也就是比常见的甜椒要辣一些，但远不及小米椒、朝天椒等超级辣椒。
是普通人友好的类型。
将辣椒洗净，从尾部开始切滚刀。
将最前面的辣椒蒂和辣椒籽去掉。
辣椒籽较硬，去掉是为了减少辣度，改善口感。
为了好看，增进食欲，和进一步减少辣度。
林蔚还额外切了一些红甜椒进去。
在猪肉的选择方面。
我们可以选择五花肉，也可以选择前腿肉。
五花肉肥瘦相间，口感丰富，前腿肉肥瘦比例适中，看自己喜好。
先将猪肉沿着纹路斜切，切好后加盐、生抽、料酒。
再加一点点蚝油，少许清水，然后开始抓打，腌制入味。
腌制完成后，生姜洗净切片、蒜去皮拍碎。
锅烧热，放油，油烧热。
把五花肉放下去，小火煸香，变成稍带一些金黄色，炒出油脂时，盛出待用。
然后锅中放入生姜、拍蒜与豆豉，爆香。
炒出红油后，把辣椒放入，加盐，对辣椒进行干煸。
这可以激发出辣椒的香辣味，也保证辣椒的口感。
翻炒辣椒时，炒一下，又用勺压一下辣椒，重复动作。
将辣椒炒到发软，还带一些虎皮。
就重新开大火，下入肉片，加酱油、蚝油、盐、白糖。
翻炒均匀，即可出锅。
然后是番茄炒蛋。
首先选择两三个中等大小、皮薄多汁、熟透的番茄。
将番茄洗净，顶部划十字刀，用开水烫10秒后，即可轻松撕掉外皮。
去皮是为了口感更细腻。
然后将其切成2厘米左右的小块。
番茄块切的越小，烹饪的时候汁水就会更充足。
接着将鸡蛋打入碗中，加少许盐，用筷子或打蛋器充分搅匀，直到打出泡沫。
这种状态的鸡蛋，炒后更蓬松。
如果追求鸡蛋的嫩度，还可以往鸡蛋里加少量清水。
热锅，锅中放较多食用油，待油微微冒烟时，大火倒入蛋液。
用筷子快速划散蛋液，炒至鸡蛋刚刚凝固成块、边缘微焦，盛出备用。
锅中此时有底油就下番茄，锅中无油就继续下油。
油热后放入番茄块，转中小火翻炒1-2分钟。
用锅铲轻轻按压番茄，逼出汤汁。
加入白糖和少许盐，继续翻炒至番茄软化，汤汁变浓稠。
白糖可以中和酸味，突出鲜甜，盐可以调味提鲜。
最后倒入炒好的鸡蛋，大火快速翻炒30秒，让鸡蛋裹上番茄汁。
撒少许葱花点缀，即可出锅。
林蔚为了余梦瑶的肠胃着想，先是拿了个空盘。把辣椒炒肉里的辣椒挑走大部分。
这才端着两盘菜，一碗饭，来到了饭厅。
那空盘里的辣椒，自然是便宜了厨房里的厨师。
大家为了这些辣椒，又是一通明争暗抢。
而此时来到饭厅的林蔚，看着余梦瑶脸上不高兴的表情，也是一愣。
来的倒还挺早。
但吃饭不高兴？
怎么，是思想有问题啊？
第15章 世界的波动
其实昨天，余梦瑶在吃了林蔚的中饭、晚饭后。
终于也是难得的摆脱了低落的情绪和失眠，睡了一个好觉。
一觉睡醒，她看了看时间，差不多到了饭点。
对在房间里吃饭还是在饭厅吃饭，纠结了一会。
然后选择了在饭厅吃饭。
因为上次在房间吃饭的经历，实在让她有些尴尬。
这种大馋丫头的黑历史，还是封印掉比较好。
余梦瑶先是到厨房门口，这次门是关着的。
毕竟辣椒炒肉的味道还是比较呛人的。
余梦瑶偷偷打开门，看了一眼。
看到了林蔚的身影，这才放下心来，回到了餐桌。
随即看向了一旁的李管家，想询问他雇佣林蔚的事。
这仔细一看才发现，李管家的神色并不是很好，让余梦瑶的心头不由得一咯噔。
难道说，林蔚拒绝了？
此时的余梦瑶还心怀侥幸。
希望李管家心情不好，是因为萧家股票下跌之类的事情。
反正萧家钱那么多，少赚一些也照样用不完。
但做饭这么好吃的厨子，可只有一个呀！
余梦瑶鼓足勇气，心怀侥幸的问了。
直到得到李管家确切的答复后。
余梦瑶那颗提起来的心，才终于沉了下去。
不是！还真是被拒绝了。
可是，这是为什么呀？林蔚她不是缺钱吗？
然后在李管家更详细的解释下，余梦瑶懵了。
啥？林蔚不缺钱？做饭是兴趣？
天啊，这是什么恶趣味的兴趣啊！
难道她不知道，人不吃饭，是会死的吗！
可恶！就算你有钱，也不要拿吃饭的事情开玩笑啊混蛋！
余梦瑶此时涌起一股冲动，很想冲进厨房，找当事人好好说道说道。
但一股扑鼻的味道，陆陆续续的顺着厨房门缝，传了过来。
那勾人的具有强烈特色的香气，让余梦瑶决定吃完再议。
这辣椒的味道，好香，难道是辣椒炒肉！
余梦瑶的眼睛唰的亮了起来。
这几天她真是没吃啥东西。
昨天也都是吃了一些素粥、素饭，她感觉她都好久没沾香辣荤腥了。
一想到辣椒炒肉，她感觉，她能干好几碗饭！
她可是无辣不欢的蜀地人士！
事实上，就着这股辣椒的味道，她已经想开始干饭了。
至于番茄炒蛋的味道，抱歉，她没闻到。
毕竟辣椒的味道太霸道了。
余梦瑶左等右等，眼巴巴的望着。
感觉自己又在受刑罚。
闻着味但是吃不到，以及林蔚一天只可能烧一顿饭的事实，不停的在折磨着她的身心。
余梦瑶这个笨蛋美人，因为从小漂亮，吃遍了颜值的福利，一生顺风顺水。
大学毕业后还遇见了萧寒天这个高富帅，从此享受荣华富贵、穿金戴银、吃穿不愁。
她一生唯一的挫折，可能就是以为萧寒天是她的真爱。
结果发现自己的爱情是假的，别人对她好，是拿她当替身。
从此左右脑互搏，陷入了痛苦虐恋之中。
但此时此刻，她感觉自己遇到了第二个挫折。
某种意义上，甚至还比第一个挫折更让她抵挡不住。
简直是让她动用全身心去抵抗，都抵抗不住。
那就是林蔚！
她简直想把林蔚绑起来，天天给她做饭。
可是她做不到！
就好像她想让萧寒天是真心爱她那样，根本做不到。
她仔细在脑海中思索了一下这两个选项。
然后可耻的沉默了。
她简直是不敢承认，刚刚在思考她更想实现哪个愿望的时候。
她第一反应居然是…
不不不！
快清醒过来，你不是大馋丫头！
当然是爱情，爱情更重要啊！！！
她在心里拼命尖叫呐喊，试图催眠自己。
逃避那些因为吃到美食而忘掉萧寒天的时刻。
正当她内心激烈挣扎之时。
林蔚已经端着盘子来到了餐桌前。
于是口嫌体正直的余梦瑶一秒变脸。
瞬间从哭变成笑脸，嘴角的弧度比AK还难压。
但她还是在故作矜持，尽力维持着自己不馋的人设。
只是手里的筷子已经蓄势待发。
随时准备朝目标扎过去。
此时的余梦瑶，在前面情绪几番变化、大喜大悲之下。
控制力已达极限。
等她看清楚了辣椒炒肉没有辣椒，这最后一根稻草压了上来。
她立马绷不住了。
脸上的表情瞬间变得比异形还恐怖。
这一手川蜀绝学的变脸之术，那叫一个地道，吓得林蔚倒退了好几步。
余梦瑶跟个女鬼似的，一脸狰狞的从嘴里吐出字来：
“辣椒呢！我闻到那么香那么浓的一股辣椒味儿，结果辣椒去哪里了！
为什么只有肉了啊？你告诉我为什么啊！”
话至最后，已经撕心裂肺了起来。
林蔚感觉自己要是不给出个合理解释，这本书简直要转灵异题材了，女主直接当场变异。
硬着头皮说道：
“你这几天没好好吃饭，规律饮食，所以不能刺激肠胃，要少吃辣，要慢慢来…”
说到最后，林蔚的声音也是越来越小。
因为余梦瑶带着一张十分地道的怨灵表情，浑身散发着冷飕飕的气场，简直要飘到她脸上去了。
“告诉我！辣椒在哪！”
她前世都没遇到过，这么强大的食客执念。
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