碾好之后,陆茗把茶末倒入茶罗,然后轻轻晃动茶罗,茶末从网眼里漏下去,落在下面的小碟里。
筛过之后的茶末细得像烟,风一吹就能飘起来。
陆茗把筛好的茶末倒进茶盏。
接下来是点茶最重要的一步——调膏。
陆茗提起汤瓶,往茶盏里注了一点水。
水不多,刚好够把茶末调成膏状。
只见他拿起茶筅,轻轻搅动。
茶末和水混合在一起,慢慢变成一种淡青色的膏。
调好膏之后,开始注水。
这是点茶的核心。
汤瓶里的水是林阿贵一早烧的山泉水,晾到正好。
不烫手,不凉嘴,刚好能激发出茶香。
陆茗提起汤瓶,高高提起,细细注下。
水流像一条银线,从瓶口落入茶盏,准确无误地打在茶膏上。
第一注水,水量很少。
他放下汤瓶,拿起茶筅,开始击拂。
茶筅在盏中快速搅动,手腕用力,手臂不动。
动作又快又稳,茶筅击打盏壁的声音清脆密集。
哒哒哒哒哒,像雨打芭蕉。
沫饽开始泛起来了。
先是薄薄一层,然后越来越厚,越来越白。
陆茗注第二次水。
水量比第一次多一点点。继续击拂。沫饽更厚了,白得像雪。
每一次注水,水量都比上一次多一点。
到了第七次,沫饽已经满盏了。
雪白雪白的,厚得能托起一枚铜钱。
沫饽表面细密光滑,没有一个大泡泡,全是细得像针尖一样的小沫。
【每一次看陆老师点茶,就是一种享受。】
【那个沫饽……是真的吗?不会是奶油吧???】
【楼上你清醒一点,这是茶,不是咖啡。】
【那个手腕的力度,不是练一两年能练出来的。】
【陆神练了多少年?】
【不知道,但他一定练了很久很久。】
院子里,所有人都看呆了。
陆怀仁坐在那里,两只手紧紧攥着拐杖。
他看着那盏茶,看着满盏的沫饽。
他想起父亲跟他说过,真正的龙园胜雪,点出来的沫饽像雪。
不是像雪,那就是雪。
白得没有一丝杂色,厚得能托起一枚铜钱,细得看不见一个泡。
他那时候不信。
茶汤怎么可能像雪?
陆茗放下茶筅。
最后一筅收住,沫饽满盏,雪白如乳。
他端起茶盏,对着光看了看。
阳光落在沫饽上,泛着淡淡的光,像初雪后的清晨。
他放下茶盏,抬起头,看着院子里的人。
“好了。”
两个字,声音平静,可所有人都听见了。
院子里安静了两秒。
周老先生第一个站起来,巴掌拍得震天响。
【明明只是点个茶,我哭得跟看催泪电影似的。】
【这就是传承的力量吧。】
【不是传承,是这个人。他把一千年的东西带回来了。】
【陆神,你是真的茶神。】
【以后谁再说年轻人不懂传统,我把这个视频甩他脸上。】
院子里,掌声渐渐停了。
陆茗端起茶盏,没有喝。
他双手捧着茶盏,站了起来。
顾擎昀从灶房门口走过来,想扶他,他摇了摇头。
他走到陆怀仁面前。
陆怀仁愣住了。
他抬起头,看着陆茗。
陆茗低头看着他,双手捧着茶盏,递过去。
“陆老,第一盏,给您。”
陆怀仁的手抖得厉害。
他伸出手,想接,可手指一直在抖,接不住。
陆茗没有催他,就那么端着茶盏,等着。
陆怀仁试了三次,才把茶盏接过去。
他捧着茶盏,低头看着盏中的沫饽。
雪白的,厚厚的,细密的。
他凑到唇边,抿了一口。
沫饽入口即化,茶汤随后而至。
陆怀仁端着茶盏,闭上了眼睛。
眼泪从眼角滑下来,顺着皱纹,一滴一滴落在茶盏里。
他没有擦。
就那么闭着眼,端着茶盏,一动不动。
院子里没有人说话。
过了很久,陆怀仁睁开眼。
他看着陆茗,嘴唇哆嗦了半天,才说出两个字。
“谢……谢。”
声音沙哑得不成样子。
陆茗摇了摇头。
“不必谢我,这是陆家的茶。”
陆怀仁的眼泪又掉下来了。
陆茗转过身,走到顾老面前。
“顾老,第二盏,给您。”
顾老站起来,接过茶盏。
老人伸出手,拍了拍陆茗的肩膀。
“好孩子。”声音有点哑,可脸上带着笑。
陆茗淡笑。
接下来是周老先生、刘奶奶……每一位非遗传承者都尝到了这盏茶。
周老先生喝了一口,愣了半天,然后说了一句:“我这辈子做的瓷器,配不上这盏茶。”
刘奶奶喝了一口,她没说话,只是握着陆茗的手,握了很久。
林先生喝了一口,沉默了很久,然后开口:“我想为这盏茶做一首曲子。”
陆茗看着他,点了点头:“好。”
然后是陆家四个小辈。
陆明远接过茶盏的时候,手在抖。
他双手捧着茶盏,小心翼翼地抿了一口,然后整个人像被定住了一样,站在那里一动不动。
“怎么了?”陆明瑶在旁边小声问。
陆明远没说话。
他低着头,看着盏中残余的沫饽,眼眶红了。
“好喝。”他声音有点哑,“太好喝了。”
陆明瑶不信,接过茶盏也抿了一口。
然后她也定住了。
四个人轮流喝了一口,每个人都红了眼眶。
茶盏传到最后,盏中还有一口茶。
陆茗接过茶盏,低头看着那最后一口茶。
沫饽已经消了一些,可余韵还在。
他抬起头,看了一眼镜头。
“这一口,给屏幕前的诸位。”
“诸位虽不在场,可这一路走来,你们的关注、期待、议论我都看见了。”
“谢谢。”
直播间弹幕彻底炸了。
【陆神跟我们说话了!!!】
【他说谢谢!!!他说谢谢我们!!!】
【我哭得更凶了。他居然记得我们。】
【陆神,该说谢谢的是我们。谢谢你把这茶带回来。】
【陆神!陆神!陆神!】
【以后我就是陆神的脑残粉了,谁也别拦我。】
【没人拦你。排好队,一个一个来。】
【我先来的!】
【我先!!!】
陆茗放下茶盏。
坐在茶席前,看着院子里的人,看着镜头,看着那棵老桂花树。
他闭了闭眼,深深地吸了一口气。
茶香满院。
直播结束的时候,在线人数定格在八百七十万。
这个数字后来被写进了华夏茶史的记录——单场文化类直播最高在线人数。
第209章 琴筝合奏
陆茗并不知道这些。
他坐在茶席前,看着那盏已经空了的茶盏,看了很久。
院子里的人还没走。
周老先生拉着陈老的手,在桂花树下说了半天话,说的什么听不清,可周老先生一直在点头,眼眶红红的。
刘奶奶坐在台阶上,手里还捧着那只空盏,舍不得放下。
四个小辈蹲在墙角,陆明远在擦眼泪,陆明瑶在笑他,笑着笑着自己也哭了。
他们多幸运啊。
从小就从长辈口中听说龙园胜雪的传奇,以为这辈子都无缘再见,没想到见证历史了。
顾擎昀走过来,在陆茗旁边蹲下。
他没说话,只是伸出手,把陆茗微凉的手指握住。
“中午想吃什么?”他问。
陆茗想了想:“面。”
顾擎昀看了他一眼,嘴角弯了一下。
“好。”
他站起来,转身往灶房走。走了两步又回头,把外套脱下来搭在陆茗肩上。
“穿上,起风了。”
陆茗把外套拢了拢。上面还有顾擎昀身上的温度,淡淡的松雪香。
下午两点半,陈老与陆茗解答了在场所有人提出的问题,时间一到,顾擎昀就开始赶人。
顾老交代了他一些事,才与李鹤年一行人离去,说是墨老邀请,要去武夷山谈谈书法的事。陈老则邀请林阿贵跟他去茶协给年轻一代讲讲种茶技术。
傍晚五点半,灶房里飘出饭菜香。
陆茗走进灶房,顾擎昀正站在灶台前翻炒着什么。
铁锅里的青菜在热油里滋啦作响。
灶台另一边还摆着两盘已经做好的菜:一盘清蒸鲈鱼,鱼身上铺着姜丝和葱段,淋了蒸鱼豉油;一盘番茄炒蛋,红黄相间,卖相不算精致,但看着就开胃。
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