沈安安点头同意。
“星河哥哥,你今天中午就吃大嫂给的饺子,然后家里剩下的两块肉,你也吃了吧!”
这样,她不喜欢吃的东西,就没有了。
“行,那你中午吃什么?”陆星河自然明白她的意思。
“面条吧!加个鸡蛋,少面多菜,谢谢。”沈安安下意识的用上她以前点面条的常用语。
把陆星河听得反应了一会儿才明白具体说了什么,语速特别的快,没有说过几十次以上的,是没有这个熟练度的。
“哈哈哈,,,好,给你下鸡蛋面,少面多菜。”陆星河被她可爱劲逗笑了。
“嗯嗯嗯。”沈安安满意的点头。
吃过午饭,沈安安照常拉陆星河陪她睡了一个午觉。
等醒来的时候,已经是下午3点左右。
“我要牛肉馅的,还有荠菜鲜肉馅的,但是必须是纯瘦肉,还有再来个鱼肉馅的,额,目前就这三种吧!不对,再来一个肥瘦相间的猪肉馅,给你吃。”
沈安安也是想到,她自己一点肥肉不沾,可是陆星河是吃肥肉的。
“那动手吧!今天有的忙了。”陆星河卷起袖子,一副大干一场的架势。
因为他一想到,今天会宰很多肉馅,手臂就下意识的抽动一下。
沈安安明显也想到了这一点,然后歪头想了一下,召出除她没人能看见的屏幕,在上面不断的输入。
突然,沈安安眼前一亮,发现了好东西,果断的下单。
“星河哥哥,你看这个。”沈安安献宝似的,举着她刚刚发现的好物。
“这是什么?”陆星河好奇的拿过来一看。
“绞肉机,是绞肉机,这下我们就不用自己费力宰肉了。”沈安安那叫一个高兴啊!
“这个可以直接把肉绞成肉馅?”陆星河不可思议道。
不过,沈安安能直接买到,想来,这个绞肉机是出现在这个时代的。
陆星河家一年到头吃饺子的次数,一只手都数得过来,不知道有这么个玩意也是正常。
沈安安研究了一番,发现是手动的。
不过,就算是电动的,他们村里还没有通电,也用不了。
有个手动的,也方便很多。
不过。
“这个绞肉机可能需要把肉切小一点,然后放进去绞,直接放进去的话,会绞不动的。”沈安安说道。
手动的就是没有电动的厉害,肉稍微大一点,就绞不动。
不过,一个靠人力,一个靠动力,是比不了的。
陆星河拿在手上研究了一番,脑中有了个大概的使用方法,这才满意的点点头。
沈安安见此,抓紧买了几斤牛肉,让陆星河先试着用用。
陆星河接过牛肉,先是洗干净,然后放在菜板上,试着先切了一点,放到绞肉机里面,转动绞肉机。
看着一小块的牛肉,在他绞动绞肉机下,没一会儿,就变成适合包饺子的肉馅。
像是发现什么神奇的东西一样,他忍不住想和沈安安分享,不过看她全副心神都在空中不停的点着。
陆星河一看就明白她正在不停的买东西,就没有打扰她,继续切剩下的很大块牛肉。
陆星河就这么一直重复着切牛肉,绞牛肉,绞好的拿出来放进笑盆子里。
他忍不住想到,活了20年,好像就吃过一次牛肉,还是在读高中的时候。
当时他刚和蒋明旭一起天天混在黑市。
有一次,很难得的机会,黑市出现了牛肉,他们嘴馋的花了高价,才买到一两斤。
加上陆成业,三人在蒋明旭家里,给一顿解决掉。
结果,现在,很轻松就有三五斤的牛肉摆在他面前。
当先,虽然不比古时候,有禁杀耕牛的指令,但是,对于农民来说,耕牛可是很好的帮手。
每到农忙季节,就是牛出大力的时候。
自然就没有人谁会为了口腹之欲,把耕牛杀了。
不等陆星河把牛肉切完,就发现沈安安开始一点一点往灶台上放东西。
还在甩尾的活鱼,猪瘦肉,三线肉,还有各种各种的配菜,一点一点的摆放在灶台上。
“宝贝,还有面粉,先买了,我需要醒一下。”陆星河一直没有看见面粉。
难道就只准备饺子馅,不买面粉,怎么擀饺子皮?
“对哦!我给忘了。”沈安安不好意思的吐了一下舌头。
然后又开始了她的购买之路。
不过这次沈安安不是直接输入面粉查看,而是先看看能不能直接买到饺子皮。
擀饺子皮,这得多麻烦啊!
如果有饺子皮就好了,轻松。
“哇,太好了,真的有。”沈安安一看有饺子皮卖,瞬间高兴得大叫。
陆星河好奇的望过去,就见空中凭空出现一小袋的饺子皮。
顿时眼睛都睁得特别大,满眼都是不可思议。
成品?
这让从小见过的都是自家擀面皮的陆星河,有点怀疑人生。
“看,可以直接包。”沈安安献宝的举给陆星河看。
绞好的肉有了,饺子皮也有了,还差什么呢?
嗯,对,还差怎么调肉馅。
沈安安果断的买了一本做饺子包子的菜谱,拿出来一看。
嗯!
不错!
有教怎么调饺子馅的,很好。
“星河哥哥,你看看这个。”沈安安直接递给陆星河看。
陆星河擦了一下手,放下手上的工作,结果菜谱翻看起来。
他最先找的就是牛肉馅饺子的做法。
目前就只有牛肉绞好了,只要放进调料,就可以开始包起来。
“星河哥哥,你教我。”
等陆星河调好第一种饺子馅的时候,沈安安就让他教她怎么包饺子。
和其他地区,过年必须吃饺子不一样,沈安安以前在的地方,过年都是吃大鱼大肉,根本就不会吃饺子。
后来就算是想吃饺子,也是在外面专门做饺子的饭店吃,所以,她根本就不会包饺子。
“好,你先洗手。”
“洗好了,然后呢!”
“然后拿一张饺子皮,摊在手心里,放在左手,对,然后用筷子夹一点肉馅,放在饺子皮上,肉馅太多了,煮的时候会漏出来的。”
“这样?”
“对,然后这样卷起来。”
“这样吗?”
“不是,是这样。”
“啊,好难啊!”
“不然,你就包月亮吧!反正是我们自己吃,也不讲究好不好看。”
“行吧! 星河哥哥,你看,这种方式就简单了,而且,还很快。”
第124章
陆星河从来没有见过这么多的饺子。
他和沈安安两人一下午的成果就是,四种馅的饺子,每一种都包了200个。
不是刚好这么巧,每种都有200个,而是因为沈安安的强迫症。
从包第一种牛肉馅饺子,包出了200个之后,沈安安就非要要求,其他馅的也要这个数目。
“吃得完吗?”陆星河看着这一大堆饺子,第一次生出来这种想法。
“星河哥哥,你要记得哪种馅放在哪里不要记混了。”和陆星河担心的不同。
她就怕记混了饺子。
其实记混了也没事,好歹其中三种都是她喜欢的,但是这不是还有一种馅是她不喜欢的嘛!
“放心,我记着呢!”陆星河点头应下。
院子里的一角被他用雪,做了四个不大的天然冰柜,每一个冰柜放一种饺子。
不过,幸好没有人会那么大胆的猜测,他们家有这么丰富的物资,不然的话,就算是大雪盖地,也会阻挡不了想要光顾他们家的行动。
沈安安满意的蹲在室外这个天然冰柜处,摸着冰柜上的冰盖子,想了想,偏头看向蹲在她旁边的陆星河。
“我们晚上吃牛肉馅饺子,好不好?”她忙活了一下午,想要尝尝劳动成果。
“你想吃,我们就吃。”陆星河摸了一下她的脑袋,语气里都是宠溺。
劳动成果还是要吃的,而且还要吃大碗的。
不过,饭桌上两种不同的吃法,有点奇异。
原因在于,陆星河吃饺子,喜欢清水煮熟,舀在碗里,然后蘸着醋吃。
而沈安安吃饺子的方式,是必须带汤的,里面还有蔬菜,辣椒油,看起来很是开胃。
“星河哥哥,你尝尝我的,这样吃更好吃。”沈安安强烈的推荐自己的这一份。
“不用,额!给你吃一个吧!”陆星河有点无语,刚好拒绝,就在沈安安眼神的威胁下,伸筷子在她碗里夹了一个。
和第一口进去带有醋味不同,第一感觉是有点辣又带着一点咸味,而且饺子带汤的滋味很明显。
“好吃吧!”沈安安眼都不眨,盯着陆星河吃完一个她碗里的饺子。
额!
“好吃的。”陆星河满眼认真的看着她回答。
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