夏姐姐的马蹄糕,真能比得过吗?


    等主持人宣布比赛结束,十五位选手的成品全都一一摆在了三十位评委的面前。


    看了这么久的比赛,总算到了品尝美食的时刻,场边的观众们又重新燃起了激情,对选手们的成品议论纷纷。


    在所有成品中,最为引人注目的,自然是夏咏恩的马蹄糕,以及隔壁陈老板的鲎粿了。


    “笑死我了!我还以为半年姐有什么后手呢,搞了半天不就是马蹄糕?看起来还不如菜市场卖的好看。”


    “这马蹄糕我都会做,早知道我就去比赛了。”


    “我尝都不用尝,闭上眼睛就知道是什么味道了,马蹄糕不就是那个味?”


    “学了半年能做成这样,也算是不错了。”


    在等待区的选手,也开始窃窃私语起来,“这人口气那么大,结果搞了半天就这?”


    “年轻人性子燥,还得要多磨砺磨砺才好啊。”


    “第一次来比赛,能完成就很不错啦,我们还是要给年轻人多一些鼓励。”


    四号选手与五号选手对视一眼,“唉老许,看来这次又是你我之争了,真是有点没意思了。”


    在众人的议论声中,评委们按照顺序逐一给选手的成品打分。


    四号选手用龙虾做的虾饺,刚一亮相就引起了一阵惊呼。


    半透明的虾饺皮紧紧地裹着一块丸子那么大的龙虾肉,十个虾饺整齐分布在圆瓷盘上,而在瓷盘中心,还放了一只大大的龙虾头,每一个虾饺上还插了一根龙虾须,摆盘十分精致。


    评委们纷纷拿起筷子仔细品尝,“我还是第一次吃到龙虾做的虾饺,太有意思了。”


    “这位选手确实很有新意,而且虾饺的味道也不错。”


    “龙虾肉也太大一块了吧,吃起来超级满足的。”


    三十位评委品尝过后,给四号选手打了分,交到了工作人员的手里。待所有选手的成品都完成打分后,工作人员会宣布分数最高的第一名,同时还会公布各选手的详细分数。


    四号选手的脸上忍不住露出丝丝笑意,他就知道,拿龙虾来比赛,绝对是错不了的!今天这场比赛里,能跟自己一战的,怕是只有自己的老对手,五号选手了。


    五号选手是用黑猪肉做的干蒸烧卖,一掀开蒸笼盖子,干蒸烧卖那一股独特的香气,就飘进了在场所有人的鼻腔里。


    蒸笼里的干蒸烧卖呈现花瓶状,淡黄色的外皮包着快要溢出的猪肉馅,而在干蒸烧卖的顶部还放着一只大虾仁。


    “哇塞,这闻着也太香了吧!”


    “你别说,这黑猪肉吃起来就是不一样啊,感觉特别细腻,就跟吃肉糜一样。”


    “淡淡的肉香配合这大虾仁,就这个 feel 倍儿爽啊!”


    五号选手心有成竹地一笑,看来这一回比赛,自己很有机会拿到第一名啊。


    他所在的茶楼,名为宝墨园,虽然名字起得很大,但只不过是社区里的一家小茶楼罢了。


    为了能在这次比赛中获得第一名,宝墨园的老板是全力配合。一开始他也想像其他选手一样,找些珍稀的食材,可细想一下,用这些食材来做点心,大多都是个噱头,想要做出好吃的点心,还是得靠平时的功夫。


    因此在精挑细选之下,他就只带了一块来自长白山的黑猪肉。


    如果这回能拿到第一名,就能趁机给茶楼宣传一波,等之后进入第二轮、第三轮、第四轮……要是自己都能赢,宝墨园就能火遍全国了!


    在他遐想翩翩的时候,评委们在继续品尝其他选手的点心。


    只不过,相比四号选手、五号选手的点心,接下来几位选手的点心给评委们带来的惊喜,似乎有些不足,评委团的反应都是平平。


    一开始评委们还是兴致勃勃的,对着虾饺和干蒸烧卖,那都是大口大口地吃着。


    可就算再怎么好吃的东西,也架不住一直吃啊!现代人都营养过剩,除了胃口极好的,一下子连吃那么多肉,谁能受得了?


    评委中还有七八位年纪大的大爷大妈,对新呈上来的虾饺与干蒸烧卖,都只敢咬一小口尝尝味道,就放下了筷子。


    别说是评委了,就是观众们也看得有些累了。因为评委们给选手们的评价,都是差不多的,毕竟虾饺和干蒸烧卖也不能做出别的味道来,说来说去都是那几个夸赞的词语。


    就在这时,主持人开口道,“下一位要接受评审的,是九号选手的马蹄糕!”


    [1]参考《新会陈皮的应用与研究》


    作者有话说:


    接下来五天连更


    第52章 马蹄糕 评委都不够


    听见主持人的话, 百无聊赖的姚晓彤立马高声叫起来,“夏姐姐, 是夏姐姐的点心!”


    她激动的话语,淹没在了观众的阵阵哄笑声中。


    等工作人员将马蹄糕放在评委面前时,比赛现场的哄笑声直接达到了巅峰。和前面八位选手的精致摆盘不同,夏咏恩提交的成品很简单,就是一块看上去平平无奇的马蹄糕。


    别的选手都费劲心思,用各种配料、酱汁做各种装饰, 可轮到她这里,一块马蹄糕,就这么随意地摆在碟子上,显得有些寒酸。


    “终于到半年姐了, 我倒要看看她的马蹄糕到底有多牛。”


    “不是, 半年姐的那锅陈皮水呢,是不是给她倒了啊?”


    “是我就退赛了,真是丢人现眼啊。”


    “人家专门来蹭热度当网红的,脸皮厚着呢,你看她, 在这么多大师面前做马蹄糕也不知羞, 腰板还挺得直直的。”


    “现在就业情况真是堪忧啊, 个个大学生都想当网红, 这一代年轻人啊, 毁咯!”


    而场上的其他选手,看见那块平平无奇的马蹄糕,都是嗤之以鼻。


    四号选手凑过去和五号选手说道,“老许啊,待会比完赛我们找个地方好好搓一顿, 不管今天谁拿到第一名,都是值得庆祝的好事!”


    五号选手连忙说,“老哥,我那做的干蒸烧卖哪有你的虾饺厉害啊,接下来的都不用看了,第一名准是你的!”


    排在夏咏恩前面已经打完分的选手,不是放空就是和身旁的人交头接耳,而排在夏咏恩后面的选手,心里都只盼赶紧跳过她轮到自己,马蹄糕有啥好品尝的,随便打个分就得了!


    话虽如此,可方才吃了那么多虾饺与干蒸烧卖,好不容易看到一个不一样的点心,评委们都被勾起了兴趣,纷纷拿起筷子开始品尝起来。


    在众目睽睽之下,评委团里的一位大爷啃了一小口马蹄糕。


    下一刻,他忍不住睁大双眼,“咦?这味道……好奇怪?”


    坐在他隔壁的年轻女子一边嚼着,一边收紧了眉头,忍不住问道,“这、这是马蹄糕?”


    三十位评委的面上,皆是疑惑、震惊、以及错愕之色。


    围观的群众又是一阵哄堂大笑,“我靠,连评委都震惊了,半年姐做的点心该有多难吃啊?”


    “半年姐做的点心,花钱求我吃我都不吃!”


    “不应该啊,马蹄糕再怎么做不就是那个味,不会难吃的啊?”


    “估计是学了什么网红配方吧,唉,连最传统的做法都不会,就开始学人家创新了,简直就是胡闹!”


    “几千块的陈皮说扔就扔,就她这种不懂行的人,能赢就有鬼了!”


    观众们议论纷纷之时,却听其中一个评委问工作人员,“还有多的马蹄糕吗?”


    紧接着其他二十九位评委都举手示意,要求再添多一块。


    原本还在哄堂大笑的观众,一看评委桌上摆着的盘子,全都傻了眼了。


    三十个评委面前的那一小块马蹄糕,全都被吃得干干净净,可以说连渣都不剩了!


    前面那些选手做的点心,评委们只咬了一小口,几乎都只是皮外伤,就被撤换了下来。


    不是,这到底怎么回事?


    工作人员连忙看向夏咏恩,夏咏恩笑着点头,“有的,我特意蒸了三盘马蹄糕,麻烦工作人员帮我拿给评委们。”


    全体观众齐齐看向评委们,只见三十位评委齐齐低头,一声不吭地在那里吃着马蹄糕,脸上依旧是疑惑、错愕以及震惊之色。


    何玉强压根搞不懂,这到底是什么情况,心里依旧十分担忧。


    她身旁的梁修文紧盯着其中一位评委手中的马蹄糕,细想之后笑了起来,“我知道,我知道她要做什么了。你放心吧,她一定会赢的。”


    看到评委们异样的神色,观众们忍不住窃窃私语起来,都在讨论这一番诡异的场面。这些评委你们吃就吃,来个人说句话也好啊!


    “总不能是半年姐做的马蹄糕惊为天人吧?”


    “怎么可能?她的马蹄糕,看起来就平平无奇啊!”


    “可能是太难吃了?难吃得评委们都不敢相信了?”


    “傻子吃到难吃的东西都会吐出来,评委们怎么可能还要吃第二盘?”


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