这些薄礼,还望易东家莫嫌弃。”
只见她拿了几根品相上好的人参,那易东家见她如此会做人,顿时面色温和下来。
加上他本来就有了别的想法,连忙请崔之玉坐下。
然而不等他开口,崔之玉便开门见山道。
“其实我还有个不情之请。方才想必东家也瞧见了,我这些用玉米所做的点心,大家都很喜欢吃。”
“我们村如今收成了不少玉米,我想着,不知东家有没有想法,将这些玉米给收下,我再给东家这些玉米点心的制作方子,还有其他几道口味极佳,又独一无二的菜色方子给您,您看如何?”
易东家不止这一个酒楼,崔之玉是知道的,他在辽列其他城镇还有好几家呢。
若玉米点心卖得好,这些玉米定然能成为稳定的供货渠道。
除了这点玉米点心外,她还能教会他做玉米油,玉米粉等,届时她只要从里抽成一点即可。
易东家也想到了这一点,不过这价位……
“崔娘子,你这建议鄙人觉得不是不可行,只是你们那村能有多少这东西?能稳定给我吗?”
“可别等我卖得好了,忽然又说收成不好没货了。再者,这价位方面,可不能包含你给我的方子价位,那方子属于你和我谈这桩生意的额外赠送。”
崔之玉本就不是冲着这价位来的。
只见她掏出早就准备好的合作文书,递到东家面前。
“价位方面好商量,不多,方子我也不收取分文,以后不管春夏秋冬,天气如何,玉米的货源定会稳定供给。”
东家可还是第一次听说,这粮食原材竟能不分春夏秋冬,稳定供给?
“易东家,白纸黑字都写在上面了,我若有做不到的地方,您随时可中断与我的合作。”
这文书对易东家来说简直就是掉的馅饼,价位也合适得很,当机立断的也就签了。
拿到这契书后,她马上便按照上面所言,将制作点心的方子如数写下,以此来换取易东家的第一笔玉米款。
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