一湾碧水从园中流淌而过,曲桥直通池边,石板路连接着一座小山般的巨石,巨石上,还有一座凉亭,一张石桌,几张石椅。亭台楼阁分布于湖水沿岸,形成一处舒适幽静的庭园,有几分雅趣。
当然,关希月什么样的美景没见过,不至于为这景色惊叹,只是心情很是不同。
毕竟前世要参观这样的园子,那叫“景点”,现在,自己却必须要融入这“景点”中。
到了大厨房,里面几个人分工明确,一边闲聊一边干活。
他们虽未见过关姨娘,但关姨娘敢直接扑向大少爷,这“勇猛”的形象可谓是深入人心。
忽见这“悍姨娘”登门,俱是一愣,该不会是来找茬的吧?
却见关姨娘笑眯眯的,胖乎乎的脸看起来有几分娇憨甜美。娇憨甜美?众人感觉心里一阵恶寒,这怎么可能?肯定产生了错觉。
关希月随意与众人打了声招呼,就直奔主题:“诸位也看到了,我这么个粗笨的身子,饿得快,现在有没有什么可以吃的?”
众人反应过来,拿了个玉米面窝窝头给她。关姨娘却不甚满意,问:“有没有肉包子?”
肉包子自然也有,但那是给几个主子的。这关姨娘只是个妾,吃饱就不错了,再说每顿饭也有点肉的,真是不知足。
第5章 一碗红烧肉
关希月不以为意,打量了一下大厨房,看看这个时候有什么调料。
调料当然是很少的,辣椒没有,很多香料也没有,鸡精酱油芝麻油之类更是没有。好在,有糖,还有点八角。
看她拿起那几块八角,大厨老王连忙道:“关姨娘,这可是稀罕物,我们都不知道该怎么用呢。”
关希月一笑:“那正好,我会用。这样吧,先让人吃上两个肉包子,中午我露一手给你们看看,要是你们在老爷太太那儿得了赏,分我一点儿。”
众人不以为然,谁不知这姨娘原来家里贫穷得很,是花了二十两银子“买”来的。
但见她是个性格好的,并不恃“福星”生骄,生出了几分好感,拿出两个肉包子给她。
关希月从不知道,热气腾腾的肉包子这么好吃,两个包子下肚,也就半饱而已。
这具身体的饭量真大,前世自己那副小身板,一个大肉包子都饱了。
不过,这时候的食品原材料都是有机绿色的,纯天然的,调料虽不多,却货真价实,满口生香。
说干就干,关希月净了手,准备开干。大厨老王再次阻拦:“关姨娘,可不敢让您亲自下厨,再说这肉,太金贵了,都是有账有数的,不能糟蹋了。小人就靠这工钱养活一家老小呢,这一大块肉赔不起。”
没办法,原主这贫穷的家庭背景实在让人信任不起来。
普通人一年到头家里吃不到几顿肉,即使是待客,通常也没什么荤菜,有鸡蛋豆腐已经算是上等的待客之道了。
何况关希月那原生家庭,穷得掉渣。
关希月身无长物,连个可以抵押的东西都没有,只能打商量:“这样吧,我的膳食份例里,要是我浪费了这块肉,以后就从我的份例里扣掉。”
这下老王不好阻拦她了,只能由着她来,看这姨娘有什么花样。
关希月让小丫头烧小火,她熟练地把肉切成大块,加点盐腌制。冷锅加入少量油, 适量水, 加入冰糖, 不断用锅铲翻炒, 直到冰糖融化,继续小火熬制,一直到锅中冒泡,成了琥珀色。
再将腌好的肉块放入,继续翻炒,待肉块染上了颜色后,加入八角和生姜,加入温水,烧开后盖上锅盖。继续中小火焖煮。
直到肉香扑鼻,关希月让小丫头烧大火,要收汁了。夹了一块晶莹肥嫩的五花肉,关希月不客气地尝了起来,真不错,软糯Q弹。
她暗暗给自己点个赞,虽然在这里缺少很多调料,但对于她这个热衷于美食的人来说,这烹饪技术只是洒洒水。
老王也尝了一块,震惊地睁大了眼,这是什么味道?简直是味觉冲击,从来没有吃过这么好吃的肉。
他明明看到这关姨娘也没有耍出很多花样呀,就是加了点冰糖?当然,他身为厨师,知道做菜看起来简单,就算按照步骤操作,味道也是很大区别的。
关希月得意地看着老王的表情,拿了个小碗,盛了一份给自己,公事公办道:“这是我的午膳份例,我就不客气了。麻烦再给我盛两碗米饭,拿两个馒头。”
老王吩咐小丫头照办,并且又把其他的小菜各装了一份,亲自用食盒装了。关希月满意地拎着食盒走了。
当天中午,厨房果然得了赏。正好有贵客上门,厨房送去的菜肴得到一致称赞,正是那碗红烧肉,肥而不腻,恰到好处,无法形容的好吃。
周老爷面上有光,赏给了老王一两银子。
老王想起关姨娘说的“得了赏分一半”的话,觉得理应如此,便让小丫头跑腿,给关姨娘送去了五钱银子。
关希月穿越过来几天,第一次手里有了钱,心里有几分激动。一文钱能难倒英雄汉,在现实面前,什么都不及银子来得重要。
而那碗红烧肉,大半都进了关希月的肚子。小云眼巴巴地瞅着还剩下的三块肉,那是什么肉啊?和以往的蒸肉看起来不一样,晶莹的颜色显得那么好吃,让人垂涎三尺。
尤其是可恨的关姨娘,那陶醉的表情,似乎吃的是什么山珍海味。
见她没有要分享的意思,小云咽了一口口水,扭过头去,悄悄地翻了个白眼。
逗够了她,关希月才夹起一块,放到小云的碗里,笑眯眯道:“尝尝吧,这肉又肥又香,是我亲手做的。”
小云贪婪地咀嚼起来,越嚼越香,津津有味。
再想吃一块时,关希月飞快地把还剩两块肉的碗端开,嘴里还说着:“行了行了,这红烧肉来之不易,还有两块我一会儿再吃呢。”
待小云不在眼前,关希月悄悄地把馒头和肉送去了杂物房。
凌景仞吃到那两块红烧肉时,也惊为“天肉”。虽然是没落的世家公子,又从了军,吃了不少苦,干粮大饼是家常便饭,但是美味珍馐从小还真吃过不少。
关希月从他的表情里得到了满意的反馈,心想着要是脱离了周家,开家酒楼,做拿手好菜,应该也能活得很滋润吧。
第6章 收入五钱银
待凌景仞吃完,关希月拿出那五钱银子对他炫耀:“看,这是我亲手赚来的,就是做了这碗红烧肉。好吃吧?以后我要是开酒楼,就能过上舒服日子了。”
凌景仞奇怪地看着这个小妾,一个后宅的小妾,有好手艺不奇怪,想着去开酒楼做生意确实挺不寻常的。
小妾的生活,不应该是争宠,生儿育女,像个透明人一样地过一生吗?当然,这个小妾不够貌美,一身肥肉,争宠好像是没什么门路。
想到“肥肉”,他又联想起刚刚下肚的那两块红烧肉,忽然觉得肥肉其实也不错,很好吃。
关希月无视他那奇怪的眼神,继续唠叨:“如果你有本钱的话就好了,你可以入股,包你躺赚。啊,躺赚的意思你听不懂,就是躺着就能赚钱的意思。
但是我看你一身的伤,够狼狈的,差点命都没了,要钱肯定没有。我劝你,珍惜生命,珍惜自己这张帅气的脸蛋。年轻人,打打杀杀是没有前途的。”
不等凌景仞有什么反应,关希月拍拍手打算离开。打开了门,她又回头,笑眯眯:“对了,我有钱了,要去逛街了。”
要不是他看了她那五钱银子,不知道的还以为她有多少钱呢。这个姨娘,善良,性格也好,又极容易满足,还做得一手好红烧肉。可惜啊,没有一副好相貌。
凌景仞不禁为她惋惜。
关希月带着小云出门,本来小妾是不方便出门的,但关希月许诺给小云二十文,再三保证只逛逛不惹事,小云这才答应。带着她从后门悄悄地溜出去。
走在古色古香的街上,看着来来往往的行人,关希月更确切地明白,得想办法在这里好好地生活下去。
县城不大,也就几条街,各种各样的铺子倒是齐全,高档气派的酒楼也有几家,客栈典当行药铺布料店等,最多的是杂货铺。
书店也有几家,看起来就显得高贵些。这个时候读书可是一件费钱的事儿,连同笔墨纸砚也金贵得很,书籍在普通老百姓眼里更是高不可攀的事物。
还有一些“奢侈品”店,比如说银楼,卖金玉首饰的;卖香料的;卖茶叶的等等。
关希月走走逛逛,买了些零嘴,把一钱银子换成了铜钱,给了小云二十文。
小云笑得见眉不见眼,觉得这关姨娘也不错嘛,看顺眼了好些。
逛得差不多了,关希月对这个时代的物价和物品都有了一定的谱。
其实能赚钱的门路真多,对于她这个多才多艺的现代人来说,信息差就是最好的突破口。
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