新加了一个审核部。
任务条件和限制,有了一波大改。
不过,这都是之后的事情了。
此时,余梦瑶吃到了自己心心念念、时隔许久未见的美食。
余梦瑶望着眼前的两碗馄饨,一清一红。
不由得可爱的笑了笑,道:
“林师傅,我早就想说啦,我其实并不是只能吃辣哦~
幸好这次,你没有只给我辣的那一碗。”
林蔚倒还真不知道这一点。
毕竟当时余梦瑶为了辣椒的那一幕,实在是印象太深刻了。
从此以后,她都不敢给余梦瑶吃不辣的东西。
林蔚有些意外的点了点头。
表示了解。
于是余梦瑶看了看两个碗。
率先拿过了清汤。
其实她倒是更想知道自己的家乡美食,红油抄手。
被林师傅做出来,会是什么味道的。
但是毕竟刚刚才说自己也可以吃不辣的嘛!
还是不要打脸了。
余梦瑶好奇的看了看碗里的小个头馄饨。
汤面浮着几粒葱花,薄如蝉翼的皮子里裹着粉色肉馅,连滴红油都没有,看上去十分寡淡。
她从来没有吃过这种类型的馄饨。
但既然是林师傅做的,那绝对没问题。
余梦瑶自信的挑起一只清汤,把它送进嘴里。
牙齿刚碰到薄皮,那层看似脆弱的面皮就 “啵” 地破开,鲜美的肉汁瞬间在舌尖散开。
没有预想中的寡淡,反而带着一股紧实的肉香,混着淡淡的葱花气息,顺着喉咙滑下去时,连胃里都暖融融的。
虽然早有预料。
但余梦瑶还是下意识地,发出一声惊叹,眼睛瞬间亮了。
超级好吃!
好吃到想流泪!
难道是太久没吃到林师傅做的吃的的缘故?
余梦瑶于是又夹起一只清汤,仔细端详起来。
这赣江清汤的皮子,比蜀地抄手薄了至少三倍。
用筷子夹着时能看见底下的瓷碗花纹,肉馅不多不少刚好裹在中央。
咬下去时既有皮子的软滑,又有肉馅的弹嫩,两者搭配得恰到好处。
最让她意外的是汤底。
看似普通的清汤,喝起来却带着一丝清甜。
不像家里熬的肉汤那般油腻,也没有调料堆砌的厚重感。
反而像山间的泉水,把肉馅的鲜味衬得愈发明显。
“这汤里加了啥子哦?”
余梦瑶吃的高兴,不自觉说起了家乡话。
林蔚此时正在桌子对面坐着,一只手扶着脸颊。
看余梦瑶在那高兴的吃着。
听见余梦瑶问问题,也是快速的一口气流畅的回答道:
“清汤要点是现包现煮,肉馅新鲜剁,骨头慢火熬。
皮子要薄而不破,肉馅要鲜而不腥,汤底要清而不淡,每一步都得恰到好处…”
余梦瑶边听着。
边端起碗喝了一大口汤。
她的眉头舒展开来,嘴角还不自觉地向上扬。
她平时吃惯了重口味,舌头早就被辣椒和花椒养得刁钻。
总觉得清淡的食物少了点滋味。
可这碗赣江清汤,却让她觉得格外舒服。
没有辣油的刺激,也没有麻椒的麻痹,只有纯粹的鲜香在嘴里慢慢散开。
好似一阵清新的风,缓解了一切负面的感觉。
皮子的软滑、肉馅的弹嫩、汤底的清甜,三者融合在一起,形成了一种让她惊艳的味道。
吃饱喝足。
余梦瑶放下了空空的瓷碗,赞叹道:
“林师傅,你懂得真多~
听你解说,我感觉能再吃好几大碗。
林师傅那么会做菜,那得记多少美食要点呀。
想必林师傅上学的时候肯定是个学霸,背课文很厉害!”
听到这里,林蔚的手不自觉的握紧。
面上还是淡然笑道:
“还好,因为是家乡的食物,卖的比较多,自然记得。”
哦?!
她倒是现在才知道,林师傅是赣江人士呢。
余梦瑶看着桌上的两碗馄饨,莫名也是开心了起来。
刚好是她和林师傅故乡的两种特色美食呢~
蜀地和赣江,明明同为长江流经的地方,美食却大不相同。
“林师傅,我之前应该还没跟你说,我是蜀地的…”
她欢快的说着,林蔚微笑的听着。
余梦瑶望着眼前的林蔚,脸上微笑的表情。
心里莫名沉了沉。
感觉林师傅,其实不是很开心。
是因为聊到了家乡吗?
余梦瑶的脑海中。
突然闪过了那个地区,一些关于女性的零星传闻。
林师傅,是不是她小时候,受到了苦呢?
但林蔚一把扯过了红油抄手。
递到了余梦瑶的面前。
于是余梦瑶也是立刻被熟悉的味道,给香晕了~
立马大口大口的吃了起来。
看着余梦瑶沉迷干饭的样子。
林蔚也是悄悄松了口气。
她的目光冷了冷。
心里想到。
当时只能生一胎。
而她因为生出来,是个女孩。
曾被家里尝试溺毙过。
这种事,也能说吗?
所以,她才那么讨厌…陶家的人呀。
第59章 林蔚:回忆篇
那天。
进城务工的父亲,难得休了一天假,回来了。
老辈的思想,格外无法改变。
儿子常年在外。
家里没有男人可怎么办啊?
他们家非得要一个儿子不可!
奶奶絮絮叨叨着。
夫妻两人默不作声。
奶奶知道。
这便是默许了。
于是奶奶把她丢进了水里。
后来,又被不忍心的母亲给抢了回来。
父亲知道这一切。
但他什么都没做。
他只是漠视着这一切。
就像当初,他以为这一胎会是男孩。
满心期待的取了“林卫”二字。
最后因为是女孩,不了了之。
也懒得重新取名字。
后来,登记处的人过来登记孩子的名字。
他随口说了“卫”。
登记人员,便以为是“蔚”字了。
于是当晚。
夫妻是分房睡的。
第二天。
父亲又出门了。
之后,他在工地因为一场意外事故,去世了。
而他的妻子,林蔚的母亲得知这个消息后。
一直郁郁。
没过几年也离世了。
从此祖孙二人,相依为命。
但家里没人之后。
奶奶并没有因此对她更好。
而是对侄儿外甥,亲切了起来。
她一直都觉得林蔚是个女孩。
成不了事。
养不了老。
书也没让她念。
趁着一天夜里,没人注意。
把林蔚赶出去,让她自谋生路了。
走之前她说。
她不需要女孩养老。
她有儿子留的赔偿金。
所以她也不负责养活她。
她自己去养活自己吧。
这就是林蔚,遇见第一位师傅的起因。
在找工作方面,林蔚没有陶夭幸运。
那时候,她还没成年,就这么出去闯荡的,也少见。
她没有找到愿意收留她这种半大女孩的地方。
在林蔚走投无路的时候。
摆清汤摊子的师傅,收留了她。
那是一个瘦弱中,却又带着几分坚毅的女人。
一口饭而已。
总不至于让一个娃娃,就饿死在自己面前。
清汤摊子师傅,是这么说的。
但林蔚吃着那碗清汤。
第一次切切实实感受到了,美食带来的温暖。
从此林蔚在她身边打杂、学手艺。
虽然薪水自然是没有的。
但能收留她,包吃住,就挺好了。
经手了几年摊。
卖了几年清汤。
林蔚也是青出于蓝。
对食材、调味都熟练掌握。
还初步展露了在厨艺上的天赋,改良了摊子上清汤的调味和做法。
于是清汤小摊的生意也逐渐好了起来。
这时,林蔚遇到了自己的第二位师傅。
起初摊主和林蔚,只以为这位不苟言笑、头发花白的老太太,是一位普通客人罢了。
但当老太太尝了一碗清汤。
惊讶的朝摊主问了几句。
得知是林蔚改良的。
于是便对年纪尙小的她,起了惜才之心。
直接表露了自己的身份。
直言林蔚有天赋。
希望能让林蔚跟着她,深造学厨艺。
林蔚一开始犹豫。
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