酸爽脆嫩,够味儿又开胃。


    那个酸豆角肉沫,用来拌米饭超绝好吃,还能用来煮酸辣粉、拌面条,怎么吃都香得很。


    可惜,那会儿菜园子里能吃的豆角太少,酸豆角做得更少,没吃几次就吃完了。


    等了这么些天,平时偶尔摘一些吃,现在还能掐回来半篮子,纯属乔宁当初种得多。


    先清洗摘回来的豆角,检查有没有虫眼,有的就丢潲水桶里,攒一攒拎去喂猪,一点儿不浪费。


    洗干净后,把豆角放到簸箕上摊开晾干水份,等表面的水份干了才能开始腌制。


    容器是昨天在镇上买的,那家店还兼卖桌椅板凳,或者说,腌菜罐子才是兼卖。


    摆在最外面,火爆热销的有旋盖的玻璃罐子,这种现在比较流行,买的人多。


    但季柏青嫌弃这种玻璃质地不好,最后买了几个老板放在店铺角落里的土陶罐子,带水封槽的那种。


    昨天买回来,两人就把几个罐子里里外外清洗了好几遍,又晒又晾,今天里外水分都干了,才开始腌菜。


    洗菜晾菜配置盐水,做完先头准备工作,差不多到了该做午饭的时间。


    中午季柏青做了尖椒牛柳、干煸四季豆、蒜蓉空心菜。


    汤是三鲜汤,里面放了丝瓜、笋干、蛋皮、虾滑和碗豆尖。别管三鲜汤里为什么这么多菜,反正各地三鲜汤搭配都不一样,就当这是他们家庭版多鲜汤了,好喝得很,不愧一个鲜字。


    菜虽然多,但都好吃,各有各的鲜美,煮成一锅也不失其本味。


    干煸四季豆有点辣,但是非常香,嫩四季豆表皮被煸烧得微微发皱,吸足了调料味,外软里脆,吃起来香麻辣脆,四季豆本身却带着点儿甜,没得说,就好吃。


    乔宁埋头狂炫,吃爽了,竖起大拇指夸赞:“哥,你太会做了,老六能吃上你做的接风宴,真是那小子的福气。”


    季柏青笑着舀了半碗汤放他面前:“先晾一晾再喝。”


    “明天再做这个菜吧。”乔宁的老习惯了,吃着好吃的新菜,就想连着多吃几顿,“要不你教我,我试着做做。”


    季柏青说:“明天给你做豆角焖面,大姨跟我说怎么做了,你尝尝好不好吃。”


    豇豆、四季豆、扁豆等等,都可以称为豆角,腌的酸豆角用的是豇豆,也叫长豆角,四季豆跟豇豆比,算短豆角。


    乔宁只顾点头,怎么会不好吃啊?!每天都有美食吃,太幸福了。


    吃完午饭,休息一会儿,两人一起去把洗好晾干的豇豆,放进洗净晾干的腌菜坛里,加一些花椒、姜蒜辣椒之类的香料,少放一点儿就行了,可以增加风味,不放也行,不影响酸豆角成功率。


    然后再倒入适量盐水,盐水是做准备工作的时候配制好的,烧开的清水里加一定比例的盐,放在一旁晾凉备用。


    整个过程中,非常重要的一点是,无油,不能沾油,一沾油坛子里的豆角就容易坏,所以装盐水的容器都是先反复清洗过的。


    然后就没什么了,水封槽里倒上清水,盖上盖子,把泡菜坛子放到阴凉避光的地方,这么等个一周到半个月,就腌好能吃了。


    乔宁摘的豆角太多,四斤的泡菜坛,腌了两坛酸豆角,虽然都没装满,也装了大半坛子。


    把两个泡菜坛子搬到厨房连着的小杂物间放好,乔宁直起身打了个哈欠。


    已经入夏,天长,中午适合午休一会儿。


    “去睡会吧。”季柏青叮嘱:“别睡太久,不然晚上睡不着。”


    乔宁半眯着眼睛点点头,他确实困了,困了就睡嘛,自由的生活,就是这么爽。


    定了个闹钟,睡了四十分钟起来,神清气爽。


    睡觉的时候,乔宁把手机网络关了,以免有消息吵到他,但手机没静音,这样有重要事情找他的人可以通过电话联系到他。


    睡饱了,手机网络一开,又是一串未读消息。


    一片吃心:


    [怎么能这么好吃啊?!]


    [短暂背叛蓝莓教一天,我将加入枇杷教这个权威组织。]


    [就是太少了,真的不能把限购的额度提高吗?]


    [我同事犹豫了一下,没抢到,我给她分了两颗,她吃着吃着就哭了,说尝过这么好吃的枇杷,以后再也没办法接受普通枇杷了。]


    [震撼美味.jpg]


    [疯狂吃吃吃.jpg]


    [吃好喝好,长生不老.jpg]


    乔宁都不懂,她哪找来这么多表情包,默默偷走了最后一个表情包,很符合他的理念。


    未读消息乔宁是从上往下看的,然后是几个老顾客,都是说没抢到枇杷,非常遗憾,问近期还会不会上架,枇杷正当季。


    乔宁群发回复,告知顾客们枇杷已经没货,最近不会补了,引来一群唉声。


    再往下林承轩,林大少旧事重提,上来就是想给他投资,可能觉得多试几次,万一哪天乔宁脑子一晕,就同意了呢。


    之后自然是表达枇杷有多美味:


    [我从来没吃过,这么酸还这么好吃的枇杷。]


    [我以前觉得酸果子不好吃,以前的我真没品味。]


    [太少了,五斤枇杷怎么会这么少,没吃几颗就没了。]


    [我妈专门做的指甲,用来剥枇杷皮,剥得飞快,比我剥得快多了。]


    [学长,你看我还有机会吗?]


    乔宁:[无。]


    不管问的是什么,都无。


    不再管林承轩耍宝哭诉他冷酷无情,乔宁无情地开始看下面的未读消息。


    下面是陆泽宇的聊天框:


    [到这了,还有三个小时!]


    [截图。]


    [我定了个肯爷爷外卖,隔壁座小孩馋哭了,真哭了哈哈。]


    [聊天记录截图。]


    [你那枇杷到底多好吃啊,我妈夸这么长一串,还说让我再买五十斤,她要给亲戚朋友也送点儿。]


    [干啥去了,又不回消息。]


    [行吧,自从回了村,手机成你身外之物了。]


    [还有枇杷吗?我妈给我打电话了。]


    [我真服了,五斤枇杷啊,她跟我爸一口气吃完了。]


    [你家还有枇杷吗?我好奇心是真起来了,我爸一点儿都不爱吃水果。]


    [嗨,哥们儿?在吗?]


    [6,不回消息,装高冷。]


    ……


    乔宁:?


    他冷酷地回了陆泽宇的消息:[。]


    陆泽宇:[?]


    陆泽宇:[干什么去了?]


    乔宁:[午休啊,这个时间,正好睡觉。]


    陆泽宇:[……不是,谁大好时光用来睡觉。]


    乔宁:


    [可是午休睡一觉真的很舒服。]


    [枇杷我家里还有一些,在树上,只够自家吃,没有可以卖的。]


    [我哥还熬了一点枇杷酱,给我做点心吃的。]


    陆泽宇:


    [……]


    [你下午做什么?]


    乔宁:


    [起床溜达一会儿,吃下午茶,我哥说给我做烤蛋奶。]


    [是我家自己养的水牛,每天现挤的水牛奶,奶质很好,等你来了尝尝。]


    [我哥还给我做过甜奶粥、酸奶、奶冻,都特别好吃。]


    陆泽宇:


    [?]


    [你哥每天变着花样给你做这些吃吗?]


    [我记得你提过一嘴,说你哥是学医的,他们医学生刚毕业不是很苦逼吗?他不用上班吗?]


    乔宁:


    [这个一句两句跟你说不清楚,总之我跟我哥现在算是归园田居。]


    [我哥说他很喜欢给我做好吃的,我吃得开心他就高兴。]


    陆泽宇:[……]


    他编辑了一行字,想问问乔宁,你真觉得你们这样没问题吗?


    他虽然是独生子,但也有表兄弟堂兄弟之类的,怎么说论血缘关系,也比乔宁跟他哥亲吧,但他跟的兄弟们相处,完全不是这样的!


    没有哪个弟弟,不管是他,还是他弟,都不会一口一个“我哥”,提起来时那种自成一体的亲密感,反正不像正经兄弟。


    还有,陆泽宇自己喜欢女生,刚分手的前任却是个变装男,变装男也是男,被欺骗的恋爱,也是真正谈过了。


    总之,以他的经验来说,怎么看都不对劲。


    要是乔宁是直男,陆泽宇这会儿就会雷达狂响,管不着其他的赶紧把自己察觉到的异常告知乔宁,以免他重蹈覆辙。


    但……乔宁喜欢男的,而且跟他那哥,又没血缘关系。


    陆泽宇一时间分不清,到底是他误会了,乔宁跟他哥就是纯洁的兄弟情。


    还是乔宁过于迟钝,完全没感觉到他跟他哥已经超过了正常兄弟的界限。


    抑或是,这压根就是恋爱前的暧昧,他多说一个字都是多余,以后人家谈上了,他就是那个多事的小丑。


    消息框来回编辑,最后还是什么都没说。


    算了,先看看,之前光听乔宁说他哥,连面都没见过,或许见了面,就能分辨得清了。


【www.dajuxs.com】