严时语继续揉着面团,大概跟他说了下情况。
齐飞扬脸一下黑了,“邹容有完没完,还搞这种恶心人的操作!”
“怪不得那个彭玉之前针对你,原来他跟邹容有关系。”刘茯苓也有点为严时语打抱不平。
严时语对他们道:“这件事,你们别告诉周爷爷,免得他为这件事生气。”
齐飞扬当然明白,只是忍不住感到窝火。
他骂骂咧咧道:“当初周爷爷帮了邹容,真是帮出个仇人来了,要是没周爷爷手把手教导他做菜学厨,供他吃喝拉撒,他现在早就饿死了,就为了什么莫须有的秘籍配方,这么针对你,简直是白眼狼中的白眼狼!”
刘茯苓是知道邹容的,但她只知道对方是谢东兴的关门弟子,厨艺很高,很有天赋,之前可从不知道邹容跟严时语他们还有这层关系。
虽然她不太清楚来龙去脉,但以她这些日子对严时语跟周朴素的了解,自然是站在他们这边。
严时语平时教导她的时候,可没藏私过,周朴素也会丝毫不吝啬地给予指点。
对她一个陌生人都尚且如此大方,这要是邹容以前真是周朴素的徒弟,那更不会差到哪里去。
刘茯苓做生意时间久了,见的人多了,对这些事也不感到稀奇。
农夫与蛇的故事,从古至今就没停止发生过。
周朴素跟齐翟峰去农贸市场买菜回来,两个老大爷满脸笑容。
齐翟峰道:“今几个可买了不少好菜好肉,咱们今晚上要包什么馅料的饺子,东西都在这儿呢。”
齐翟峰提着一大袋东西,进来放在桌子上,齐翟峰比较敏锐,进来的时候就发现气氛不对,看看严时语三人,“你们三怎么了,吵架了?不能够吧。”
刘茯苓笑着打哈哈道:“没吵架,我们这在讨论今晚饺子包什么馅的呢,这饺子皮现擀的,可比外面买来的饺子皮薄,味道好,可不能糟蹋了。”
“是啊,爷爷,你们买什么东西买这么老些?”齐飞扬也配合地过去打岔,他翻开袋子,发现里面的东西是真不少,紫菜、芋头、萝卜、竹笋、猪后腿肉跟薄壳,七七八八加起来十几样食材。
齐飞扬都震惊了,“咱不是包饺子吗?猪后腿肉是用得着,这薄壳买来干嘛?做九层塔炒薄壳?”
“你倒是会吃,这薄壳是小严点名要的,你看看,这多新鲜,一颗多大,拿来做笋丁薄壳饺子,这得多好吃。”
齐翟峰说到这里,不禁对晚饭产生期待。
严时语笑了下,她也不见外,指挥齐飞扬去把薄壳都洗了,下锅炒熟后只取薄壳米,另外,竹笋、蘑菇都要切丁,猪后腿肉剁成肉沫。
她打算做潮汕蒸饺,做四五个口味,紫菜猪肉馅、芋头馅、玉米馅跟笋饺。
蒸饺是干蒸的做法,做出来的饺子皮薄馅厚,馅料鲜美。
佐料是蒜头酥加点儿醋。
齐飞扬也好,刘茯苓也好,其实都是不怎么吃饺子的人。
比起饺子,馄饨反而吃的比较多。
饺子五颜六色,馅料各不相同,一口气蒸出来的饺子每一屉都有三十多个,搭配的汤是隔壁羊肉店贡献的羊肉汤。
羊肉汤很鲜美,奶白奶白,带着胡椒味儿,少许几片烫熟的羊上脑,还带着一点粉色,吃起来很软。
先喝几口汤开开胃后,众人就纷纷开始吃饺子了。
蒋方量先试了下芋头饺,他最爱吃芋头,因此对芋头饺子充满期待,在吃到饺子后,他心满意足地唔了一声,脸上满是幸福。
芋头跟肉馅混合在一起,芋头的香味让肉味更加美味,调料吃得出很简单,可是吃起来特别的香,饺子皮特别薄,干蒸的做法让味道锁在馅料里面,蘸一点儿蒜头油,香得鼻子能冒泡。
“你们尝尝这笋饺,哦哟,真的不要太鲜了。”
作为老沪海人,齐翟峰对这口笋饺真是赞不绝口。
他真没想到,薄壳米可以拿来当饺子馅料,吃起来还这么鲜,尤其是搭配上脆脆的笋丝,跟泡发的香菇丁,然后蘸料选择严时语自己熬制的辣椒酱,一口蒸饺下去,那肥美的薄壳米香辣鲜咸,笋丁增添了口感,香菇丁提升了风味儿。
不但笋饺味道好,紫菜饺也叫众人感到吃惊,除了紫菜饺,还有一个口味的饺子,严时语故意没告诉众人是什么馅料的,让众人猜。
齐飞扬爷孙俩都吃不出来,刘茯苓笑而不语。
反倒是顾彦文,一吃就发现了,笑着道:“是皮蛋猪肉馅的饺子吧。”
刘茯苓脸上露出惊讶神色,看向顾彦文,道:“顾先生舌头倒是厉害,这也能吃的出来,我们特地把皮蛋剁碎了,还以为不容易尝出来呢。”
皮蛋猪肉馅的饺子,吃起来味道并不怎么特别,跟普通的猪肉馅没什么两样,主要是吃个特别的噱头。
远不如芋头饺、笋饺跟紫菜饺味道好。
考虑到众人的口味,严时语次日午市也没有做皮蛋馅的饺子,主要做了玉米萝卜馅、芋头馅跟紫菜馅还有笋饺。
她做得不少,李希这次来晚了还能买到最后一份,严时语搭配了三种调料,辣椒酱、蒜头油还有蒜头醋。
蒜头油跟蒜头醋是两种不同的味道,前者是油酥蒜香味儿很浓,后者是醋味偏重,但是是酸甜口,很解腻。
李希买了一份菜饭套餐,把一份混合饺子打包带回公司。
幸福饭馆现在店里面都坐满了,没有位置给他。
不过,李希心情还是很高兴的,难得今天能赶得上时间,还能买到新品饺子,这家店的出品有时候让他有种开盲盒的快乐。
回到公司后,他迫不及待地先打开饭盒,吃了一大口菜饭,菜饭虽然有点冷但不影响口感,满嘴咸香,来一口汤咽下去,再打开饺子盒。
李希最爱芋头饺,可惜去的晚了,只能选择混合的,芋头饺混合紫菜饺跟笋饺,他第一口选择就是芋头饺。
芋头饺干香味很浓,吃得出蘑菇丁、虾米的味道,越嚼越香,芋头也吃得出很粉,在嘴里咀嚼的时候,根本不舍得咽下去。
李希吃得心花怒放,低头夹了个笋饺想换换口味,他一抬头,就发现周围都是人。
同事们一个个捧着午餐看着他,就连他老板魏鹏也在其中。
“你们看我干嘛,赶紧吃饭啊。”李希若无其事,画蛇添足地将饺子盒盖上。
开玩笑,他这盒饺子也就十个,芋头饺更是只剩下两个,他看得清清楚楚,算的明明白白,剩下的饺子是一个都不舍得分给别人的。
而且,那个小老板还跟他说今天的蘸料,蒜头醋跟蒜头油都可以试下,说味道会更好。
他的肠胃已经扬帆起航,擂鼓准备好大战一场,身为主帅,岂能够出师未捷身先死。
魏鹏咳嗽一声,“李希啊,你这吃什么东西呢?”
李希看了一眼自己筷子上面的笋饺,沉默得震耳欲聋。
这饺子就在筷子上,只要不是瞎子都能看出来吧。
“你这饺子看上去挺好吃的,是在哪家买的?”大概是看出李希的不配合,魏鹏打岔询问道。
李希这就很乐意分享了,“还是那家幸福饭馆,他们店中午才有的新品,这干蒸饺做得挺不错。我运气好,去的时候正好就剩下一份了。”
他说到这里,丝毫不掩饰地眉飞色舞。
“啊,还是那家饭馆啊,那家手艺好是好,就是每次去,都已经买不到了。”邓雯哀嚎一声,“上次我寻思着周六日难得放假,可以过去吃一顿晚餐,十二点十分到,队伍已经排到街尾了,轮到我们的时候,什么也不剩。”
其他同事也感同身受地点点头。
李希道:“这我也没办法,像我平时工作日过去,只要看到队伍人多,我就知道肯定排不到了,就只能赶紧换一家店。”
他说这话的时候,眼神恨不得催促周围众人赶紧离开,他好继续享受他的美食。
这饺子新鲜出炉,不知道多好吃,要是放凉了,说不定味道大打折扣。
魏鹏摸着下巴,若有所思,好像没看出李希脸上的表情一样。
李希看了他一眼,再看他一眼,还是不走。
他心里翻了个白眼,脸上挤出个笑容,“老板,你们不去吃饭吗,等会儿饭菜就凉了。”
他恨不得一脚把老板跟同事们像踢球一样踢到他们的工位去。
没看见他这着急着要吃饭呢,还在这里杵着干嘛。
他是绝对不会让出一个饺子的!
“我是在想,咱们的团建要不要请这个饭馆的师傅来作席面?”
魏鹏说道:“之前你不是说他们店老板偶尔也帮人家办一些席面吗?”
说到这个事,李希不困了。
这件事,还是他之前排队的时候,意外听见白梅跟方唐霞她们说起她生日宴上的菜色,他才知道原来严时语还可以帮人做席面,像是寿宴,生日宴。
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