“你去国外这阵子，她总来帮忙调酒，慢慢就熟了。”
“哦——”
江屿拖长了音，尾音往上翘，带着一种明显的调侃意味。
吴琦的眼角动了一下，随即转开视线，拿起一个雪克壶晃了晃：
“你那是什么语气？”
“没什么语气。”
江屿的嘴角弯着，目光从他脸上移到祁意身上：
“你最近经常来帮忙？”
“嗯。”
祁意的声音很平静，手里的刀没停：
“反正也没什么事。来和他——”
她下巴往吴琦的方向抬了一下：
“探讨探讨调酒技术。”
江屿的目光重新落在吴琦脸上。
吴琦立刻换了个话题，语气自然：
“你在国外学得怎么样？有没有什么新手法？给我们讲讲。”
“新手法有一些。”
江屿把羽绒服拉链拉开，脱下来搭在吧台边的凳子上，挽起卫衣袖子：
“我给你调一杯新学的。冰块处理方式不一样，融水率控制得更精准。”
他走进吧台，在吴琦旁边的空位站定。
吴琦往旁边让了让，给他腾出操作空间。
祁意也往他那边看了过来。
江屿从酒架上取下一瓶金酒，又取了一瓶接骨木花利口酒和一瓶新鲜青柠汁，还有一小瓶糖浆。
冰块的取法确实和以前不一样。
他不再用整冰加吧勺搅拌，而是用碎冰，在雪克壶里先干摇了几下，再加冰。
冰块撞击的声音比平时更密，但节奏很稳。
祁意的目光跟随着他摇壶的动作，眉头微微动了一下，像是在心里记住了这个节奏。
吴琦靠在吧台内侧，看着江屿的动作，眼神很专注。
江屿把酒液滤入杯中。
酒液是浅金色的，在灯光下泛着清透的光泽。
他加了一片干柠檬片做装饰，把酒杯推到吴琦面前：
“尝尝。”
吴琦端起酒杯抿了一口，放下杯子的时候，眉毛挑了一下，又端起来喝了一口：
“确实不一样。酒体和之前比更圆润了，但风味一点没少。”
祁意也伸手端起来尝了一口。
她抿了一下，又抿了一下，然后放下杯子：
“碎冰的融水率更低，酒体更干净。之前你用的是整冰搅拌吧？”
“对。”
江屿靠在操作台边：
“国外的导师教的方法。干摇那几下是为了让酒液先接触空气，后面再加冰，香气释放得更充分。”
祁意点了点头，目光在杯子里那层浅金色的液体上停了一瞬，然后把酒杯推回吴琦面前：
“回头教教我。”
她的语气很平，像是在说一件顺理成章的事。
“没问题。”
江屿点点头。
“还学了别的吗？”
吴琦看着江屿，满脸求知欲：
“有没有学什么新的配方？”
“还有好多。”
江屿从吧台里绕出来，走到自己的羽绒服旁边。
吴琦的目光始终跟随着他。
江屿从羽绒服内侧的口袋里掏出来一个笔记本，走回吧台里面，递给吴琦：
“这是我记的笔记。知道你想看，特意给你带过来了。”
“江总太靠谱了。”
吴琦接过，嘴角的弧度怎么都压不下去。
他打开笔记本认真翻看着。
祁意也忍不住凑过来看。
江屿的目光从他脸上移开，扫过大堂。
散台区的人比刚才多了一些，门口又有人推门进来。
他看了一眼手机上的时间，已经快九点半了。
任思年今晚大概率不会来了。
手机忽然在口袋里震了一下。
江屿掏出来看，是厉枭的微信：
【付鹏说任思年从酒店出来了。可能是去找你。】
他盯着那行字看了几秒，然后打字回复：
【知道了。】
江屿把手机放回口袋，脸上的表情没什么变化，但目光不自觉往门口的方向偏了一瞬。
第501章 等他来
江屿把手机放回口袋，目光从门口收回来，落回吧台里侧。
吴琦还在翻那本笔记，指腹在某一页上停了一下，抬起头：
“这个配方的比例是你自己调的？还是导师给的？”
“我自己调的。导师只教了框架，回来之后按自己的喜好试了几版，最后定了这个。”
江屿靠在吧台边，随手拿起一只空杯，在指间转了半圈：
“冰块的处理方式可以照搬，但基酒和辅料的搭配得自己琢磨。同样的手法，换不同的酒，结果完全不一样。”
吴琦又低头看了一会儿，然后合上笔记：
“明天下午你有空吗？我想来试一下，看看效果。”
“明天下午——我正好有事要跟你们说。”
江屿放下杯子，目光从吴琦脸上扫到旁边的祁意，又扫向吧台另一头的林建、程一、方远，还有其他十几位调酒师，提高音量：
“大家先放下手里的活，我和大家说两句。”
大家停下手里调酒的动作，抬起头，目光落在江屿脸上。
江屿开口，声音努力压过音乐的音量：
“我在国外学了一些新手法和新配方，想趁着刚回来还热乎，分享给大家。明天和后天下午两点到五点，我会在‘迷途’给大家讲两天。想学的可以来听。不强制，自愿。”
吴琦瞬间来了精神：
“那感情好。我第一个报名。”
祁意侧过头看过来：
“我也来。”
程一从后面探出半个身子：
“太好了，想学。”
其他几个人也表示会来听。
江屿点了点头：
“行。那明天下午两点见。”
“好。”
大家应声。
“我去找经理聊几句，你们先忙。”
江屿从吧台里绕出来，拐进走廊。
经理办公室的门虚掩着，里面亮着灯。
江屿敲了两下，推门进去。
经理正坐在办公桌后面看电脑屏幕上的报表，听见开门声抬起头，看见是江屿，立刻站起来，脸上堆起笑容：
“江总！您回来了？什么时候到的？”
“前两天。”
江屿在他对面坐下：
“最近酒吧怎么样？”
“挺好的。自从调酒大赛之后，客流一直很稳定。虽然没有当时那么大的客流了，但周末和节假日还是要排队很久。新招的几个调酒师磨合得也不错，吴琦那边带得挺好。”
经理边说边把电脑屏幕转过来，上面是一张柱状图，标注着最近三个月的营收数据。
江屿扫了一眼，收回目光：
“分店那边怎么样？”
“听说也不错。虽然不如总店这么火，但比之前已经好了不少。”
“正好有一件事要跟你说。我明天和后天下午会在总店给调酒师们做一个内部培训，分享一些在国外学到的新手法和新配方。你帮我通知一下分店的经理，告诉分店的调酒师如果感兴趣，也可以来参加。”
他顿了一下，补充道：
“不强制，自愿。”
经理连连点头：
“好的好的，我一会儿就通知他们。”
江屿从椅子上站起来：
“行，那没事了。你忙吧。”
经理也从椅子上站起来，送他到办公室门口。
江屿沿着走廊往回走，手机在口袋里震了一下。
屏幕上是厉枭发来的微信：
【付鹏说任思年又掉头回酒店了，没去找你。】
江屿盯着那行字看了几秒，打字回复：
【行，知道了。我这就回去。】
经过吧台的时候，吴琦正在调酒，祁意站在他旁边看着。
江屿的目光在他们之间停了一瞬，嘴角弯了一下。
他站在吴琦面前，敲了敲吧台。
吴琦抬起头。
江屿正看着他：
“笔记本先给我。我回去把明后天要讲的内容列个大纲。等讲完课，再留给你看。”
“行。”
吴琦放下手里的雪克壶，擦了擦手，把笔记本从吧台内侧拿起来递给他：
“给。”
江屿接过，拿起搭在凳子上的羽绒服，把笔记本放进内侧口袋里，目光扫过吴琦和祁意：
“我走了，明天见。”
“明天见。”
两个人冲他点点头。
江屿穿上羽绒服，走出酒吧。
四十分钟后，他推开公寓的门。
客厅的灯亮着，厉枭正靠在沙发上看手机。
听见开门声，他抬起头，目光落在江屿身上：
“回来了？”
“嗯。”
江屿换了鞋，羽绒服挂在玄关的衣架上，走到沙发边坐下。
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