两个孩子一看到春晓回来了,脑子里冒出来的第一个念头都已经变成了可以去吃饭了。
没办法,每天一到食堂就可以看到春晓阿姨,一看到春晓阿姨就想今天吃的什么,然后不管吃什么都会觉得今天的东西可真好吃!
要回家吃饭了。
这个学期开始,战旗请了阿姨给家里做饭。
之前轩轩有心理障碍,家里不能有其他人出现。
也就是对时春晓还有文馨不排斥,所以才请的时春晓帮忙做饭。
但是现在,这孩子不只恢复了说话的能力,去复查过,心理也恢复正常了。
不管是之前去见孩子的爷爷奶奶,还是去见他的战友,轩轩的表现都很好。
总不好一直麻烦春晓,虽然也给了春晓钱的。
战旗这才和轩轩提出来了请一个阿姨来做饭的提议,这次轩轩答应了。
所以现在,他们都在自己家吃饭了。
时春晓虽然少了这一份收入,但是平时做馨馨和自己的饭菜,有时候邀请人来吃饭也方便些,双方也是一拍即合。
“好,那赶紧回去,不要让你们爸爸妈妈担心哈!”
两个孩子就是住的楼上楼下,这个倒是不担心。
不过春晓还是目送他们出去又开了门关了门。
*
晚安
第204章 接185章(9):话梅排骨+莲藕夹肉+上汤娃娃菜+水瓜肉沫汤
这才看到馨馨和祝冬聆站在一起。
奇怪,怎么他们在一起?
不过时春晓也没想很久,因为文馨很快就跑了过来,一抱住了她,用的力气还有点大,抱了时春晓一个满怀。
“怎么啦?怎么突然跑了过来?”
春晓看她这样子,已经又是一副笑盈盈的模样了。
看来下午的不开心,现已经正式跟翻篇啦!
这估摸是祝冬聆把这孩子给安慰好了。
时春晓感激地望向祝冬聆。
祝冬聆还是有办法。
和文馨也不知道说了什么,这孩子心情就好了。
她倒是没注意到文馨下午对祝冬聆有敌对的情绪,只是看她不怎么爱搭理人的样子。
但是……
现在看起来哪里还是不搭理人?
活脱脱地又成了一个粘人精了。
时春晓在厨房做饭,文馨一直在边上看着她。
时不时地和她说话。
要紧的是,这孩子现在可是抱着她的大腿说话的。
嗯,这确实是不好弄。
“冬聆,要不,你带馨馨出去玩一会?我这边好做饭。”
腿上带个挂件,还是不那么好工作。
时春晓的话一说完,祝冬聆也过来了。
只是看着文馨笑。
这孩子就乖乖跟着他走了。
两个人关系还挺好。
春你只是这样感慨。
文馨不在这,做菜就简单多了。
其他的菜都是家里现成的,春晓出去也只是买个猪肉还有排骨。
家里的话梅还是夏天春晓自己晒的。
选的肉厚的梅子,就是晒干了现在也看到到肉。
平时做个话梅气泡水什么的也方便。
今天就用这来做菜。
先把话梅泡上了,再开始处理其他的菜和肉。
排骨王姐帮忙留的前段的。
这边的瘦肉更多,做话梅排骨更合适些。
其他的瘦肉,还得手工先把这猪肉给剁碎了,做猪肉碎。
再用这猪肉碎来做莲藕夹肉也好,做水瓜肉沫汤也好吃。
排骨先飞水,把排骨捞出洗去表层的浮沫。
热锅冷油,先把排骨炒到表面金黄的状态,然后加入泡过的话梅,把话梅水也一起倒进去。
转小火,焖煮个十五到二十分钟,这样煮出来的排骨酸酸甜甜的,开胃好吃,有小朋友的家庭最适合做了。
莲藕去皮,让后切片,注意两片之间不要切断了。
这样把肉沫塞进去就可以了,也不用担心煎的时候会散了。
剁肉沫,时春晓还是喜欢自己动手。
这样可以保证肉沫不会太碎,而且手剁的才有粘性。
肉与肉之间的筋都保留了的,吃起来更q弹。
王姐给的是猪的前腿肉,这里就保留了一点肥油用来润一下。
打汤还有做莲藕夹肉,都不适合用太油腻的。
时春晓两把刀一起动起来,快速翻飞,不多时,就从肉片变成了肉泥了。
把这分成两部分,一部分加蚝油,盐,还有蛋清调一下味道,另一部分什么也不加。
蛋黄单独分出来备用。
做上汤娃娃菜的时候可以用。
把这都给弄好了,春晓快速把肉给夹到了了莲藕里面。
热锅冷油,把莲藕夹肉一个个放下去煎。
一面差不多了再翻另外一面,反复多次,用中小火,最后还可以加一点淀粉水,盖上盖子焖煮一下,确保这是熟了的。
时春泥煎东西的时候,这屋子里就满满飘着的都是肉香味了。
把刚刚盛出来备用的蛋黄给搅散了,往里头加入盐,刚刚春晓还留了肉沫,加到一起炒,加蚝油,酱油一起,她没买皮蛋,家里的咸鸭蛋也用完了,也这个也可以凑合一下。
把这都给炒透了,把娃娃菜给加进来,稍微翻炒到软了就加水焖煮一下,盐前面已经加了,煮一会入味了就可以盛出来。
都是快手菜。
时春晓做起来快地很,最后再打个水瓜汤,不多时就把这三菜一汤都给做好了。
出去的时候,祝冬聆正和文馨在看书呢!
时春晓惊讶他们还可以这样看。
祝冬聆让文馨反着看字的。
这是在锻炼孩子的,空间能力?
文馨倒是第一次玩,觉得挺有趣的。
玩了好一会,一开始还总是想扭头过去看。
后来就越来越得心应手,就是反着看她也可以把这些字都快速给读出出来了。
脑子好像不需要什么反应的时间了。
她把一篇故事都给念了出来。
春晓也不打断她,只是看她表演。
好厉害,她心里也不由得感慨。
反正她看文馨这样玩,立刻也把手机翻转了一下看字,然后确信自己确实是老了。
等孩子念完了一篇,春晓才把她叫过来。
“来,吃饭啦!”
时春晓把饭菜都端上了桌子。
文馨马上咚咚咚跑去洗手了,然后又咚咚咚地赶了过来。
现在摆碗筷都是文馨的工作。
时春晓要是把这工作给做了,文馨还要不开心的。
祝冬聆来这吃过好几次饭了,也知道他们的规矩。
只是和时春晓一起坐着,等文馨把碗筷给他们摆放上来。
文馨摆好了,还给时春晓和祝冬聆都舀了米饭。
“好啦,可以吃饭了。”
大家都等她把这些工作完成了,才开始吃饭。
今天的晚餐丰富。
有话梅排骨,上汤娃娃菜,莲藕夹肉还有水瓜肉沫汤。
时春晓的筷子不自觉得,也先往排骨的方向去了。
到了才发现,三个人的筷子,方向是一样的。
大家都想先吃排骨。
时春晓在心里暗暗发笑。
果然,吃肉才是大家喜欢的事情。
没办法,这排骨看着实在是诱人。
她先要了一块一字排的,入口,肉直接脱骨了。
酸酸甜甜的滋味一下在嘴里逸散开来。
没办法,这实在是好吃。
好入味也好软烂。
太好吃了。
时春晓刚刚才在厨房做了饭菜,虽然今晚的饭菜也不难,不过半个小时就做完了。
但是老式的房子,厨房没有任何的风扇或者凉霸,有的只是丝丝的凉气。
春晓做完饭出来,也觉得有点累。
但是就这一口排骨,就把她身上的疲劳都给驱散了。
好好吃!
就算她自己做的,也得说一句好吃。
火候把握的刚刚好,肉的味道和软烂的程度,正是时春晓喜欢的。
新鲜的排骨,而且还是土猪排骨,飞过水,就再没其他的腥味了。
就这么简单的处理还有做法,吃的就是排骨本身的口感。
真不错。
大家出去了一天,下午还爬山了,就算现在已经是秋天了,南方的暑气却还没有散的。
大家都偏爱这道菜。
时春晓不自觉地也吃了三块。
这才开始吃其他的菜。
只是,春晓的筷子上是莲藕夹肉,但是眼睛却看着对面的两人。
不是,馨馨和祝冬聆的关系,什么时候这么好了?
馨馨对祝冬聆的态度是不错啦!
之前她就和时春晓说过,喜欢这个叔叔。
时春晓也觉得,祝冬聆这样的,应该是挺讨小孩子的喜欢的。
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