差不多到那边的时候,已经是下午的四点了。
这里倒是幽静。
刚刚还路过了一个牌坊。
看来这里是一个文化古镇了。
走过来都是经典的潮汕建筑。
下山虎和四点金。
下山虎因其状如老虎下山之势,以大门为嘴,二个前房为前爪,后厅为肚,厅两旁二间大房为后爪,寓意着吸纳天地精气,蓄势待发,一共是三进的庭院,因此得名下山虎。
四点金因四面山墙似汉字“金”字而得名,其建筑格局类似于北京的四合院,是四面以房屋围合而成的天井小院。正屋和门楼间均为三开间居中轴,中间隔着天井,天井两侧各有厢房连接正屋和门楼间,形成围合。大门多开于门楼间中央开间,天井四周屋檐下有回廊。(1)
这两者都是潮汕代表的建筑。
而今天看到的这个下山虎,无疑盖的很是大气了。
站在外面,都可以看到上头的屋檐,飞檐入云的感觉。
门的两边有不少的彩色浮雕,都是神话故事里的人物。
时春晓一下注意到了哪吒三太子和二郎神。
只是面貌都有些凶神恶煞,但是更显气势。
先人相信把神仙人物雕刻在门的两边,可以镇宅保平安。
要是讲究的人家,在门口放一对石狮子也是有的。
有没有吓到邪祟春晓不知道,但是她看到了眼前这么威风凛凛的宅子肃然起敬倒是真的。
“走吧,老师在里面,我约了他了,春晓,他脾气有点古怪,你看来还得想一下办法,看看他怎么可以答应做这个哦!”
他说完,上前扣门,门咿呀一声打开的时候,时春晓以为会是个也上了年纪,多年浸润成的大师呢!
都没看清楚人,先弯腰问好了:“陈师傅好。”
陈涛饶有兴致地看了看祝冬聆,又看了看眨巴着大眼睛的小朋友,然后才把目光落到了时春晓身上。
“我们是平辈,倒也不用行那么大的礼。”
春晓听这声音,这才抬头,发现居然是个年轻人。
看着,也就和她一样大。
甚至脸上还带着几分稚气。
现在笑的更是爽朗,活脱脱一个男大的感觉。
不,估计比她还小点。
陈涛知道她是把自己想成什么德高望重的师傅了。
现在也是先把他们迎进了门。
“进来吧,外面日头还晒,先进来,有什么事情再说。”
把人迎了进来,春晓进来了才发现这院子别有一番天地。
下山虎可以有两个庭院,最里面才是厅堂。
三进的院落很是气派。
进来才发现外面的这个院子被陈涛打理的很好。
开辟了一方小菜叶,还养了好几只鸡。
但是屋子里头又整理地纤尘不染。
田园生活和现代化结合地很好。
果然是大户人家啊!
家具是全套的上等红木,屏风书案等一应俱全。
新中式的装修赋予了传统建筑新的活力。
时春晓只是站在这房子里,就被这里的一切给吸引了。
看的目不转睛。
文馨也是。
好漂亮的房子。
她还从来没看过这么好看的房子。
对她来说,这就和宫殿一样。
“来,这边坐一下。”
陈涛走到了茶几边,拿了茶叶出来泡。
时春晓他们在红木沙发上坐下。
总害怕在这要是说话太大声把这里的气氛给破坏了就不好了。
“冬聆也是我的朋友了,那我就说了,来我这呢,工钱倒是其次的,我更喜欢的,是用的技能来换取快乐。”
“你可以用你的技能,来和我说说,我来看看怎样我可以给你表这个。”
时春晓沉思了一下。
这不就是技能交换嘛!
刚刚祝冬聆在船上的时候也和她说了一下陈涛的脾气。
也说了上一次他们是一起下的围棋。
围棋,怪脾气,时春晓自己脑补出了一个脾气古怪的老头。
只是没想到,这人居然比她还年轻。
“我来做饭吧,什么技能也没有,就只能做饭了。”
春晓倒是希望眼前的人也是个喜欢吃的。
“就是得杀了你院子里的一只鸡。”
时春晓说。
陈涛的眼睛亮了起来。
“好,可以的,春晓师傅的大名,我也是知道的,这鸡能死在你手下,那是它的福份了。”
时春晓决定今晚就围绕这鸡还有院子里的菜来做饭了。
这时间还早,馨馨留在这,菜市场就在不远处,时春晓自己出发去那,把东西给买齐全了。
有这么好的鸡,今天做一个鸡宴。
白切鸡,再用鸡油做鸡饭,鸡汤做一个菌菇鸡汤,院子里有小白菜。
再炒个小白菜。
鸡血,鸡肠还有鸡胗做一个酸辣鸡杂。
这个汤里头放一块靓五花肉,汤更鲜美,一锅出两种肉,更是满满的幸福。
白切五花肉,蘸盐吃,绝了。
春晓在市场买了一块超靓的五花肉,又买了香菜,蒜头还有八角,姜等配料。
回去先杀鸡。
做白切鸡,养了半年的母鸡为佳。
春晓选好了鸡,一刀下去,先把碗放好了,白刀子进去红刀子出来,接了满满的一碗鸡血。
热水是早就煮好了的,这会把鸡过一下热水,三两下把鸡毛给拔干净了。
鸡肠,鸡胗留着和鸡血一起备用。
用大锅先把水煮开,然后三上三下把把鸡皮烫一下。
这样鸡皮更紧致,到时候吃起来是脆的。
烫了三下后把整只鸡还有五花肉一起放进去煮个十分钟,盖上盖子。
十分钟后把火关了,盖上盖子再焖煮个十分钟。
关火前用筷子戳一下,要是没有血水渗出来,那就说明这鸡熟了。
趁着这时间,时春晓把刚刚的鸡血先放到汤里烫熟了捞出来。
拍几个蒜头,加入八角,放到锅里和淘洗好的米粒一起炒,先把香味炒出来。
再把炒过的米饭和大料一起转移到电饭煲里,加入一碗打出来的鸡汤,这时候可以多撩一下表面的鸡油进进去。
煮出来的鸡油饭更香。
趁着这个时间,时春晓把调料给弄出来。
把姜蓉给刮出来,姜汁去掉,再往里头打入一勺鸡汤。
另一个做经典的酱油小米辣洋蘸料。
把剁椒和小米辣,青椒等一起剁碎,加入多多的蒜末,炒出香气后把鸡杂加入一起翻炒。
这时候刚好焖煮了十分钟了,时春晓把鸡和五花肉捞出。
把浸泡好的菌菇加入一起煮。
煮个十几二十分钟,一个鲜美的菌菇鸡汤就出来了。
趁着这时间把小白菜给炒软了。
再把鸡和五花肉切好。
摆盘。
等饭好,汤好,就可以开饭了。
所有的时间安排的恰到好处。
就加上她出去买菜回来杀鸡的时间,全程加起来也没超过两小时。
开饭的时候,都还发六点呢!
但是不到两个小时的时间里,文馨倒是和陈涛混成了好朋友。
春晓走了,陈涛就把目光挪向了时文馨。
这孩子长的白白净净的,看着就可爱。
让人忍不住想逗弄一下。
“小朋友,你要是有什么才艺,也可以展示一下,要是不错,你姑姑要表的字画,我就给弄了。”
祝冬聆先开口了:“行了,别过分了哈,以为我不知道你打的什么主意,我可和你说了,春晓给你做饭吃,你就赚到了,别还想诓骗小孩子哈!”
这买卖倒是会做,想让春晓姑侄都给他做点什么。
陈涛的想法被戳穿了,也不恼,只是嘿嘿一笑。
果然,这人就人精似的。
不能和祝冬聆做朋友,讨不到一点的好。
但是……
他揶揄地看了一眼祝冬聆,这人其他的一般,但是看的出来,对时春晓还有这个孩子是真的好啊!
文馨倒是不扭捏。
在那喝了茶,她还是喜欢姑姑做的饮料多一点。
喝了苦茶皱皱眉头。
听了陈涛的话倒是觉得有意思。
有挑战的事情她都喜欢。
再说……
她看了看护在她身前的叔叔……
有什么事情,叔叔也会帮她的。
也不知道从什么时候开始,她对叔叔,也很是依赖了。
“可以啊,要不,我们就来下棋吧,我还不知道怎么下呢,冬聆叔叔和我一组,也教教我,叔叔,敢不敢?”
下棋那可太好了,几个人总是要找点事情做的。
春晓说了,不用人帮忙。
让他们玩就好,都说好了给文馨开动画片看也是可以的。
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