所以,她把大部分的时间都放在了和老板的斡旋上。
一定要把天居酒楼给保住。
这可是她奋斗了二十年的地方。
这是她的事业,她的家。
这个时候,再说起酒店的经营,听雨师傅实在是有些力不从心了。
春晓说是炒菜组的组长,酒店的所有的餐品的出品,定期的更新还有品控,以及人员的安排和调度,都是她这边在做。
春晓就在这样的情况下上来了。
之前虽然她也做过备菜组的组长,但是这两者可太不一样了。
一下子要完成从一个执行者到决策者的角色互换,并不是那么容易的的。
大家还不知道发生了什么事情,但是春晓看到听雨师傅越来越瘦了。她把所有的时间都给了这里,却也还是没办法把事情给处理好。
老板的儿子,许天突然接手了这个酒楼。
他提出了一系列的改革方案。
说是为了适应时代的潮流,可是说的每一条措施都不禁让人怀疑这是对家派来想把他们给搞垮的。
第一,为了提高酒楼的出餐效率,在这里增加了很多预制菜。
以红烧茄子为例,制作的时间可以从8分钟节约到3分钟。
肉菜就更不用说了。
只会更快。
第二,把酒楼的员工去掉一半。
听雨和时春晓现在在这酒楼实在是太有号召力了,这两个人不能动。
不然一下子会引起轩然大波。
其他人,就这样用猜拳的方式,决定是哪一半的人离开。
因为引入那么多的预制菜,也就不需要那么多人在这工作了。
第三,节约客人的用餐时间。
如果可以在三十分钟内吃完的,可以打六折。
如果可以在一个小时内吃完,打八折。
但是如果超过一个小时,那就没折扣可以打了。
这三条出来,大家还看不明白吗?
这是完全把酒楼给变了一个样子。
要是这么做,那哪里还是以前的他们呢?
这是在开玩笑把?
不要品质,就想赚快钱了。
看来是真的嫌弃现在这样来钱慢了。
口碑什么的也无所谓了。
要么可以持续赚快钱,要么就干脆让客户对自己失望了,然后就可以冠冕堂皇的把这样给夷为平地然后盖房子。
毕竟天居酒楼是本地很多人小时候的味道,要是不让大家先对这里失望,那还真不好就这样把酒楼给弄没了。
说是什么为了响应时代的潮流,明晃晃的不就是觉得赚的不够多吗!?
大家在下面议论纷纷。
一下子一起看向了听雨师傅。
这些年,不管外面有多大的风雨,都是听雨师傅给他们把这些风雨给挡住了。
但是现在,听雨的脸上没有任何的表情。
满是疲惫。
听雨,听雨,她的名字的由来,明明是留的残荷听雨声。
可是现在,到底也只有潇潇雨歇了。
“我不留下来了,把我裁了吧!”
这些年的付出和努力,到底是错付了。
最近所做的斡旋,也失败了。
有那么多人要走,她也没脸留在这里了。
何况这里而不是她熟悉的天居酒楼了。
见听雨师傅这么说,时春晓也不知道是哪里来的勇气,立刻也站了起来。
“听雨师傅要走,我也要走,都是预制菜了,我在这里也没办法发挥作用,我还不如一个微波炉有用,我那么贵,我不入微波炉。”
许天既然把他们都给物化了,一点也没考虑到美食本身就是人类进行的创作。
“那如果是这样的话,我也要走。”
“我也是。”
“去你的,和你们的微波炉过去吧!”
大家被感染了,一下子都生气了。
听雨师傅要走了,留在这里也没什么意思。
再说看这架势,现在不走保不齐什么时候也是要走的。。
不如现在硬气点,就这么走了。
就这样,五十几个人一起站了起来。
义愤填膺。
真的是欺人太甚。
许天也不知道这事情的影响居然那么大。
可是心里也在暗喜。
这下可真是赚了。
“哈,这可是你们说的哈,你们自己要走的,那我们可就没办法了。”
听雨可以做的最后的事情,就是为所有离开的人争取到了补偿。
虽然不是全额,但是有总比没有好。
有这一笔钱,大家至少还有段时间可以过渡一下。
其他人只是失去了工作,时春晓把住的地方也给弄没了。
南风那边的邻居刚好有空出来的房子。
一室一厅的有,单间的也有。
时春晓可舍不得租一室一厅的房子,她就一个人。
可是这单间一个月也要300块。
时春晓才刚刚到,南风就上门来了。
“今晚来我这吃饭?你一个人也不好做饭,就是我做的东西没那么好吃就是。”
时春晓笑笑,抱住了她。
还是有家人的感觉好。
这时候还可以有饭吃。
不用自己去做。
时春晓什么也没说,但是两个人什么都懂。
还好春晓这些年也有积蓄。
而且还不少。
她不是一个物欲高的人,这些年赚的钱,几乎都存起来了。
等她自己一看,也惊呆了。
她居然有五万块钱的存款。
她就是去盘个店面做都可以啦。
而且还可以和南风姐一起。
摆摊还是太辛苦了,风雨来雨里去的。
时春晓在仔细盘算这个事情。
天居酒楼这个地震一样的消息,一下子就传遍了。
大家都知道了这个事情。
而且,把所有人都赶走了,现在还假惺惺地说自己是为了升级。
也还在招聘新的人员。
大家拿了赔偿走,有一个条件,就是不允许说出真相。
不然要把钱给追回来的。
至于这个给出来的工资,那自然是可以给多低就多低。
反正会操作微波炉就行。
他们还吃坚信可以赚块钱的。
毕竟二十年的口碑在这里了。
但是同行们看到的都是机会。
说实话,也不知道这天居酒楼有什么需要改的。
这一直雷打不动都是本地的龙头了。
现在这样,这不是在胡闹吗!?
但是!
同行们的眼睛亮了起来。
这可是个好机会啊!!
天居酒楼一下子出来了那么多好厨师。
以前可以成为头部,这一定是有原因的。
大家都想把这些人给聘请过去。
而且开的薪酬还不低。
就是听他们说说以前天居酒楼是怎么做的,学习一下先进的经验也好啊!
再说了,这天居酒楼自己作死,想干这样的事情,后面肯定是不行的。
奇奇怪怪,这都不好好做,怎么可能有客户去?
人家去吃饭,又不是吃快餐,还要人家吃那么快。
到时候肯定不行,这市场份额不就让出来了吗?
怎么就不可以让到他这边来?
所以,大家本来以为自己要失业了。
而且都还在很认真的找工作呢!
倒是一下子有不少的酒楼和餐馆都找了过来。
而且工资给的比以前高。
大家一下子震惊了。
以为外面有风雨,结果出来了之后才发现,外面根本就没有雨。
当然,这听雨师傅护着他们,大家还是过的很开心。
尤其是时春晓和听雨师傅,想要把两个人给争取过去的,那开出来的价码可真是高。
时春晓正盘算自己的店要怎么开呢,选址在哪个位置好,卖什么样的品类好。
突然就被很多人打了电话。
而且,居然还有开出了她以前的三倍工资的。
“你可以的,春晓师傅,来我们这,我们就是给你主厨的位置的。”
“来我这边,我们可以商量一下发展的方向。”
大家都是实打实地想要邀请时春晓去的。
听雨师傅也不例外。
仿佛有了他们两个人的其中一个,就可以成为下一个天居酒楼。
春晓听他们那么多,虽然确实是很多钱,但是也知道他们都对她有很高的期望。
她是希望往主厨的方向发展没错,但是也害怕自己做不到他们想要的效果。
如果到后面真的做不到呢,自己还拿这么高的工资。
春晓是不好意思的。
但是在这时候,却有一个人乐呵呵地上门了。
“春晓,来我这,我可真是盼星星,盼月亮的,希望你出来啊!哈哈哈哈,现在,这个机会终于来啦、”
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