收拾完摊子，林观复没着急回家，她还有一个私藏的篮子，掀开布就能看到里面特意留下的猪头肉。
她终于还是对猪头下了手，果然美食是最大的动力，卤得油亮亮香喷喷的，小志和小满凑过来眼睛里迸发出惊喜，然后做贼似的看了看周围，注意到没人看见才松了口气。
小志赶紧说：“观复姐姐，快收起来，别被人看见了。”
林观复有被两个人的表情逗笑：“这是做什么？我们又没有坑蒙拐骗。”
小志一本正经地说：“但客人如果看到这块肉，肯定会要花钱买的。”
那他们就没得吃了。
“谁那么馋啊。”话虽然这么说，但林观复的手还是乖乖地把布重新盖上。
今天她要去铁匠铺，算起来还是第一次登门吃饭。
小志和小满显然很兴奋，小满还小大人似的安抚林观复：“姐姐你别怕，以后多来吃饭。”
他们本来还没这个意识，但也是被苏慧娘和赵铁山提起让她上门一次有多难，才逐渐认识到这一点，所以才会这么激动。
林观复推着推车，没忍住看了看胳膊，再这么下去，她绝对能练出麒麟臂。
“我怕什么，如果我去你家吃饭的次数多了，你吃什么？”林观复故意逗小满。
结果她稍微一思索，给出了一个十分“孝顺”的答案。
“把爹的让给姐姐吃，爹可能吃了。”
林观复实在没忍住，笑声里都是畅快，要不是手不得空，真想摸摸她的小脑袋。
“这话在我面前说说就算了，可千万别到你爹面前说。”
小志沉默着，他倒是听懂了，但其实他刚刚心里也冒出来这个想法，此时都不好意思“教训”妹妹。
走到铁匠铺时日头正高，丁丁当当的打铁声传得老远。
学徒柳木正好瞧见林观复三人，赶紧跑过来接过林观复的活儿。
“我推到屋子里去。”柳生这么说完直接走了。
林观复对铁匠铺的几个人连面熟都没混到，颇为生疏地道谢：“谢谢。”
林观复进门更是能感受到温度，苏慧娘从后面掀开帘子出来，看见回来的三人眼睛一亮：“卖完了？我这边的饭也做得差不多了，马上就能吃。”
小志手里还提着装猪头肉的篮子：“苏姨，观复姐姐带了新的卤肉。”
苏慧娘也没说孩子乱花钱什么的，她本来就不是个抠抠搜搜的人，再说铁匠铺这群大的小的都能吃，干的也是体力活，饿着肚子可没办法打铁。
“行，还是直接切？”
林观复：“直接切就行，这个留一点给赵叔下酒吧，比卤肉更劲道。”
果然吃饭的时候赵铁山格外偏爱那道猪头肉，几个学徒弟子另开一桌。
小满和小志也喜欢这个口感，但他们只要是肉就喜欢吃。
赵铁山难得说了句：“观复哪怕是卖下酒菜也能行。”
起码他是愿意花钱买的。
自家人吃饭没那么多规矩，林观复摇摇头：“我一个人处理不来，自家偶尔吃一次还行，真拿出去卖可没那么多猪头给我。”
等吃完饭，林观复找上赵铁山：“赵叔，我想要打一个特别一点的锅。”
赵铁山没说话，但表情很好懂：上次那口烙饼的平底锅难道还不特别？
林观复的图纸都已经画好了，其实就是一个很普通的鸡蛋仔的锅，但展现在赵铁山面前就不一样了。
圆形的铁盘上密密麻麻都是小圆孔，赵铁山眉峰不自觉地聚拢。
这种坑坑洼洼全部都是孔，每个孔还这么小的锅能干什么？
林观复：“我想要做一个新的小食，需要这样两片锅合起来用的，中间这些小孔是用来倒面糊的，合上锅后两面烤，烤出来的味道非常好。”
鸡蛋仔的香甜着实无法比拟。
赵铁山不理解，但接受：“这东西倒是没见过，我试一试，三天内能打好，着急要吗？”
“不着急。”林观复赶紧摇头，她确实不着急，只是提前把新品想好而已，“赵叔估摸着这铁锅打下来多少钱？”
“不要钱。”赵铁山难得话多一点，可能是怕她转身就去找别人花钱打，“小志和小满在你那又吃又拿，还发工钱，你这铁锅也不费什么料。”
不费料不代表不费工啊。
林观复心里这么回的，但面上没有再坚持给工钱，双方不能她一直把账算得清清楚楚，然后又给予太多。
不是她觉得吃亏，而是对方会觉得受之有愧。
“那我给赵叔卤两斤猪头然抵工钱。”
赵铁山看着她，想到刚刚猪头肉的回味，有点无法拒绝啊。
“行，那你三天后来拿。”赵铁山收好图纸。
事情谈妥，林观复松了口气，和苏慧娘说了会儿话才离开铁匠铺。
铁匠铺里面石头和柳生还在夸赞中午的猪头肉。
石头：“林姑娘手艺真不错。”
“就是就是，外面都没得卖，也就跟着师父能沾沾口福。”柳生附和道。
林观复回家则是开始调鸡蛋仔的面糊，街边一袋热乎乎的鸡蛋仔，香甜松软，她相信孩童们绝对无法拒绝。
新品的顾客群体她很有信心，从古至今绝大多数家长是拗不过孩子的，唯一需要担心的就是忙不过来。
第569章 和离娘亲再嫁铁匠20
天刚蒙蒙亮，林观复的小摊前已经围拢了一群人，不是力工，不是妇人，而是一群孩子。
高高低低，大大小小，共同点便是一个个都伸长了脖子，眼睛直勾勾地盯着林观复手里用来做鸡蛋仔的奇怪铁锅。
赵铁山的手艺没得说，林观复拿到手后就在家里做过鸡蛋仔了，把大壮香得根本等不到她出摊，林观复给小志和小满尝新品的时候，眼睛很快扫到在门口徘徊，口水都快流出来的大壮，直接把人喊进来一块当新品试吃员。
因为忙不过来，只能先请苏慧娘来帮忙烙饼，好在难度并不高，苏慧娘和小志配合默契，很快就上手了，林观复则是亲自操刀鸡蛋仔。
上下两片的圆盘铁锅，盘面上密密麻麻都是小圆孔，锅柄是木头的，赵铁山磨得光滑不刺手，整体握在手里沉甸甸的。
林观复的面糊都是调好的，面粉、鸡蛋、糖再加上一点点油，都是精贵材料，也就只能当零嘴卖才能卖得上价格。
面糊被调得稀稠适中，味道更是三个孩子一锅锅试出来的。炉火烧旺了，林观复把铁锅上下两片都放在火上预热，拿起油刷刷上薄薄的一层油，然后舀起一勺面糊慢慢地、均匀地倒进小恐罹，面糊遇到热锅碰撞出“嗞啦”声，香气没有给任何防备时间就飘散开来。
面糊的香气太特别了，甜丝丝的，鸡蛋混合着奶香的味道，鸡蛋和糖经过高温烘烤散发出的奶香甜味，对于孩童来说根本没有抵抗的能力。
林观复小摊前围拢这么多孩子也不足为奇。
一个梳着羊角辫的小姑娘忍不住咽口水：“好香啊。”
话都不敢多说，嘴巴稍微多张一会儿，口水都要流下来了。
她旁边的小男孩同样使劲地咽口水，眼睛根本不舍得从林观复手里的锅上移开。
林观复掌握着火候，每隔一会儿就翻一次面，动作熟练，间隙掌握得刚刚好。
香气越来越浓，甜甜的焦香飘散出来，围观的人越来越多，大人也没好到哪里去，谁能抵挡住糖油混合物的诱惑呢？
林观复估摸着时间差不多，揭开锅盖，浓郁的甜香把人都香迷糊了，围观的孩子们同时发出一声惊叹。
小圆孔里的面糊已经变成一个个金黄色的小圆球，表面还带着焦脆的纹路，一颗颗连在一块像一串金色的铃铛，光是卖相就没得说。
林观复用特制的小铲子把一整片鸡蛋仔铲下来，小满早就铺好了油纸，金黄色的鸡蛋仔在油纸上泛着诱人的光泽，表面还在冒着热气。
林观复给小满划拉掉一半：“你拿去和哥哥分。”
小满接过迫不及待地吹了吹，然后在一群小朋友羡慕的眼神中塞进嘴里，林观复看着一群孩子像是嗷嗷待哺的小鸟崽一样张开嘴，恨不得小满手上的鸡蛋仔落到他们的嘴里，嘴角就忍不住上扬。
“好吃，好吃，甜甜的，香香的。”小满匮乏的形容词汇并没有让小朋友们想吃的想法消散。
林观复看着眼前围着的孩子，也没抠搜，把剩下的半锅每人分了两个。
六个孩子围着，大人们就没这个待遇了。
“请你们尝鸡蛋仔。”
一群孩子小心翼翼地接过，品尝了两个的结果就是小摊前听取叫唤一片。
“娘，我要吃鸡蛋仔。”
“奶奶，这个鸡蛋仔好香好甜。”
“娘，我要吃我要吃！”
反正耳朵边没办法清净了。
早早就知道林观复今天会卖鸡蛋仔的周二婶更是率先挤了进来，狠狠地嗅了几下空气里的香甜，眼睛放光地盯着林观复，手里的锅。
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