是不是口渴了,要不要喝个水什么的。
厨房是不是有点热,他们以前装修把这给漏了,没有装个凉霸,不然这会做饭可凉爽了,又问要不要那个风扇过来。
时春晓不去关心得感觉心里很是熨贴。
在叶少嘉再来一次时,她终于忍不住给她布置了任务:“姐,我有个四岁的侄女,我和小孩子相处也不是很有经验,你看看,你们做幼师,是不是有蛮多不同年龄段小孩子该注意些什么,着重培养什么的书籍?找两本我带回去看看?”
叶少嘉这才松了一口气,闻言喜上眉梢:“这个我可多了,以前我们还有专门的儿童心理学课程,你等等,我这就去给你找。”
“好嘞,没事,我不急,你慢慢找。”看着她走开了,春晓也松了一口气。
有些人是付出型人格,有些人是回避型人格,还有人是“不相欠人格”。
她想起前几天于先生说是不想欠了春晓人情,怕以后被她挟恩求报,想起来就被气笑了。
真正的不想欠人情,是和叶老师这样好吗?
真的是春晓多给他们做一顿饭,她怕都要寝食难安的。
其实她觉得和孩子相处,顺其自然就行,真心换真心,孩子都是看得见的。
但是一时间也想不到其他什么可以麻烦叶老师的,只能说让她找点育儿方面的书籍了。
作为一个交换,叶老师该不会觉得寝食难安了。
时春晓拉面行云流水,大刀阔斧,很是顺滑,柳云在一旁都要看呆了。
“姐,市里有家火锅店有个表演,我觉得你可以去那应聘,它的营业额一定会翻倍的。”
时春晓笑了笑,说真的,拉得好看,这本就是他们从前在酒楼的工作。
餐饮行业越来越卷,除了讲究用餐的环境,食物的色香味,就连表演也开始卷起来。
他们做的粤式酒楼,时不时有粤剧的表演,为了吸引本地老爷爷老奶奶就算了,包厢的客人,如果点的是一客888元的至尊蟹黄面,他们都会到包厢里给客人表演拆蟹和拉面条,让客人看到货真价实的原材料。
制作过程不难,小锅也是是放在里头一起煮的,真正让客户放心,也增加了吃饭的乐趣。
表演自然就要带点夸张的属性,不然怎么调动客户的心?
所以时春晓拉面,也是熟门熟路了。
“这你就觉得厉害了?那我给你表演点更厉害的。”
她心情好,就想逗弄一下柳云,把面条甩得飞起,挰开了的面条在她手里宛如有龙摆尾,时春晓还把这面转了个圈,让面条在空中拧成了麻花的形状。
优雅却又带有力量的表演,柳云都叫蒙圈了,一个劲鼓掌,说是最热情的观众也不为过。
时春晓停止了表演,看着她像个小孩子一样鼓掌,开始切裤带面。
这会神情反而有些严肃了,“小柳,这东西呢,是锦上添花,面条这样子拉,客人看着呢,觉得好玩,吃起来会觉得这面条变好吃了。”
“但这是心理作用,反正我们做厨师,还是扎实练好基本功。你现在这样就很好,一步一个脚印,慢慢来,可不要觉得什么酷炫,舍本逐末了。”
柳云被说得很是感动,只有春晓会和她说这些质朴的话。
说完春晓又把面条抖散开了,这就开始准备做浇头了。
热锅下油,先把鸡蛋炒到八成熟,盛出备用。
时春晓又把切成丁的番茄倒进去,一边炒一边用铲子碾碎,充分把西红柿的汁水逼出来,加入少量盐,更快速成沙。
因为要打卤子,时春晓往这里面又加了清水,打出来的卤子汁水更多些。
这会的火不能开太大,要是火大了,烧糊了就麻烦了。
去皮的好处这会就显示出来了,没一会,锅里的西红柿咕咚咕咚冒着泡,时春晓把鸡蛋放进去,搅拌炒透了。
另一个炉灶上开火煮面,清水里加入几点食用油,防止面条沾锅底,煮出的面条也更加有弹性。
等面条煮熟了,这边的卤子也打好了,把面条一碗碗盛出来,又把卤子浇上去,拿筷子拌一拌,番茄的甜香和面条的清香一下子就飘出去好远。
“吃饭啦!”
时春晓喊了一句,和柳云一起,一人一手端一碗,快速端上了桌子。
碗的底部还有点烫,两个人快速把碗放下了,一起用手捏了捏耳朵。
坐在那的宋奶奶和叶少嘉一下子就被他们俩的动作给逗笑了,这不是厨师的招牌动作吗?
宋奶奶闻了闻,忍不住夸了句:“香,真香。”
“春晓,小柳,辛苦了,忙活了这么久还给我们做了个午饭出来。”
宋奶奶夹起一筷子,吹了吹,就往嘴里送去。
时春晓的面做得好,不会太软,也不会太硬,吃起来很是顺滑,Q弹有韧劲。
面条上挂满了西红柿炒鸡蛋的汤汁,酸酸甜甜的,西红柿完全炒成了沙沙的口感,裹挟着面条一起吃下去,别提多畅快了。
自己家炒的卤子,就是舍得下料,鸡蛋下了不少,每一块都很大,鸡蛋完全吸收了西红柿的汤汁,一口吃下去很是满足。
宋奶奶吃得停不下来,没几口就把储一碗面给吸溜下去了。
她牙口不行,吃不了硬的东西,这碗打卤面做得完全踩在了她爱吃的点上。
卤子料下的足,炒得也透,味道完全出来了,好吃得不行。
面条用的原材料比例也好,面条Q弹,吃着很是爽快,太好吃了。
“锅里还有吧?”宋奶奶拿手背一抹嘴,吃舒畅了,但是还不痛快,她还能再来两碗。
“有,我做了不少,宋奶奶再吃点,但是别吃太多了,晚上还有大餐等着呢!”时春晓也夹了一筷子面吃,好吃!
吃完就忙不迭地提醒宋奶奶。
“哎,什么大餐,这就今朝有酒今朝醉,我把这顿吃畅快了再说。”
从来就没吃过这么好吃的面,宋奶奶哪里还惦记着晚上有什么大餐吃,一门心思就想午餐这顿吃舒服了。
但是转念一想,不对啊,晚上也有面,晚上春晓不是要做龙虾伊面吗?
这……
她默默把已经夹起来在半空中的这一筷子面给收回锅里去。
以前怎么就没发现,原来自己爱吃面呢?
可能是因为以前没吃过春晓做的吧!
叶少嘉看了看碗里的面,红里透黄的西红柿鸡蛋铺了满满的一层,底下的面一根根分明,完全不会粘连在一起。
还没吃呢,只是闻着这香气,还有看这卖相,就知道这面错不了。
叶少嘉无功不受禄,拍了拍旁边椅子上放着的几本书,“春晓,你刚要的书,我给你整理出来了,我一开始找了十几本出来呢!”
十几本!
春晓看了看叶少嘉拍的书,看着也不像有那么多啊!
“然后我想,还是太多了,你看不了那么多,所以我精挑细选,留下了这三本。主要是每个年龄段的孩子什么能力需要重点培养之类的一些梳理,希望对你有帮助。”
时春晓松了一口气,十几本书真的是看不来,三本她还是可以勉强看看的。
“谢谢你,嘉嘉姐。我一定好好看。”
叶少嘉把这事情说完了,才感觉自己整颗心都放松了下来。
开始享用这一碗面。
就是家常的西红柿炒鸡蛋面嘛,叶少嘉倒也没觉得人和人之间做出来的差异可以有多大。
要是说很难的菜,那大家确实做出来是千差万别,但是简单的,除非真的完全是厨房小白,不然也没办法说做得多难吃吧!
当然,要说能把这做出花来,她也是不信的。
但是,在她吃了一口面之后,她决定收回这句话。
不是,她吃的真的是西红柿鸡蛋面吗?
怎么可以这么好吃,这么爽滑,这么入味?
面条做成了裤带面,很宽,完全吸满了汤汁,她这么一口,一根面条没有完全进入到她嘴巴里,但是好吃得她快速就把这面条给嗦进去了。
面上挂了汤汁,嗦面的时候,汤汁有些就被挡在了嘴巴外,沾在了嘴唇上。
叶少嘉舔了舔嘴唇,汤汁味道浓郁,满满的西红柿的香味,太好吃了。
她就爱吃西红柿,什么西红柿蛋花汤,西红柿炒鸡蛋,糖拌西红柿,西红柿酸汤肥牛……
她都爱吃,没办法,厨艺有限,西红柿怎么做都不会翻车,简单容易上手。
闲着没事,她还会洗个西红柿直接生吃,就爱这个味道。
因此,她女儿出生后很是白净,她还庆幸了不少次自己孕期时爱吃西红柿。
都说吃这个对孕妇肚子里的孩子好。
但是,是她以前打开西红柿的方式不对吗?
都是她买的西红柿,怎么今天的格外好吃呢?
她突然想起来,婆婆说过,时春晓在一家幼儿园当厨师。
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