这大爷该不会又要来买东西吧。
严时语起身道：“大爷，我们店现在没营业，您去别的地方买东西吧。”
她的双皮奶都已经卖光了，刚才在群里发了不到三分钟，八十份双皮奶，一下被抢购没了。
现在真没什么可以卖的。
“爷爷，您也听见人家说的话了吧。”
林普妙拉着林致斋要走，歉意地对严时语一笑，她催促林致斋道：“人家还在等咱们呢，咱们得赶紧走，别迟到了。”
林致斋扒拉开孙女的手，中期十足地拿出手机，“我在你们家微信群订了五份双皮奶，现在来拿走。”
林普妙：？？？
这老爷子什么时候还加了人家微信群。
严时语有些惊讶，这老爷子自从上次之后可就再也没见过，她仔细确认了下微信，还真的抢了五份。
还是已经在群里转账给她的了。
严时语无话可说，拿了五份出来，打包递给林致斋，“双皮奶需要冷藏，你们要么尽快吃，要么赶紧放冰箱。”
林致斋满口答应，兴高采烈地拿过覆盆子双皮奶，这才跟着孙女直奔洪福餐厅。
他到了地方后，更是直接让洪福餐厅的林经理帮他把果酱放到冰箱里冷藏。
林经理等人对林致斋格外尊重，自然照办。
“林老先生，我们店长在路上堵车耽误了，还没到，不过，他已经吩咐我们厨师给您跟您孙女准备一桌席面，请您二位尝尝我们店的手艺。”林经理笑容恭敬，递上一份菜单。
林致斋是全国乃至世界都有名气的美食家。
老爷子爱吃会吃，自己以前也是个厨师，只是这些年身体不好，加上子孙后代也没什么人有当厨师天赋的，索性就改当美食家。
他人缘不错，但不是那种和稀泥的性格，点评餐厅菜色、厨师手艺都是有一说一，因此，说话很有含金量。
加上这些年上了不少综艺节目，在微博上粉丝数目不少，他一句话胜过别人千万句。
这回，方宏宇也是托了人情，才请动林致斋前来用餐。
说是请他来指点指点，其实也是希望借用他的名气帮助洪福餐厅宣传宣传。
林致斋接过菜单看了一眼，笑了一声，这些都是富贵菜，什么儿菜花生芽拌沙虫、海参盖菜炝拌竹蛏王、芫荽沙虫生蚝鱼头汤，菜名个顶个富贵，一看就是一道菜单点四五百以上的价位。
像林致斋这种人，吃多了八珍玉食，还真早就腻烦了。
而且作为内行人，他也心里门清，这些菜色不过是吃个好看，味道要说多好，那倒未必。
他合上菜单，对林经理道：“你们这席面是请我来吃的吧？”
林经理愣了下，笑道：“那是自然，这是我们的荣幸。”
“既然是请客，那主随客便，这菜单上的菜色我要改，这几道富贵菜，我跟我孙女不要，换成简单点儿的，榄角清蒸鲮鱼、花雕熟醉罗氏虾、黑胡椒炒螃蟹，这几道菜都是你们店里的，做起来时间也不长，应该不算是为难你们，还有汤呢，我要最普通的苦瓜汤就好了，吃多了大鱼大肉，喝点儿苦瓜汤，人的肚子也舒服。”
林致斋想了想，说道。
林普妙本来还担心自己爷爷为难人，毕竟他有时候牛心左性起来，那是八匹马都拉不回来的。
但一听林致斋要的菜色后，林普妙放心了。
这些都是普通菜色，别说是洪福餐厅这种有特级厨师的餐厅了，就是一般的酒楼，随便找个大厨，临时做出这几道菜，也不难。
而且林致斋点的也有分寸，鲮鱼、罗氏虾、螃蟹，都是为了看海鲜质量的。
但林致斋说完后，林经理脸上却面露难色，似乎很是为难，“林老先生，真不好意思，我们店里已经提前准备了给您的席面，这大师傅都做好菜了，要是临时换菜，只怕食材不够好。”
林致斋给逗笑了，“你们这是餐厅，这才下午五点，还没到晚市呢，别说什么屁话了，什么食材不够好，要是这么着，晚市的客人来了点海鲜菜，你们怎么办？”
林经理额头上渗出冷汗。
他自己没法拿主意，只好找了个借口，让厨房先上几道冷菜，然后跑去打电话给方宏宇，询问他该怎么办。
别人不知道，他们自己还不知道。
他们店里的海鲜都不是什么尖货，林致斋还那么刁钻，鱼要清蒸，罗氏虾要做醉虾，需要六小时以上，只能用店里提前做好的，螃蟹要黑胡椒炒，都不是能够很容易掩盖过食材质量不好问题的做法。
方宏宇那边也吓了一跳。
他立刻联系人采购一批顶尖质量的食材送过去，又让林经理尽可能拖延时间。
林经理这才松了口气，过去告诉林致斋：“林老先生，我们店长说既然您有这个需求，就尽量满足您，不过，只怕这几道菜需要时间比较久，怕是要麻烦您稍等，这几道菜最后上，可以吗？”
“当然可以了。”林致斋满口答应。
林经理心里的石头才算是落地。
几道菜真是最后压轴一起上来的。
主厨还想过来敬酒，被林致斋拒绝了，他甚至让林经理也一并出去，好专心地一一尝过榄角蒸鲮鱼、花雕醉罗氏虾跟黑胡椒炒螃蟹。
他尝的时候，脸上渐渐没了笑容，每道菜都只吃了两三口，就放下筷子。
反倒是林普妙真饿了，在那边大快朵颐。
林致斋索性叫服务员把自己带来的覆盆子双皮奶拿出来，当饭后甜点吃。
双皮奶刚从冰柜里拿出来，冰冰凉凉，一勺子挖下去，果酱跟果冻似的，酸甜的果酱，绵软的奶皮子，奶香味浓郁的双皮奶，林致斋一肚子火气跟烦躁，都被这一口双皮奶降服。
太美味了。
虽然不过是普通的食材，可吃得出做这道点心的人很用心。
他现在也理解严时语为什么说要放冷藏了，冷藏拿出来后，奶香味更浓，果酱冰冰凉凉的，吃起来格外的爽口。
每一份双皮奶份量都不多，但也有半碗的份量，林致斋愣是干了三盒，吃得心情舒畅，眉开眼笑。
“林老先生，不好意思，不好意思，让您久等了。”
推开包厢的门，方宏宇大步流星走进来，见林致斋脸上带着笑容，桌上的菜色吃得七七八八，心里头石头落地。
看来这一桌席面做的很让林致斋满意啊。
林致斋拿餐巾擦了擦嘴巴，“哪里，没久等。倒是方店长何必亲自过来，我们就是来吃一顿便饭。”
方宏宇一怔，听得出林致斋语气里的疏远。
他心里不解，主厨做的这桌席面难道不合林致斋他们的胃口吗？
不能够啊，刚才他进来的时候，林致斋可是满脸笑容。
“林老先生，今晚这桌席面您还满意吗？我看你们吃的不少啊，有什么建议可以给我们洪福餐厅提的，可千万别跟我们客气见外。”
林致斋道：“既然这样，那我就实话实说了。”
他指着那道鲮鱼道：“这榄角蒸鲮鱼做起来应该不怎么难，但榄角的质量不好，鲮鱼肉质再嫩，榄角太咸了，蒸出的鱼肉都有点发苦，醉罗氏虾也不行，这醉罗氏虾用的花雕酒年份太浅，罗氏虾质量一般，虾膏很少，好的罗氏虾掰开虾头，那虾膏是跟橙肉一样漂亮，至于那黑胡椒炒螃蟹，这螃蟹死的有点冤枉，你们进的螃蟹质量倒是不错，可是厨师不是用正统的做法，将螃蟹从生炒到熟，反而是油炸锅后，再用黑胡椒炒，螃蟹的鲜美白白糟践了。”
“苦瓜汤我就不点评了，其他菜色你们想必是特别准备，挑选过，食材、火候都没得挑剔。但我随机挑选几道菜，还是你们店里菜单有的菜，都能挑出这么毛病来。”
“我不敢想其他客人吃到的菜色会是什么样的。”
林致斋眼神犀利，说话单刀直入。
短短几句话，几乎把洪福餐厅耍的小伎俩都抖了出来。
从方宏宇到林经理等人，一个个面上露出尴尬的神色。
方宏宇脸上挤出恭维的笑容，“林爷爷，您说得对，这我们新店开张，肯定有很多不足之处，得亏您一一点出，我们一定改进。”
“我师爷一直夸您厉害，直言不讳，要我们多向您学习呢。”
“您给我们年轻人一个机会，我们改正了再请您来点评点评。”
林致斋听见方宏宇提到谢东兴，心里不无觉得可笑。
他摇头道：“不必了，你们到现在都没意识到真正的问题出在哪里，改正多少次不都一样。”
林致斋拿了一份双皮奶，递给方宏宇，“这份双皮奶留给你跟你们店里的厨师，尝尝人家的手艺吧。”
“别老是把客人当傻子糊弄，做餐饮生意，是真心换真心。”
林致斋带着孙女跟最后一份双皮奶走了。
方宏宇面色难堪，他看着眼前的双皮奶，想把东西给砸了，想了想，直接丢给林经理，“拿去丢了，那老东西，越老越顽固，真以为人家夸他几句美食家，自己就真是一号人物了！”
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