祝云早亦顺水推舟道：“就依前辈所言。”
......
小甲、小丙和小己带着一车一车的食材回到万木山庄时，祝云早这边已经安排人手，陆陆续续将用来涮火锅的吊炉瓦罐全部搬运到流杯池两侧相对应的席位上了。
此时正值午正时分，距离曲水宴正式开席刚好还有三个时辰的工夫，前有宋青山和韦韵带人招呼着陆续到访的宾客，后有厨房众人则分工明确，按部就班地做着有关于曲水宴的准备工作，一切都在井然有序地按照计划进行着。
“最小的盘子用来装肉，肉全部切成薄薄的肉卷，这样方便大家取食，稍大一点的盘子用来盛放鱼虾丸子之类的，每个里面放三四个即可，多了会难以保持平衡，至于蔬菜一类，则统一放在那边的篮子里，它比较轻，用来装蔬菜刚好合适，不至于漂浮不起来。”
祝云早站在厨房门口统筹规划，细致地安排着每一道食材具体放入什么器皿之中。
“东家，饮子也都准备好了，现下是全部放入韦大人的冰鉴当中进行冰镇，还是怎样？”
距离开宴时间越来越近，大家都忙得不可开交，宋理理在炸好所有的炸物小吃之后，便立刻投身于制作汤饮子的工作当中。
祝云早此刻正掐算着时间，现下锅里蒸了不少的面食，譬如金银花馒头、枣泥山药糕、艾草核桃卷等等，需要等下及时取出来。
“饮子太多了，全部放入冰鉴中似乎放不下，不如将冰鉴里的冰取出来一半，捣碎之后直接放入竹筒中，这样既能确保冰镇的效果，又能让饮子的口感变得更为丰富。”
“没问题。”
接收到指令的宋理理立刻便开始行动，用葫芦瓢哗啦啦地舀了一些冰块出来，再分批次将其捣碎成细碎的冰碴。
“肉各切多少合适？”
李邺手里的菜刀始终不曾停下，纵使切了一上午的食材，但他的刀工仍然保持着十分精湛的水平，在祝云早看来，他和一个人形切肉机几乎无异。
祝云早走上前，视线扫过一遍一应猪肉、牛肉、羊肉等等，又按照宋青山提供的名单，大致盘点了一下今日到访的宾客人数，随即取了一部分的肉出来，依次放到李邺面前的食案上。
“先切这些吧，这些几乎涵盖了所有部位的肉，譬如猪里脊、猪五花、猪颈肉、羊上脑、羊前腿、羊肋条，以及吊龙、匙柄、三花趾和牛胸口。”
说到这儿她忍不住吞了吞口水，受时代背景限制，她已经有段时间没有吃到牛肉了，一想到薄而透明的肥牛片等下就会被涮进冒着蟹眼小泡的辣锅里，她便感觉暗暗有些激动，她已经许久没有酣畅淋漓地吃上一顿涮锅了......
李邺听罢手上动作略微停顿了一下，而后问道：“鸡肉不需要切吗？”
祝云早解释道：“鸡肉略柴略腥，涮进去口感和味道都远不如牛羊肉和猪肉好，只有和椰子一起炖作汤底时，还能稍稍中和一下，等晚些时候若是其他肉不够了，再拿它替补便是。”
她正说着，小甲忽地在窗外喊了她一声：“祝姐姐，水果要怎么摆？”
祝云早快步走到窗前，顺着窗子探出去半个身子往外一看，三五只大陶盆里盛着清凌凌的山泉水，这是宋青山特地派人取回来专门供祝云早取用的，山泉水干净清冽，无论是用来煮火锅汤底还是用来清洗果蔬，都是上选，就连用它做出来的汤饮子，都比寻常井水做出来的汤饮子甘甜一些。
清澈的山泉水中此时浸泡着五颜六色的瓜果，均是清晨时分现摘回来的。
樱桃大且饱满，红得透亮，泡在山泉水里显得更为诱人，每一颗都泛着莹润的光泽。此时正值食用樱桃的季节，所以完全不需要进行任何的再加工处理，只需沥干水后摆入盘中，再任其顺水漂下即可。
梅子是青色的，表层带着些许细细小小的绒毛，它比樱桃稍大一些，也更硬一些，碰到陶盆盆壁时会发出闷闷的声响。
其实眼下并不是梅子完全成熟的时节，但若是喜欢食酸，那么此时摘下来啃上一个保准不会让人失望。不过祝云早并不打算将其洗干净后直接端上桌，而是准备将其做成糖渍青梅，以此来充作餐前的开胃小菜之一。
梅子右边的陶盆里盛放的是毛桃，个头不大，只有小癸的拳头一般大小，青绿色的底子上晕染着淡淡的胭脂色，像擦了一层少女用以覆面的脂粉，原本铺满整个果身的细绒此时已经被搓去了，露出里面光滑的、清润的桃子来，看上去煞是可爱。
祝云早准备将一半的毛桃切成小片，以供大家直接取食，另一半则搭配宋理理方才备好的汤饮子，做成一碗碗桃子糖水，将其直接从吃的变成喝的。
紧挨着毛桃的那个陶盆里放着黄澄澄的杏子和红中透紫的李子，二者一冷一暖两个色调搭配在一起，颇具一番野趣。
除了樱桃、青梅、毛桃、杏子和李子之外，陶盆里此时还泡着一个金黄色的水果，祝云早弯下身探手从清冽的山泉水中捞出一颗，立刻便闻到了一股甜丝丝的香气。
受当代交通条件的限制，枇杷唯有在南方才能见到，此物浑身上下都是宝贝，枇杷叶有止咳的效果，枇杷花可以通鼻窍，枇杷核可以疏肝理气，而枇杷果则可以生津止渴。
祝云早捞出一颗把玩了一下，而后丢给了一旁跑来跑去的小癸，枇杷底下藏有一颗五角星，足够哄小孩子开心一阵子了。
作者有话说：
无
第153章 曲水流觞≈旋转小火锅（三）
“樱桃直接摆盘就行, 每盘之中只放四五颗便好，梅子捞出来沥干，我拿去做糖渍青梅, 毛桃分成两份，一半切片一半不做处理, 杏子和李子在摆好盘之后可以直接差人端过去了，至于枇杷嘛, 暂且先端到一旁留待备用吧，我还没想好具体要怎么做。”
祝云早安排好一应事宜后，朝着墙根底下甩了甩手上的水，而后将身子重新缩回到了窗子里面, 此时蒸屉里面的面点差不多也快到要出锅的时候了。
她搬来小板凳，坐在锅台边上一边敲腿一边静等, 忙了一上午一直也没时间坐下休息, 此时确实感觉小腿有些微微发酸了。
“要不要去午睡一会儿？”
李邺依旧气定神闲地重复着手上动作, 无论是切肉的速度还是切出来的肉片薄厚大小, 都与方才别无二致，没有半点变化。
“我没事，就是站得有些累了, 坐下来歇一会，顺便等等锅里的面点蒸熟。你呢？你累不累？要不要坐下来歇一会儿？反正离开宴还有些时辰。”
祝云早仰起头看向李邺手底下不断推出的肉卷，心中不由得感叹道：习武之人果然底子好啊, 无论是体力还是耐心, 都远比常人高出很多。
“我尚可, 估计很快就能全部切完了，眼下还剩什么活计没有做？”
李邺犹豫了一瞬，随即短暂地放下了手里的菜刀, 给祝云早和自己各取了一个装有桃花熟水的竹筒过来。
祝云早轻声言谢后接过竹筒，咬着芦苇杆吸管喝了起来，含着细碎冰碴的桃花熟水传递出一阵清凉感，令她倍感惬意，为了给自己提神，祝云早又往里面加了三片薄荷叶进去。
“小吃炸好了，饮子煮好了，汤底在熬了，果蔬和肉也都差不多快弄好了，再有一炷香的时间面点便也蒸熟了，剩下就是将鱼肉虾肉做成丸子，另外再将一些河鲜和海鲜处理干净，就差不多了。”
三四口冷饮进肚，祝云早极为畅快地长“哈”了一声，感觉浑身上下的疲惫感都消解了不少。
“对了，还有调料和蘸料，也需要提前准备出来，譬如芝麻酱和辣椒油，我得现做才行。”
李邺点了点头，也喝了两口熟水，“我可以把鱼虾剁碎后汆成丸子，你把腌制的配料告诉我就行，河鲜和海鲜可以交给小甲他们处理，你只做芝麻酱和辣椒油就行。”
祝云早放下竹筒，两手交叉翻掌向上伸了伸胳膊，顺势又活动了一下自己的肩颈，这个动作使她又一次缓解了不少的疲劳。
“多亏有你们，要不然我得活活累死在这里。”
祝云早忍不住小小吐槽了一下，她原以为以旋转小火锅的方式举办这次曲水宴，能够给自己减轻不少的工作量，却没想到这些细细碎碎的小活计一项一项堆叠在一起，也有够折磨人的。
李邺闻言不免失笑，“那你还打算在扬州开一家分店吗？”
“嗯......”
提及此事祝云早沉吟了一声，其实她自己也没想好到底要不要开，虽然眼下资金充足，且有宋青山的支持和帮助，想要在扬州开一家分店并不算十分困难的事，但开分店恰如办曲水宴一样，除了背靠大树好乘凉之外，还要考虑租铺面、招伙计、定菜品以及经营策略等一系列琐碎的问题，也就是说，这其实是一件说起来容易办起来麻烦的事情。
“凭我一己之力想要开分店定然十分困难，但万事若是都能一帆风顺，全然没有半点挑战，岂不也有几分无趣？”
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