现在的时间还不到早上七点半。
这个时间醒着的，不止陈希和李牧雨。
洛城著名富豪小区——云锦天地。
一套200平的大平层豪宅内。
彭晨窝在沙发上，盖着一张薄毯。
那张堪称女娲炫技神作的脸庞上，少有的浮现出一缕倦意。
眼睛下方淡淡的乌青色证明他不是刚起床，而是一夜没睡。
昨天是他难得的休息日。
罕见的，这一天彭晨哪里都没去。在他的豪宅里躺了整整一天。
没有人知道，这一整天，他都在网上冲浪。
如果此时有黑客入侵他的手机，就会在他的浏览记录里发现，他搜了一整天的“悍匪炒饭老板去哪了。”
这一口炒饭已经让他想的快魔怔了。
好在，功夫不负有心人。彭晨在演艺事业上坚韧不拔的品格，此刻也派上了用场。
他在一个帖子的评论区找到了一个网友发的追摊群。
经过了一整夜的纠结，想吃炒饭的冲动终是打败了理智。
他搜索群号。
一个名叫【悍匪炒饭追摊5群】的群弹了出来。
第54章 鸡蛋猛猛灌饼
他切换到自己的微信小号。
点击了进群申请。
忐忑地等了两分钟，彭晨又打开手机，查看结果。
上面依然显示是【等待群主通过】。
有些失望地关掉界面，困意渐渐袭来，他歪着脑袋在沙发上睡了过去。
宽敞的厨房内。
陈希看着系统给的【鸡蛋猛猛灌饼】的菜谱直发懵。
她原本还在心里吐槽......鸡蛋猛猛灌饼？怎么个猛法？不会就是多加几个蛋吧。
要不就是系统取名故意卖萌。
可这菜谱直接给她看沉默了。
这里面卷的内容也有点太丰富了。
光鸡蛋就两种做法的，还有鸡肉什么的......
好家伙。
原来猛猛灌的意思，是把鸡的一家都卷进去是吧？
不过这倒是让她对味道更期待起来。
戴上围裙，开搞！
虽说上次有了做馄饨面皮的经验。但这次饼皮用的面，和馄饨皮完全不同。
是系统按照特制比例调配的面粉。和面手法也有所区别。面不单要揉到位、醒到位，还得用特殊手法卷起来，反复擀制，让饼皮产生层次。
趁着醒面的时间，准备配料。
生菜、土豆丝、咸菜脆萝卜丁、秘制酱料......
除了这些还有鸡的一家。
鸡蛋，要准备两种。
一种是普通灌饼灌进去的那种。另一种是卤鸡蛋，要卤好之后捏碎，撒在饼里。
该说不说的，系统是真懂吃。
最后还有鸡肉。
和街边鸡蛋灌饼摊子用的那种预制鸡腿排不同。系统给的菜谱里，这灌饼夹的，是手撕烤鸡！
这一步可谓是重中之重！
鸡肉要先腌，腌够时间才能入味。然后进烤箱，先小火慢烤，拿出来在表皮上刷一层薄薄的蜂蜜料、撒上香料，再中火烤到外皮焦香。最后用手撕成条，要粗细均匀，带着焦香的边角最好。
陈希专注地操作着每一个步骤。一套流程下来，时间已经快到中午了。一切准备就绪，开始烙饼！
平底锅烧热，倒油。饼皮轻轻往锅中一铺，伴随着“滋滋”的响声。香味很快就飘了出来。饼皮层次丰富，上面一层迅速嘭起，她用筷子轻轻戳洞，将一个鸡蛋灌进去。铲子托住饼皮，手腕一抖，翻面。
直到饼皮煎到两面金黄，送进烤箱烘烤。这一步是让饼既酥脆又不油腻的小秘诀。
陈希盯着烤箱肚子咕噜了两声，她没出息地咽了咽口水。
太饿了。
很快，“叮！”的一声，时间到！
迫不及待地取出饼皮，摊开，刷上秘制酱料。她快速铺上生菜，土豆丝、一点萝卜丁。然后将卤鸡蛋无情捏碎，均匀一撒，再放上一把手撕烤鸡肉条。最后，用酱料刷在上面轻轻带过一层。
卷起来，大功告成！！！
陈希将热乎乎的灌饼握在手里，香味直扑鼻子，还没吃已经感受到了一种幸福感。
她张大嘴，找了个合适的位置，下嘴。
酥脆饼皮在嘴里一咬，掉下酥皮。饼入口是咸鲜的味道，带着一丝微辣，酱料带着点回甜，满口油香。虽然咀嚼的第一口还没尝到内料，但单单这饼就已经香得人头晕目眩的，这就是碳水过油的快乐啊！！！
紧接着，丰富的内料就争先恐后地占据口腔。
土豆丝爽脆。卤鸡蛋独特的口感和味道和鲜嫩烤鸡交织在一起，简直让人欲罢不能。鸡肉烤的时候锁住了水分，咬下去有汁水溢出来，使得鸡蛋黄在其中完全不会噎，反而提供了一种醇厚绵密的感觉。
陈希边吃边感慨，鸡这一家太伟大了，太好吃了！！！
萝卜丁的存在感不强，但每次嚼到都会带来一丝清爽的脆感，配上新鲜生菜，恰到好处地解腻。里面的手撕鸡肉，时不时地会吃到一口带着焦脆外皮的，焦香又带着蜂蜜烤过的微甜。
这灌饼真是神了，吃着每一口都不一样，每一口都有惊喜！
陈希吃得根本停不下来，虽然这饼真不小，但还是觉得没吃多少口就吃完了。
虽说自己这早饭变成了午饭，但她还是满足地瘫倒在椅子上。
这也太好吃了。
谁吃这个能不迷糊啊？
果然，评价一个鸡蛋灌饼好吃程度的最高标准，就应该是，当午饭吃都行！！！
正午十二点。
一条隐藏在繁华步行街背后的巷子里，烟火气正浓。
各种小吃摊前都有不少顾客，生意热火朝天。
巷子口，一个戴着口罩和鸭舌帽的男人鬼鬼祟祟地探出头。
他穿着黑色卫衣，帽檐压得很低，口罩遮住了大半张脸，只露出一双眼睛。那双眼睛正贼兮兮地扫视着巷子里的情况。
如果有人仔细看，会发现这双眼睛有点眼熟。
江枫。
正是前两天刚因为官宣恋情被悍匪炒饭压了热搜的那位。
他今天专程来的。
网友攻陷了他的评论区，让他的好奇心彻底按捺不住了。
那个什么悍匪炒饭真有这么神？
他上网查了查，有网友说老板把摊位挪到步行街这边了。还有好心人发了具体位置，说是后巷往里走两百米，看见排队的摊就是。
江枫看了眼周围，确认没人注意到自己，快步走进巷子。
越往里走，人越多。
他远远就看见前面有个摊位前人不少，队伍排出去十几米。还有不少人正往那走。
“快快快，就是那个！”
“你确定？悍匪炒饭？”
“反正网上说的就是这家！”
江枫加快脚步。
走到摊位附近，他远远看见了那个老板。一个看不出年纪的女人，戴着那个标志性的黑色头套，正站在炒饭。
确认自己没找错，他走到队尾，低头看手机，尽量不引人注意。
队伍最前面，两个年轻女孩刚拿到炒饭，激动地端着餐盒走到一边。
“快尝尝快尝尝！”
“拍照先拍照！”
两人拍完，迫不及待吃起来。
一口炒饭送进嘴里。
嚼了嚼。
两人对视一眼，都没说话。
表情有点微妙。
又嚼了嚼。
其中一个女孩小声说：“好像……一般？”
另一个微微皱眉：“网上不是吹这个牛肉丝特别脆吗？我这吃着怎么有点软啊，还有点塞牙。”
“我的也是……而且这就普通炒饭吧......”
两人脸上失望的神色越来越明显。
旁边一个大哥端着餐盒，吃了几口之后，直接皱眉走回摊位前。
“老板，你这是正版的悍匪炒饭吗？”
第55章 如假包换
老板抬起头，一口浓重的地方口音：“系啊，怎么不系？我介个如假包换的悍匪炒饭，鸡道吗？”
大哥眉头紧紧拢着，眼中怀疑之色更重了：“不对吧？我看过视频，悍匪老板和你好像不是一个人。”
老板干笑了一下，张嘴解释：“哎呀，你说的拉个系我表妹啦！我们一家店来的喔。净宗悍匪炒饭，祖传手艺！”
大哥半信半疑，可就算怀疑也没什么证据。最后无奈摇摇头，端着饭走了。
小插曲就这么结束，质疑声很快消失了。
江枫站在队尾，离得远，没听到前面的对话。他只看见队伍在慢慢前进，周围有人在拍照，有人在讨论。
快排到的时候，旁边一个正在吃炒饭的男生无意间抬头，看见了他。
那男生顿时呆住了。
他假装不经意地偷瞄了江枫好几眼，最终忍不住凑了上来。
他有些兴奋地惊呼：“卧槽，您是江枫老师吗？”
【www.dajuxs.com】