他去买了纸笔，白天就在外面闲逛，晚上就统计一下他了解到的信息。酒楼的具体位置，规模大小，生意如何，都记录下来。菜市场的位置，人流量，乃至各种菜的大致价格，他也饶有兴趣地去了解。直到他把府城的这些信息都了如指掌。
如此过去了一个月，他又去了隔壁两个县，同样的方式再操作了一遍，就到了他和关希月约定的日子，他便传信给关希月，说都准备好了。
关希月去联系了几个关子达的伙伴，说是让他们去府城帮子达一个月，她给开工钱，一个月二两银子，路费伙食费全报销。在家里刨食的几个小伙子喜出望外，当即就打点行装上路。
关希月在家里一共有七十亩的辣椒地，再加上老关头的八亩，舅舅家的四亩，一共是八十二亩的辣椒。她的日常就是和祖父去巡视一番，村民都很奇怪关希月到底种了啥，一路看着他们施肥，浇水，打侧枝，忙得不亦乐乎。
直到辣椒结果了，他们也还是不认识，一问，原来是蔬菜，不是水果。村里一部分人觉得关希月有本事，肯定种了什么了不得的蔬菜，一部分人觉得他们太不可思议了，连庄稼都不种，都种了蔬菜，吃得完吗？蔬菜能卖几个钱？
老关头乐得心里直冒泡，这辣椒怎么长得这么好呢，还真得自己出手。上一茬希月的后园子里种的那一亩辣椒，虽然收成也不错了，但和现在的情况比起来，那简直是一个天一个地。关希月也很惊讶，幸亏这辣椒树强壮，不然还不被这么多辣椒给坠垮了呀？
她目测这产量，起码比之前提高了一半，太惊人了。而且，长得也特别快，上一茬长成花了三个月，这一茬才两个来月，马上就能采摘。
越是快到辣椒成熟的时候，关希月与老关头越是紧张，连带王氏也特别不安，就是怕人搞破坏。还好，村民都不知道这辣椒的价值，否则，保不住有人不动心。
关希月又和黄掌柜谈了，她坦诚了自己这次大批量种植了辣椒，但是不可能只供应给他这一家了。黄掌柜也表示理解，只要求他这边先上市几天。关希月一笑，这样正好，其实她也要借泰安楼的势，把辣椒这招牌打出去。
辣椒开始采摘了，关希月请了村里手脚麻利的妇人，一律要求把辣椒连蒂一起剪下来，便于更长时间的保鲜。村民惊讶地发现，来了十辆马车，轮流运输，把辣椒装得满满的直接运走，一天就空了好几块辣椒地。
原来，这是泰安楼派人来运的，他不仅要供应曲庆县的，还要先保证府城和京城的辣椒先上市。大厨也是提前从府城和京城过来，花了半天时间把辣椒的新菜学会，直接就跟随着送货的马车车队一起返回。人可以吃点苦，辣椒则显得格外娇贵，虽然这时候天气已经凉快了，但怕磕着碰着，马车里都用了旧棉被包裹着，减震，隔温。
不用多说，当泰安楼的辣椒重新上市，又引起了多大的轰动。
关子达在府城的泰安楼等候，他是有经验的，帮着一起推广策划。泰安楼立马迎来了春天，那么火爆的情景，一天下来，掌柜的喉咙都嘶哑了，大厨的手臂都肿了。过了三日，辣椒被运到了京城，马上放进冷库保存，同样复制了那火爆场景，应该说更加受人追捧，说是日进斗金也不在话下。
大桐村的村民这才知道关希月种了什么宝贝，竟然一成熟就被收走了。关希月扯了个谎，说是泰安楼让她种的，如果亏了就损失了庄稼，如果赚了再分银子给她。众人一听，也感叹她的勇气，活该别人赚钱，如果是自己，愿意冒这么大的险吗？即使知道富贵险中求，也不敢去尝试吧。
听到这解释后，村人的心绪平静了一些，不至于嫉妒得面目全非。
虽然如此，关希月跟老关头商量后，还是请了几个人，连同关家所有人，帮着日夜巡视，就怕有人动了歪心思，去偷她的辣椒。
王氏心里的石头总算落了地，这么金贵的蔬菜啊，一成熟就被泰安楼收了去。老关头悄悄给她透了个数字：五十文一斤。王氏差点惊叫出声，难怪老头子说可以换一个房子，这何止是换一个房子啊？发达了，关家彻底发达了！
小于没想到关子达再次找到他，原来有笔大生意给他。平时他们车行要凑齐人去府城，也是要等的，现在这个大活，需要他们十辆马车拉货，基本上包了他们整个车行。一天拉一次就行，当天返回，第二日再拉来。
小于和掌柜的一说，掌柜也乐得眉开眼笑，一辆车价格是三百文，比拉人时还多了几十文，掌柜满口同意。他不知道的是，关子达和小于谈的价格是三百五十文，小于轻而易举地从中赚了五百文一天。
府城的辣椒火了，但是只有泰安楼一家有卖，其他酒楼当然眼红得很。他们大厨都第一时间就买来了那新菜，尝尝味道，果然美味，新鲜，上头。大厨都是有几把刷子的，别说那么简单的辣椒炒肉，辣椒炒蛋，虎皮青椒，更复杂的菜，有了这原料，还不是手到擒来？可惜，没有货啊，泰安楼的辣椒到底是从哪里来的？
第78章 给大家分红
这时，有个年轻小伙上门，说他有辣椒，五十五文一斤，需要先预订，才能给配货。
酒楼掌柜狐疑，却见青年果然拿出一篮子辣椒，头头是道地解说，哪种辣椒极辣，哪种辣椒微辣。掌柜当即付订金，为了保险，只付了十斤的订金。
第二日，该酒楼掌柜就后悔得肠子都青了，十斤哪够卖？
连忙去那青年留下的地址找他，却见那院子旁的通道里，马车络绎不绝，都是来取辣椒的。院子里也是人声鼎沸，地上堆满了那可爱的辣椒，有人在装筐，有人在过秤，有人在登记，有人在收银子。
掌柜连忙上前，喊道：“给我来两百斤。”
旁边有人不满吼道：“排队，你没看都在排队吗？”
掌柜讪讪地去排队，怎么这么多人来，这辣椒不会很快被抢完吧？他细细打量，这来买辣椒的，不仅是府城本地，还有隔壁县城的，怎么回事啊，本来只有泰安楼有，忽然这隔壁县的也得到了风声？
他幸运地买到了辣椒，后面来的几个人嚷嚷着说排了半天队，怎么就卖完了。那青年连连拱手，表示歉意，实在是僧多粥少，供不应求，明日请早。
掌柜也顾不上看热闹，挣钱要紧，他连忙喊上伙计，扛上辣椒上了马车，早一时到店里，可以早一时让辣椒上桌。
老关头和王氏还是担忧，只看到每天马车络绎不绝，不知道子达在外面把辣椒卖得怎么样。关希月安抚他们，自然是销售一空啊，不然这些马车天天来拖货，能堆到哪里去？王氏一想，果然如此，喜得直拍手。
张家村里也引起了轰动，没风没浪的，忽然就来了十来辆马车，没几天就把张家二十多亩地的蔬菜都拉走了。
张家村里的人也看到了老张张口闭口的外孙女，这长得，一看就是富人家的姑娘，白白的，水灵灵的。胖胖的，很有福气的样子。因着脸圆圆的，眼睛也圆圆的，就像年画上那小丫头一样讨喜。
她又总是笑眯眯的，真看不出来这小丫头有这个魄力，一下子就租了二十多亩地来种。
就这样过了十几天，在泰安楼和关子达的马车来回穿梭中，辣椒被处理了十之八九。剩下的两亩地，关希月却又不卖了，地里的辣椒也不管了，让它们继续长着。
关希月把关子达一行人召了回来，叫了所有关家人一起，包了泰安楼的雅间，好好搓了一顿。
王氏揉着肚子，这辈子都没吃过这么好吃的饭菜，很多菜连名儿都叫不上来。这孙女，真是发财啦！
吃饱喝足后，餐桌被清理了，大伙儿仍是围着桌子喝着茶，他们都知道，马上要进入重要环节了！果然，见关希月让春柳掏出了账本。
在所有人的期待中，春柳口齿清晰地念着：“关家一共种了八亩地的辣椒，总收成是一万八千五百六十斤。”
众人控制不住，齐声“哇”的一声，老关头脸上洋溢着骄傲感。
只听春柳继续汇报：“每斤以五十五文的价格售卖出去，路上也是有损耗的，以及人工费用，运费费用，场地租金，这次都由我们姑娘承担了。”
希月真是大方，不用想也知道这是一大笔银子。只是关希月笑眯眯地说道：“我把这个利润让出来，也恳请祖父祖母手里松一点儿，给家里人每人发点儿工钱，辣椒有这么好的收成，每个人都出了大力。”
王氏难得面色慈爱：“那是自然那是自然。”
重头戏来了，关希月拿出一个精致的小木箱，开了锁，先是拿着一张银票，让大家过目。关老四的眼力最好，大叫一声：“八百两！”
所有人都吓了一跳，他们的算术自然不好，以为这就是全部了。八百两已经足够将他们砸晕了。却见关希月把银票放到老关头手里后，又从木箱里拿二百二十两的银锭子，连八钱碎银子也一并给了。
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