“也不是这么说,但是昨天很多孩子吃撑了,下午茶都没怎么吃,反正孩子吃了好吃的,吃多了,咱们还是要多留意些。”大(1)班的崔老师说。
这个大家认同,昨天下午糕点确实是剩了不少,大部分人还是应该遵循少食多餐的规律。
小孩子还不懂什么是节制,有些贪吃的小孩子吃到好吃的,会一直吃到吐都不停。
大家聊得开心,都没注意到时间,预备铃响了,大家才急匆匆往教室里走去。
万乐两只手叠放在课桌上,头枕在臂弯上,歪着头看文馨在写字。
昨天文馨还不认识aoei,今天她已经可以在“拼音练习簿”上规规整整地写了。
而且,一点也没错行,写得又快又好看。
“文文,你真的是昨天晚上才学习的吗?这么快就学会了吗?”
文馨专注地看着本子,也没忘记回答同桌的问题,“是呀,姑姑昨晚教我的,她先教我了我12个,让我一点点学,说不要一口吃成功个胖子。”
说最后一句的时候她还鼓了鼓双颊,假装自己真的是个胖子。
万乐还是盯着文馨在写的,因为写完了拼音,她又开始练习笔画和数字了。
可是昨天下午,文馨还在问她aoei是什么,1234是什么……
“文文,你好聪明呀,比二班的妍妍还聪明。”
二班的妍妍是他们公认聪明的娃娃,学什么都快。
但是,妍妍再聪明,万乐觉得,也没文文聪明,学什么都快,说的话也好听,都是她想不到的句子。
“谢谢你呀,但是我姑姑更聪明,这是我姑姑教我的。”
小孩子的世界没有人情世故,简单得很,听到赞美也会应下来。
文馨听到万乐的夸奖很开心,要是这话是姑姑夸她的,就更开心了。
自己比班上其他小朋友来得晚,前面的内容没学,就只能更加努力。
文馨相信自己可以赶上他们的。
早上她们上的是数学与逻辑,今天叶老师给他们上课,老师今天给他们讲了数学题,都是分苹果,分桃子的题目,还给了他们图册观察其中的规律。
文馨学习了1-10的数字,但是运算规则姑姑还没教她,有些地方没听懂她也一点不慌了。
也不打算把这给藏起来。
而是仔细地用记号笔在书上做了标注。
打算今晚回去问姑姑。
没学过的知识她不懂的,姑姑都知道。
但是无论她是什么样子,姑姑都是一样地爱她。
叶老师在上面讲课,时不时就看看教室后面的闹钟。
今天一定要把握好上课的进度,不能再拖堂了。
蓝天幼儿园午饭前的那堂课是哪个老师上,就是哪位老师充当老鹰的角色,领着排成小鸡队伍的小朋友去食堂开饭。
她今天一定要做那只出头的老鹰,第一个领着孩子去食堂干饭。
不远处,食堂哐哐哐的声音,断断续续地传来。
这是准备食材时用的不锈钢大盆发出的悦耳的声音,叶老师仿佛已经看到美食在向她招手了。
柳云把一大盆刷干净了的蛏子放下,不锈钢盆和台面碰撞,发出了砰的一声。
“春晓姐,我都刷干净啦,都在这,沙子也吐干净了的。”
柳云说完,又去忙着给丝瓜切片去了。
丝瓜切得薄薄的,稍微炒一下就软了,吃起来嫩滑爽口,鲜得不行。
柳云早上才从时春晓那学的刀法,一下子就用上了。
时春晓看了看蛏子,一个个白胖胖的,等下煮起来,等壳一个个啵啵啵打开时,不敢想象会是多美味。
排骨已经泡去了血水也焯了水。
时春晓在锅里倒入油,调小放入冰糖,用锅铲不断碾压至融化,待糖融化起泡泡至变成琥珀色时,把排骨一骨碌给倒下去了。
转中火开始翻炒排骨,让每一块排骨的表面都均匀地过上糖色。
这一步很是关键,准确把握糖色,不要煮焦了,过头了,不然糖就会变得苦涩,这股苦味沾到了排骨上,排骨就不香了。
时春晓把排骨炒得每一块都裹上了糖色,才在锅中放入葱、姜、八角、香叶、干辣椒等大料炒出香味,去腥增香。
倒入生抽和老抽,调味又上色,等排骨炒到了带微微的焦脆,往锅中倒入摸过排骨的开水,转小火盖上锅盖。
焖煮个四十分钟,等排骨炖得软烂,一嘬就脱骨,也就成了。
带出锅前10分钟,再往这锅里加入土豆块,红烧排骨的汁香得很,焖出来的土豆又糯又入味,伴着米饭吃,再神仙的吃法也没有了。
柳云已经把丝瓜都切好了,丝瓜切了暴露在空气中会快速氧化,所以要浸泡在淡盐水中。
时春晓快速把蛏子焯水,加入姜片回去料酒去腥,听着蛏子一个个在热水中啵啵啵地打开壳,露出白嫩嫩的肉,实在是解压。
时春晓把蛏子捞出,去掉一边壳,炒起来入味,吃起来也方便。
又把焯水的底汤去掉锅底备用。
热锅爆油,爆香蒜末和姜片,丝瓜中火翻炒至变软。
因为切成了薄片,没一会就软了,时春晓把刚刚焯水蛏子的底汤加了进去,大火烧开后转小火煮至丝瓜半透明,加入蛏子肉后淋入香油,撒点白胡椒粉调味就出锅了。
甚至都不用加一盐。
蛏子本来就是在海边的沙子里生活的,煮出来的底汤已经带咸味了。
时春晓尝了一口,蛏子肉嚼起来汁水充足,脆脆的,很有嚼头,煮的时间刚刚好。
丝瓜切得薄,一口下去好几片,左师傅的这个丝瓜选得好,嫩得不行,丝瓜都没嚼呢直接就顺着食道到了肚子里,只留下满口鲜甜的余甘。
丝瓜嫩,丝瓜籽一颗颗很小,全都落在汤里了,时春晓喝了一口汤,小小的瓜籽增加了汤的口感,汤里有蛏子的鲜甜,瓜的清香,甚至还带有一丝海洋的气息。
果然加了海鲜就是不同,她昨晚做节瓜肉沫汤,去就得加点虾米和冬菜提鲜才行。
但今天这道汤完全不用,鲜得她这口咽下去后又喝了一口,这快手汤真是一点也不输老火靓汤,各有各的风味,加上点芫荽调味,就更好了。
可惜不是每个人都吃得惯,就切一些放调料区各自取用吧!
做好了两个大菜,就剩下清炒娃娃菜了。
娃娃菜左师傅已经处理过了,切成了一片片,时春晓热锅下油,可惜了,学校不用猪油,不然炒菜肯定更香。
加入拍碎了的蒜头,时春晓先把蒜香味煸出来,倒入娃娃菜,大火快速翻炒。
途中加入蚝油和少量的糖,待把娃娃菜炒软后加盐,就出锅了。
而这时候,幼儿园的下课铃刚好打响了。
时春晓擦了擦额头沁出的汗,看着刚刚出锅的热气腾腾的米饭,已经炖煮好新鲜出炉的红烧排骨,鲜得掉眉毛的丝瓜炒蛏子,想到孩子们即将吃上这些香喷喷的美食。
这些食物中的养分,会帮助孩子们长高,长大,变强壮,收获力量,也包括文馨,就觉得自己的付出,都是值得的。
忙完了,距离吃饭还有点时间,她总算有时间看看手机了。
就在这时候,手机震动了好几下。
有新消息进来了。
应该是今天早上加的群。
她设置了消息特别提醒。
打开一看,老师果然在群里发了些今天早上孩子们上课的照片。
为了不打扰孩子们上课,这照片是在窗户外拍的,后门拍的,孩子们不一定看向镜头。
但时春晓还是一眼就在众多孩子的背影里认出了文馨的。
他们在上的是数学与逻辑课,老师在黑板上写了不少的数字,还画了好几个苹果。
文馨坐得板直,仰着头认真听课。
就像是一株努力生长的植物,人类正在给她灌溉,她于是迫不及待地养着头,等待更多甘霖的滋润。
昨晚她给文馨补课时,孩子那求知若渴的样子,可不就是这样的吗?
时春晓右手在照片上停留了一会,点了长按,把这张照片给保存起来。
说起来她都来了那么久了,还没和文馨有个合照呢!
手机里也没文馨的照片。
她在原来的世界时,就很遗憾因为小时候是孤儿,没人为她考虑留照片,也没钱去管这个事,长大后居然一张自己小时候的照片都没有。
以至于连她回忆起小时候的样子时,都是一派模糊的景象。
她记得之前看过一个妈妈,在女儿出生后坚持每天用相机给孩子拍一张照片,就是为了记录孩子的成长。
并坦言孩子每天都是新的。
小孩子长大是很快的。
以后,她也要给孩子多拍点照片留下来。
时春晓继续往下翻,这次的照片拍到了文馨的侧脸了。
而且,这张照片拍得还特别好。
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