“一棵茶树可以制作出来红茶,绿茶,白茶,乌龙茶多种品类的茶。”
为了让人更好理解,他又道:
“一片叶子经过不同的制茶方式,会成为不同的茶,就像一条鱼可以做成是水煮鱼,酸菜鱼,红烧鱼这样。”
林薇小惊讶了一把:“原来是这样吗?我是真的不知道。”
林薇从是北方人,没见过茶树也不懂茶。
她开始以为茶跟桃、梨、杏、栗子、苹果一样,什么树结什么果。
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鹿知月先是在茶屋观察了一圈,这才找了桌椅坐下。
他示意林薇和他一起坐下后,拿了店里的几罐子茶叶出来。
清润的嗓音响起:“其实很早以前,茶在我们的祖先那里是药材,《神农本草》里有记载:神农氏尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。茶生嚼内服能清热,外敷还可以消炎解毒。”
“后来慢慢的,人们把茶叶和粮食一起煮成茶粥,羹饮。
再后来,随着时间的变化,大家对茶的认识越来越深,开始追求茶的本味,开始单独的煎茶,煮茶,泡茶。”
见林薇听得认真,镜头也对着这边。
鹿知月开始了科普茶的分类:
“大红袍不是红茶而是乌龙茶,白牡丹不是花茶而是白茶,安吉白茶不是白茶而是绿茶。”
“杀青,闷黄,摇青,渥堆,以这些制作工艺和发酵程度可以把茶分为六大类,有绿茶,白茶,黄茶,乌龙茶,红茶和黑茶。”
“绿茶是华国历史上最早出现的茶类,宋人的点茶,明人的散泡也都是绿茶。绿茶是不发酵茶,直接高温锁鲜也就是杀青保留茶的清新与鲜甜。西湖龙井,碧螺春,信阳毛尖,六安瓜片,安吉白茶这些都是绿茶。”
“白茶是微发酵茶,发酵程度是5%~10%,它不杀青,也不揉捻,只萎凋和干燥,让微风和阳光自然的雕琢,让茶叶在缓慢失水中完成轻微发酵。白茶性温,民间素有一年茶三年药七年宝之说。白毫银针,白牡丹,老寿眉都是白茶。”
“清茶,也就是乌龙茶,它是半发酵茶,发酵程度是30%~70%,一芽三叶,经过萎雕,摇青,它有清新花香到熟果蜜韵的万千香气。性平,可健胃消食。铁观音,大红袍,岩茶都是乌龙茶。”
... ...
鹿知月把杯碟里的茶叶一一指给林薇看。
林薇听得认真,眼睛闪亮,“知月你太谦虚了,你的略懂,对我来说就是行家。”
弹幕上一片的:涨知识了。
【祈求freedom:我嘞个豆,涨知识了,我也以为红茶树长红茶,绿茶树长绿茶~没想到啊,没想到。】
【瑾上无花:涨知识了加一!鹿知月真的懂好多,而且他真的好好看啊,我要入坑!】
【陌陌墨香:月月说的略懂和我认为的精通简直是一个级别,他到底对自己的要求有多高。】
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鹿知月这边一人喝了一杯茶后,两人便商议起开店的事。
封祈年那边,他和盛泽一起去了机车修理店。
两人一路0交流,摄影小哥跟着拍的都着急。
他实在忍不住提醒道:“两位老师对修理店有什么看法可以一起聊一聊,或者有什么话和对方说吗?”
“没有。”
“不必。”
摄影小哥:“......”
他好难。
弹幕上还有人拱火。
【幽松出高岑:哈哈哈,打起来,打起来。】
【糯米爱喵喵喵喵:啊啊啊,好尴尬,但我就喜欢看这样的,真实。】
【沈云漓:对呀,对呀,不想说话就不说,没必要假装。】
【江夏北栀:这哪里只是尴尬,我看他俩是想打架,要是他俩真的打架也不知道谁输谁赢。】
【酒欣巧克力16:这还用说,肯定是保镖酷哥赢了,他可是专业的。】
【龙山的容景:那可不一定呀,其实盛泽也挺结实的,而且他年轻,更有爆发力和持久力。】
【懒看云起时:楼上的姐妹我怀疑你在搞颜色,不得不提醒你一句,保镖酷哥那一身腱子肉,爆发力和持久力只会更强,担心月月那小身板。捂脸害羞JPG。】
摄影小哥不死心的继续问:“封先生你会修理机车?觉得这个任务难吗?”
封祈年看一眼摄影小哥,淡淡道:“嗯。”
摄影师:“......”
嗯是什么意思?是会修还是觉得任务难呀?
无奈,他又去看盛泽。
盛泽却问他:“每天要工作几小时?挣得钱怎么分?我可以去其他嘉宾的店里消费吗?”
小哥:“......”
“呵呵,具体还得问导演。”
唉,导演为什么把他俩弄一组。
蒜鸟蒜鸟,他还是别说话了。
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镜头切到了顾野和谢娅那组。
顾野看着不到一百平的超市,而且里面都是些一看就不会买的东西。
“这是超市?这分明就是杂货店。”
顾少开杂货铺?
谢娅拉了拉顾野的衣角,示意他态度好一点。
顾野无奈,拿了纸笔开始列进货清单。
马上就是元宵灯会,他要弄点好卖的东西。
*
宝子们周末愉快。
><昨天头晕请假了。
第288章 奶黄包*月
最后两组,
白悠然看着点心铺子门口,老板娘坐在外面的街上制作幸运饼干,她不甘心的问:
“糕点不该在厨房烤箱里做吗?怎么在街边摆摊了?”
她分到了点心铺子还挺高兴的,为什么这个店这么廉价,烤箱也有很多油,看着就肮脏。
老板娘听到,立刻解释道:
“这是幸运饼干,春节期间卖的最好,在外面做也是一样,别人还能看到。”
饼干价格也很亲民,可白悠然只觉得掉价。
她才不要在外面卖饼干。
老板娘看接手工作的人来了,立刻招呼人进店。
今天之后三天,她可以休息了。
*
申娜娜这边,她一路都很自信的说,自己会烹饪,做的料理很好吃。
吴漾一路无语,只点头点头点头。
他们要经营的店是一家夫妻小店,粤式茶餐厅,价格有点高,生意不好。
老板跟申娜娜她们交接了一下,店里食材不多,又告诉她们该去哪里买新鲜食材。
*
晚上直播关闭,嘉宾们一起回到了节目组租的一栋三层小楼里。
嘉宾们各自买了食物,凑在一起吃饭。
吃了几口买来的食物后,鹿知月就放下了筷子。
怎么说呢,唐人街的华国食物和国内的真的不一样。
最不会出错的瘦肉粥都有点腥,他实在喝不下。
加上下午他教林薇泡茶,又喝了不少茶,以至于现在吃几口就吃不下了。
“鹿老师吃那么少?比我们女生吃得还少,当明星真不容易啊,饭都吃不饱。”
申娜娜说的阴阳怪气,大家都看向鹿知月。
这时林薇笑着回道:“都怪我太笨了,下午我学泡茶,一直让知月品鉴,他现在肚子里估计满满的都是茶水。”
鹿知月没看申娜娜,而对林薇笑笑:“林薇姐学的很快,明天我们再准备准备就可以营业了。”
封祈年几口解决自己面前的一份炒粉,两个包子, 又把鹿知月跟前只动了几口的烧鹅闷饭拿走。
“到明天还早,我给你做个炒饭。”
鹿知月的笑容都灿烂了几分:“好,谢谢封先生。”
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注意着他们的白悠然看着两人的互动,手紧紧握成拳。
顾野边吃饭边吐槽道:“唉,我们那超市就是个杂货店,里面的东西老掉牙的,就像咱们华国80.90年代一样,怪不得没生意。”
白悠然调整好情绪,也跟着吐槽,“我们那个点心铺子,只卖幸运饼干,这么单一,怎么可能生意好。”
她又问申娜娜,“娜娜,你的餐厅怎么样?”
申娜娜下午在店里就腌制了H国泡菜,又弄了不少拉面,她相信没人能拒绝的了她们H国的美食。
于是她颇为自得道:
“餐厅虽然不太满意,但我相信自己的厨艺,欢迎你们大家去吃饭哦。”
白悠然笑笑,“好啊,大家到时候相互关照。”
她话锋一转:“对了,盛泽,你们的修理店怎么样?难度大吗?”
盛泽抬头,先看一眼鹿知月,这才说:“还行,就是环境不好。”
到处都是一股子机油味,橡胶味。
几人有一搭没一搭的说着话,没多久封祈年端了一碗炒饭过来。
晶莹的米粒裹上了鸡蛋液,金黄金黄的,碧绿的葱花,橙黄的胡萝卜丁,还有洋葱、玉米粒和青豆。
用白瓷碗盛着,葱香,米香,鸡蛋香,香气四溢,看的大家都馋了。
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