而在无人察觉之处，李邺挽起云袖，蓦地俯身探手到溪水中去......
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宋理理和褚梧雨从前都吃过爆米花，只不过他们不称其为“爆米花”，而是多称其为“孛娄”。
通常情况下，它是用糯米、小麦或者是玉米做成的，制作过程中需要将相应的食材放入到一种葫芦状的名为“飚炉”的炊具中，用顶盖把食材完全密封起来，而后将飚炉架在火炉之上，匀速翻转使其受热均匀，直至炉内压力逐渐升高，再用麻袋套住炉口，最后再用一根铁棍将顶盖迅速撬开，就可以崩出一颗颗蓬松状的“孛娄”了。
这个制作爆米花的方法祝云早其实从前也见到过，就在二十一世纪的集市上，小时候偶尔便可以碰到有商家使用改良版的“飚炉”来崩爆米花，只不过后来随着科技的发展，崩爆米花也出专门的机器了。
但今天她做的爆米花与寻常的爆米花有很大的不同。
首先，从原材料上来看，就和普通的玉米爆米花不大一样，受当下食材有限的限制，祝云早这次做的爆米花是用薏米和芡实做的。
其次，祝云早没有崩爆米花的飚炉，当下这个时代也压根不存在爆米花机，所以她将制作爆米花的方式改为炒制了。
除了上述这两者之外，由于现下也做不出来焦糖和奶油，所以祝云早决定根据现有的药材创新出来一些新鲜的口味，以此来丰富爆米花的味道，比如眼下正准备做的山楂薏米爆米花和红糖芡实爆米花。
此刻她口中叼着半块玉米面饽饽，正一手锅铲，一手竹筛，将微微淡黄的薏米和红得透亮的山楂锅倒入到锅中去。
昨晚一时兴起允诺宋理理和褚梧雨要给他们做一份新的宵夜零食，思来想起综合现有的食材考虑，唯有这爆米花最为合适。
而且薏米有利水渗湿、清热排毒的功效，适合湿热体质食用，而芡实则主打健脾利胃、固肾止泻，适合脾胃虚寒者食用，综合来看，此二者都颇为符合当下的时令和节气。
二虎见祝云早厨艺颇精，无论是今天的爆米花还是昨天的青团猪肉脯，她都做得极为精致，故而忍不住同祝清川夸赞道：“军军军师，你妹妹好好好......好手艺啊！”
闻言祝清川心里也颇为纳闷，自家妹妹会做菜他从前是知道的，只是何时起厨艺竟变得如此精湛了？
作者有话说：
无
第103章 新中式爆米花
山楂一半和薏米一同下锅翻炒, 一半捣碎后碾出山楂汁，并经过葛布网的筛取和过滤，除去果肉果泥的部分, 只保留酸甜可口的山楂汁水留作备用，以便于等下加入到薏米爆米花中进行翻炒上色。
薏米是昨晚吃完豌豆黄, 上楼休息之前，祝云早特地提前泡上的, 经过水泡的薏米更为圆润，这是一个使其变成爆米花的关键步骤。
此时沥干的薏米滑入锅中，已然在逐渐升温膨胀，内里方才吸收的水分不断被烘烤蒸发掉, 继而时不时发出一声声爆裂的微响。
在薏米之中的水汽被逐渐烘干的同时，芡实也被祝云早倒入到了另一个清水锅当中, 开始进行起了简单的炖煮。
芡实爆米花和薏米爆米花不同, 薏米爆米花是炒制而成的, 而芡实爆米花则是煮制而成的。
圆圆的芡实经过水煮后就会爆开, 变成一颗颗爆米花的形状。
吃起来口感软糯，而且无论是加入红糖浆做成红糖芡实爆米花还是连同山药、莲子和茯苓一起，煮成四神汤, 都有滋阴健脾的功效。
“李二兄，劳烦把火烧得再旺一些，现在可以开始熬红糖浆了。”
此时李邺还没回来, 祝云早便安排褚梧雨负责帮忙照看着锅中的水煮芡实, 宋理理负责熬制红糖浆, 自己则负责继续翻炒薏米爆米花。
祝清川同褚抟云、二虎和老杨坐在一旁的小桌前，静静地看着祝云早在小厨房里面游刃有余地“指点江山”。
祝云早会做饭这件事倒是并不算是什么稀奇事，在这个朝代, 像祝云早这个年纪的人帮母亲分担家务活实属常事，诸如烧水做饭一类的活儿更是不在话下。
怪就怪在在祝清川的印象之中，祝云早的厨艺仅限于可以满足家里一众人等日常果腹的需求，但应该还远远达不到可以直接开食肆、做大厨的地步才对。
他昨晚在看到祝云早和李邺的亲密接触时，第一反应便是气愤。
气愤自家妹妹不顾礼义廉耻，未曾出阁便与人暧昧不清的同时，也有些气愤自己这大半年以来一直没能及时回到家中保护好家里人，使原本还算幸福的家庭在经历一些列阴差阳错的天灾人祸后，就这样变得支离破碎。
但昨晚强压怒火，冷静下来之后，经过与李邺的一番交谈，也让他对自家妹妹有了一个突破性的认识。
在李邺的口中，他好似清楚地看到了李邺眼中的祝云早与自己印象中的祝云早有何区别，也清楚地意识到了自家妹妹此时与以往已然大不相同。
他不知道的是此祝云早并非彼祝云早，而眼前这个妹妹也并非自己原本的那个妹妹，他只以为祝云早的变化是因为家中发生变故之后，才被迫成长成熟了。
而真切发生在祝云早身上的这种变化，也让祝清川一度陷入到了深深的自责当中……
老杨闻到爆米花的香味，颇为赞叹地开口道：“祝姑娘不愧是军师的妹妹，厨艺委实堪称一绝啊，昨天我家娘子产后尝了两块五红补气软糖后，便感觉心情平复了不少。”
祝云早淡笑以应，还没来得及开口，便见李邺提着一件湿漉漉的外衫走了进来，平静地接上这个话茬：“祝姑娘首先是她自己，其次才是你们军师的妹妹，杨兄此话未免有些头重脚轻、有失偏颇了。”
此话一出，祝云早不免愣了一下。
身处这个封建时代已久，接触了太多形形色色的人，她竟没在第一时间反应过来这句话里面藏着的封建观念，反倒是李邺先她一步发现了端倪。
这不由得令祝云早心中又对其多了几分刮目相看的意味。
这不是祝云早第一次感受到李邺思想的独特性，先前她和他在春风堂后院初相见的那一天，祝云早就察觉到了他与这个封建时代格格不入的地方。
按理说这个时代的人多宣扬“君子远庖厨”的理念，但李邺当时居然极为自然地带着李二到厨房帮忙，并且主动揽下了劈柴、切菜、洗碗等活计。
此后相处的日子里，李邺一行人也从未表现出半点所谓的大男子主义以及传统的纲常伦理思想来，大家在同祝云早的相处过程中也始终秉承着互相尊重的理念，而这也正是祝云早愿意和他们成为好朋友的原因之一。
毕竟在这个男尊女卑的时代背景之下，能有这样先进的思想实属不易，甚至放在二十一世纪，这种真正主张人人平等的思想都已经可以超越绝大多数人了。
“这......”老杨听到李邺的话后，显然有些不知所措，立时便将略带求助的目光投向了身旁的祝清川。
而此时祝清川看向李邺的目光中则比此前多了几分欣赏之色，至少根据他这番话来看，祝清川便可以确定日后若是祝云早真的与李邺在一起了，最起码也能得到应有的理解与尊重。
祝清川先是上下打量了一下李邺，继而才给老杨递了个眼色，老杨当即会意，立刻抱拳道：“李兄所言甚是，杨某受教了。”
李邺还施一礼，也并未准备揪住此事不放，故而此事就如同束绳扎口袋一般，极为突然地系起，又极为妥帖地解开了。
锅烧开了，祝云早熟稔地将熬至浓稠的红糖山楂汁裹在了每一粒薏米爆米花上，她边将爆米花盛出锅边问道：“杨大哥家的嫂嫂产后身子恢复得如何了？”
老杨抿了一口热茶，如实道：“家里给她煮了红糖水，又特地找大夫抓了几副生化汤，大夫说她产后百气空虚，需得温养气血才行。”
“时下乍暖还寒，要让嫂嫂注意避风寒、补气血、养脏腑才行。”祝云早将炒好的薏米爆米花端至桌上，又同老杨叮嘱了几句产后护理相干的话来，“红糖煮水可促进恶露排出，但切记只能喝七日，否则适得其反，过犹不及，七日之后则可以适当送食一些鸡汤或是小米粥来进补，有利于身体的恢复。”
老杨讶然道：“祝姑娘竟还精通这些？”
经他一说，祝云早这才想起眼下这个时代似乎还在推崇“宁医十男子，不治一妇人”的说法，当初原主祝云早便是因私下为妇人诊病而遭到了祝汉中的鞭笞和责罚。
为了避免产生过多的麻烦，祝云早只好暂且避重就轻道：“我父生前便是云溪县的大夫，家中还曾有靠经营一间药铺营生，我不过是偶然翻过两页他的医书，略懂皮毛而已，倒也谈不上精通，还望杨大哥莫要见怪。”
言罢她赶快指了指面前的爆米花，转移了话题：“诸位且先尝尝我新做的吃食，大家边吃边聊就是，对了，杨大哥家的孩子可取好名字了？”
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