敲板栗是个力气活，毕竟举着那么长的竹竿还是挺费力气。不过打完板栗看到一群人呼啦啦围到树下去捡，确实挺好玩。
“给。”莫听竹将竹竿交出去，随即也开始捡板栗。
裂开的刺球里露出油亮的板栗，将刺壳打开，里面露出三个挤在一起的大板栗。她伸手将板栗拿出来，闻着那股板栗特有的清香，不由也剥着壳吃起来。
生板栗不容易消化，她没有多吃，尝个鲜就停手，站在旁边看大家捡板栗。
人多干什么都特别有效率，随着顾客们纷纷抢着敲板栗，捡板栗，很快一个个竹筐就被油亮的板栗给装满。
“老板，我想吃栗子烧鸡。”
“栗子烧鸡好吃！我也想吃栗子烧鸡！”
“这么新鲜的栗子做出来的栗子烧鸡，想想就好吃~”
“栗子烧排骨也好吃，炖得烂烂的排骨配上吸收肉汤的栗子，想想就流口水。”
“红烧肉里可以加点栗子一起进去烧，软糯的红烧肉配上甜糯的栗子，就这一道菜我就能吃两碗饭。”
竹林农家乐位于郊区，能找到这里来的客人十个里有九个是吃货，还有一个可能是被带着来的。吃货们摘完栗子，立刻想到栗子的各种吃法，说着说着差点没把自己口水给馋下来。
莫听雨听到关于栗子的各种做法，她都有点馋了，跑过去找姐姐：“姐姐，我也想吃栗子烧鸡。”
“行，让你桃花姐姐晚餐就做。”
听到莫听竹的话，顾客们特别积极地帮忙将栗子送下山，甚至连剥栗子的活都有人帮忙干，看得出来确实挺期待那些和栗子相关的菜。
厨房里，周桃花他们得知顾客想吃栗子烧鸡、栗子排骨、栗子红烧肉，觉得都是简单的菜色，一口答应下来。
晚餐时，厨房里放着好几盆剥好的栗子仁，散发出栗子特有的清香。为了防止栗子在煮的时候容易碎，周桃花先将栗子仁全部焯一遍水，这往不光煮的时候不容易碎，还能去除涩味。
栗子仁焯好水放到旁边备用，她开始往锅里放入鸡肉，中火慢慢将鸡肉中多余油脂煸炒出来，再放入葱姜蒜炒香。
炒鸡的香味已经很诱人，等到调好味放入栗子仁开始焖煮时，鸡肉的荤香中混入栗子特有的清香，闻起来别提多诱人。
小火慢炖过程中，锅里汤汁被炖得咕噜噜冒着泡，鸡肉被越炖越烂时，栗子正在疯狂吸收肉汁，让它原本的清甜沾染肉的咸鲜味。栗子烧鸡特有的香味飘到外面来时，顾客们闻着那股咸鲜中带着栗子甘甜气息的香味，有人不自觉开始吞咽口水。
而等到厨房里，周桃花掀开锅盖，开始大火收汁时，更加浓郁的香味源源不断从厨房飘出来，更是要馋死个人。
“老板菜好了没？我想吃饭。”
有人忍不住催促，甚至在菜还没上桌时，已经提前将筷子握在手中，那副迫不及待的样子溢于言表。
莫听竹从厨房溜达一圈出来，开口回答道：“马上就好。”
她说话间嘴里都带着栗子香，显然刚刚进去时顺便尝了下菜。该说不说，栗子烧鸡确实好吃，尤其是里面的栗子，感觉比肉还香，真不怪顾客们都惦记着。
等到菜终于被端出来时，栗子和鸡肉上裹着浅金色汤汁，那油亮的色泽，光是看着就令人食指大动。
“唔……”刚出锅的栗子烧鸡有点烫，但顾客们却是不管那么多，第一时间往嘴里送。
鸡肉鲜嫩脱骨，由于炖之前将多余的鸡油煸炒出来，吃进嘴里半点腥味都没有，而且完全不油腻，咀嚼间先是尝到鸡肉本身的鲜味，随即便是来自栗子的回甘。
不光鸡肉好吃，吸收鸡肉精华的栗子更是美味，外面裹着汤的部分咸香可口，内里粉糯清甜，越吃越香。
“感觉栗子比鸡肉还好吃，太香了！”有顾客吃完忍不住感叹。
“确实，新鲜栗子吃起来味道真的好浓郁，跟我之前外卖点的栗子烧鸡完全不同。”
“新鲜的当然好吃，外卖上的好多都用的是冻栗子，我之前吃过一回，那栗子有的还好，有的特别不新鲜，吃起来简直倒胃口……”
“我明天还要过来吃栗子烧鸡，太好吃了，鸡肉又嫩又入味，栗子更是人间美味，还有这汤，拿来拌饭吃简直绝了！”
炖煮过程中栗子的淀粉融入汤中，让汤汁显得特别浓稠。浅黄色的汤里不光带着栗子的清甜，还吸收鸡肉的脂香，往米饭上一倒，原本雪白晶莹的米饭被染上油润的色泽，吃进嘴里简直不要太香。
还有人更会吃，用筷子将栗子压碎，和米饭拌在一起吃，栗子的香甜和米饭交织在一起，那股特有的清香让人吃得停不下来。
有刚到竹林农家乐的客人还没进店就闻见香味，不由轻嗅起来：“好香啊，我闻见栗子味了，像是栗子烧鸡！”
“栗子烧鸡？我爱吃这个，走走走，赶紧进去点菜。”
这会本来就是吃栗子的季节，光是想想栗子烧鸡那甜咸交融的滋味，新来的客人就忍不住咽口水。
周桃花做出来的栗子粉糯不散，鸡肉更是挂着浓郁的汤汁，不光客人们爱吃这道菜，莫听雨更是吃得头都不抬，一口一个栗子。
看到妹妹是真爱吃栗子，莫听雨笑着盛了碗汤放到她手边，免得她吃太急噎着自己。
打栗子、捡栗子是个力气活，经过下午的体力消耗，不光莫听雨这位小朋友吃饭格外香，莫听竹胃口也很好。她伸出筷子夹起颗栗子，送进嘴里时立刻尝到汤汁浓郁的咸鲜味，牙齿上下一碰，粉糯的栗子立刻被咬开，咸鲜的汤汁与食材本身的清甜完美融合。
确实好吃！
她在心里夸赞一句，随即也学着妹妹的动作将汤淋在米饭上，感觉有这盘栗子烧鸡就已经很下饭，其他菜甚至有点多余。
今天摘的栗子真不少，等到顾客们吃饱喝足准备离开时，莫听竹让他们可以带点栗子走。
“不用了，栗子我拿回去也是浪费，还是留在店里，我明天还要来吃栗子烧鸡。”
“老板你别客气，摘的时候我们都尝过了。”
“栗子红烧肉太香了，我明天要带人过来吃。”
如果说栗子烧鸡是甜咸交融，那么栗子红烧肉就是两种不同的甜味和不同的软糯形成对比，肉香和栗子的甜糯完美融合，吃起来特别下饭。
顾客们大部分都没要栗子，个别人即便要也只是拿了几颗，算是纪念一下今天美好的捡栗子体验。不得不说，亲自捡的栗子做成美味的菜肴，吃完让人不光有味觉上的享受，还有种说不出的满足感。
莫听竹见他们都喊着明天还要来吃栗子，笑着道：“那剩下的栗子怕是不够你们吃，明天还得继续上山打栗子去。”
“没事，我明天带人过来打。”
“对，老板你别急着把栗子都打了，明天我想带孩子过来体验一下捡栗子。”
捡栗子确实是个挺好的体验，还能丰富孩子的作文素材，第二天带孩子过来玩的家长简直不要太多。
“大早上带孩子过来捡栗子？你到底是太无聊，还是见不得我放假在家休息一下。”有位爸爸开车前往竹林农家乐的路上忍不住吐槽。
妈妈：“你懂什么，平常体验采摘都是要收钱的，这家不光不要钱，摘完还能直接吃饭，我朋友说了，她家栗子烧鸡特别好吃，可仪最喜欢吃栗子烧鸡了。”
“栗子烧鸡再好吃能好吃到哪去，而且在家里又不是不能做……”
可仪爸爸话还没说完，就听女儿开口：“爸爸，你不想陪我捡栗子吗？你都好久没陪我出来玩了。”
听到女儿的话，可仪爸爸立刻将剩下的话咽回肚子里，声音都放轻下来：“没有，爸爸怎么会不想陪你，我只是觉得太早了。”
“上午凉快，我想着摘完中午正好在农家乐吃饭。”可仪妈妈道。
现在这个时间点确实很适合捡栗子，山上非但不热，反而时不时还有风吹过来，带着山林特有的草木清香。
可仪爸爸在车上时还有点不情愿，可等看到栗子树上的刺球时他却是积极得很，甚至抢了根竹竿在手里干起打栗子的活。
“爸爸，加油！打那边，那边有好多刺球！”可仪看到爸爸一竿子打过去，刺球噼里啪啦落下来，兴奋地在原地蹦起来。
“小朋友们先别急着捡，小心被砸到脑袋。”莫听竹作为农家乐老板，在客人们上山打栗子时肯定得盯着点，防止出现什么意外。
莫听雨昨天已经体验过捡栗子，今天直接成为姐姐的小帮手，看到哪个孩子站的位置比较危险就跑过去将人拉开。
等几棵树敲完时，小朋友们呼啦啦全都围到树底下，开始捡栗子，有孩子好奇心重，非要摸一下刺球，被扎到才赶紧收回手。
“摘栗子好不好玩？”可仪妈妈看到女儿笑得一脸灿烂，觉得果然还是得多带孩子出来体验生活。
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