让豆腐的口感和风味达到最佳。


    因为声称用了10只阳澄湖大闸蟹的蟹肉和蟹黄,这道菜收了他们588元。


    而且,这么贵的菜,居然还不是一年四季都供应的,说是只有中秋前后的2个月内供应。


    “这个时候的大闸蟹最肥,做出来的好吃,我们望春居是有严格的品控和质量要求的,如果食材不好,宁愿不供应。”


    反正说起来头头是道,宋奶奶感觉吃顿饭上了课还交了学费的感觉。


    宋奶奶当时吃的时候心疼的哟,可是儿媳妇非说是她生日,还是她的七十大寿。


    人生七十古来稀,给她过个节,自然是挑贵的来,挑宋奶奶爱吃的来。


    宋奶奶爱吃豆腐,所以他们就点了这道菜。


    当时宋奶奶仔细品味了这道菜,豆腐炖得很是软烂,表面裹挟了不少的蟹粉,吃起来还有点沙沙的口感。


    豆腐是外沙里嫩,螃蟹的想起完全融合进去了,宋奶奶吃一口就被惊艳到了。


    这吃的哪里是豆腐?


    这分明就是吃了一锅的螃蟹啊,可太好吃了。


    这滋味过了两年多了,到现在想起来,都还记忆犹新。


    但是现在她吃下去的这块豆腐,口味也是不遑多让。


    豆腐完全吸收了海鲜煲里的汤汁,,时春晓选的是嫩豆腐,嫩滑得不行,满满吸收了汤汁,而这个汤汁里,又满满都是虾,花甲和鲍鱼的鲜甜,这块豆腐比吃虾还好吃。


    宋奶奶忍不住又夹了一块豆腐吃,实在太好吃了,这真是眼前的小姑娘做的?


    她把筷子放了下来,仔细打量着眼前的小姑娘。


    姑娘看起来年纪不大,二十出头的样子,瞧着脆生生的,她见过的这个年纪的女孩子,最厉害的厨艺就是泡泡面。


    这女孩子做的一手好菜,偏偏还疼惜着眼前的小女孩,刚刚她都听孙奶奶说了,这女孩子是她侄女,小小年纪没了爸爸妈妈,可怜见的。


    但是这姑姑一点也没有把她当负担,这会还在给孩子剥花甲肉,脸上洋溢着的满是幸福的笑容。


    家里打扫得干干净净的,看着就很是温馨,小姑娘把时间和精力都用在了装点生活上。


    小孩子也收拾得妥妥帖帖,没当过妈妈的人,把孩子养得这么好,见人就有礼貌。


    她刚刚就和这小朋友相处了一会,这孩子句句不离她姑姑,看一会电视就要看看厨房姑姑在不在,可见姑姑待她是真的好。


    做这么好吃的饭菜,还是这么好的人品,她还有什么需要犹豫的?


    能请到这小姑娘来给她做饭,是她的福气。


    孙奶奶端着盛了满满一碗饭,还堆了个尖尖头的饭堆出来时,正好听到的就是宋奶奶的问话:“姑娘,你这周六有空不,我老人家想请你上我家给我布置个席面。”


    *


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    第23章 可乐鸡翅+油炸普宁豆腐+蒜蓉炒菜心+杂粮米饭(1)


    “哎哟,这就对了嘛!”春晓还没开口说话呢,正走过来的孙奶奶开口了,言语里满是笑意。


    “我就说,你吃了保管满意,现在信了吧?”孙奶奶高兴得像保了门极好的媒一样。


    “你放心,她有时间,肯定有时间,你家离这也不远,骑个小电驴也就是十几分钟的车程,周六我就让春晓上你家做饭去,文馨这么乖,春晓,你乐意带就带着,她肯定也不闹。”


    “要是她不想去,那正好,就放我家,和我家万乐做个伴,也在我家吃饭就是。我家的那个小电驴,周末你就骑这个去就好。”孙奶奶开口竟是把一切都安排妥当了。


    转过头又对着宋奶奶说:“你呀,就只管舒舒服服地当一回主家,点菜,提要求,准备好钱就行了,要是不知道做什么菜好,那就让春晓给你列个单子,一起拍板了就行。”


    “我看呀,你这回在你亲家母面前,可是真的要扬眉吐气咯。”


    孙奶奶一口气说了这么多话,时春晓都没插得上嘴,到后来觉得孙奶奶说得也挺好的,一切都安排就绪了。


    等孙奶奶说完了,时春晓才说:“我可以的,孙奶奶说得挺好的,我觉得没问题,宋奶奶您看看。”


    宋奶奶听时春晓说没问题,这个事情就这么敲定下来了,竟是笑得合不拢嘴,“行,那就这么办,妹子,钱这事情上我可不能够亏待你,就像这老骨头说的一样,我给你1000块,买菜钱另算,就做……”


    说到这里宋奶奶顿了顿,开始算一共要做几个人的饭菜。


    “就做10个人的饭菜,刚好,做周六晚上的那一顿,你看看得几点开始准备?要不要找个时间先去我家看看有没有什么锅碗瓢盆,调味品是缺了的,灶台的火候够不够大,缺了什么我先准备着。”


    “这个倒是不着急,咱们慢慢说。”


    时春晓仔细问了宋奶奶家里厨房的情况,把所有该了解的都给了解清楚了。


    孙奶奶时不时插一句嘴,倒是也帮她们一起捋了捋思绪。


    菜单没完全定下来,宋奶奶觉得这事情不能限制了厨师的发挥,何况今天不知明日事,现在定死了,到时候市场上买不到那个食材又该怎么办?


    于是,宋奶奶只是和春晓说了家里人喜欢吃的食材:像她爱吃豆腐,她儿媳妇爱吃牛肉,她女儿爱吃鸡肉,她亲家母爱吃鱼……


    大家没有任何的忌口,春晓只管放心大胆地发挥就是。


    当天还有2个十岁左右的孩子,所以备点小孩子爱吃的甜品。


    其他的什么要求也没了,如果喝酒喝饮料,这些她们自己来备。


    顶顶要紧的是春晓把这桌席面给做得大气,漂亮,好看又好吃,食材春晓来备就行,若是有需要帮忙的,宋奶奶和她儿媳妇那天都是给她打下手的。


    至于食材的采买费用嘛,宋奶奶给出了2000块钱的预算。


    “10个人,上饭店也不便宜,春晓,你大胆买,一定要有一道硬菜啊,给我把场子给镇住了,你去买就是,钱不够我再往上加也是可以的,这个和我给你的辛苦费是分开算的哈!”宋奶奶财大气粗地说。


    颇有种已经夹着尾巴做人多年了,马上就要迎来翻身农奴把歌唱的一天的豪情壮志。


    要这么多吗?时春晓在心里暗暗算账,突然觉得她的5000块的月薪在这里好微不足道。


    但是她还没开口,孙奶奶就说了:“那肯定是分开算的,我们春晓的出场费,可不止这个数,你这是沾了我的光,才有的这个待遇。”


    接下来可就没时春晓什么事情了,两位老人家又开始拌嘴了。


    春晓一时之间都分不清楚这俩究竟是闺蜜还是敌蜜了。


    但是看着她们,却又觉得非常幸福,等到老了,年轻时候的姐妹还可以陪在身边,虽然没有一起去跳广场舞,但是也一起打太极了。


    生活的真谛,可不就是如此呢?


    最好的朋友在身边,最爱的人在枕边。


    在她们聊天时,文馨就在饭桌上安安静静地吃饭,姑姑和两位奶奶说的好多话她都听不懂,但是没事,她知道这肯定是对姑姑,对她们有用的事情。


    穷人的孩子早当家,她没当家,但是她也知道,姑姑需要钱,才可以给她买好吃的。


    可以送她去上学。


    可以给她买漂亮裙子。


    ……


    文馨的碗里都是姑姑给她剥的虾和花甲肉,她一口一个地吃,好好吃呀!


    这是姑姑做的,这还是姑姑给她剥的。


    她也要给姑姑剥。


    于是,在姑姑和两位奶奶还在说话时,文馨悄悄地夹了好几个虾到了自己碗里,学着刚刚姑姑给自己剥虾壳的样子,给姑姑也剥了好几个。


    “好,那就这么定了,周六早上春晓你过来,把文文带上也可以哈,就到我家来也没事的,这孩子我看乖得很,妨碍不到你干活。”宋奶奶最后拍了板,给她们这个“关于如何置办一桌高质量的席面”的话题画下了句点。


    因为说到了文馨,几个人的眼光也就一起朝时文馨的方向看过去。


    时春晓一下子就看到了自己碗里已经剥好了的虾。


    而文馨还在继续剥呢!


    “哈,我说什么来着,我就说这娃懂事。”宋奶奶对自己的眼光很是满意。


    时春晓则是感动得一塌糊涂,怎么办,一个四岁的孩子,怎么可以这么懂事的。


    “谢谢我们馨馨,姑姑就吃这些虾就好啦!”时春晓按住了文馨的手,文馨却很是开心。


    她会剥虾了。


    她会给姑姑剥虾了。


    她也能帮上姑姑的忙了。


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