她决定了,无论如何,她终究是海的女儿,是属于大海的。


    让她放弃最为珍视的鱼尾和最最让她喜欢的舒适辽阔的大海。


    和她自愿被王子装进狭小的鱼缸里,又有什么区别呢。


    只会让她难受的不能呼吸。


    人类世界的未知虽然让她好奇,但大海里的已知也同样珍贵。


    如果为了陆地,而放弃大海,那实在是太傻了。


    珍惜眼前已有的幸福一切,对她而言,才是最重要的。


    她今后不会动摇,而是会一直守护着这片大海,守护着自己的家园。


    当然,还有品尝林蔚做的美味食物~


    第231章 离别饭


    自从爱丽儿在海难中把救人对象换成了自己。


    林蔚有些警醒,在童话世界还额外停留了一段时间。


    直到确认了爱丽儿应该不会有为了她或者美食上岸的想法,这才松了一口气。


    谢邀,她并不想成为王子二号。


    也并不想爱丽儿为她牺牲什么东西。


    她只是一个厨师罢了。


    虽然在她到来的这段时间,食物也许会成为她们心中喜爱的事物之一。


    但也只是之一,世间万物,她们总有其他热爱的方向。


    她希望的是她们能在她走后过得更好,为自己走出一条道路,找到一些新的幸福的意义。


    至少她在做任务的过程中,是有留意这些的。


    即使是余梦瑶,她当时也有关注她开始画画、能养活自己后,这才放心。


    至于之后的其他事情……那都是意外。


    总之此时,童话世界的任务结束了。


    林蔚在这个世界,也是难得的跟所有任务对象处成了朋友。


    毕竟童话人物对于所有人来说,可能早就是亲切的朋友了。


    林蔚也不例外。


    她想,走之前,干脆把大家聚集起来,吃一顿团圆饭吧。


    第一个世界离开时,吃的是饺子,这次,可以吃汤圆。


    然后,再来点她们喜欢的甜口食物,比如菠萝咕咾肉、三不粘、糖拌西红柿,当然还要给余梦瑶准备一道辣椒炒肉。


    因为爱丽儿不能离开大海,宴会地点定在了海边沙滩。


    艾德拉带着玛利亚动用魔法,很快就赶到了现场,还给林蔚带来了大批新鲜的瓜果蔬菜。


    还别说,童话世界的食材跟修仙世界的一样,都有些特别的地方。


    总之品质比普通食材高出一截。


    对于这批品质极好并且以后可能拿不到的食材。


    林蔚身为厨师中的厨师,自然是不客气的笑纳了。


    此时西雅正坐在沙滩上,跟爱丽儿和比目鱼聊着天。


    余梦瑶带着玛利亚在海边别墅里,没有出来。


    林蔚直接在餐车前,开整菜品。


    她先将做汤圆需要的糯米粉倒入盆中,加入适量温水,用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发着。


    然后做起了菠萝咕咾肉,菠萝自然是用的艾德拉家自种的品质极好的菠萝。


    先将肉质鲜嫩,肥瘦相间的里脊肉切成两厘米见方的小块,放入碗中,加入少许盐、白胡椒粉,用手抓匀,腌制十分钟去腥。


    接着,在碗中打入一个鸡蛋,加入适量淀粉,搅拌成均匀的蛋糊,将腌制好的肉块放入蛋糊中,让每块肉都均匀地裹上一层糊。


    然后将新鲜的菠萝去皮,切成和肉块大小相近的块状,放入淡盐水中浸泡,这样可以去除菠萝的涩味,让口感更清甜。


    再把青红椒切成小块,作为点缀。


    一切准备就绪,林蔚打开炉灶,倒入适量食用油,待油烧至六成热时,将裹好蛋糊的肉块一块块放入油锅中,用筷子轻轻翻动,让肉块受热均匀。


    肉块在油锅中慢慢变成金黄色,外皮变得酥脆时将其捞出,沥干油分。


    接下来调制的酸甜汁,是菠萝咕咾肉的灵魂。


    林蔚在碗中加入两勺新鲜现做的番茄酱、一勺白糖、一勺醋、少许生抽和适量清水,搅拌均匀。


    (番茄酱的制作很简单,将处理好的番茄用刀剁成碎末(榨汁机亦可),再将其倒入锅中。


    开大火煮沸后,加入冰糖和食盐,边煮边搅拌,确保糖完全溶解。


    然后转小火,慢慢熬制约20分钟,直到番茄酱变得浓稠就可以了。)


    锅中留少许底油,放入葱姜蒜爆香,然后倒入调好的酸甜汁。


    大火烧开后,放入炸好的肉块和菠萝块、青红椒块,快速翻炒,让每块肉都均匀地裹上酸甜汁。


    等到汤汁渐渐变得浓稠,包裹在肉块上,散发出浓郁的酸甜香味,即可关火。


    出锅前可以撒上少许白芝麻点缀。


    “哇!好香啊!”


    比目鱼和爱丽儿不由得同时耸了耸鼻子,西雅咽了咽口水。


    艾德拉赶紧施加上了一个保温魔法和隔绝气味的魔法,省的她也忍不住了。


    这次在大庭广众之下,可不像上次在家里那么随意。


    还是等大家到齐,菜品全都完成,再一起吃吧。


    然后是三不粘,三不粘又称三不沾、桂花蛋,是由鸡蛋、淀粉、糖与水混合制成。


    此菜色泽金黄,呈软稠流体,似糕非糕,似粥非粥,绵软柔润,滋味香甜。


    更神奇的是它不粘盘子、筷子和牙齿,所以叫“三不粘”。


    做这道菜很简单,只需要将蛋黄、糖、盐搅拌均匀,淀粉加水化开。


    将淀粉水加到蛋黄里,搅拌均匀,等糖也化开后,将剩余液体过细筛滤到锅里。


    然后将锅置旺火上,烧热,下猪油,滑锅后倒出余油,随即倒入搅匀的蛋黄,用手勺不断迅速翻炒、翻炒、翻炒……


    翻炒1分钟、5分钟、10分钟,翻炒不停……


    途中把适量猪油用手勺分多次陆续淋入锅中,同时继续翻炒,至金黄色不见油迹时,即可出锅装盘。


    嗯,确实挺简单的,只不过是前前后后大约要不停翻炒十多二十分钟,至少要搅炒四五百下,途中要掌握好火候,要做到大火熬至糊状,中小火推搅炒,双手并用,一手搅炒,一手淋油,一刻不闲……有些废厨师手罢了。


    幸好林蔚经过修仙世界后,体力得到了质的飞跃,做起它来,已经能面不改色了。


    做完它,林蔚“哗哗哗”的甩了好几下手,这才做起了最简单的糖拌西红柿。


    处理好的西红柿切片,撒糖撒盐,完成~


    其中沸水烫皮后冷水急冷提升果肉细腻度,厚切(约1厘米)能减少汁水流失,薄切(约3毫米)则加速糖分溶解 。


    在白糖用量达果重8%时,添加0.5%食盐可增强甜味感知,装盘后静置15分钟再冷藏,可以避免温差导致果肉塌软。


    这些都很简单,没什么好讲的。


    第232章 汤圆


    面团醒发好了,就开始做汤圆。


    林蔚把它们分成一个个小剂子,用手搓成圆形,然后用拇指在中间按压一个小坑,放入适量黑芝麻馅。


    再将面团收口,搓成圆形,一个汤圆就做好了。


    西雅和艾德拉也过来帮忙了,虽然搓的汤圆大小不一、形状不规则,但她们都做得格外认真。


    林蔚左看看右看看,不由得笑了。


    她想起上次自己做饺子的时候还是一个人。


    这次做汤圆,身边却有这么多朋友。


    也许食物的美味,不只是局限于技巧。


    或许,还包含了人与人之间的互动、交流和感情吧。


    大家把汤圆包好后,林蔚给锅中加水烧开,将包好的汤圆放入锅中。


    待汤圆浮起后再煮三分钟,就可以吃了。


    煮汤圆的期间,林蔚把辣椒炒肉这个快手菜给炒好了。


    然后将煮好的汤圆捞出,放入碗中。


    还在每个碗中加入了少许桂花蜜,让汤圆更香甜。


    此时,余梦瑶带着玛利亚远远的过来了,她的手里还端着一个盘子,目光有些紧张。


    她把这道菜品放在了桌子上,才结结巴巴的说道:


    “这个……这个菜品是我协助玛利亚完成的,她……她上次”


    看余梦瑶有些应付不过来,玛利亚赶紧接上,笑道:


    “林蔚女士,您上次做的松仁玉米太好吃了,我也想试试。


    但是我一个人做菜太危险了,就偷偷请余梦瑶姐姐帮我一起做啦。


    您上次讲了详细的做菜步骤,我都认真记下来了。


    不知道您现在有没有时间,可以品尝、指点一下这道菜品呢?”


    艾德拉此时站在一旁,竭力不使自己的目光望向那只余梦瑶肩膀上的小松鼠。


    如果是玛利亚做菜,她当然会不放心,但她知道,真正做菜的,另有其鼠。


    这些天,余梦瑶经常带着这只小松鼠,偷偷登门练习菜品呢。


    她一开始以为是余梦瑶要做菜,心想她毕竟是林蔚的朋友,说不定厨艺也很好呢,很高兴。


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