“闭嘴!”
“若是再说这样的话,便滚出康家!”
康正业喝止。
满面的颓然中,更是多了许多恼怒。
教导无方,上梁不正下梁歪,娶妻不贤祸三代!
都是这贼婆娘这般娇惯,害了康瑞轩一辈子,害了整个康家啊……
而街头巷尾谈论的第二件事情,则是有关王记馒头铺灌浆馒头的做法不够正宗的事情。
“属实没有想到,这王记馒头铺的灌浆馒头才是偷学旁人的。”
“都说贼喊抓贼,这从前只是听说过,眼下还真是见着了,这是瞧出来赵娘子的灌浆馒头才是最正宗的,担心旁人发现,这才想着先下手为强?”
“怪不得这赵娘子与那王记馒头铺无冤无仇的,王记馒头铺就突然发难,原来是因为这个。”
“这幸好赵娘子厨艺佳能力强,学得技艺多又好,这才能够一日一样吃食,用实际来证明自己的清白,否则赵娘子浑身是嘴,只怕都要说不清了!”
“好家伙,这年头,李鬼都敢直接害李逵了,还真是胆大包天啊!”
“咱们往后,可是不要去王记馒头铺吃馒头了,这种黑心腌臜的食肆,去了也是窝心!”
“也没那般夸张吧,咱们就是吃些馒头的寻常食客而已,这王记馒头铺和赵娘子两方打架,咱们跟着凑什么热闹?更何况,这赵娘子现在也不卖灌浆馒头了。”
“这赵娘子不卖灌浆馒头,还不是被那王记馒头铺给害得?再说了,这事儿看着小,可若是仔细想想也是骇人的很。”
“可不嘛,若是这王记馒头铺没半分影响,那往后岂不是旁人有模学样,偷学旁人手艺,再将真主儿给撵走?要都是这么来,那不就乱套了嘛。”
“这要是回头这事儿发生在咱们自己身上,还无人为咱们说话,咱们叫天天不应,叫地地不灵,那该是何等的憋屈苦闷?”
“所以,我们此时伸张正义,也是为往后咱们自己!”
“就是就是,反正往后我是不去王记馒头铺吃馒头了!”
“……”
一众人议论纷纷。
这些议论声落在刘三儿的耳中,让他笑开了花。
目前来看,整体状况不错,风向走得也良好。
那他的事情,是不是还算做的可以?
是不是可以向赵娘子邀一邀功,得上一些赵娘子做的吃食?
就是不知道,赵娘子今日做的是怎样吃食呢。
刘三儿加快了步伐,往石头巷附近快步走去。
第209章 鸡蛋灌饼(4000字)求月票
一路沿着汴河大街往前走,待快到石头巷附近时,刘三儿便瞧见了在老地方摆摊的赵溪月和江素云两个人。
这让刘三儿喜出望外,脚步都加紧了许多。
但当他瞧见这摊位跟前已是排起了队,且队伍颇长时,脸顿时皱巴了起来。
看来,想吃到美味吃食,得等上许久的功夫了。
但赵娘子做的吃食美味,就算要等上一段时间,那也是值得的!
刘三儿安慰自己,乖乖地排在了队伍最后面。
站定后,则是踮起脚尖儿张望,想要看一看今日赵娘子卖的是什么吃食。
队伍长,人又多,前面人头攒动,刘三儿个头有限,终究看不清楚。
思索片刻后,刘三儿忍不住问与自己一并排队的食客,“今日赵娘子卖的是什么吃食?”
“你问我,我问谁去?”食客等得有些焦躁,也是踮着脚尖儿都瞧不到摊位上在做什么,以至于说话都有些没好气。
刘三儿何曾受过这样的闲气?
当下眉头皱起,想伸手将对方的衣领拎起来,让他瞪大狗眼好好看看他是谁,敢这么跟他说话。
但一想到这里是赵娘子的食摊,他是万万不能惹些麻烦出来,影响了赵娘子的生意,顿时放弃了这个念头。
强压了心中的不满,刘三儿耐着性子道,“那你问问前面的人嘛。”
前面的人离得近,说不定会知道的嘛。
那人登时如同醍醐灌顶,连连点头,拍了拍前面人的肩膀,“今日赵娘子做的是什么吃食?”
对方也不知晓,头摇成了拨浪鼓一般。
那人有模学样地道,“那你问问前面的人?”
“……”
于是,前面的人也做了这样的举动。
“今日赵娘子做的是什么吃食?”这个问题,一个接着一个地,最终问到了最前面的食客。
而最前面的食客,也开口问赵溪月,“赵娘子,今日是要卖什么吃食?”
“鸡蛋灌饼。”赵溪月回答。
鸡蛋灌饼?
没听过!
但若是听名字的话,似乎是要将这鸡蛋灌进饼子里面来吃?
听着倒是有趣的很。
只是这做饼子时,这通常都是实心儿的,又如何将鸡蛋灌进饼子里面呢?
正当食客诧异时,却见赵溪月放在平底锅中,擀得厚薄合适的面饼,在不断加热的情况下,渐渐膨胀。
这面饼从生到熟,膨胀是正常的事情。
但不平常的是,这平底锅里面这张面饼,肉眼可见地越膨胀越大,似里面充了气一般。
可这实心的面饼,怎会如此?
食客越发好奇,紧盯着那平底锅,想看看这面饼究竟怎么回事。
却见赵溪月拿着长长的竹筷,将这膨胀起来的面饼麻利地翻了个个儿,待这面饼膨胀得更大了一些之后,用竹筷尖儿在那面饼一端戳破了一个洞。
透过戳破的洞,食客能清晰的看到,这张面饼中间中空,完全鼓了起来。
食客当即越发诧异好奇。
这是如何做到的?
但不等食客想明白其中关键,便见赵溪月用长竹筷支撑着洞口,将方才加了各种调味料,搅拌均匀的鸡蛋液顺着洞口尽数倒入饼中。
稍等片刻后,将这面饼再次翻上一个个儿,直到这饼皮两面都烙得泛了金黄,内里鸡蛋液完全熟透,这饼便算做好。
赵溪月用长竹筷将鸡蛋灌饼放到旁边笸箩里面,江素云则是拿着竹夹子夹起饼,用油纸包了,递给食客,“这是您的原味鸡蛋灌饼。”
有原味鸡蛋灌饼,便有其他的。
赵溪月特地腌制了一些里脊肉片,若有需要夹里脊肉片,夹青菜,再额外夹个鸡蛋的,均可再额外加钱。
原味鸡蛋灌饼四文一个,加里脊肉片和青菜需再添三文,加鸡蛋和青菜添两文……
这位食客要了两个,一个是原味的,一个则是加里脊肉片和青菜的。
眼下原味的鸡蛋灌饼已好,食客已是迫不及待地吹了吹热气,往口中塞。
鸡蛋灌饼刚刚出锅,带着淡淡的油香,幽幽的面粉香和醇厚的鸡蛋香气。
咬上一口,饼皮表层发出轻微的“咔嚓”声,焦香十足,但内里却因有了鸡蛋液,柔软鲜嫩。
灌饼内外口感拥有极大的反差,却完全突出了面饼独有的清香鲜美,鸡蛋液中加了些许葱花末和芝麻,更添葱香和芝麻的醇厚气息。
而鸡蛋灌饼之所以能够中间中空,完全不粘连,是因为涂了用五香粉、面粉和热油等制作的油酥。
油酥咸香美味,又因为鸡蛋液的加成,咸香之余,蛋香满口……
好吃!
入口不算十分惊艳,但吃着舒适,越嚼越好吃,且不会吃腻的那种好吃!
食客对这鸡蛋灌饼赞不绝口,手中的饼子也很快进度了一半,接着去看赵溪月做他那份加了里脊肉片和青菜的鸡蛋灌饼。
里脊肉片是腌制好的,被赵溪月放在平底锅上面煎。
滋滋啦啦的声响下,大且薄的里脊肉片很快变色,被翻了个面。
待再翻上一个面,里脊肉片彻底成熟时,鸡蛋灌饼也已经完全成熟。
刷上特制的酱汁,放上大片的里脊肉和稍微断生的青菜,将鸡蛋灌饼稍微卷上一卷,放入油纸包中。
“客官,您的加里脊肉片的鸡蛋灌饼。”
江素云麻利地将鸡蛋灌饼递给食客。
“多谢。”食客接了过来,挪步走到旁边。
手中的那个原味鸡蛋灌饼还没有吃完,但这个新做的鸡蛋灌饼散发着与方才那个灌饼更加浓郁的香气……
没有任何迟疑,食客将口中刚刚咬下的鸡蛋灌饼咽下,接着去吃那加了里脊肉片的鸡蛋灌饼。
饼仍旧是外焦里嫩,带着十足的面粉清香和鸡蛋醇香味道,咸香可口。
里面裹着的里脊肉片嫩滑无比,没有丝毫的发柴口感,且咀嚼时能感受得到肉片被牙齿切割时迸出的美味肉汁。
青菜脆爽,增添清新之感,更添鸡蛋灌饼和里脊肉片的香浓。
饼内侧刷着的那一层酱汁,咸香适宜,更是将灌饼、里脊肉片、青菜的多重美味彻底联系到一起,让多重的滋味融合到一处,却又层层分明……
好吃!
【www.dajuxs.com】