明天就是周末了，终于有比较完整的一段时间了，时春晓有心做点好吃又卫生的零食。
手上提着一袋子的龙眼，这还是左师傅今天中午硬给他们每个人都塞了一份的。
到了市场，她又去了牛肉摊那，把她早就预定了的牛后腿肉和牛里脊肉给提了回来。
牛肉的价格不便宜，一斤要40块钱。
但是春晓这次可是斥巨资买了30斤。
既然要做，就多做点，一次的多点，一起做出来了，也可以放蛮久的。
她想做的是，牛肉干。
第123章 自制牛肉干
文馨这孩子，说起话来就没完没了。
尤其是这次她跳得那么好，班里的每个孩子都投了一票给她。
这孩子就很开心啊，想把这事情事无巨细地说给姑姑听。
时春晓给她竖了个大大的拇指。
看到这孩子脸上也露出了开心的笑容，才知道，原来就算是馨馨这样聪明的孩子，被这么多人给认可，也是这么开心的啊!
时春晓看她平时一副酷妹的样子，还以为这孩子完全不把这事情放心上呢！
但其实不是。
每个孩子都需要爱，鼓励和肯定。
要很多很多的爱。
滋养着她，才可以让她茁壮成长起来。
时春晓的大拇指一竖，这孩子果然挺直了肩膀，就这么开开心心往家的方向走过去了。
时春晓只是笑了笑，又跟了上去。
三十斤的牛肉还是很有分量的，时春晓把这搬上去还花了不少的功夫。
她之前刚来到文馨身边时，这孩子的咬合力就不太好。
时春晓有意识锻炼她的咬合力，但是这孩子吃东西实在是不容易专心。
都说聪明的孩子脑子里装的东西多，这孩子的脑子就是个多核处理器。
尤其是很多时候，说话时一个不小心就把话题给转过去了，因为她脑子里已经在思考其他东西了。
吃饭的时候也是如此，春晓做的东西好吃，她也爱吃，但是吃着吃着就走神。
因为咬合力实在太差了。
一块肉要咬很久才可以吃完。
咬着咬着已经忘了自己在做什么了。
时春晓想做牛肉干给这孩子吃。
美味好吃的小零食，尤其夏天又快到了。
而且，牛肉干不好咬，但是好吃，可以有效锻炼孩子的咬合力。
晚饭吃过后，时春晓先和文馨尝了尝张师傅送的龙眼。
这龙眼是张师傅自己家里种的，颗粒不是很大，但是壳薄肉厚核还小。
很好吃。
龙眼的果肉是脆的，汁水多得流了下来，清冽甘甜。
自己家的龙眼，长不了太大，但是一点不影响这龙眼的口感。
就是龙眼上火，不能吃太多。
文馨一吃就喜欢这水果，时春晓也没放过给孩子补课的时间，和文馨说了这水果又有什么名字，为什么被叫龙眼。
剥开一个龙眼，这白似雪的果肉里若隐若现可以看到黑色的核。
就像是龙的眼睛一样。
“你看，这么看，是不是很像？”
“这么起名，从外观的形象上来起的，是不是一下子就记住了？”
文馨看着姑姑手里的龙眼，眼睛都看直了，真的好像！
她口中喃喃，“龙眼，龙眼。”
但是眼睛一刻也没离开，“姑姑，真的好像。”
她迫不及待自己又开了一个新的龙眼，一开始她是一点点壳掰开的。
现在不一样了，她用的姑姑教她的方法，两只手的大拇指和食指用力，这么一捏，这嫩白的果肉就破壳而出了。
看着手里的龙眼，感受着这起名的玄妙。
“姑姑，我叫文馨，是不是因为有我在的这分分秒秒，时时刻刻，都是温馨的呀？”
时春晓一时诧异地转过头来看着她，文馨，温馨，是啊，她怎么从来没想过？
这孩子就像一个小太阳一样，照亮了她的整个世界。
“是，和馨馨在一起啊，就是很温暖，很舒服。”
她摸了摸孩子的头，这孩子之前想当个小大人，不让她摸头了。
但是过了没两天，这孩子又嫌弃时春晓不捏她的脸蛋，不摸她的头了。
主动把她的手给放到了脸颊上，还有头发上，求贴贴，求摸摸。
萌化啦！这孩子。
真是孩子的心思，海底针啊！
时春晓摸了摸文馨的头发，“好啦，就吃这些哈，其他的姑姑收起来，晒干了，做龙眼干吃，这个夏天就可以给你煮可多好吃的了。”
说来奇怪，龙眼吃了上火，但是龙眼干就不会了，相反，它既可以入药，也可以作为甜品的材料，比如红枣桂圆茶，龙眼也银耳羹，都是滋阴润燥的。
还可以用来炖汤，泡酒，煮粥，可以说是用途很多了。
时春晓把其他的龙眼都给收了起来，文馨这孩子吃得开心，都有点不舍得了。
谁说只有砂糖橘是让人想一个接着一个地炫下去的？
就是龙眼和荔枝，也让人生了这样的心思，吃了就停不下来了。
时春晓没搭理文馨在边上说的“姑姑，再给我吃一个嘛，好吃”的话，只是把这龙眼都给收了起来。
三伏天的季节里，正是艳阳高照，晴空万里，明天早上把龙眼处理好了，晒上个一周的时间，就可以收获好吃的龙眼干了。
不过这得明天早上再来忙。
现在还有更重要的事情要做。
刚刚回家来的第一件事，春晓就把牛肉给洗了而且还用厨房纸把表面的水都给洗掉了。
这才放到冰箱里冷冻的。
现在拿出来的时间刚刚好，冻到现在了，切起来更容易，形状也好看。
时春晓买了两种牛肉，一种是牛后腿肉，这个部位的肉纤维紧实，耐嚼且肉香浓郁，适合传统风干口感，咬起来费劲。
最适合拿来给文馨锻炼咬合力了。
另一种是牛里脊肉，这部位的肉最嫩，适合喜欢柔软口感的人群。
牛肉干那么好吃，第一种吃累了就换第二种吃。
冷冻过的牛肉好切，但三十斤的牛肉，时春晓还是颇费了些时间和功夫才把这都给切成了细长条，逆着纹理切的，这样吃起来不柴。。
这样做出来的牛肉干最好吃。
把这做好后，时春晓开始准备腌料。
生抽，老抽，蚝油，料酒，这必然是少不了的。
时春晓又加入了蜂蜜，五香粉，辣椒粉和花椒粉。
又加入了蒜末、姜末、孜然粉提香。
所有的调料到位了，再把这牛肉给抓一下，把所有的腌料都给涂抹上，再放到冰箱里冷藏一晚上，这样牛肉才足够入味。
明天烤的时候，都要香气四溢。
晚上两个人要睡觉时，文馨先洗白白了，时春晓才去洗的澡。
她进房间的时候，正看到文馨在努力地捣鼓那个小猪储蓄罐。
眯缝着一只眼睛，仔细在看那里头的小钱钱。
但是在时春晓进来的时候却快速把这储蓄罐给放回去，然后毯子一蒙，假装自己睡着了。
这拙劣的演技。
时春晓都不兴得说她，只是不知道这孩子怎么突然开始数起储蓄罐里的数来了。
不过，除非把这小猪给砸了，不然这里头的钱可是拿不出来的呢！
把灯关了，这孩子才偷偷睁开了眼睛，看了看躺在她边上的姑姑。
却被侧睡着这会正朝着她的时春晓给抓了个正着。
她们睡觉不喜欢把整个窗帘都给拉上，会觉得太暗了，睡太久了完全不想醒来。
因为总觉得天还没亮呢！
这会月光就这么透了过来，时春晓借着这月光正打量这孩子呢，可巧就看到这孩子睁开了眼睛看着她。
“干嘛呢？怎么还不睡觉？”
文馨这才赶紧把眼睛给闭上了，假装自己在打鼾，“姑姑，你看错了，我早就睡着了。”
说完又继续假装用力地呼吸了一下。
时春晓不知道这孩子葫芦里装的什么药，就觉得这孩子好玩，听这发出来的声音，跟猪叫似的。
但是没两下，这孩子还真就睡着了。
文馨入睡总是很快的。
伴着这孩子的呼吸声，时春晓也陷入了沉沉的梦乡。
夏天的太阳升起得早，天也亮得快。
时春晓起来准备早餐，两个人吃过后，文馨就出门去给轩轩上课去了。
时春晓总觉得轩轩这孩子已经好了，至少现在愿意和其他小朋友玩了，至于开口说话这事情，馨馨也不是医生。
这事情指望一个孩子，时春晓都怕这孩子的担子太重了。
尤其是，现在这两个孩子，不到一个月的功夫，两个人成功把自己的语文水平已经追到了小学三年级了。
日常的沟通交流已经没有任何问题，轩轩现在可以用笔把自己的想法完全给写出来，毕竟三年级的小朋友都可以写作文了。
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