而这锅柴火饭里最绝的，自然就是垫底的锅巴了。金黄酥脆的锅巴又鲜又香，嚼起来有淡淡的咸香味，还有一股独属于柴火饭的焦香。
夏咏恩咬了几口锅巴，觉得这样空口吃太浪费了，于是心生一计，用勺子将锅巴碾碎后拌进米饭中，再加上非常少的酱油一起吃。
鲜香、咸香、米香、焦香完美融合在一起，米饭是又脆又油润，还带有几分嚼劲，就这一口下去，真是绝了！
两人还在这里忘情地吃着柴火饭，剩下的菜也上来了。
夏咏恩抢先拿起一根烧鹅腿，就像电视剧里演的绿林好汉一样，一大口狠狠地咬下去，外层的烧鹅皮脆得能听见一声“咔嚓”响，薄薄的一层脆壳下，是一层被烤化的了油脂。
再往下咬就是嫩滑的鹅肉，鹅油与肉汁一同吸进嘴里，香得叫人掉眉毛，而且因为是用荔枝木烧的，所以吃起来竟还带着一阵清新的果香与甜香，比寻常的烧鹅更为清爽。
料是梁修文这种见多识广的人，也很少能吃到如此美味的烧鹅，鹅肉的汁水和油脂都渗到骨头缝里了，就连骨头都被烤酥了，仔细嚼多几口甚至能连骨带肉一起吞。
两人已是吃得满嘴流油，但桌面上那一份喷香的椒盐虾蝲还在等着二人品鉴，夏咏恩只得擦了擦手，再拿起筷子夹起了一只虾蝲，直接放进了口中。
咸香的椒盐均匀地裹在虾蝲上，油炸过的虾蝲完全酥透了，蟹壳酥脆，蟹肉鲜嫩，蟹膏绵密，嚼起来又有几分油香。
夏咏恩顿时都惊了，“这虾蝲怪不得贵呢，也太鲜了吧！”
本就鲜美十足的虾蝲，用椒盐的方法做就更好吃了，嚼起来带有淡淡的咸香，炸蒜又提供了一丝焦香和微微的辛辣，配合这酥脆的口感，简直一吃一个不吱声。
在来这里之前，夏咏恩一直觉得，这些农庄的菜不过是主打一个新鲜、实惠、份量大而已，就算再怎么好吃，也始终有限。
可等来到这里，她才知道自己完全想错了，这个世界上怎么会有这么好吃的东西！
而且这里的每一样菜都好吃得过分，夏咏恩和梁修文压根是吃不过来了，一口柴火饭，一口烧鹅，一口椒盐虾蝲，腻了再来上几口桑叶苗清清口，还能继续战斗！
两人正在埋头苦吃，忽然听见池塘对岸传来了一阵音乐，旁的客人也都抬起了头来，朝窗外望去。
店里的靓姨笑着介绍，“这是我们农庄的特色粤剧表演，每天的剧目都不同的，今天要表演的是《蝶影红梨记》。”
随着奏乐不断响起，不少客人都将视线固定在了对岸的小舞台上。
梁修文一边吃着虾喇一边打量台上的演员们，这一看，他就觉得有些不对劲了。
怎么……那扮演女主角的演员，那么像自家母上大人呢？
一曲毕，韩玉梅施施然地走下了舞台。还没等她喘口气，就看见有两个年轻人朝自己走了过来，其中一人竟还有几分眼熟。
她再定睛一看，这不是自家儿子吗？
梁修文走上前去说道，“妈，你怎么在这？”
韩玉梅也是一惊，“我倒想问你呢，你怎么也在这？”
摸不着头脑的夏咏恩冲韩玉梅笑了笑，两人刚一对视，夏咏恩先是一愣，又仔细打量了面前之人几眼，“我是不是在荣兴楼见过您呀？”
“对对对，之前我带朋友来过你们茶楼，”韩玉梅不好意思地笑了笑，又瞪了一眼梁修文，“你看你，也不早早通知我一声，我好把绝活都亮出来给咏恩看看。”
一想起方才自己唱的几个音似乎有些不准，韩玉梅就觉得颇为丢人，平时唱岔了就算了，可今天夏咏恩也在，自己总得给人家留一个好印象吧！
不然就靠自家儿子那个榆木脑袋，什么时候能把夏老板追到手？
夏咏恩笑着说，“就刚刚您唱的那几句，我一辈子都学不会，我都不敢想，您的绝活得有多震撼啊？”
韩玉梅不好意思地笑了笑，赶紧摆手，“哎哟被你这么一说，我都觉得自己能当名伶了。”
梁修文接过话，“那不是本来的事吗，刚刚那么多人都拍手叫好，证明你确实厉害。”
韩玉梅白了他一眼，“行了行了，你别说了，我呀，就是一个业余的！”
她急匆匆去了后台换装，再出来时已梳洗打扮过一番，一身轻便常服，眉眼带笑，“你们是来玩的吧，我跟你们说，这里环境可好啦，我都介绍了不少朋友过来。”
夏咏恩顺嘴问道，“韩阿姨，你们来这个农庄表演多久了？”
“小半月了吧，原本我们是去另外一家农庄演出的，不过那家老板抠门，这家农庄老板大方，不仅给演出费还包饭！”
韩玉梅一一细数这小半月自己在这里吃到的各种美食，“荔枝木烧鹅你们吃了吧？我刚来的时候直接连吃了三天烧鹅，吃得我血脂都高了！”
“还有那个什么柴火鸡，那些鸡都是老板自己养的，”她往池塘对岸的一处指了指，“就养在那里，天天吃水果大的，一只只肥嘟嘟的，新鲜得不得了！”
“还有那个虾蝲啊，你们中午点了吧？这都是老板托朋友搞回来的，别的地方很少见到的！”
看韩玉梅眉飞色舞地说着这农庄里的各种美味，夏咏恩忽然明白，梁修文为什么能当上美食作家了，感觉韩阿姨对吃的执着，甚至比他还要深。
说着说着，韩玉梅又给他俩领到了田里，带着他俩摘起了红薯，“我跟你们说，这里还有一个隐藏菜单，就是可以让老板帮忙做煨红薯，特别好吃！”
下午，夏咏恩和梁修文坐在池塘边钓鱼，静静听着周围的虫鸣。
据韩玉梅所说，这池塘里的鲫鱼又大又肥，还是野生的，很多人都会拿去给农庄老板，拜托老板煮一锅鲫鱼汤。
只是夏咏恩和梁修文都是钓鱼新手，因此鱼钩放下去一个小时也没见有什么动静，不过对两人来说，钓鱼是其次，吃东西才是最要紧的。
两人手里各拿着一个新鲜出炉的红薯，红薯是直接放在柴火灶里煨出来的，比寻常烤箱做出来的更加香甜，就是吃起来确实噎人。
幸好夏咏恩早有准备，身旁放了一个大果篮，果篮里有两个硕大的芒果，一个新鲜的大树菠萝。
望着面前这片池塘，一口香甜的红薯，一口酸甜多汁的芒果，再来一口脆弹还带奶香的大树菠萝，实在是格外舒坦！
原本夏咏恩和梁修文打算晚上继续吃农庄的食物，毕竟韩玉梅还推荐了好多好多菜式，可中午吃太多，下午又吃了水果和红薯，两个人实在是吃不下了，便决定打包带回荣兴楼，和大家一起分着吃。
车子刚停在荣兴楼门前，春桃和秋禾就赶紧出来迎接，夏咏恩摸了摸她俩的头，“怎么样，今天店里还好吧？”
“报告夏老板，一切都好！”
“对，今天有几个客诉，不过我们都很好地解决了！”
夏咏恩十分满意地点了点头，“快叫大家伙都过来，我们带了好吃的回来，不吃绝对后悔！”
梁修文拎着两大袋吃食走进了休息室，在众人的注视下，袋子里的美食终于是露出了真容。
一份色泽鲜亮的蜜汁烧排骨，一份镬气满满的酱爆脆肉皖，一大锅虾酱啫豆角，还有一大锅蒜蓉炒番薯叶。
回来的路上，夏咏恩就已经让坚叔提前做好主食，因此餐桌上又多了两大锅三丝炒米粉和蛋炒饭。
几样吃食一摆好，十几双筷子在餐桌上飞快地掠过，春桃选择先尝尝那道蜜汁烧排骨，毕竟这烧排骨看着太诱人了，外皮是红棕色还带点微焦，蜜汁牢牢挂在了每一块排骨上面。
刚一入口，就吃到了一股带着微焦的甜味，外壳咬起来是脆脆的，里头的瘦肉已经被蜜汁浸得完全入味，但又不会盖住猪肉本身的味道，反而将肉的鲜香和咸香衬托得更为明显，咬起来十分鲜嫩，还能吸到不少肉汁。
排骨连着脂肪的部分软糯绵密，油脂在口中慢慢化开，香而不腻，至于连着骨头的那一层筋膜已经被烤得微焦，既有油脂的香味，咬起来又带着韧劲。
而蜜汁烧排骨里最好吃的，自然就是连着软骨的那几块了。软骨咬起来“唰唰唰”的脆爽无比，和滑嫩的瘦肉一起吃可以有双重的口感，简直就是下饭神器！
而秋禾则选择先吃那一道酱爆脆肉皖，尽管从农庄带回来的时候，镬气已经散了大半，但经过夏咏恩的复炒，闻起来依旧是十分勾人。
每一块鱼肉的表面都裹着一层热油和酱汁，脆肉皖本身就是脆的，加入酱汁爆炒之后，鱼肉边缘微微焦黄，入口却是滑溜溜的，一咬下去就是脆爽带韧劲的鱼肉，一丝骨头都没有，连着鱼皮的部分咬起来甚至还会有一些软糯的胶质感。
秘制的酱汁与姜葱蒜一起爆炒后，鱼片吃起来丝毫没有任何的腥气，嚼起来就是鲜甜的肉香与醇厚咸鲜的酱香，同样也是下饭神器。
【www.dajuxs.com】