油酥面团比较软,揉的过程中会比较粘手,可以抓一点面粉,揉好之后再放在盆里醒着。
接下来的馅料部分就可以偷一会懒了,随手揪一个劳动力。
三分肥七分瘦,加几颗葱剁在一起,适量盐少量胡椒粉撒进去搅拌均匀,花椒姜水淋进去搅拌。
江岁桉用筷子挑起馅料闻了一下,“不行,再加点盐”
鼠月又拿起盐罐,“撒多少啊”
江岁桉:“你撒,我看着,我说停就停..........好,停”
江岁桉又搅拌了一下,闻了闻,“好了”
鼠月一脸茫然,闻了闻馅料盆又闻了闻盐罐,“不是,你咋闻出来的啊”
江岁桉:“加了盐馅料会香,盐不够或者没加盐这馅就没味”
鼠月又仔细闻了闻,“闻不出来啊”
江岁桉一脸高深莫测的摇了摇头,“你不行啊”
给鼠月整的都怀疑人生了,抱着馅料盆就一个劲的闻。
江岁桉一把把他揪开,“脚还没好呢搁这蹦哒什么,回去坐着去”
鼠月带着疑惑又单脚蹦了回去。
“这是咋闻出来的”
把醒好的面团放在案板上擀成稍大的薄片,尽量擀得均匀一些。
再把油酥面团也放在案板上,擀成与油皮大小相近的薄片。
然后将油酥薄片放在油皮薄片上,用手轻轻按压贴合,尽量排出中间的空气。
接着从一端将面皮卷起来,卷成一个长条形状,将长条分成大小均匀的小剂子。
把小剂子按扁,擀成中间厚边缘薄的圆形面片,包入适量准备好的肉馅,收口捏紧,然后轻轻按扁成饼状,江岁桉还做了十几个迷你版小肉饼,一看就是某仓鼠专用。
在鼠月的强烈建议下,江岁桉也给他做了个超大的肉饼,比他脸还大。
锅里倒油,油热就可以把饼放进锅里煎了。
虽然面粉没有江岁桉以前吃的白净,但是带着一股麦香,这是他以前没有吃过的。
油酥火烧外皮酥脆,内馅鲜香多汁,肉汁浸到里面的饼皮里,外酥里软,口感丰富。
江岁桉在饼上咬了两口,捏着两边把饼撑开,这样就可以吹到里面的馅了。
众人纷纷学着他的样子把饼吹凉,小仓鼠眼巴巴的蹲坐在等着玄风把他的迷你版小肉饼吹凉。
江岁桉边吹边想着那天兔清跟他说的事。
磨面粉的那天,兔清过来找他,问他能不能教一下部落里的人做面粉,兔清说现在部落的人只吃过饺子,而且还不会做,那么多麦子和面粉,大家都不知道该怎么吃。
江岁桉应了下来,本来他就喜欢做饭也喜欢吃,顺带手教大家一下不算什么大事。
但是兔清很显然当成了大事,专门在猫猫部落中间盖了一间房子,很宽敞的屋子,中间没有隔断,还有一个大院子,专门给江岁桉教学用。
想来学习的要给江岁桉带东西,相当于拜师礼,江岁桉同意了才能进去学。
兔清说,凡是江岁桉教学用的东西,都由部落里来出,学习的,带着自己的学,至于教学用具什么的,都可以吃掉。
江岁桉明白了,这不就是个烹饪屋嘛,边教边学边吃。
现在,连盖房子的人都撤了三分之一了,打算先把烹饪屋盖起来。
江岁桉觉得,要不是水泥干需要时间,这房子一天就能盖起来了,第二天就能用了。
鼠溪戴着小围兜,双爪抱着一个油酥火烧,江岁桉做的小火烧刚好可以让他抱住,热乎乎的油酥火烧隔着围兜放在肚皮上,跟给他敷肚子一样。
江岁桉用筷子戳了一下小仓鼠肚皮上的油酥饼,油酥脆脆的,发出咔咔的声响,嘿嘿,好像胸口碎大石啊。
小仓鼠丝毫没在意,依旧啃的不亦乐乎。
虎柏也超爱吃,一个接一个的,十几个饼下肚了,江岁桉吃了四个就吃不下了,他做的是正常大小的饼,这个数量是他的正常饭量。
鼠月啃完了那个超大的饼还吃了两个小的才饱。
江岁桉:“果然,力气大的吃的都多”
他刚说完,鼠月就看了一眼抱着饼啃的小仓鼠,“那他呢?”
江岁桉也看了一眼肉肉的小仓鼠,“他咋啦?”
鼠月:“他吃那么多,力气还不如我呢”
江岁桉拍了一下他的头,“那咋了,咱们鼠溪长的可爱啊,还不浪费粮食,吃了就长肉,多让人省心啊”
小仓鼠闻言,啃的更欢了,自己要多多的吃。
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这次去猫猫部落那,鼠月和鹿雪还是不能跟着去。
这次江岁桉把给他们留的中午饭放到了小初的房间,叮嘱小初,要到了中午才能把饭拿出去和哥哥们一起吃。
比起两个馋兽,江岁桉还是更信任听话的小兔狲。
小兔狲乖乖应下,跟江岁桉保证不会让自己和哥哥们饿肚子的。
江岁桉把他抱在怀里一阵亲,他弟弟真是太可爱了,不知道以后便宜了哪个傻小子。
刚把小兔狲放下,小胖老虎就叼着一篮子新鲜的野果过来找小兔狲了。
虎冬跟江岁桉打招呼,还把篮子里的野果分给他吃,江岁桉rua了rua他,这胖老虎手感太好了,软软的,肉肉的,江岁桉拿出早饭吃的油酥火烧喂给他,“你们乖乖在家玩,我晚上回来给你们做好吃的”
“知道了~~~~”
第127章 职业
再次踏上前往猫猫部落的路,这时江岁桉才发现,原来,两个部落之间隔的那么远啊,一行人紧赶慢赶的走了小半天呢。
原来的猫猫部落,现在已经变为一片荒地了,甚至,滑下来的那堆泥沙上,已经长出一片荒草了。
猫平叹了口气,还好那日原吉部落赶来的及时,不然这就是他们的坟头草。
江岁桉一眼就看到了猫平说的那片芋头,无他,这大叶片实在是太明显了。
江岁桉:“统子,这芋头熟了吗?”
【等等哈,让我看看】
江岁桉:“好”
【还没呢,还得再长一个月吧】
江岁桉:“那我们能把它们移到我们部落附近吗?”
【不行,原吉部落那边不太适合芋头生长,这个地方刚刚好,还是别移了吧】
江岁桉:“那好吧”
猫平带着他们去找猫猫部落的山洞,也不知道山洞有没有塌,希望能留两个吧,里面可都是他们提前放进去的打算度过雨季的备用粮食,就是预防万一房子塌了,他们连夜搬进山洞里也不会被饿死。
可是他的祈祷并未如愿,随着山体滑坡,猫猫部落辛苦挖的山洞也被掩埋了,没有被掩埋的那个也塌了一半了,谁都不敢进去。
虎峻拍了拍猫平的肩膀,“没事,没有一个人伤着已经是万幸了,这些都不重要”
江岁桉:“对呀对呀,到了咱们部落,都不用去住那又湿又冷的山洞了,有暖暖和和的房子可以住呢”
猫叶:“是呀,也是因祸得福了”
猫平:“确实啊,现在的日子啊,我们以前想都不敢想”
虎峻:“现在不用想了,都过上了”
兔清:“是呀,都安稳下来了,你不知道啊,你们猫猫部落的兽人和亚兽都可抢手了,好几个小子跑过来找我搭线呢”
江岁桉眼睛bulingbuling的放光,这事找他啊,他可以!
鼠溪躺在江岁桉的臂弯,把他眼神里的渴望看的一清二楚,“桉桉,你的眼神闪到我了”
江岁桉默默把鼠头蒙上,他只是一个喜欢磕cp的小男孩罢了,他能有什么错。
江岁桉突然想到了一个问题:“猫猫部落和原吉部落离得那么远,这领地怎么算啊”
虎峻:“这些天我也在愁这件事,没法圈在一起,也不好两边跑啊”
猫平:“是啊,放弃这片领地也有点可惜”
江岁桉:“不能放弃不能放弃,这还有黑芝麻芋头和红枣呢,可不能放弃,放弃了就吃不到了”
鼠溪头点的跟小鸡啄米似的,“嗯嗯嗯!不能放弃,放弃了就喝不到黑芝麻糊了”
其他人:“..................”
虎峻:“好吧,是不能放弃,有什么好办法没”
虎洛:“要不圈起来吧,像咱们的地和在灰兔部落那边的地一样,做个栅栏,找个飞行兽人时不时的过来看看”
江岁桉:“嗯嗯嗯,我觉得可以,反正这里的食物都是自然长的,也不用咱们派人来浇水施肥的,咱们只要到时候来采集就好了”
虎峻:“好,那就这样”
虎峻给他们圈了个范围,让几个亚兽在圈里行动,他带着兽人去砍木头做栅栏。
江岁桉一口应下并且保证自己绝对不会再走远了,虎柏也举爪保证自己一定寸步不离的跟着桉桉。
圈里没啥好采集的,几人挖了几袋野菜就坐在树荫下编花环玩了
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