等宋佳乐一家核对完预约信息,引导穿过曲折的回廊时,脚下仿古青砖发出轻微的声响。


    服务员在一扇雕花竹门前停下,门楣上悬着“云栖竹涧“四字的木匾。


    “这是本店最雅致的包厢之一,是老板特意为各位安排的,方便几位留影拍照。“服务员行了个清宫礼,双手轻轻推开门,一阵淡雅的竹香迎面而来。


    宋佳乐不由自主地深吸一口气。


    包厢不大,却处处透着匠心。


    四壁贴着宣纸,上面手绘着疏密有致的墨竹。


    天花板上悬着四盏珐琅竹节宫灯高悬,将满室映照得金碧辉煌。


    最引人注目的是包厢中央的餐桌,是黄花梨竹节纹圆桌,周围设着绣竹叶的锦墩。


    “贵人请入座。“服务员戴着白手套,为宋佳乐拉开刻着竹纹的扶手椅。


    平时其实他们都是称呼贵客,基本上不会使用贵人这一词。


    毕竟这家店的核心还是宫廷菜,是以菜色为主。


    其他宫廷文化只是辅助,苏浩泽并不想喧宾夺主。


    所以并没有过分深入要求要完全按照宫廷那一套走。


    不过今天比较特别,宋佳乐这一桌的顾客都是盛装打扮而来,为了让顾客能有个更好的用餐体验。


    服务员也是陪着沉浸了一波。


    把仪式感给拉满了。


    第345章 物超所值的宫廷菜


    宋佳乐小心地抚平裙摆坐下,发现窗外的设计更是精妙。一丛真实的翠竹倚窗而立,透过镂空的窗棂,能看到竹叶在微风中轻颤。


    更妙的是,窗下还有一处微型造景。


    白石子铺就的“溪流“上架着竹制小桥,桥边点缀着几株矮小的文竹。


    “这...这也太精美了。“


    宋母轻抚桌面上鎏金的“竹报平安“餐具组,声音发颤:“这...这莫不是仿造的皇室藏品?“


    “这位夫人好眼力。“服务员恭敬道,“此套餐具按皇家旧制复刻,每件底部皆有''''御用监制''''款识。“她指向宋佳乐面前的青玉竹叶勺,“单是这柄勺,就需匠人琢磨一个月。“


    宋父已经拿出手机开始拍照:“...老婆,来,我们在这竹窗前合个影。“


    趁着父母拍照的功夫,宋佳乐仔细打量着包厢的细节。


    餐巾被折成竹叶的形状,安静地躺在青瓷碟边。


    菜单是用竹简样式装帧的,翻开时还能闻到淡淡的竹香。


    就连墙角不起眼的衣架,都是竹枝自然弯曲的形态。


    徐晓莉凑过来小声说:“这地方简直是汉服拍照圣地!等菜的时候我们多拍几张,绝对能上热搜。“


    服务员适时地递上一个镜盒:“这是本店特制的竹纹补光镜,方便各位拍照使用。”


    就连这种小细节都考虑到了!


    宋佳乐接过沉甸甸的铜镜,镜背确实雕刻着精细的竹纹图案。


    她突然想起什么,转头问服务员:“这个包厢平时很难订到吧?“


    服务员微笑:“这是专用接待办理了会员的贵宾顾客使用的包厢,一般不对普通顾客开放。“她顿了顿,“但是我们老板说,看到各位如此用心地传承传统文化,他很感动。“


    宋父闻言放下手机,惊讶地挑眉:“这么说,我们是沾了这身衣服的光?“


    “可以这么说。“服务员点头,“主厨还特意为各位准备了''''竹韵''''主题的餐具,专门用来方便你们纪念拍照。“


    随着她的话音,另外两名服务员端着一套青翠欲滴的餐具进来。


    盘子边缘是竹节纹路,茶杯做成竹筒形状,就连酱料碟都烧制出竹叶的脉络。


    “我的天...“徐晓莉捂住嘴,“这哪是来吃饭,简直是来参加艺术展啊!“


    说着她掏出手机对着眼前这套漂亮又精致的餐具猛拍了好几张照片。


    宋佳乐小心地捧起旁边看着更为普通的一个茶杯,发现杯底竟巧妙地烧制出一圈竹叶的剪影,注入茶水后,叶片仿佛在水中漂浮。


    这种级别的工艺,她只在博物馆见过。


    “几位贵人,“服务员微微躬身,“老板得知各位身着汉服前来用餐,特意还额外多准备了一份''''琅玕玉屑''''的糕点请几位品尝,不需要额外花费,是免费赠送的。“


    漆盒打开,里面是四块做成竹简形状的酥皮点心,表面呈现出温润的青玉色泽,每一道“竹简“纹理都清晰可见。


    更令人惊叹的是,当服务员将点心取出放在特制的青玉色瓷托上时,包厢里竟然响起了悠远的古琴声。


    原来瓷托底部装有感应发声装置,奏的是《幽竹》的片段。


    宋母惊讶地掩口:“这...这得花多少心思啊?“


    宋父已经拿起一块品尝,酥皮应声而裂,露出里面翠绿的竹叶馅心。“这酥皮...“他忽然停下,若有所思地看向包厢门口,“你们的主厨...是不是就是老板?姓苏?“


    服务员略显惊讶:“是的,苏浩泽主厨。您认识?“


    宋父脸上浮现出奇怪的表情,刚要说话,包厢门被轻轻叩响。


    六位身着宫装打扮的服务员有序地进场,手捧描金漆盒,在博古架前站成两排。


    为首者高唱:“奉——膳——“


    徐晓莉偷偷掐了下宋佳乐的手腕,激动得声音都变了调:“我们这是穿越了吧?氛围感拉满啊!没想到穿了这一身汉服,还真就体验了一把御膳的感觉。“


    她本来就是只想着能拍拍照就行了,没想到这家店的老板如此贴心,居然还带有剧情演绎这块的附加项目。


    第一道樱桃肉上桌时,徐晓莉忍不住“哇“了一声。


    红玛瑙般的肉块在灯光下泛着晶莹的油光,表面裹着一层透亮的琥珀色糖衣。


    像极了熟透的樱桃,上面点缀着翠绿的西芹叶。


    “这真的是肉吗?“她小心翼翼地用筷子戳了戳,“看起来就像艺术品一样。“


    宋母好奇跟着凑近细闻了闻,“有股淡淡的果木香,还带着点酸甜的味道。“


    那一缕梅子醋的酸甜钻入鼻腔后,特别勾人的胃口。


    她发现每块肉都均匀地裹着细密的刀纹,糖浆在肉缝间凝结成水晶般的细丝。


    宋母转头对丈夫笑道,“老宋,你看这肉切得多精致。“


    宋父推了推眼镜,仔细端详着:“确实讲究,让我想起...“


    他顿了顿,想起家里人都不喜欢那些历史典故,笑着摇了摇头,“算了,不说那些文绉绉的了。总之看着很漂亮精致,快尝尝味道如何。“


    宋佳乐小心夹起一块,糖壳发出“咔“的脆响。


    咬开的瞬间,粉红色的肉汁立刻涌出,肥瘦相间的五花肉在口中化开,先是蜜糖的甜,接着是陈年花雕的酒香,最后留在舌尖的是话梅的微酸。


    “外酥里嫩,甜而不腻,这个酱汁调得太棒了!“她幸福地眯起眼睛,又夹了一块。


    第二道翰林牛肉,同样令人惊讶,尤其是摆盘。


    牛肉被卷成书卷形状,上面还用酱料写着工整的“翰林“二字。


    旁边配着白玉萝卜雕的微型笔架,笔架上还架着一支可食用的“毛笔“——用芦笋尖蘸墨汁制成。


    “这字写得真漂亮,“宋母赞叹道,“我都舍不得吃了。“


    “妈,你看这个,“宋佳乐指着盘边用萝卜雕成的小笔架,“连配菜都这么用心。“


    徐晓莉已经迫不及待地尝了一口:“天啊,这牛肉怎么可以这么嫩?入口即化!“


    肉丝如绢帛般层层分离,蘸着盘底用牛骨熬制的酱汁,将牛肉的鲜美发挥的淋漓尽致。


    宋母闻言,跟着尝了一口。


    “这个酱汁...有海鲜的鲜甜,又带着菌菇的风味,很特别。“


    她经常下厨,很快就分辨出了酱汁里面内藏的乾坤。


    “味道确实不错呢。”宋父吃了一块之后,又难得夹起了一块继续送入口中。


    他本人其实不太爱吃牛肉,总觉得口感味道不如猪肉好。


    没想到面前这道翰林牛肉不仅造型令人惊叹,味道也是出乎意料的好。


    “完了啊,这一道比一道好看,根本都舍不得吃。”


    宋佳乐的目光移向雪霞羹时不由发出了一声感叹。


    清澈见底的高汤上,一朵“莲花“正在缓缓绽放。


    鱼茸捏制的花瓣薄如蝉翼,随着热气微微颤动,中心用蟹黄堆砌的花蕊泛着金橙色光芒。


    汤底沉着细如发丝的豆腐丝,在灯光下如同水中的雪絮。


    “这...这怎么忍心破坏啊,“宋母本来就爱美,如今看到面前的雪霞羹,拿着汤勺的手变得犹豫不决。


    这个时候男女之间审美的差异就体现出来了。


    宋父直接舀起一勺,笑眯眯地说道:“再美也是要吃的,你们要是舍不得,那我可就先吃了。”


    入口的那一刻,鸡、火腿、干贝的鲜味在舌尖层层展开,浓郁的惊人。


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