高温让肉质更加紧致，龙舌兰酒则添加了香气。
严时语估摸着差不多了，便将烤串取下来。
直到现在，用时两小时十分钟，她做好了三道菜品，成为第一个提交菜品的选手。
油封三文鱼、番茄鱼肉馄饨跟墨西哥烤肉。
三道菜摆在评委们跟前，精致鲜艳的卖相，就让评委们心里多了几分好感。
约翰迫不及待地尝试了墨西哥烤肉。
烤肉趁热吃最好，他咬下一块烤肉，并没有蘸酱，而是先吃原味，烤肉是香辣口，但肉质特别嫩，几乎入口即化，辣椒也不是纯辣，而是风味复杂的辣，既有柠檬香气又有淡淡的酒味儿，辣的很开胃。
他尝试蘸着牛油果酱吃，牛油果酱中和了辣味，但增添了清香。
约翰非常惊讶，“你在墨西哥学了很久的烤肉吗？做的太地道了，我吃过最正宗的墨西哥烤肉，也不过如此。”
严时语脸上露出腼腆的笑容，“这是我跟朋友在墨西哥的时候，一位朋友教导我的，她的菜谱记录了很多墨西哥传统菜，让我受益匪浅。”
“她说的是我！”
洛诗琳老太太没想到严时语会提起自己，当下既惊喜又自豪，看向丽卓等人，“你们看看，我可是非常厉害的，就连严都对我夸赞有加。”
苏珊娜等人都忍俊不禁。
“是嘛，那她一定是个很厉害的厨师。”约翰赞许地说道。
林鼎云在品尝海鲜馄饨，这道馄饨虽然不加盐，但鱼汤的鲜美跟番茄的酸甜已经让汤底的味道足够丰富，馄饨皮薄馅大，咬下去很Q弹多汁。
在林鼎云看来，已经算是做得很可以了。
山本致一郎则是对那道油封三文鱼喜爱有加，他那一份三文鱼直接吃干净了，一点儿没落下。
几个评委讨论一番，最后综合得分，严时语拿到了91分。
桑苏等人都不禁深吸一口气，紧张了起来。
严时语这个分数，不出意外，就相当于锁定了一个总决赛名额。
也就是说，他们四个人需要角逐剩下的一个名额。
这回可没有什么免淘汰券了。
乔布丁的三道菜获得了83分。
曼隆的获得了85分。
他们俩的表现不是不够好，但都免不了其中一两道菜品有些瑕疵，自然拉低了分数。
邹容呈上了自己的菜品，蟹粉狮子头、东坡肉跟鳝鱼球。
他的作品也是无可挑剔，至少约翰等人品尝的时候都赞不绝口，那鳝鱼球炸得尤其有火候，狮子头做得偏小巧，但正好能够入口，即便约翰这些外国人，也一样能品尝出美味来。
东坡肉更不必说，四四方方颤颤巍巍琥珀色的东坡肉掀开盖子出现在镜头前面的时候，所有观众情不自禁地咽了下口水。
“非常棒！”
约翰拿餐巾擦过嘴唇，夸赞道。
邹容心里松了口气，眼神露出期待。
“邹选手，这几道菜对你来说，为什么是比较记忆深刻的？”
约翰忽然停顿了一下，询问道。
邹容愣了下，不解地反问道：“这件事重要吗？”
“重要，当然重要。”约翰道：“菜品不只是菜品，更是承载记忆的载体，刚才每个选手都说了他们选择菜品的原因，跟菜品学来的来历，我觉得你能把菜品做的这么美味，肯定是下了一番苦功夫，那这几道菜背后有什么故事吗？”
邹容垂下眼帘，故事，能有什么故事？
厨师，不就是学会做菜，做好菜就行了吗？
他道：“没有，这几道菜是我最擅长的，没有什么故事。”
约翰怔了怔，他反问道：“那你人生当中没有记忆深刻的菜品吗？第一次学会做的菜，给家人朋友做的菜，自己第一次研发的菜？”
“这些我都不记得了，我也不觉得这些东西重要。”
邹容道：“厨师，不就是做好菜就行了。”
欧亚娜等人脸上露出惊讶的神色。
山本致一郎低声道：“他只是把这个当做工作，并没有对这一行的热爱，这可不行啊。”
可不是不行。
任何一行业即便是觉得只是谋生的工作也好，如果没有热爱，仅仅为了名利是很难发自内心去提升，去学习。
名利很重要，但只为了名利，是很难走到最后的。
“这会影响你们的打分吗?”
邹容从评委的反应意识到事情不妥，急忙开口询问。
约翰回答道：“这个当然不会，只是让人有点可惜。”
评委们综合给分89.5分，仅仅低于严时语不到两分。
邹容总算放心了，跟评委们道了谢。
轮到桑苏的时候，她有些紧张，端着菜品递给评委们的时候，还趔趄了下，差点儿把菜品摔了，把大家都吓了一跳。
“不好意思，这是我的作品，这几道菜都是我的家乡坦桑尼亚的菜，希望你们喜欢。”
作者有话说：
无
第143章 当厨神的第一百四十三天 当厨神的第
椰奶炖鱼是乳白色的, 鱼是很普通的罗非鱼，调料也相对比较简单，除了番茄、大蒜、姜粉等调料以外, 就是椰奶了, 熬出汤底后再放入煎过后的鱼块在里面炖煮，炖得汤汁奶白。
鱼肉吸满了汤汁，鱼皮焦脆又带着柔韧的口感，蒜瓣肉里带着椰香, 入口即化。
“你加了罗望子酱？”约翰品尝出味道中有些特别, 便开口询问。
桑苏紧张地交握双手, 忐忑地点头, “是的, 除了罗望子酱，我还加了些辣椒粉跟柠檬汁。”
“怪不得喝起来在椰奶的香气之外还有一点儿酸辣味。”
约翰放下筷子, 喝了一口鱼汤，咂摸着味道。
桑苏心都提了起来。
她的孩子们此时在看着直播，也不由得跟着紧张。
“不错，这是你自己的创新吧。”约翰放下汤勺，夸了一句, “搭配的很好, 辣椒粉香但是不会太辣，辣味刚刚好, 而柠檬汁的淡淡酸味则能够打开味蕾, 刺激嗅觉, 最妙的是加的罗望子酱，就像是润滑剂，本身罗望子酱是酸甜的, 添在其中，让所有的味道都浑然一体。”
林鼎云也点头，“做得很有意思，很开胃。”
“你怎么会想到这么创新的？”
桑苏脸上露出喜悦神色，她道：“是这样的，这道菜其实我做给我孩子们吃的，孩子们讨厌一成不变的食物，但以前我们家条件不富裕，没法买什么其他菜品，罗非鱼是我们能吃到的最便宜的肉，所以我就想办法改变了口味，因为孩子们喜欢酸甜辛辣的味道，所以试着加了辣椒粉，然后发现辣椒粉单独加，会喧宾夺主，味道太刺激，又考虑加了罗望子酱，后来试着加入柠檬汁，发现味道正正好，孩子们怎么也吃不腻，鱼肉还更加嫩。”
简跟弟弟妹妹看着屏幕里面的母亲滔滔不绝的说起过去的事，既为母亲感到骄傲，又不禁感到心酸。
周朴素拿了一张纸巾递给她，“你母亲是个了不起的妈妈。”
简点点头，吸了吸鼻子，“是的，我最佩服的人就是她。”
她至今难忘父亲出事的时候，周围亲戚们是怎么笑话她们家，落井下石的。
别以为国家不同，人性就有区别，人这种生物，都是一样的。
恨人有，笑人无。
她们家以前靠着父亲开货车日子过得好的时候，也没少接济帮助其他亲戚，可出了事，落井下石的人多，愿意帮忙的人少。
那时候，还有人劝她母亲把她嫁出去，虽然那时候她还小，但在坦桑尼亚这个地方，童婚的事多不胜数。
简到现在还记得，母亲用扫帚赶走那些看似来安慰实际上是来笑话的亲戚，从那天起，母亲就好像变了个人。
她不再温柔，学着别人出去找工作，每天晚上回来都在厨房里忙活得很晚。
她原本双手保养的很好，各种托人从美国买来的护肤品保护的她的双手像是贵妇人，可从那天后，那些护肤品卖掉了，母亲的手也渐渐的多了一道道伤疤跟烫伤。
简曾经做饭被油烫到过一次手背，疼得她都哭了。
那时候她就忽然想起，母亲的手背上那么多斑斑点点，那么多道伤疤，该有多疼啊。
“做的真的很好，就算我是大人，我也喜欢。”
欧亚娜夸赞道。
欧亚娜拿碗，装了一份手抓羊肉饭，坦桑尼亚的手抓饭跟中国的不太一样，是融合了阿拉伯跟印度风味，香料也比较重，肉桂、豆蔻、丁香还有玛莎拉香料粉。
羊肉不怎么讲究，筋头巴脑的也在里面，毕竟在坦桑尼亚，手抓饭就是道家常饭菜，不像是高级餐厅还会讲究羊小腿这些部位。
欧亚娜挑了一块带着肥肉的羊肉，这块羊肉还带着筋，吃起来却一点也不膻，因为用香料炒过再炖煮，很入味，羊肉一撕就下来，肥而不腻，偶尔吃到一点儿炸过的洋葱时，酥脆的洋葱圈增加了口感，而那米饭沾满了肉味，细细长长的，吃起来特别油香油香，里面还加了胡萝卜条跟番茄，胡萝卜条是黄胡萝卜，口感偏脆，混在米饭当中，时不时的起到一个解腻的作用。
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