苏二前脚离开，屏风送来，两个伙计抬上去之后就拿着抹布擦拭。
家具铺的伙计刚走，周仲朴和谢大郎以及里正来了。周仲朴送衣服——谢早和几个嫂嫂带着小丁和小戊做的。谢大郎过来送粉条和纸。里正询问谢景的酒楼要不要粮。
谢景：“要的。您去米行问问粮价。他们多少钱一斤，我收多少钱。但咱们也要有个约定，胆敢以次充好，怎么送来的怎么拉回去。我也要鸡蛋，同西市的价钱一样。但不能是坏的。至于需要多少得这个月底才知道。酒楼还没开门，不能确定有多少客人。”
里正以为酒楼是“他李兄”的，谢景是个管事的，也没敢同他攀交情，“这些事你尽管放心。”
谢景：“回头你挨家挨户询问啊？”
里正：“你有啥好法子？”
谢景想到农村合作社，“那么多空房子，你带人收拾一处，想要卖鸡蛋或卖面粉的直接拎过去，你过了称，觉得可以送来就叫人送来。”
里正恍然大悟。
谢景又问：“村里的先生到了吗？”
里正：“到了。村里的小孩都过去了。”
谢景：“像我大侄子那么大的也可以过去听听。地里的草还没长出来，他们闲着也是闲着。如今多听听，将来也知道咋教小孩。”
周仲朴打算过几日挖坑育苗，里正决定跟他一起。算算日子还能闲七八天啊。坐在屋里听讲也累不着他。
里正：“回去我问问先生。”
谢景：“他不同意就换人！张杨里还能找不到先生？”
里正很是敬重读书人。同读书人说话比跟他妻子还要温柔和气。谢景要是见了能吓得瞳孔地震。里正的样子堪称卑微。
谢景此言一出，里正才意识到张杨里早已不是五年前的张杨里，他完全可以挺直腰板同先生谈条件。
周仲朴：“五郎，我过几日过来啊？”
谢景：“我的马吃草厉害，你算着日子不下雨就过来。大哥，跟我姐夫一块啊？”
谢大郎去年买了牛，以前买的驴成了他的坐骑，笑着说：“我在家没事，啥时候来都成。”
谢景：“那就不留你们。我还要教苏二做菜。”
苏二在村里那些日子天天做做菜，里正自然对此深信不疑：“明儿开门忙得过来吗？”
谢景点头：“小六明儿休息，他收钱，我招呼客人，厨房里头有苏二等人，我还请了几个伙计。”
里正发现了，楼上有脚步声，院里还有几个女子。
“那我们过几日再来。”里正随周仲朴和谢大郎离开。
谢景就要去后院，余光瞥到有人过来，立即钻进铺子里头。来人找他买二十斤粉条。谢景瞧着其眼生，身着布衣，但是没有补丁，洗得也很干净，他又牵着驴，怀疑他是东市酒楼采买。
来者皆是客，谢景过了称又叫客人再试一下。其笑着摇头，说谢掌柜不至于家大业大。
谢景要是缺斤短两，当年不可能把番薯苗送出去，也不可能把棉花种植方法贴出来。
谢景笑道：“您倒是信我。那您收好。”帮他放到布袋里头。
此人正想离开，瞥到货架上的罐子：“那像是油？”
谢景点头：“亲戚做的胡麻香油，在我这里寄卖，比西市里头的便宜一点。”
来人看看他的驴：“改天我驾车过来。”
谢景：“那您慢走。”
之后谢景叫苗十一在铺子里头盯着，他教苏二做焖炉烤鸭。可惜第一只烤糊了。苏二震惊：“东家，你也不会啊？”
谢景半真半假地说：“我没用过这种烤炉。要不咋叫你买两只？”
苏二信了：“那我再去买两只？”
谢景摇摇头：“先烤。掌握了火候，你再去买几只，我教你用调料腌上一顿饭，下午继续。”
浪费了五只鸭子，其中三只糊得狗都不吃，谢景终于做出同书上有八分像的烤鸭。
北边和对面邻居忍不住找到苗十一询问后院做的什么那么香。
第94章 信口胡说 一个人来的
苗十一怕了黑心商人，担心邻居不小心传出去被黑心商人知晓后又给谢景添堵，就说还没做好，过几日就知道了。
厨房内，苏二看着谢景勾出来的烤鸭，感叹道：“凭这一只鸭也不愁无人光顾啊。”
谢景：“当真如此？”
请来的伙计之一，鲍大欲言又止。
谢景余光看到便问他想说什么。
鲍大试探地说：“以前听人说过在大桶里头烤鸭。”
苏二摇头：“不可能！我在东西市几个月没听说过有卖这个的。”
鲍大：“是贵人家中。好像是连着毛一块烤。我没见过，是在军中听人说过。”
谢景看他好像还有难言之隐：“之后呢？”
鲍大不知该不该说，“我说了？”
“咋这么多事？这里又没有外人，谁还能传出去？”苏二看向趴在门边往里瞅的三个女子。
三人赶忙摇头表示不会！
她们同“谢五楼”签了长契，不可单方面违约，除非她们活够了。
鲍大见状也想起如今，亦或者说十年内众人一损俱损一荣俱荣，便放心地说出他担心贵人怪东家偷学他们。
贵人跺跺脚就够布衣百姓倾家荡产灭门绝户。
谢景有些意外鲍大才来几日就能这么为他考虑。苏二白了一眼鲍大：“我以为啥事。咱们东家是——是种出番薯的谢五郎。番薯亩产几千斤，这么大的事陛下不可能不知道。他们敢动东家，东家去府衙喊冤，你看陛下帮谁？”
鲍大如梦初醒：“还有棉！”
苏二点头：“对啊。”
谢景笑道：“苏二，去把菜刀拿来，我教你们切鸭子。”
距案板最近的马员把刀递过去。
谢景本想片鸭肉做卷饼，再来个甜面酱。可是算上小六，整个酒楼也没有片肉的细功夫。既然这样何必强求。谢景这几年没少下厨，切出的鸭肉块大小差不多，一个鸭腿被他切成三份，一个鸭腿单独放在锅里给小六留着。
谢景切好码盘，对苏二道：“要是改日有人要半只，鸭身子一分为二，鸭头和鸭脖各占一半。”
苏二有点没听明白：“改日？”
谢景点头：“你是想明天上午就烤？那就要在巳时前把鸭子买回来腌上，未时一刻或两刻出炉。”
苏二：“正好客人进门点菜啊。东家，明日开门第一天，不把招牌打出去往后谁还来啊。”
言之有理！
朝廷一个月三天假，谢景不能指望李世民、秦琼等人光顾。要想门庭若市，离不开城中世家商人的支持。
原先谢景想要卖早饭。早饭后再去买鸭子，未时过半酒楼客人最多的时候烤鸭出锅。如果提前出锅，兴许可以再烤一炉。
谢景仔细想想，西市开门迟，专门过来吃早餐的人不多，到酒楼用早餐的就更少了。与其赚那个辛苦钱，不如把烤鸭价提上来一点，肯定比卖早餐赚得多。
谢景：“明早找卖鸭的人，叫他们便宜点，我教他们用鸭毛做御寒的衣裳。要是同意，就叫他们来酒楼同我立字据。”
苏二立即出去。但他到门外又回来，只因没带钱。
谢景叫他去前面找苗十一。
半道上遇见认识苏二的屠夫，告诉他王和张两位屠夫走了。苏二停下询问卖鸭子的在不在，对方说出也早就走了，肉行菜市没人了。苏二只能回去。
谢景：“明早再去。我们不做朝食，每日二十四只鸭！”
苏二因为不擅长面食，也不想做早上的生意，“东家的这个决定很好，不会同北边邻居抢生意，就不用担心同邻居变成冤家。”
谢景：“那你明早再买些香料。我调个蘸烤鸭的卤汁。”
苏二连连点头。
谢景：“尝尝鸭肉，我们都吃了。”
苏二方才走之前没吃烤鸭就是吃够了。
从上午到下午考了六只，烤糊的没烤糊的都被他们吃了，一人一到两斤。这次的鸭肉看着油光水滑的还很香，他也没有半点食欲。
苏二发现是半个鸭腿，拿起来放到锅中：“留给小六。”
话音落下，小六挎着书包进门：“什么这么香啊？我在门外就闻到了。”
苏二立即从厨房出来迎上去，接过他的书包：“炙鸭成了，给你留两个腿在锅里放着。学了半天累了吧，快洗洗手进去尝尝。”
其殷勤的样子令小六诧异。
小六洗洗手，用他和谢景的毛巾擦着手就迫不及待地进厨房。
谢景接过毛巾向锅里看一眼，小六打开锅盖便看到烤得泛红的鸭腿，转身就找筷子。谢景叫他用手。
要是在自个家，小六早就上手了。如今有鲍大等人，小六有点不好意思。谢景抬手朝他后脑勺一下，小六赶忙捏起来。
鲍大吓一跳，反应过来就忍不住说：“东家，不可以打头。小六公子往后还要参加朝廷的考试呢。”
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