谢镌寒做菜擅长利用各种调料,这次煮出来的汤,他什么也没放,只在煮好的时候放了一点点盐。
特林格维一尝,只觉得汤清甜鲜美,植物的甘香和魔鸟的浓郁完美地融合在一起,一口喝下去,整个人像从胸腔开始舒展开,有种说不出的舒服。
特林格维喝多了本地的浓汤,也喝过清亮的蔬菜汤和海鲜汤,却从没喝过这种汤。
他眼神震惊:“魔法药草煮出来的汤居然有这样的效果?”
谢镌寒惬意地连喝了好几口,直喝得鼻尖冒汗:“我也是这段时间忽然想起来,要是魔法药草的等级不高,用来熬药效果有点差,煲汤总没问题。”
谢镌寒喝完一碗,又续了一碗,还给特林格维也多盛了一碗。
喝完汤,他才从龙鳞空间里取出调料,简单地调了个蘸水,示意特林格维用肉蘸着蘸水吃。
用汤浸煮出来的魔鸟肉也很好吃,鲜美嫩滑,尤其外皮,又滑又香,还有脂肪的丰腴。
它完全没有经过复杂的调味,吃的就是它本身的鲜美。
谢镌寒在魔法森林吃过好些魔鸟,每一种都有独特的滋味。
这样清淡地煮出来,最容易尝到每种鸟的不同。
谢镌寒喟叹一声:“还是魔鸟肉好吃,甘香细嫩,怎么做都好吃。”
特林格维:“烤多了不太好吃。”
谢镌寒:“你那是吃腻了。等过几天,要是有空,我们挑比较肥的魔鸟,可以试着烧一下。”
来到这里,谢镌寒试过烧烤兽肉,不过还没尝过正宗的烧鸡、烧鸭、烧鹅等禽类烧烤。
烧烤魔鸟应该不错。
吃完,谢镌寒把鸟骨和魔法药草捞起来扔火堆里,示意特林格维将它们烧掉。
特林格维不解:“这是——不想让哈珀它们知道?”
谢镌寒点头:“清扫干净痕迹,避免它们意外发现。”
特林格维:“它们已经发现了,说你手上有香香的味道。”
“什么时候的事?”
“前两天。小魔狼嗅出来的,哈珀它们知道了,也嗅过你的手,很快就确定了。”
谢镌寒想起前几天小魔狼的鼻子在他手心里一缩一缩的样子,他还以为小魔狼在嗅粉蒸肉的气味,没想到是嗅魔法药草。
“这家伙的鼻子也太灵了!”谢镌寒惊叹。
“没事,它们只知道我在挖魔法药草,不知道我具体在干什么,先别告诉它们。”
“为什么?”
“这些汤有几种喝起来还比较奇怪,等我确定食谱再说。”
特林格维看着已经烧掉的鸟骨和魔法药草:“这也还奇怪?”
“今天的汤不奇怪,前两天的属性有点相冲,喝着就略有些怪异。”
“它们不会觉得奇怪。”
“那也不行,我接受不了失败。”
特林格维坚持:“你做什么都很好吃,不会失败。”
谢镌寒用草茎扔他:“万一失败,我面子往哪搁?”
特林格维:“我也喝了。”
谢镌寒头也不抬:“那不一样,你又不是外人。”
“不对,外龙。”
==========作者有话说:==========
明天见!
第72章 第72章[VIP]
厨房里, 谢镌寒和特林格维正在清理冰鲜的魔兽内脏。
之前用水不方便,谢镌寒想改造办法想了很久。
这段时间,他学习到的魔法符文越来越多, 他决定用魔法试试看能不能装出自来水。
最终,他和特林格维一起买了魔法材料, 定制了符文魔法筒, 接了水管到厨房。
现在他们打开水龙头, 就能直接用水,比之前方便许多。
谢镌寒也更爱在厨房里处理食材。
谢镌寒和特林格维各拿了一把刀,将内脏上的筋膜和血管去掉。
处理干净后, 他们用大量的水冲洗干净里面的杂质, 再扔回水槽里, 用流动的水泡去淤血。
这样清理出来的内脏,异味能大幅减轻。
这些内脏都是三级及以上的魔兽遗留下的内脏。
谢镌寒每次去打猎,遇到这种级别的魔兽都会特地将肉跟内脏留下来。
他放在冰里冻着, 积攒到今天,总算积攒到一大盆。
吃点魔兽内脏对小家伙们来说很有好处, 尤其正在成长期的小魔狼和小狮鹫。
就是小家伙们嘴刁,不爱吃这些味道浓郁的东西。
哪怕切碎放在肉里,它们都能精准地扒拉出来,悄悄吐掉。
对于味觉敏锐的魔法生物们来说, 吃普通烹饪的内脏, 确实有点难熬。
谢镌寒想了好些办法,最终决定多攒些内脏一起卤制。
卤好后无论是直接吃,用佐料拌着吃, 还是再回锅炸、炒、炖等,味道都比直接煮熟吃要好很多。
两龙做事很有耐心。
小家伙们知道这是给它们做饭, 全都挤在厨房门口耐心等待。
哪怕血腥味有点重,它们也完全不愿离开。
谢镌寒剔干净最后一个心脏,将剖开的心脏扔到流水里浸泡。
他洗干净手打算称量卤料。
一转头,身后全都是期待的小眼神。
谢镌寒失笑:“现在卤,起码晚上才能卤好,还要浸泡一晚,明天才能吃,你们这么早等着也没用啊。”
越强大的魔兽肉质越柔韧,哪怕内脏也是,卤制的时间短了,根本嚼不烂。
小家伙们:“唧唧。”
小狮鹫有些兴奋:“喵嗷!!!”
表示它们就是要等。
“行,那你们慢慢等吧。”
谢镌寒拉开抽屉,将装着调料和魔法药草的坛子抱出来,在料理台上整齐摆开。
小家伙们目光闪闪,看得更加认真。
好像谢镌寒不是要卤肉,而是要熬制什么神奇的魔法药剂一样。
谢镌寒心想,可能前两天煲汤给了小家伙们足够的震撼。
小家伙们似乎也没有料到那些闻起来有点苦苦的,味道还有点奇怪的魔法药草,居然可以和肉类煲在一起。
前几天,谢镌寒在厨房里煲汤,它们也在走廊外面等。
它们从焦虑不安地在走廊走来走去,到将鼻子伸进厨房里来回嗅闻,再到尝到汤后露出满脸难以置信的表情。
半天的表情变化下来,都可以表演变脸了。
现在围观谢镌寒调配汤料,几乎成了它们最感兴趣的事情之一。
被那么多小家伙盯着,谢镌寒的压力还真有点大。
不过,用魔法药草卤肉的步骤他也偷偷尝试过了。
这些魔法药草可以用来煲汤,果然就可以用来卤肉。
将魔法药草细细调配好,用它们卤出来的肉会带上独特的甘香。
哪怕味道最重的魔兽肺和肥肠,卤出来后也一点异味都没有,只又香又糯,肥美诱人。
谢镌寒将所有的魔法药草和香料称好,放进一个大布包里,先浸泡上。
而后,他端出一口深汤锅放到灶上,打算先焯水再卤。
魔兽内脏焯水时,味道也不太好闻。
厨房内外都飘着浓郁的血腥气和脏器的气味。
小魔狼原本蹲守在厨房门口,闻着闻着,它躲到走廊里了。
尽管如此,谢镌寒从厨房的门口斜斜看出去,还能看到它在那里干哕。
它伸出爪子一直扒拉自己的鼻子,看起来恨不得直接将鼻孔堵住。
谢镌寒扬声:“莫利你去外面转一圈,等会就不难闻了。”
“嗷呜。”小魔狼轻轻叫出声,舔舔嘴筒子,趴在原地不愿意离开。
难闻它也要守着。
其他小家伙也不愿离开。
谢镌寒看它们这样,只好操纵着风将厨房的异味卷走,送去后院,再由寒风吹散。
活像个人工抽油烟机。
内脏焯水过后,异味就比较轻了。
谢镌寒让特林格维将焯过内脏的水端远一点倒掉,他则用冰水清洗这些焯过水的内脏。
他在水中凝聚出了大量的冰块。
水温足够低,他将内脏放在里面清洗,可以洗得足够干净。
清洗三遍过后,内脏上别说附带血水,表面的油星甚至都洗干净了,摸起来清清爽爽。
谢镌寒这才满意地起锅烧油,炒糖色,再熬香料。
从他炒糖色开始,厨房里就飘出香味了。
等他放入各种酱料、香料,再放入魔法药草,香味渐渐融合,形成了一种诱人的复合香味。
浓郁的香味替代掉残余的内脏气味,越飘越远。
小家伙们已经不用舔鼻子,努力用口水隔绝气味。
它们在厨房外面嗅嗅嗅,力图将每一口香喷喷的气味都吞进肚子里。
谢镌寒炒好料,将内脏卤上后,看小家伙们期待的样子,打算晚上做几道好菜。
这段时间他忙,特林格维也忙,除了煲汤外,还真挺久没认认真真地做好吃的。
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