季柏青:“好。”
他不需要问乔宁想加多少糖, 对他的口味了如指掌。
奶片的做法也简单,奶粉再加牛奶——牛奶里季柏青加了一点砂糖化开,提高甜度——和成奶团。
奶粉和牛奶的比例只能由季柏青自行调整,网络上搜出来的配方都只能当参考,因为用的奶粉不同, 吸水性也不同,加多少牛奶才能和成合适的奶团,有点儿考验制作者的经验。
乔宁就栽在了这一步,他跟季柏青同步和奶团,希望能给他哥帮点儿忙。
然后奶多了加奶粉, 奶粉多了加奶,幸好季柏青及时发现接手过去,否则乔宁只能等机器制作的下一批奶粉,来中和他奶加多了变得软塌塌的奶团。
他摘掉手套,尴尬地看季柏青抢救快被淹死的奶团。
陆泽宇提着牛奶回来,探头看了一眼,惊讶道:“不是做奶粉吗?怎么又往里头加奶,还加这么多,这是先做奶豆腐吗?”
乔宁:“……”
季柏青淡定地解释:“一会儿要放烤箱里烤,多加点奶不容易糊。”
陆泽宇完全不懂,信以为真:“家里的奶够用吗?正好我又提了两桶回来。”
乔宁:“够用够用,你先拿去杀菌,那个杀菌机,会用吗?”
陆泽宇:“会,这有什么难的。”
他提着奶壶去做杀菌处理,乔宁往季柏青身边蹭了蹭,小声问:“真的不容易糊吗?”
季柏青忍着笑:“嗯。”
乔宁高兴了,唇角翘起:“那我也不算大失败。”
和好的奶团,铺在油纸上,再盖上一层油纸,用擀面杖擀开,薄厚自己控制,想吃厚一点的奶片就擀厚一点儿,想吃薄的就擀薄一点。
把奶团擀成一张摊开的大奶皮之后,再用模具压出造型,脱模后摆放在烤盘内,送进烤箱烤制。
家里没有专门的奶片模具,但是没关系,有做小饼干的模具,各种不同形状都有。
不过大部分饼干模具,都比正常的奶片模具规格大一些,这个也没关系,自家吃,大一点儿就大一点儿。
季柏青找到一个做曲奇的烤盘模具,圆形带贝壳花纹的,比较小,大部分奶片可以做成这种规格。
其他那些花里胡哨的模具,被季柏青拿给乔宁,让他自己压着玩儿。
陆泽宇把处理好的牛奶拿过来,看到乔宁面前烤盘上摆着的“爱心”“骨头”“小熊”“猫爪”“兔子”“树叶”,甚至还有奥特曼形状的奶片,陷入沉默。
季柏青:“好了吗?”
他那几盘圆形奶片已经送进烤箱了,只剩最后一盘。
乔宁:“快了,就剩这几个了,我再压几个……欸老六你回来了?你想要什么样的奶片,我给你压。”
陆泽宇:“……这不都一个味儿吗?”
乔宁:“……”
他看看自己面前的一盘不同形状奶片,又看看季柏青面前的圆奶片。
季柏青浅笑道:“闹闹,我要兔子的。”
“有的!”乔宁指给他看:“我都压了双份。”
陆泽宇扫了一眼,还真是,感情压根儿没他的份,难怪问他想要什么样的。
“我要奥特曼的。”陆泽宇忙道。
乔宁大度地不跟他计较,烤盘上剩余位置全都压了奥特曼的奶片,给陆泽宇补上。
这些奶片送进烤箱,先烤着,继续做剩余的。
第一波烤好的奶片取出来,颜色比商店里的奶片偏黄一点,是奶黄色。
稍微晾凉之后,圆形奶片用小瓶子分装储存,慢慢享用,乔宁压的那一盘,当场就被吃掉了。
陆泽宇一口咬掉“奥特曼”的头,细细品味:“跟我以前吃过的奶片不一样,好吃。”
乔宁吃了个“骨头”的,也给季柏青喂了一片。
这种方法制作出来的奶片,比商店里的成品奶片口感更软一些,外层脆,内芯偏软,嚼着吃很 香,又不像奶糖一样粘牙。
陆泽宇一口接一口,每一口都能把“奥特曼”咬成两半,吃完了“奥特曼”,又去吃乔宁的“猫爪”。
乔宁也喜欢吃,奶香很浓,吃起来比小饼干还过瘾。
三人把一整个烤盘的奶片都吃光了,乔宁还有些意犹未尽,想去拿圆奶片,手伸出去,就被季柏青抓住了手腕。
季柏青说:“要吃晚饭了,明天再吃。”
好吧。
乔宁从善如流收回手,反正晚饭也很好吃,家里所有食物都好吃。
烤箱里继续烤着奶片,乔宁三人开始准备晚饭。
晚上季柏青做了个茄汁茄盒,本来家里的灵泉茄子就非常鲜嫩美味,番茄能吃了之后,用灵泉番茄炒出来的汁水,调制的茄汁,用来烧茄盒,简直美味加倍。
米饭都没吃多少,一大盘茄汁茄盒被吃得一干二净,乔宁忍不住畅想:“要是这里面的肉馅,是用我们自家养的猪肉做的,一定更好吃。”
季柏青:“确实。”
正疯狂炫茄盒的陆泽宇,瞬间停下动作,对啊!乔宁还养了猪,还养了牛!还有鸡鸭!
菜太好吃,以至于他都忘了,他明明更喜欢吃肉的。
“五哥,你家的猪什么时候杀?”
乔宁听见他喊“五哥”,就知道有所求,听他说完,果然,惦记上他家的猪了。
他也不小气:“当然是过年,到时候你要是有时间,请你来吃杀猪菜。”
“有有有,肯定有,我有寒假嘛。”陆泽宇打定主意,以后送猪食一定更勤快一点儿,让乔宁家那两头猪,多长些肉。
吃完饭,三人在院子里溜达着消食。
这个时间太阳已经落山了,山中晚风习习,带走一天的热意,风吹树叶响,院中的草木随风轻轻摇摆,花香弥漫。
陆泽宇背着手走在前面,乔宁跟季柏青牵着手走在后头,边绕圈边闲聊,路过花丛,瞅几眼,路过鱼池,逗一下鱼。
“鱼剩的不多了。”陆泽宇很操心,“不经吃啊。”
他还惦记着鱼塘,现在果园那边还在开山,乔宁摆明了不想搞鱼塘,但是没关系,万一以后想法变了呢?这可不好说,乔宁一开始还只想弄个几亩的果园呢,现在还不是包了大片山林地。
乔宁漫不经心:“哦,明天再买几条回来……不对,明天没时间,后天吧。”
季柏青提醒:“天气预报说,后天要下雨。”
乔宁:“那大后天?雨天不好干活,果园的进度又要往后拖了。”
不过这也是没办法的事,雨天路滑,还是山路,搬运木头石块的,万一出点儿什么意外就不好了,宁愿晚几天。
陆泽宇不吭声,他在盘算,他开学之前,能不能吃上乔宁果园里种的果子,应该会买结果期的果树吧。
“我好像忘记什么事了。”乔宁突然道。
陆泽宇:“烤箱里的奶片?!”
乔宁:“不可能,我哥不会忘。”
“取出来了。”季柏青随后道:“别着急,慢慢想。”
乔宁一想也是,他现在的生活,确实没有很紧急的事,就很悠闲。
他都不急,陆泽宇更不会急了,随口问道:“明天几点去摘菜?就我们几个,还要装盒,忙得过来吗?”
乔宁:“别小瞧人。”
陆泽宇:“哟——”
乔宁:“我大姨和董小辉,可能干了。”
陆泽宇:“……你呢。”
乔宁:“我不能干,他俩一个顶我两、两个半。”
陆泽宇:“……”
自嘲的话说得这么坦然,他都嘲不起来了。
乔宁脚步一顿:“我想起来我忘了什么了!”
陆泽宇:“什么?”
乔宁:“我忘记小程序更新状态了……”
明天就要开卖蔬菜盲盒,他的顾客们,还不知道这个消息。
陆泽宇在乔宁掏出手机编辑公告的时候,赶紧也把手机掏出来,他也忘记跟他爸妈说了。
正在直播的某小主播,正在加班的某打工人,正在收拾厨房的某家庭主妇,正准备去嗨夜场的某阔少,正在参加宴会的某贵妇……这些天南海北的人,手机同一时间响起消息提示。
有些人在忙,没看手机,也有些人比较闲,当场拿起手机看了一眼。
很快,一个消息在某个圈子飞快流传开来。
他们的宝藏小店——美味食材店,终于要上新了!
收到消息的人第一时间进去细看公告,想知道这次会上架什么商品。
欧阳白原本正在直播,游戏进行到关键时刻,没空去看手机。
直到他后台不断响起消息提示音,欧阳白才松开鼠标,拿起手机看了一眼。
“嗷!”
这下键盘也松开了,操纵着的游戏角色一头撞上钉板,回到初始点重开了。
[什么逼动静,老黑叫得跟中奖了一样。]
[别造你黑哥白谣了,就他那运气,能中奖我倒立洗头。]
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