等两人在茶桌前坐下, 便说起了合作的事情。
人是曾秘书找来推荐给孙跃龙的, 两人第一回 见面, 只觉相见恨晚,当场就上演了一出伯乐相马。
孙跃龙说自己是周文王遇姜太公,刘兆康说自己是韩信遇萧何,几盏茶几杯酒下肚,这合作的事情就谈成了。
眼看“康记探店”的热度确实不错, 孙跃龙有了继续合作的心思,恰好到了结清上一次合作尾款的时候,便叫了刘兆康上门。
孙跃龙开门见山,“老刘,这两天你有没有看到网上新出了一个什么打盹睡神?”
刘兆康满脸堆笑,语气里却带了几分鄙夷,“那是自然,这几天网上都传疯了,我们公司都有人换上了锦鲤头像,真是搞笑得很呢。”
“我看那姑娘只不过是这回侥幸赢了而已,竟还真有一群人把她当神一样供起来了?让天菩萨听见了都要笑掉大牙!”
在公司的时候,刘兆康的这番说辞可没少被米莱和徐梦批斗,最离谱的是竟然还有不少人为她俩说话,都说那姓夏的姑娘能赢比赛是有真本在的。
再一打听才知道,原来那姓夏的姑娘竟然就是荣兴楼的老板,这小半年来,公司很多人的早餐都是从荣兴楼那里团购的。
刘兆康可是一次都没有订过荣兴楼的团购,他是真不知道,几块钱的东西这些人是怎么敢入口的,也不怕给自己吃中毒了?
再说了,几块钱的点心,能有什么好东西?要吃点心,那还得去米其林。
除了不爽米莱和徐梦外,刘兆康这番话,也是故意说给孙跃龙听的。
荣兴楼和明心楼的纠葛,现在圈内还有谁不知道啊?
这一番话听得孙跃龙心里是极为熨帖,他朝刘兆康竖起大拇指,“老刘,还是你看得通透啊!”
刘兆康低头喝了口茶,满是皱褶的脸上露出几分微妙的笑意,“那是,我纵横花城餐饮界这么多年了,认识的人多了去了,什么牛鬼蛇神没见过?”
“这些小茶楼都不成气候,大多么都是昙花一现,想要把茶楼长久开下去,还得靠手上的真本事。”
听刘兆康这么一说,孙跃龙就仿佛找到了自己的真命天子一般,滔滔不绝地说了许多心里话,“不瞒你说,我是有心想让明心楼进粤厨协会的,这几年来我是多方找人,也只是勉强跟群雁荟的总经理扯上了点关系。这事啊,估计是多半不成了!”
孙跃龙一直都觉得,夏咏恩不太可能会赢得最后的冠军,毕竟比赛高手云集,就连他自己都不敢保证一定会赢。可依照踢馆赛的成绩来看,这姓夏的死丫头确实是有些邪门。
万一决赛真让她拿了冠军,荣兴楼进入粤厨协会的事就是板上钉钉了,毕竟这比赛第一名的奖励之一,就是可以直接进入粤厨协会。
那自己筹谋这几年,投入的资金和搭建的人脉,岂不是全成笑话了?
更不用提如今荣兴楼生意越来越好,已经将明心楼完全压下去了,孙跃龙是无论如何,都不能让她赢了之后的比赛,更不能让荣兴楼就这么进入粤厨协会。
只可惜,他如今已有些心灰意冷,完全找不到出路。
可没想到刘兆康听后却说,“进协会这事不难办啊,我觉着孙老板您是想岔了,其实……还有一个更好的法子。”
……
另一边,自从踢馆赛结束后,夏咏恩每天都忙得昏头转向,别说是吃饭了,连睡觉的时间都没有。
陈皮牛肉球和生炒糯米饭一上新就大受欢迎,为了庆祝比赛获胜,也趁着最近网络上的这一波热度,荣兴楼还赶制了一批mini鸡仔饼挂件,只要在小众点评上打卡收藏荣兴楼,就可以免费领取。
一天下来送出去的鸡仔饼挂件都能有五六百个,工厂那边都做不及了,而手握挂件的许多食客,都十分关心,真正的鸡仔饼到底什么时候才能上市?
夏咏恩也知道如今正是推出鸡仔饼的好时候,不过按照现在荣兴楼的热度,鸡仔饼怕是每天都会供不应求,要是全靠她自己一个人做,那得做到什么时候啊?
于是她紧锣密鼓地开展了鸡仔饼制作小课堂,可问题又来了,经过几日的尝试,能把她的配方完美复刻出来的人,目前只有珍姨和许强。
荣兴楼每天都要售卖五十多种的点心,赖美珍和许强是不可能只做鸡仔饼的,因此制作的主力肯定还是要交给点心部的其他员工。
可大部分员工都还在摸索的过程中,做出来的成品和夏咏恩的还是有不小的差距。
正是因为如此,夏咏恩才一直没有推出鸡仔饼。正所谓希望越大失望越大,要是为了赶热度推出味道不及格的鸡仔饼,那荣兴楼的口碑可算是砸了。
因此,虽然线上线下想吃鸡仔饼的食客越来越多,夏咏恩依旧决定再等半个月左右才放开售卖,而且还得是限量发售,才能保证荣兴楼的正常运转。
按照探头系统反馈的数据,目前荣兴楼的营业额已经超越了明心楼,排在全区第10位。而明心楼之前还在20名左右,现在竟掉到了25名。
尽管如此明心楼的生意比之前差了一些,但却比夏咏恩想象中的好多了。
说来也巧,她这两周好几个平台都刷到了明心楼的探店视频,视频里的博主将明心楼夸得是天上有地下无,至于视频下面的评论区,提起明心楼和荣兴楼纠葛的网友并不多见,也不知道是网友们真将这事忘了,还是那几位探店博主特意删除了相关的评论。
除此以外,不少荣兴楼有关的视频评论里,时不时就出现一些抹黑荣兴楼的水军账号。
只不过,继踢馆赛结束后,荣兴楼又在网络上火了一把,明心楼自然又被拉出来打靶,而那些莫名其妙的黑水军似乎也暂时消失了。
到了现在,夏咏恩可不想再给孙跃龙蹦哒的机会了,只是要想整垮明心楼,那还得静待时机,毕竟生意场上向来都是波谲云诡,变幻莫测,还得寻觅良机才能行事。若是一击不中,必定会给对方喘息的机会。
因此,如今两家茶楼表面上看起来都风平浪静,实际两间茶楼之间早已是暗流涌动。
而随着荣兴楼营业额的飞速提高,夏咏恩的系统迎来了一次彻底的升级。
赢得踢馆赛后,系统如同往常一样,解锁了两款新的点心,分别是萨其马和空心煎堆。
当时在比赛的第三轮,岑其昌做的就是萨其马。这一样点心来源于满族,在清末民初之时才在花城彻底推行开来,如今许多超市都能见到,但新鲜出炉的萨其马,和超市里的萨其马,可谓是两模两样。
茶楼里卖的萨其马,边上都带着微焦,许多茶楼都会在表面撒上不少配料,松子和榄仁这类的坚果用得是最多的,也有撒椰蓉的。
焦脆的萨其马还有一层薄薄的糖浆,吃起来非但甜而不腻,并且一点都也不黏牙,又脆又松化,超市里卖的那些根本没法比。
另一款点心空心煎堆也是十分经典,可以说是老辈子才见过的点心了,现在在许多茶楼里根本没得卖了。
要说空心煎堆,那就必须先说煎堆。煎堆在粤东省有非常多的版本,在北方也很常见,大抵与北方的麻球是相似的做法,只不过在粤省内部,因为内部馅料和形状的不同,又分出了好几个派系。
来自德顺的龙江煎堆是最为常见的煎堆,里头放了芝麻、花生和炮谷,炮谷也就是爆米花,而来自佛州南海的九江煎堆,和龙江煎堆的内馅是差不多的,但形状十分独特,扁扁的就像一张饼。
至于仲山的石岐煎堆又有分咸甜两种,甜煎堆以糖冬瓜、冰肉、椰蓉、榄仁做馅料,咸煎堆则会放入冬菇、蚝豉、虾米、腊肉、头菜。
而空心煎堆顾名思义,里头是没有馅料的,吃的就是外面那层兼具脆感和韧劲的糯米皮,配上糯米皮上的白芝麻,一口下去油香十足,就没人不爱吃。
这两样点心,如今在花城的许多茶楼里已经很少见到了,眼看有了新的配方,夏咏恩已是跃跃欲试。
只不过待她打开系统后,发现系统主页面竟然有了不少改变。
首先,之前一成不变的系统面板,终于开始有了变化。
【姓名:夏咏恩】
【年龄:22】
【身份:荣兴楼继承人】
【主线任务:重振荣兴楼】
【茶楼评级:Lv.4 网红茶楼】
【当前总资产:683452元】
【今日客流:252桌】
除了系统面板有更新外,点心图鉴页面里也多了一个子页面。点开后,里面竟然出现了夏咏恩之前研发的清润叉烧包、燕麦红薯流沙包、南瓜奶黄包、枣泥核桃包。
而且这四样点心,全部都是 S 级别!
她还以为系统对于点心的评级最高只有 A,可没想到竟然还有 S?
【恭喜宿主完成升级任务,检测到宿主已经掌握基本技能,配方发放模式关闭,本系统将进行转型升级】
【www.dajuxs.com】