而且每个人的脸上都是满足和充足。
看到他来,大家就热情地打招呼。
“老板,你来啦!”
“你不用来看后厨啊,我们这里肯定一切都是正常运转的,去看看收银那边,可不要把数给收错了。”
“要我说,老板,这要是真的每天都这么多人,你可得看看我们是不是再加点人哈!干不完啊,咱们要是能提供更多的就业机会,那也是个好事啊是不是?”
王老板一进来就被大家给热情问候了。
他本来还担心大家那么忙会有情绪。
没想到大家是情绪高涨。
“那是必须的,咱们好好干,这么好的机会,做好了,大家奖金是大大的有。”
王老板是说话很直接的人。
“来,我要的都准备好了吗!?赶紧送上来,我这还来了贵客呢,本来是要了一个白粥,一个鱼饭,豆酱炒麻叶,现在再加个卤水拼盘,还有一个海石花甜汤。”
这些都是经典的潮汕菜了,尤其是来喝夜粥一定要点的。
本来王老板是打算自己吃个饭就好,去喝个粥,吃点小菜。
垫一下肚子也就行了。
但是现在加了时春晓还有文文,那孩子可真可爱,王老板这样好的直男看了都觉得要是这是自己女儿就好了。
加了人,自然得多准备点吃的。
王老板没多久就把准备的这些吃的都给拿上去了。
“来,准备开饭了。”
他和主厨一起进来的。
两个人把所有的菜都摆了上来。
时春晓一看都惊呆了。
那么丰盛的吗?
“快吃,给我们多提提意见。”
时春晓笑笑,几个人坐下来吃。
看起来卖相还是不错的,鱼饭也是潮汕地区的特色了,很多种海鱼可以选。
王老板拿了三种鱼上来。
鱼都是直接蒸熟了的,就是蘸着酱油吃就行了。
海鱼那么多种,很多大家都是说不出名字来的。
时春晓夹了一块鱼肉,点了酱油吃,鲜得眉毛都要掉了。
这种海鱼都是不用什么烹饪技巧的,鱼足够新鲜,还有捕捞起来的海域是对的,就肯定是好吃的。
吃鱼饭自然是少不了配粥的,就这么一碗稀饭,稀饭里面的米粒和粥水很是分明,一口鱼肉一口稀饭,舒服的很。
这要是还在楼下吹着江风,那才真的是把所有的快乐都给收到囊中了。
吃鱼饭自然也少不了麻叶,这个季节正是吃麻叶的季节。
时春晓夹了一筷子的麻叶起来,很嫩,炒得也很干。
这里面的蒜头吃起来尤其是香。
炸过了的又加了豆瓣酱的香气,没多一会,她就把一碗粥给吃完了。
春晓吃完了,再给自己加了一碗粥。
看看边上的馨馨,吃的也正香呢!
麻叶炒的稍微有点老了,但是整体还是不错的。
春晓就这样,和王老板一边聊天一边吃饭,没多一会就喝了三碗粥。
再吃点甜品是刚刚好的状态。
海石花也是这边的特产,长的有点像白凉粉,刮出来的一条条的。
再往这里面加入水果和果干,还有牛奶,一整碗吃起来冰冰凉,还有海石花的香气,而且还清热解暑,真的不愧是夏天最受欢迎的甜品了。
王老板看春晓他们吃的开心。
自己的东西被认可了,也是高兴得又想让春晓又多吃一点。
“你看看,这多好,是不是?春晓师傅,你是专业的,我也想听听,你都觉得我们这里有什么地方需要改进的呢?”
春晓赶紧把碗给放下了。
说她是专业的,听到这样的评价固然是开心。
但是她总是会有点心虚的。
自己也不过是因为喜欢做好吃的东西,所以来到这个行业罢了。
大师傅在这每天要做那么多菜,还要保证整个食堂的运营不要出问题了。
这可比她的工作难多了。
虽然这些菜还有提升的空间,但是春晓觉的做成这样也挺好了。
再说了,人家王老板没准也就是客气一下。
哪里有真的上来就给人家做指导的呢?
时春晓笑笑。
“我决定挺好,口味这也是很私人的嘛,师傅做成这样不错了,师傅如果想改,也许明天开始倒是可以多留意参赛选手的,我觉得这样可以学到更多。”
她这边的一家之言,师傅不一定听的进去。
但是要是参与进来了,自己感悟到了,那可比别人说的要有用的多了。
王老板知道春晓这是伸手不打笑脸人。
师傅有进步空间,但是更加需要的是自己去体会出来的。
他看了看眼前的小姑娘,还真是不得了啊!
就是这样的,他的师傅还真是。
也不是说听不进去其他人说的话,而是他就得自己心底里认同了,才可以改的过来。
王老板心里对时春晓的佩服又多了一份。
小姑娘就连对同行心理的把握都很是精准。
“春晓师傅说的好,我会和陈大厨说的,你提的建议真的很好。”
“哪里,也不知道明天会怎么样呢?我这也是想先过来看看,心里有数了,明天才不怕。”
听时春晓这么一说,大家吃过了饭,王恩也是带着时春晓,把这里所有的一切都给参观了。
汕夜食确实是一家规模很大的大排档,时春晓和王老板参观了一下。
居然也学习到了不少的知识。
王老板不是厨师,所以他想事情的角度是从老板的角度,从运营者的角度来展开的。
“你看我们这边的流水线设置,客户很自然的就可以到小料台这边来了,来这边拿点什么都是方便的。”
“再看我们这边,这边的厨房都是用的玻璃窗,客户可以看到我们食材的处理过程,大家吃的也更加放心。”
“而且我和员工说了,大家都是一家人,我们是真的大家都是为了这个地方越来越好在努力的,谁家有个难事了,我也是第一个上去的,如果可以帮忙。”
“做吃的,要是自己的心情不好,做出来的东西还能好吃吗?那肯定不能啊!”
时春晓听到这里,真的是想给王老板鼓掌了。
说的出这句话的人,他是真的爱美食,也是真的懂美食。
做食物的人是什么心情,做出来的,就是什么样的。
时春晓看了看王老板,王老板说起自己的经营理念来滔滔不绝。
但是春晓听起来也不会觉得没意思。
只是像一块海绵一样,在汲取水分。
王老板以后一定会有大出息的。
因为他是真诚地爱着这个行业,也从顾客和员工的角度一起出发,在想着怎么可以让这个大排档更好起来。
真的很好很好。
——
第二天不过8点,时春晓就把窗帘给拉开了。
他们这边是可以看到江景的。
很好的位置和风光。
文馨揉揉眼睛,有光透进来了,她也就醒来了。
时春晓坐到她边上。
“起床啦,小懒猪,今天姑姑要上班,你是在酒店,还是和姑姑一起过去呢?”
时春晓已经想好了,在酒店的话就和这边的工作人员说明一下,看看是不是可以有人来陪同。
然后到吃饭的时间,就让酒店这边把吃的送过来。
不过文新的回答也是一点不出她的医疗。
“姑姑,我为什么要在酒店?我要和你一起去,我在那里看书,我不会影响你的。”
果然。
文馨跟着她自然是最好的了。
就是哪怕是例行公事,也还是要问问她。
“那好,带上书书哈,咱们先去吃饭,然后就要去上班了。”
直播开始的时间是9点。
现在吃饭过去,时间很是充足。
时春晓话还没说完呢,这孩子已经自己飞奔下去,朝着洗手间的方向去了。
酒店的早餐就真的很一般了,春晓吃了几口,看馨馨皱皱眉头,又继续吃下去。
她是爱美食的人,但是为了生存,不好吃的也可以吃。
但是孩子不一样。
感觉文馨一直都是吃她做的东西,嘴已经被养刁了。
这孩子现在吃东西还真有点难以下咽的感觉。
时春晓快速把已经拿了的吃的都给打扫干净,看文馨吃的不多,给她多拿了点玉米,番薯,土豆还有鸡蛋这样蒸出来的。
孩子这才吃的快点了。
她在边上帮文馨把番薯和土豆皮给剥了,又把鸡蛋给敲开。
这孩子也是很久没享受过姑姑的服务了。
一下子吃的都快了起来。
文玲和晓雪就是这时候下来吃饭的。
两个人想早点去,知道自己一轮游,过去把这游完也就行了。
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