严时语挑选了菜饭的食材,还挑选了粉藕,排骨,五花肉,又从鱼缸里捞出一条活蹦乱跳的草鱼,打算做糖醋鱼。


    这道糖醋鱼是考虑到欧亚娜的口味,外国人口味重,就喜欢酸甜口。


    她打算做六道菜,一道主食,一道汤品,青椒回锅肉、糖醋鱼、粉蒸肉、咸蛋黄叉烧、海鲜辣椒蟹跟一道清爽的炒地瓜叶。


    这些菜品要说富贵,那其实除了螃蟹用的是大闸蟹比较贵,其他的食材都不过是最普通的食材。


    尤其是那地瓜叶,更是让人震惊。


    欧亚娜甚至不知道地瓜叶是什么,还是山本致一郎跟她介绍了下,她才知道。


    欧亚娜吃惊道:“严选手好大胆啊,敢挑选这样的食材,她一定很有信心。”


    “不是啊,欧亚娜小姐。”


    方唐霞笑着说道:“一般来说,在我们中国吃席肯定要有一道素菜的,都是荤菜海鲜,吃的容易腻味,而且,你还别说,一般这种时候,别的菜可能剩下,但是蔬菜绝对不会剩。严时语的手艺很不错,你等会儿可得赶紧试试那炒地瓜叶。”


    欧亚娜答应了下来,眼神露出几分期待。


    谢东兴脸上露出不屑。


    上不了台面就是上不了台面。


    炒地瓜叶这种菜品,但凡有点规格的餐厅都不会出现,严时语居然让它出现在比赛当中,简直是荒唐。


    作者有话说:


    新文已开:《美食系统,但只想亏钱》id:6417131顾千金绑定了个美食摆摊系统,系统能提升厨艺,流动摆摊,还能不断升级,甚至还有亏钱翻倍返还的福利。顾千金:等等,你说亏钱返还?!呆萌系统:是啊,亏一百,赔一千。系统本意是想鼓励宿主好好努力,提升厨艺,但系统万万没想到碰到了顾千金这种黑心宿主。辛辛苦苦摆摊,哪里有赔钱来钱快。对不起,这羊毛我不薅,对不起全中国。为了亏钱,顾千金在校规森严,禁止学生买零食的学校门口摆摊卖炸串。锐利如狼的年级主任,阴险狡猾的学校领导,要是能有个学生能买到一支炸串,算她输!但顾千金没想到,为了一根炸串,学生们也是拼了,三十六计,声东击西、引蛇出洞、金蝉脱壳什么都用上了。奋斗了一个月,顾千金挣到了一千块,学生们身体素质直接上升,百米冲刺刷新全市纪律,领奖学生拿到奖牌的当天,声情并茂地在讲台上感谢顾千金提供他跟领导们你追我逃的丰富经验;顾千金:沉默.JPG失策了,想不到这些学生这么拼!顾千金选择转移阵地,直奔全市最牛的健身房门口,她就不信,她的牛肉面还能卖出去,还能挣到钱!但顾千金没想到,健身后的牛肉面它更香啊。起初是一个口是心非的学员,接下来一个传一个,一个传一个。当健身教练跟学员们在牛肉面摊子前面碰头时,彼此都沉默了。学员们:教练,你——教练:你听我解释,这牛肉是高蛋白,面是碳水主食,加在一起,难道不是最好的健身餐?顾千金:????奋斗了一年,顾千金被迫成为了S市美食代言人,以她一己之力,带火了烟火寥落的山中古庙;带火了深山老林当中的文化古迹,带火了濒临倒闭的电影院……当本市文化局领导给顾千金颁发奖章的时候,顾千金“感动”的流下泪来。她真的只想亏钱啊!!!


    第146章 当厨神的第一百四十六天 当厨神的第


    桑苏准备做的是法式料理, 她曾经在餐厅里为客人做了无数次的法式料理,却从未为家人跟朋友做过一次。


    碰上今天这样的机会,桑苏也是不想错过, 她挑选了各种最好的食材, 波士顿龙虾、大鲍鱼、和牛、鱼子酱,最高级的奶酪跟最好的香槟。


    她每挑选一样,她的那些朋友就欢呼一声。


    引得约翰都哭笑不得。


    约翰走过去采访正在给羊排调味的桑苏,“桑苏, 你为什么挑选的食材都这么好?”


    桑苏睁着眼睛装无辜, “有吗, 我要做的是法式料理, 法式料理当然就是要为客人提供最好的食材, 用最好的手艺了,难道不是这样吗?”


    约翰拿桑苏没办法, 摆摆手由她去了。


    桑苏继续干活,吭哧吭哧的。


    最小的女儿奥利娜看着母亲在那边处理那些高级食材,馋得直咽口水,小声地对简问道:“简,咱们来这里吃要给钱吗?”


    简摇摇头, “不用。”


    奥利娜高兴了, “好,那咱们一定要多吃点儿!等我回去我要跟茱莉炫耀, 我也吃过法式料理了!”


    奥利娜的童言童语, 引得同桌的人笑出声来。


    大家的笑声都带着善意。


    简有些不好意思。


    桑苏的朋友玛利亚道:“没关系, 在这里的人大多数都没吃过法式料理,等我们回去,也要跟家人炫耀。”


    简脸上露出了一丝腼腆的笑容。


    玛利亚看着忙活的桑苏, 感叹道:“简,你们有世界上最好的妈妈,当初我跟你妈都在家庭餐厅工作的时候,你妈是我们当中最拼命跟努力的,那时候谁能想到你妈妈现在能在世界厨师比赛竞争第一名。”


    地瓜叶择叶后泡着,挑选好的专门做粉蒸肉的大米跟糯米混合在一起,按照8:2的比例,在锅里小火慢炒,同时加入八角、桂皮再加入炒黄豆增香,等炒得米色发黄时,就可以出锅,挑出香料,用破壁机一次性打成粉末,打出来的米粉带着米黄色,很有米香味。


    五花肉切成一片片,加入生抽、老抽、油等调味,腌制三十分钟,等待期间,严时语着手做咸蛋黄叉烧。


    众人光是闻着渐渐传来的米香,腹内都饥肠辘辘。


    方唐霞热心肠地跟欧亚娜等人分享了她从国内带过来的覆盆子酱,她还跟工作人员要了一份吐司。


    工作人员很贴心,送来的吐司有烤过的,也有没烤过的。


    方唐霞拿了一片烤得金黄酥脆的吐司,用勺子抹上厚厚的一层覆盆子酱,再盖上一片吐司,分享给了欧亚娜。


    欧亚娜还没体会过中国人的热情,一时间也不好意思拒绝,便只要了一半,剩下一半跟方唐霞分享。


    她很爱吃覆盆子,尤其是酸酸甜甜的覆盆子酱更是她的最爱。


    平时每到覆盆子丰收的季节,她都会在纽约农贸市场那边买郊区农民自己种的覆盆子,在家里面自己熬制果酱。


    欧亚娜试着吃了一口,意思意思一下。


    但她很快发现不对劲,这果酱咋这么酸甜可口呢,而且那甜是那种很自然的不齁嗓子的甜,还有些酸酸的,这吐司一面是烤过的,一面没烤过,吃起来那口感就更别提了。


    “这果酱不错,哪个牌子的?”


    欧亚娜询问道。


    方唐霞道:“是小严做的,之前卖的可好了,要不是我运气好抢到好几罐,现在早没了。你要喜欢,回头她做的时候我帮你买。”


    欧亚娜一下就心动了。


    这果酱太合她胃口了。


    处理干净的草鱼对半劈开,因为这条草鱼太大,不劈开的话,炸不够透。


    严时语给草鱼拍上生粉,提起来一抖,那片成花瓣似的鱼肉便像是在空中飞了起来,严时语顺手又撒了一把生粉,让粉末沾得更加均匀。


    而后下油锅,两口锅同时炸,同时捞出。


    那炸鱼的香味,更把嘉宾们快馋死过去了。


    蒋方量翘首以盼,恨不得尽快吃到严时语的手艺。


    “严姐姐,还有半个多小时才能做好吗?”


    “不用,我看时语的动作快,说不定能提前。”顾彦文从头到尾都看着严时语在做菜,听见蒋方量这话,想也不想就说道。


    “六道菜,一道主食,还有一道汤,两个小时内能完成,已经很厉害了。”欧亚娜说道:“你居然觉得严能够提前?”


    “不是我觉得,是这对严时语来说并不算什么。”顾彦文道。


    “是啊,小老板以前在店铺里的时候,同时接好多单子呢,一口气管着三个灶,一点儿也不乱,还很快很好。”


    方唐霞说道:“这几道菜,不算什么。”


    果不其然。


    距离比赛结束还有十分钟的时候,严时语已经做好了六菜一汤,提前按了结束铃,提交作品。


    工作人员来把菜品端到周朴素他们那张圆桌。


    节目组也算是很有心,给周朴素他们安排的是大圆桌,正好能容纳十个人,上面还有转盘。


    而桑苏那边则是西式长桌,枝形烛台,精致的器皿,银质餐具,白色绸缎餐巾……


    这会子菜色上桌,热气腾腾,侍应生掀开盖子,一道道菜品出现在众人眼前,那汹涌的香气霸道的涌入鼻腔内,就算是神仙来了,也得还俗一天。


    粉蒸肉蒸得软糯,色泽偏米黄色,颜色很朴素,但方唐霞吃了一口后,简直感觉那块粉蒸肉在嘴里几乎是入口即化,那淡淡的米香中和了五花肉的肥腻,五花肉、米粉几乎融为一体,不分你我;


    而咸蛋黄叉烧看上去是黑金色,吃起来却咸香可口,尤其是里面流油的咸蛋黄,一口下去,尝到了胆固醇飙升的美味。


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