谢景把菜板子和刀洗干净放入橱柜，以防老鼠撒尿，才问里正找他啥事。
里正：“帮我搭把手捆猪。”
谢景有点意外：“一顿饭就商量好了？”
里正：“早晚得杀，早杀早踏实。”
实则里正还有一个考量。
如今进城卖熟食的人只有谢景一个，想尝尝便宜猪肉的人没得选，他这个时候过去能跟着卖掉。过几日村里人都去长安卖熟食，他的味道差一点都不好卖。
谢景不知他所思所想，就事论事，“大老爷们合该如此。一头骚猪而已，磨磨唧唧，小娘子都没——”
里正作势要踹他。
谢景闪身躲开就往外跑。
里正跟出来，谢景对小堂弟说一句：“留下看家！”便向西跑去。
谢家阿翁不禁提醒：“你慢点！”
谢景回头：“说你呢，里正，慢点！”
里正也不敢再追，他的心砰砰跳，听起来像是要跳出来。扶着路边的枣树缓片刻，里正慢悠悠往家去。
里正到家就看到谢景拿着绳子，他儿子和几个邻居在前面向猪圈走去。
谢景突然停下。
里正走近便问：“咋了？”
这小子不是要挑这个节骨眼上算账吧？
谢景指着不远处的猪圈，“怎么能这么脏？”
里正和谢景一样只有黑猪，但谢景的猪毛亮的跟蚕丝有一比，里正家猪身上这里一块泥巴那里一块猪屎，真不能怪他嫌弃。
“我的衣裳今早才换的！”
里正觉得猪肉便宜，一头小猪崽还没有一只母鸡贵，一直就不怎么上心。像他妻子养的母鸡，跑出去片刻她都要出去找，就怕走丢，亦或者被旁人抓起来吃掉。
小猪放出去三日不归家，里正都不慌。
有的时候甚至想过能不能带回来两头野猪。
里正：“以前也不知道精心饲养能卖大钱啊。”
懒就是懒，找什么理由！猪不值得饲养，猪圈那么脏，臭气熏天，去猪圈喂食不嫌膈应？谢景白了他一眼，慷慨就义般踏进猪圈。
猪一命呜呼，鲜血直流，谢景身上也脏得没眼看。
既如此，谢景也不再爱惜，挽起衣袖，拎着热水桶帮忙刮猪毛。
猪身上的毛收拾干净，里正亲自开膛破肚，但在内脏拿出来的那一刻，帮忙杀猪的几人都不禁皱眉——腥臭气熏天！
先前谢景杀猪时，里正的邻居也在，见状就说：“难怪咱们的猪卖不出高价。”转向谢景，“五郎，像你那样养猪，就算一头猪卖不了四贯，咱们也能卖一贯。”
里正家的这头猪要是卖给专门下乡收猪的屠夫，最多六百文。
是以，除了谢景，其他人都觉得明年谢景不帮他们卖猪，他们也不会亏本。
谢景：“兴许可以卖两贯。”
众人眼睛一亮，跟饿狼看到肉似的转向谢景。
谢景不客气地翻个白眼，“我说完了吗？”
众人把到嘴边的话咽回去。
谢景：“肥肉和瘦肉一块，斤价指定不高。如今酒楼用的猪油都有点味。明年的肥肉炼的油味道不重，酒楼的菜变香，客人变多，肯定愿意高价买你们的肥肉。剩下的瘦肉单卖便宜，不能做成肉丸？咱们又不像城里人日日出去做活。养猪前算算时间，正好赶上农闲出栏不就有功夫做肉丸？”
众人茅塞顿开。
方阿婆不吝称赞：“还是五郎的脑子好使。”
谢景嗤笑一声：“你们吃的盐比我吃的米多，您想不到？里正经常进城也算见多识广，他想不到？懒得动脑子！”
方阿婆噎了一下，心说，他小子一向嘴毒，不跟他计较。
里正问谢景他是不是现在就把肥肉和瘦肉分开。
谢景：“你的肥肉放到明早不会变味啊？依我看猪网油留着炼油，五花肉都像我一样炖了，放在汤里浸泡一夜，明早送到城里正好。皇城和东西市周边的百姓不屑用这个，就去城南穷人多的坊间问问。”
里正觉得可以先去西市，西市确定没人要再去南边。
“五郎，明日你不进城啊？”
谢景：“想用我的牲口直说。但我丑话说在前头，给我累病了，往后谁都别想用！”
里正没想到还没说出口就被谢景看出来，有点窘迫，“我发誓我累病了都不会把你的驴累病。”
谢景放心了。
方阿婆见他要走，赶忙唤住他，叫里正给他切一块肥肉。
谢景也不客气，但也没占他便宜，接过去就说：“你家要有葱姜，冷水下锅，放上葱姜，水烧开后烧一会儿，再把肉捞出来用热水炖。”
方阿婆经常做饭，没少用姜去腥，“五郎，这是去腥吧？”
谢景点点头：“炼油的时候也可以放点葱姜。至于能去掉多少，我也不清楚。我家没钱买大块的猪油，每次炼半碗油还要省着用，看不见油星，所以也闻不到腥味。”
说完这些谢景就拿着肉回家。
大伯院中角落里种着一片葱姜，谢景挖两根葱和一块姜，就把小堂弟喊进来烧火，他用鏊子炼油。
谢景前世见的鏊子是往上凸，原以为这古老的玩意到了古代也是这样。但谢家的鏊子是凹下去的，还有个盖。
这半年来谢景吃腻了水煮菜和蒸菜，就用鏊子当平底锅来炒菜。但因为家里没油，拢共也没做几次。
往后可以卖猪杂，手头宽裕，他就不用委屈自己。
回想起半年来节衣缩食的日子，谢景就难受，活了二三十年，什么时候受过这种委屈啊。
哪怕偶尔可以用空间里的物资打打牙祭，但也不如新鲜的。
谢小六这半年来很快乐。听说炼油，满眼期待地问：“阿兄，练了油可以用油锅给我做饼吗？”
往常谢景炼好油会借着油锅炒菜。
谢景：“先烙饼再炒菜。阿兄往后可以经常进城卖猪杂赚钱，你天天吃烙饼，咱也吃得起。”
小孩摇头：“不用天天吃。”伸出小手，“五日一次吧。”
谢景：“可以。但明日得早起，跟前下地挖野菜。晒干后烧成灰变成百草霜，给小猪敷伤口。”
谢小六半年前见他这样做过，又想到大肥猪可以卖很多钱，以至于第二天公鸡打鸣他就爬起来。
谢景被他闹起来，出来一看不是天蒙蒙亮，而是月明星稀，回来给他一巴掌：“起这么早干啥？跟鬼作伴？天亮再说！”
谢小六怕鬼，钻到兄长怀中。
小孩心思纯净，脑子里没有太多事，片刻进入梦乡。谢景睁着眼撑许久才把自己熬睡着。
清晨起来，哥俩洗漱后正准备去厨房，院门被敲响。
谢小六浑身一震，赶忙把牙刷面脂和牙膏藏屋里，确定藏严实，他才出来叫兄长开门。
谢景打开房门，里正就絮叨：“你才起？太阳晒屁股了！”
“洗脸呢。不容我擦干净就给你开门，天塌了？”谢景又白了他一眼。
自从来到见鬼的张杨里，他前世二十多年加一起也没有近半年翻得白眼多。
里正看到地面上的水，有点理亏，但不多，“牲口喂了吧？”
谢景指着墙边小门，“喂好了，在猪圈旁边的屋里。现在就去？”
“到城里正好开城门。”里正险些忘了，“昨晚炖的肉我尝过，跟酒楼做的差不多，肯定能卖高价。”
谢景：“猪杂十文一斤，五花肉十五文。不能低于十二。你卖便宜，回头我也得跟着降价。你敢这么干，别想用我的驴！”
第13章 青年李二 一个两个真当我傻啊？
里正没想过这么干。
如今卖得便宜，往后阉割后的猪也别想卖高价。哪怕他逢人便说阉割后的猪养起来多么繁琐费功夫，不懂种庄稼养牲口的城里人也不信。
里正：“我比你懂。”
谢小六听出来一点，“用我家的驴啊？”
谢景：“昨儿的肉吃了吗？”
用肉换的？谢小六勉强接受。
谢景把他拉到一旁，里正把驴牵出去，他就示意小六关门。
阿婆在自家院中一角养的小鸡这几日开始下蛋——谢景几个月前用杂粮找村里人换的小鸡仔。
谢景到鸡窝里摸出两个小鸡蛋，又掐一把小葱叶，切碎同面和鸡蛋搅匀，用鏊子做出五张鸡蛋饼，又煮几碗小米粥。
早饭便是碳水配碳水。
小六又吃撑了。
谢景：“少吃一口放橱柜里也没人吃你的。”
“剩饭剩菜不好吃。”小六就想吃到饱。
谢景：“回头我天天做肉，你也这么吃啊。”
“那得花多少钱？”小六一个劲摇头。
谢景好笑又觉得心酸，决定明儿卖了猪杂就买半斤羊肉，给老老小小做羊肉汤面打打牙祭。
早饭后谢景带着小堂弟下地。
谢景拎着大竹篮，谢小六背着小背篓，篮子和篓子装满，天热起来，兄弟二人就打道回府。
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