他报了一串菜名,乔宁听得口水泛滥,连忙又吃了一块剁椒皮蛋。
皮蛋是唐村厨带来的,剁椒是他们自家的,辣椒实在结得太厚了,各种加工用来储存。
其他人也发现剁椒特别好吃了,赵安然说:“我决定了,我摘的辣椒,一半做剁椒,一半做辣椒油。”
她专门舀了一些剁椒到碗里:“拌饭好吃,拌面肯定也香,太适合我这种一个人吃饭的了。”
只要做一罐剁椒,不想做饭的时候煮个清水面,再加点剁椒就是一碗剁椒面,又简单又美味。
陆泽宇:“大姨,之前你说我搬家,送我两罐剁椒,可千万记得啊。”
陶大姨忍俊不禁:“记得,一定记得,你跟小林都有,放心吧。”
杨二嬷忽然道:“小乔,你家辣椒能给我摘几个不?我不要多,摘几个我留籽,明年催芽种来看看。”
她补充道:“你家辣椒比市面上卖的都好吃,我想讨些种子。”
“可以呀。”乔宁也很好奇,他家这些灵泉农作物留种之后再种植,如果不浇灌灵泉水了,曾经的好味道能不能保存。
话说菜园里这些菜种子,好多都是杨二嬷当初给他拿来的,村民家里收集的剩余种子。
村里就是这样的,有什么种子、菜苗,用着好的经常互相交流,他家菜园子最早一批小青菜,还是别人家菜地里间的苗呢。
乔宁家自己种菜肯定要浇灵泉水的,种子也留了,家里能留种的菜,都留种了,不能留种的再另外买种子,反正有灵泉水,总能养出美味的灵泉菜。
不过辣椒的收获期还没结束,而且他大姨说,他家辣椒长得好,等后面开始结小果、畸形果的时候,可以给辣椒秧强剪,只留主枝,给足水肥,辣椒还能再发新枝,再结一茬秋辣椒。
赵安然一听:“那我也留点儿种子。”
她就不单独讨辣椒了,吃饭前跟何嘉铭已经摘了不少,回去挑好的饱满的辣椒籽留下晒干保存。
何嘉铭:“你种哪儿?”
他俩都住在村委办公楼,不像村民,家家户户都有菜园子。
“我种泡沫箱子里。”赵安然已经想好了,“城里不都这么种,什么阳台种菜,咱们阳台还更大呢。”
何嘉铭想了想:“放楼顶吧,书记要是不说咱们就放着,说了我们再搬下来。”
他俩都琢磨着也种点儿辣椒了,陆泽宇跟林承轩两个更是疯狂心动。
陆泽宇跟何嘉铭确认:“我记得我那个房子旁边有块地,是可以开垦成菜地的对吧?”
他租的房子住过知青当过学校,但不管是知青还是老师,在那个年代都得自给自足,所以有个菜园子是必须的,只不过随着房子荒废,菜地也荒废了。
何嘉铭:“对,你可以种,当初租赁合同上写了,那一片地是‘未利用地’,我记得面积是……”
“两百五十八平米,我登记的。”赵安然把嘴里的藕片咽下,舀了些河虾慢慢吃着,村里难吃到新鲜的大虾,但这河虾小归小,吃起来也颇有滋味。
“太好了!”陆泽宇高兴道:“回头我就找人把菜地开出来。”
他之前住乔宁家的时候,经常去菜园子拔草,都学会分辨,哪些是能喂猪的猪草,哪些是真正的杂草了。
不过林承轩这个学人精,这次怎么没吱声……陆泽宇一扭头,林承轩碟子里的鱼刺都堆起来了,这人闷不吭声在疯狂吃鱼。
灵泉鱼的鲜美不需多言,清蒸的做法更是完全发挥了鱼肉本味,林承轩吃了一口就再也停不下来。
“你小子!偷吃!”
“谁偷吃了。”他光明正大吃的,一桌人都在吃。
林承轩挖了一颗鱼眼放陆泽宇碗里:“鱼眼给你吃,明目。”
陆泽宇:“……”
感觉他在阴阳他,但没有证据。
杨二嬷夸:“这鱼真鲜。”
所以人家大学生,养殖种菜都有一手,难怪要开鱼塘,这么好吃的鱼,家里那个小鱼池子,可不够吃。
“都好吃,都好吃……”
赵 安然欢快地夹着菜,吃完干煸豆角吃花鼓烧鸡,吃完烧鸡吃鸭胗,一口接一口,脸上都是笑容。
乔宁慢慢喝着老鸭汤,酸咸爽口,喝得人胃口大开。
看到客人们吃得开心,他也开心:“这几天大家都辛苦了,多余的话就不说了,大家吃好喝好。”
“来来来。”赵安然举起杯子,“大家碰一个。”
没人喝酒,杯子里有饮料有茶水,还有给小朋友的鲜奶,大家起身碰杯,小汤圆急得站起来:“还有我!还有我!”
碰完杯继续热热闹闹吃饭,饭菜美味,主客都敞开了吃,大部分菜都光盘了。
一个个都吃得腆着肚子,也就不存在菜吃光了是招待不周的问题。
村厨备菜也会往多了准备,因此像卤猪耳、皮蛋、凉拌粉丝、油爆河虾这些提前做的菜,都会有多的,桌上吃完了随时添。
汤也是大锅煮,用汤盆盛上桌,剩下的都在锅里。
这些倒也没剩下,给大家分一分,卤猪耳、皮蛋、凉拌粉丝还有油爆河虾,都是下酒菜,杨二伯今日没喝酒,这些菜拿回家,他倒是能自己小酌一杯。
绿豆薏米汤和酸萝卜老鸭汤给何嘉铭跟赵安然了,拿回去放冰箱,早上吃绿豆薏米汤,中午老鸭汤煮个面,明天的早饭和午饭就解决了。
季柏青叮嘱:“绿豆容易坏,不要等凉了再放冰箱,拿回去直接放冰箱。”
赵安然连连点头,一个人住久了,吃饭都成了发愁的事,每天都不知道该吃什么,尤其是在村里,外卖也没法点,各种速食她已经吃够了。
“可惜,咱们村没村厨,不然偶尔还能点个菜加个餐。”
村里虽然没有各种外卖,但村厨家可以点菜,有的人家家里来一两个客人,不用摆一桌席面,就跟村厨定两个拿手菜,村厨做好了直接送去,回头再去收碗盘。
不过这种基本上就同村的,外村送来就有些远了。
杨二伯:“咱村以前有。”
杨二嬷:“我跟小赵他们讲过啦,红萍也是可惜了。”
赵安然跟何嘉铭没多留,叼着乔宁给的雪糕,借着月色往回走。
唐村厨一家来收拾桌椅,椅子也是他们自带的。
陶大姨把乔宁家的碗筷收进洗碗机,等人走了,她才说:“你家那些碗啊盘的,都贵得很,让人家拿走一个,就不成套了。”
乔宁笑着说:“还是大姨细心。”
唐村厨来家里做过两回饭了,加上这次是第三次,手脚麻利干净,如果有不好的行为,哪怕他们是附近手艺最好的村厨,乔宁也不会再请他们来家里做饭。
不过大姨是替他操心,顺着她说就行了。
季柏青刚送完杨二嬷一家,小汤圆吃困了,杨二嬷也不敢多留,乔宁家好吃的东西太多,他人又大方,小汤圆这也想吃那也想吃,都快吃成圆滚滚的汤圆了,赶紧把孩子带走。
季柏青看到坐在屋檐下吃雪糕的陆、林二人,不解道:“你们不撑吗?”
吃完晚饭他们都说吃撑了,看到厨房里又做菜剩的黄瓜和西红柿,这俩又一人吃了一根黄瓜,一颗大西红柿。
吃完乔宁想起来他雪糕应该冻好了,拿出来给大家分,他们又继续吃。
他去送客的时候,这俩在吃,送完客回来,雪糕换成新的,还在吃。
林承轩:“不嗝~不撑啊。”
陆泽宇:“我吃健胃消食片了。”
季柏青:“……”
“哥,你尝尝这个巧克力脆皮,我刚裹的,不到两分钟就成脆皮了,真神奇。”
乔宁有季柏青看着,平时又吃得一直都好,现在能控制食量了,没怎么吃多。
他把巧克力脆皮嚼出脆响,自觉厨艺大有长进,看他做的这巧克力脆皮雪糕,多成功。
但季柏青想到外头那两个已经被撑傻了的,还是心有余悸,没有拿新的雪糕,抓着乔宁的手,把他剩的一半雪糕,三两口啃干净了。
“好了,尝过了,明天酸奶做好了,吃那个,今晚不要吃了。”
乔宁看看自己手上光秃秃的雪糕棍:“好哦。”
“好吃吗?脆皮。”
季柏青:“好吃。”
“什么好吃?”
“你俩偷偷吃什么好吃的?”
陆泽宇跟林承轩闻声窜进来,精准锁定:“巧克力脆皮雪糕!”
“他俩是不是吃胖了。”乔宁小声跟季柏青说。
季柏青点点头:“脸圆了。”
乔宁不解:“每天活动量也不小呀。”
季柏青欲言又止,陶大姨做饭都是往多了做,生怕孩子不够吃,小黑她都一天喂几顿,差点儿给狗子吃厌食,更别说住一块儿的陆泽宇和林承轩。
乔宁把雪糕棍丢掉,摸了摸自己脸,有些担心:“我胖了吗?”
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