”“大概是这些,其实还是火候和时间的掌握,以及最好是分窑来制作,这样味道不会串。”
杨大爷想重金买春晓的方子,可是在春晓看来,这哪里能算得上什么秘方呢?
美食做出来就是给人吃的,杨大爷的农庄每天有那么多人来吃饭,那这给做好了,多少人可以吃到更加美味的烧鸡和烧鹅呀!
她在窑坊的时候就发现这些问题了,还想说找个机会和杨煜泽说一下,没想到杨大爷来找她了,和杨大爷说自然是更有用。
她还以为大爷是为了节约成本什么的,所以才这么做的,因为可以一窑出。
这样做烧鸡和烧鹅自然是更方便了。
也不用担心两者供应不同时的问题了。
没想到大爷压根不知道这里面的门道。
至于腌制用的配料和步骤,挺好的,则是因为这是杨大爷的夫人留下来的方子。
配料什么都是写得清清楚楚的。
杨夫人肯定是一个爱美食也爱生活的人,才生出了杨煜泽,这样一个到处跑只是为了找寻美食的钥匙的人。
这何尝不是一种血脉的传承?
“还有,杨叔叔,有个事情我想提个建议。”
在窑坊待了不过2个小时的时间,时春晓已经是挥汗如雨的状态。
“窑坊的工作条件确实是艰难,夏天这样的温度,里面还一直烧木头,师傅们受不住了只能出来吹吹风,这是人之常情,其实这种岗位,夏天还是应该考虑一下多人轮换,他们出去的是窑子是没人看着的,这样火不稳定,对烧鹅和烧鸡的口感也有影响的。”
“所以,安排人员来进行这个轮换,其实也是为了烧鸡和烧鹅的口感打算,一直烧火,是不现实的,人的心情不好,其实也会影响他做出来的食物的口感。”
春晓把这都说完了,才舒了一口气,都是打工人,她亲眼看到了师傅是多么不容易,也知道是因此影响了出品。
两方面都不是她想看到的。
如果说今天她说的这些话,可以影响到杨大爷以后的考虑,把杨记农庄的出品质量提高一个档次,何尝不可呢?
尤其是听杨大爷说完,春晓才知道,农庄成立的背后,居然还有这样朴素又动人的爱情故事。
杨大爷仔细听春晓把这都说完了,很是认真地思考了一下,想的却是原来以前他妻子就是这样烟熏火燎得给他做好吃的。
“确实是不容易,你说的这些我都会考虑的,谢谢你,姑娘。”
杨大爷是发自内心地感谢。
“你说的办法,我也会去试试,谢谢你给我分享的这些,虽然你什么也不肯要,但我还是要说,以后你来我这,摘荔枝也好,吃饭也罢,就是来哦我家做客也行,我们这的大门永远向你敞开,你也是我们的终身免费vip客户。”
杨大爷这么说了,春晓盛情难却,想着其实平时忙工作忙生活,如果不是王姐恰好邀请了她过来,她还不一定会过来。
以后也许也没什么机会来了吧!
所以只是笑笑不语。
两个人出了茶室,大家也等了很久,只不过没闲着,聊天的聊天,吃荔枝的吃荔枝。
文馨一直等姑姑出来,没想到这会都睡着了。
“玩了一早上,是比较累,这也是难免的。”
时春晓把文馨抱了起来,王姐也把琪艺抱了起来,两个孩子睡得正香,大家也就此撤了。
杨大爷很是看重地亲自把他们送到了大门口,还很郑重地和春晓握了握手。
杨煜泽还是好奇两个人在茶室里里面聊了什么,但是他靠在他爸边上,就想打听一下,打听了半天杨大爷也还是什么都没说。
倒是罕见地看到他爸爸露出了笑容,“这次你交的这个朋友啊,还真的是交对了!”
第90章 家庭版烧烤
“那是,也不看看这是谁交的朋友?当然都是好的,对朋友真诚的,交心的,值得信赖的。”
杨煜泽难得被他爸爸表扬一次,因此很是开心,这会腰也挺直了,头也抬起来了,骄傲地说。
但是,等他说完了才回过味来,不是,这不是摆明了说他以前交的都是狐朋狗友吗?
“爸,你说什么呢?”他正要控诉他爸爸,一扭头发现爸爸已经走远了,刚刚和他一起在后面的,也不知道什么时候,他爸爸加快了步伐,已经走到了春晓姐边上,两个人这会又聊上了,也不知道聊的什么,春晓姐的脸上还满是笑容。
“你看,这边就是池塘,这里面可养了不少的黑鱼,平时开放夜钓的活动,人特别多,我们这还有酸菜鱼和烤鱼,也都是从这池子里捞出来的。”
“你要是什么时候想吃鱼了,就打个电话给我,我刚刚给你的电话都记好了哈!随时哈,我亲自来给你捞鱼,再找人给你送过去。”
“这边是种了成片的荔枝树,那边我还种了木瓜,种了龙眼,种了芒果,木瓜冬天我们拿来做木瓜羊,暖胃又好吃,春晓,你可要时常来我们这,就是指导指导我的大师傅也是好的,到时候到我们这吃木瓜清汤羊来。”
杨大爷一说话来就刹不住,他平时也不是一个健谈的人,也不知道为什么,看到了春晓,就想把满肚子的话都和她说。
也许他自己都没意识到,是因为春晓做的烧鸡和烧鹅,像极了他妻子做的。
杨大爷回过头看到他儿子就在后边,走两步还要跳起来勾一下树上的样子,一副自己正在投篮的姿态。
杨大爷叹气,摇了摇头,瞧瞧他儿子这不值钱的样子。
“你要是我女儿就好了,我怎么就没生出你这么好的女儿呢?看看那小子的样,生块叉烧都比生他好。”
春晓只能尴尬地陪笑,这话没法接,但他也看得出来,杨大爷是真的喜欢她。
“春晓,要不你来我这当大厨吧,你看,你把这秘方给了我,又什么也不要,我这都过不去。”
“你不是觉得那几个师傅的待遇不行吗?我这后厨确实还蛮多的问题,你看看,你来了,想怎么改就怎么改,想怎么抓就怎么抓,这多好。”
“你做东西那么好吃,到时候我店里的生意肯定也更好,我给你分成,咱们俩,”杨大爷说到这里还顿了顿,“嗯,咱们俩把这农庄给发扬光大。”
春晓只能听杨大爷一路说,但是什么意见也没发表。
但是心里却忍不住偷偷笑了,不是,杨大爷的儿子,难道是捡来的?
几个人上了车,杨大爷这才折回去了,杨煜泽却是开了辆小电驴来的,在边上敲了敲车玻璃,“王姐,我先去兜一圈,晚点去你家帮忙哈,那今天晚上就打扰啦!”
说完了这话,才骑着他的小电驴跑远去了。
早上摘荔枝他们都给了门票钱了,中午吃饭杨煜泽无论如何都不肯再说他们的钱,尤其是杨大爷来了还和春晓相谈甚欢,更是父子俩一条心,怎么也不肯收钱。
王姐在杨煜泽不要钱的时候,就说了今晚家里烧烤,要是有空,可以来凑个热闹。
吃了人家的饭,邀请人家来吃饭是人之常情。
但是大家一般笑笑也就过去了,没想到杨煜泽立刻就一口答应了下来:“好,王姐,我一定到,我一定第一个到。”
王姐被他举手的样子给逗笑了,想来要是晚上杨煜泽也来他们家吃饭,那算上昨晚那顿,两天大家都一起吃了三顿饭了。
这可真是,快赶上一家人一起吃饭的节奏了。
上了车,两个孩子睡着了,大家也没多说话,春晓只是把文馨抱在怀里睡,又拍着她的背哄她睡。
中午听杨大爷说他妻子年纪轻轻就去世,而且还是突然查出来的癌症事,春晓看杨大爷伤感,更加不敢也流露出难过的表情。
只是现在回想起来,世事无常,原本幸福的一家三口,就突然成了一个爸爸带着一个小男孩一起生活。
意外和明天,真的不知道哪一个会先到来。
路不远,王姐和春晓到了先把孩子安置在了床上。
小孩子是一种奇怪的生物,他们有无穷无尽的精力,怎么玩也不会累。
但是当他们真的睡着了,就像是一个被按下了开关键的电器,一下子就不工作了,安安静静地待在那。
今天中午文馨没和琪琪一起睡了,春晓把她放在了他们房间里,孩子睡颜恬静,时春晓没忍住,拿着手机咔咔咔地拍了许多照片。
想从那里头挑出拍地最好看的,奈何春晓把照片完整地过了两遍,还是觉得每一张都非常好看,就连文馨在睡梦里流了口水,被她拍下来了的这张,春晓也觉得萌翻了。
春晓于是一张也没删,把它们都放到了手机里命名为【馨馨每天都是新的】的文件夹里。
看着孩子恬静可爱的睡颜,看着她鸦羽般的睫毛就这么盖下来,脸蛋上的小绒毛逆着光晶莹可见,只觉得就连打在她脸上的阳光,春晓都过分嫉妒了。
【www.dajuxs.com】