大概是因为这几道甜品她之前都没做过,为了稳妥,桑苏的制作过程都比较谨慎,出来的成品,卖相上很不错,但味道就有些让人失望。
不难吃,也不好吃。
严时语知道桑苏不容易,因为在比赛当中现学现做,还有人在旁边催单,不是谁都能够扛得住这个压力,也敢赌。
“你做得很好了。”严时语说道。
兵荒马乱的两个小时结束。
评委们从楼上走下来,约翰等人面带笑容,选手们一个个跟霜打了的白菜似的,都蔫了。
两个小时高强度体力活动跟脑力活动,就算是头驴,也得累了。
“比赛结束,大家这两个小时过得很精彩啊。”
约翰笑着示意那八位特邀嘉宾过来。
曼妮等人吃饱喝足,神采奕奕,心情都很不错,主要比赛的人也不是他们,自然心情放松,心情愉快。
“孙,比赛结束,您有什么要说的吗?”
约翰拿着话筒走到孙望辉前面。
孙望辉都累的眼神茫然了,他啊了一声,等约翰复述了一遍他的话后,孙望辉哭笑不得地说道:“我现在只想快点儿出结果,然后回去做个SPA,再好好的睡一觉。”
众人都忍不住笑出声来。
欧亚娜更是笑的直不起腰,道:“没想到孙居然会这么实诚,真这么累吗?”
孙望辉揉揉眼睛,道:“怎么说呢,我宁愿在我们餐厅的后厨干一天,也不想在这种比赛里度过两个小时,压力太大了。我都不知道,这两个小时我们是怎么过来的。”
比赛的后半个小时,孙望辉既要帮助安娜,又得给邹容他们打下手,一个人愣是被拆成四个人来用。
孙望辉都怀疑自己今天的运动步数估计都超过一万步了。
“哈哈哈。”众人更加忍不住笑。
那八个前选手也乐坏了。
曼妮深表赞同地说道:“我以前在学校是长跑运动员,但参加过一次这种比赛后,也累坏了,我宁愿跑马拉松几十公里,也不愿意再来参加一次这种比赛,我的心脏可受不了。”
“好,好,好,既然大家都这么说,那我们就干脆一点儿。”
约翰道:“咱们先来宣布两个队伍的综合分。”
他手里拿出一张卡片。
严时语等人心都一下紧张起来。
综合分占了五十分,很重要。
“首先,咱们先说B组,B组的综合分可不高,客人们都饿坏了,但选手们的表现还是比较好的,综合分是82分。”
约翰宣布:“A组选手,我得说实话,这一轮A组选手的配合让我感到很意外,没想到你们这么默契,居然没有出现过退餐的事情,客人们也能及时地填饱肚子,吃到美食,因此,综合分是92分!”
“哇!”
桑苏等人高兴不已,跟严时语抱在一起欢呼。
邹容这边,脸色要多难看有多难看。
差了十分,他们每个人就至少落后了五分。
“那么,咱们来看看这一轮当中个人分最低的四位选手。”约翰等严时语等人高兴过后,又拿出一张卡片,“咱们这轮要淘汰四位选手,被淘汰的四位选手在这次比赛的表现,有些人的错误是犯在大家看得见的地方,有些人的错误则是犯在大家看不见的地方,我们请曼妮代为宣读并且解释给分原因。”
约翰把卡片递给了曼妮,连带着话筒也一并递了过去。
作者有话说:
无
第138章 当厨神的第一百三十八天 当厨神的第
曼妮接过话筒跟卡片, 在看过一眼后,她首先看向的是奥纳多,奥纳多多少也心里有数, 垂下头。
“这回个人分最低的选手是奥纳多, 根据嘉宾们的反抗,香煎扇贝跟海鲜鸡尾杯的水平大大让人失望,最终得分是62分。”
62分。
这个分数可以说是创造性的最低分数了。
比赛这么多届以来,少有选手会在半决赛这种场次拿到这种分数。
“倒数第三名是安娜选手, 甜品太甜了, 嘉宾们觉得有些过, , 得分是78分。”
曼妮看向安娜。
安娜脸上露出些许失落, 她跟孙望辉拥抱了下。
“另外,倒数第二名是孙望辉选手, 有嘉宾反应汤品太过浓郁,味道过于厚重,得分是83分。”
曼妮报出这句话后,不少人都同情地看向孙望辉。
孙望辉反而不怎么激动,他笑着耸耸肩膀, 还跟安娜开玩笑道:“早知道咱们刚才就别拥抱了, 毕竟咱们是一起离开的。”
评委们都忍不住笑出声来。
邹容脸上没有一丝笑容,他看了孙望辉一眼, 心里多少有些愧疚。
“最后一名选手则是桑苏。”
曼妮看向桑苏, “桑苏选手的甜品造型很有功夫, 看得出很有水平,但很可惜,甜品的味道稀松平常, 没有达到高级餐厅的水准,得分是84分。”
桑苏脸上一白。
乔布丁跟曼隆都露出错愕神色。
乔布丁更是直接道:“no way(不可能),桑苏的甜品做的那么好,为什么要被淘汰!”
约翰道:“乔,你有个误解,不是做得好就能留下来,是要比其他人做的都好,才能留下来。”
“桑苏的甜品,我品尝过,造型上的确无可挑剔,供餐也足够稳定,没有让客人等候多久,但,为了达到这个目的,她也牺牲了味道上面的追求,做出来的甜品,不过是普通烘焙店的水平罢了。”
约翰让工作人员取来桑苏做剩下的甜品,让众人品尝。
乔布丁在吃到柠檬蛋糕的时候,沉默了一瞬。
外型的确无可挑剔,但里面的内馅却有问题,面包胚本来就容易吸水,影响口感,桑苏做的奶油水果夹心不够浓稠,这导致面包胚吸收了水分后,口感大打折扣,奶油夹心的味道也不够突出特别,只能说是中规中矩。
“最后,几位选手的综合得分分别是,”曼妮念道:“严选手第一,综合得分87,乔选手第二,综合得分84……”
邹容他们组的综合分数虽然低,但他负责的主菜惠灵顿牛排跟香煎鸭腿大受好评,得分很高,拉回了落下的分数。
“oh.”
桑苏伤心地捂着脸,眼泪忍不住落了下来。
都走到半决赛了,说实话,谁愿意被淘汰。
“我还邀请了我的孩子们来看我的比赛,结果居然现在……”
桑苏背转过身去,捂着脸哭泣,落泪。
乔布丁等人跟她交情不错,桑苏这个老大姐,热情大方,虽然岁数比他们都大十几岁,可相处起来就跟朋友一样。
无论谁有什么麻烦,桑苏都会积极的提供帮助。
她邀请孩子们来看比赛的事,大家也都知道,原本大家还给他们计划好了,比赛结束后去哪里参观,日落大道、麦迪逊广场……
但现在这样,即便到这个比赛环节离开,也能拿到一笔安慰奖金,可那种落差是无法抵抗的。
“约翰。”
严时语忽然举起手来。
约翰等人朝着严时语看过去,严时语道:“我想问下,免淘汰券可以给别人使用吗?”
“你要把免淘汰券给别人?”
约翰等人都有些震惊地看向严时语。
严时语点点头。
“你可得考虑清楚了,后面还有三场比赛,附加赛跟决赛,总决赛,总决赛不能用,但决赛的时候说不定可以用到。”
约翰说道。
“我考虑的很清楚了,我想让给桑苏。”严时语果断地说道。
评委们跟嘉宾们都吃惊不已,大家彼此面面相觑,都有些难以置信。
比赛当中,再好的交情也敌不过大家本质上是对手的事实。
免淘汰券就相当于一次机会。
让给别人,自己可就没有了。
而且,桑苏的实力也很强劲,如果她留下来,之后对严时语来说,绝对是个强有力的对手。
“当然可以。”
约翰说道,“如果你愿意,那就没问题。”
“我愿意。”严时语说道:“桑苏的淘汰我也有责任,我作为队长,在比赛期间的时候已经知道桑苏的甜品不够好,但那时候时间已经来不及了,是我默许她提供那种水平的甜品的,我自然也得负起责任。”
“NO,严,这根本不是你的问题,是我的问题,我为了稳妥,所以发挥的很保守。”桑苏急忙说道。
“OKOK,不管是谁的问题,桑苏,恭喜你,你留了下来,但我们希望你在接下来的比赛当中,拿出真实的水平。”
约翰打岔,总结道:“比赛当中,压力再大,也应该保持积极的心态,安全,传统是我们餐饮界最不可取的想法,我们厨师要跟上时代,不断地突破自己,让客人惊喜,这才是我们这世界厨师比赛的真正意义。”
约翰少有这么严肃的时候,众人脸上都露出若有所思的神色。
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