小志没说话,但在旁边点了点头。


    林观复推着车子出门,折腾到现在天色蒙蒙亮,镇子也开始苏醒,小吃铺起得最勤快,路上还遇到提着篮子去买菜的妇人,他们甚至还遇到一个磨刀匠吆喝。


    车子并不重,林观复推起来不算太费力,小志和小满很认真地一左一右扶着,分工明确,沿着河边的小路往热闹的镇东街走,车轮碾过的地方还会留下浅浅的辙印。


    林观复早想好到哪里摆摊,那边做工的人多,起得早干活重,也需要一些扎实的吃食,相对的愿意花钱买点吃食。


    晨雾还没彻底散去,但升起的太阳预兆了今天会是个好天气。


    朦朦胧胧的远处有力工在卸货,林观复都以为她起得更早了,只能说哪里都有更能吃苦,不得不吃苦的人在。


    有几个来得早的摊贩看见林观复这个生面孔,尤其是她瞧着年纪小,在一群人里面打眼的很,有好奇,也有防备,谁叫这会儿大多数人做的买卖都没有太多独门手艺,不愿意多一个和自己争抢客源的人。


    林观复没在意那些目光,小志脸绷得紧紧的,试图用一张严肃脸武装自己,小满则是有些怯意,想要躲在木桶后面。


    到地方了开始卸东西,小志帮忙,林观复则是把火炉支好架上平底锅,又打开木箱掀开最上面的一层,去除里面发好的面团,还有调制好的肉馅和油酥。


    光是那个怪模怪样的平底锅就吸引了不少注意力,等到锅烧热了,林观复在上面抹上薄薄的一层油,猪油金贵,她也不可能在这上面大手大脚,又不是自家人吃,自制的小刷子好用得很,瞧着很大方,但抹上去的油连浸润铁锅都做不到。


    面团已经分成合适大小的小剂子,擀开,抹上油酥,卷起来,再擀开,重复两到三次就能让饼皮变成层层叠叠的酥层,裹上油渣馅,收口,按扁,再轻轻擀成圆饼。


    瞧着动作不少,但整个动作下来不到六十息。


    “嗞啦——”


    饼子贴到烧得热热的锅上,热气瞬间腾起,香气没有给人反应的时间就飘散开来。


    面饼本身的麦香混合着油酥遇热后特有的焦香,混合着油渣馅料的咸香和油水,飘散在清冷的空气里,香味格外霸道,勾得鼻子、肚子都在找源头。


    林观复余光瞟见路过停下来的人,还瞟到有人控制不住脚步走上前好奇地看,这些都不影响她手上的动作。


    第一个饼好了,两面都是漂亮的金黄色,酥皮分明,看着就诱人。


    林观复将这个撕扯成两半,用油纸包裹着递给小满和小志:“尝尝看和在家里的手艺有没有区别。”


    两个孩子虽然之前垫了个饼,肚子不饿但嘴馋,想要拒绝却根本敌不过林观复的突然袭击,都怼到嘴边的东西总不能再拿出去卖了。


    两个孩子心里想着,绝对不能再占姐姐的便宜了。


    小满咬上一口眼睛都亮了,两个孩子吃起来也不说话,嘴巴被满足后都不在意被围观这件事了。


    小满的脸颊本来就还有些软软的脸颊肉,这会儿吃得小嘴油汪汪、腮帮子鼓鼓的,那宣传比吆喝更管用。


    旁边的几个摊主都忍不住偏过头来看,更别说本来就是要买早食的人。


    一个背着手的老汉抽了抽鼻子:“小姑娘,你这饼看着和烧饼不一样啊。”


    林观复抬头笑了下,一眼立刻判断出这是个潜力客户:“大爷,我做的这叫油酥烤饼,和做烧饼的老板比不了,只能做出点自家的特色。”


    老汉哎了一声,没说要,但也没走。


    可能是在考虑要不要尝试,新来的摊子谁都说不准好不好吃,真浪费几文钱,他心口都得疼。


    林观复也不着急推销,旁边两位最好的宣传委员吃得微撑,手里的半个饼都没吃完。


    饼的份量不小,一斤面发出来一斤半,她每个剂子扯下来都快有二两了,用料可扎实得很。


    有几个做工得汉子路过,没忍住放慢了脚步,他们干重体力活的对包点面食根本没有抵抗力。


    一个略微有些黑脸的汉子凑近,看着手里还攥着剩下饼子的两个孩子:“小家伙,真这么好吃?”


    小满用力地点头:“我姐姐手艺可好了。”


    她似乎有点犹豫,然后突然从剩下的饼子上扯下来一小块:“叔,这边是我没吃过的,你要不要尝尝?”


    黑脸汉子愣了愣,看着小满认真的表情,又看看金黄酥脆的饼子,很是犹豫。


    林观复则是惊喜了,她没有教小满倒是先做出来了。


    “您尝尝,正好也帮我说说好话。”


    黑脸汉子笑了笑,打定主意不管如何肯定要买个支持支持,就当给孩子面子。


    他接过小满手上的一小块,一小块的饼皮子在他手里更加袖珍了。


    黑脸汉子咬上一口,周围的人都盯着他看,黑脸汉子嚼了几下,眼睛慢慢睁大:“嗯?”


    味道超乎他的预料,在嘴里外酥里软,咸淡正好,唯一不好的地方就是一口吃了就尝了个味。


    “小姑娘,你这饼怎么卖?”


    林观复心里一块石头算是落了地,脸上露出笑容:“什么都不加的饼子四文,像他们手里那种再加两文,第一天只准备了腊肉馅和油渣馅的,食材大家都看得见。”


    黑脸汉子还没来得及说话,旁边就有人插话:“四文?张记烧饼也只要四文一个,看着可比你着扎实。”


    林观复不恼,重新拿了个剂子出来,明白这单买卖能成。


    她不急不慌地说:“我这饼子啊用料也实在,您看看我手上的面团就知道了,而且层层起酥,一个顶饱。”


    黑脸汉子抢先开口:“行,给我烙个不加馅的。”


    “好嘞。”林观复应和一声,把已经擀好的饼丢到锅里,那股刺激的麦香和油香瞬间溅开。


    林观复很快烙好一个,麻利地把烙好的饼用油纸包好,递给黑脸汉子。


    黑脸汉子接过饼付了四个铜板,迫不及待地咬上一大口,边嚼边点头,都没空开口说话。


    就是这个味。


    刚刚小口小口吃实在不过瘾。


    站在他旁边的几个力工实在忍不住了,无论是飘到鼻子里的麦香油香,还是钻进耳朵里酥得掉渣的声音,都让他们心动了。


    “给我也来一个!”


    “我要一个他这样的,不加肉。”


    “小姑娘,我们赶着上工,赶紧烙。”


    林观复连忙应声,手上的动作飞快,擀皮、刷油酥、烙饼,一气呵成。


    “小志,看好妹妹,把铜板收到木匣子里。”


    小志本来在旁边差点被热情的众人吓到,听见她的话立刻有了主心骨,一手拉着小满,一手把木匣子搬到脚下开始收铜板,小满站在哥哥身边眼睛里都是好奇,时不时还往嘴里塞一口,吃得像是小仓鼠,活招牌似的。


    三个饼烙好,林观复递给他们,四个人边走边吃,还能听到他们夸赞的声音,以及在那说下次来试试加肉馅的什么味。


    剩下的人没有让林观复忙出一种应接不暇的现状,能在外面吃早食的人并不是全部,都不是大富大贵之家,条件好一点的也不过家里能有铺子。


    林观复也很满足,这种时不时来一个客人的节奏她很适应,大多数来买的基本还是原味的酥饼,林观复在做的时候还在庆幸没有做太多肉馅。


    有一位穿着明显好上许多的老汉走了过来,林观复正巧在做上一位顾客的饼,他瞧了个正着,生出点兴趣。


    “小姑娘,你这手艺家传的?我老秦在这片都没见过谁家这么做的。”


    林观复抬头看了一眼,逢人三分笑:“老丈出来用早食啊,要不要来一个?我这手艺自己琢磨的,真要是家传的,哪里能捂到现在才出来摆摊啊。”


    秦老丈看着上一位接过烙好的酥饼要上去,酥脆的响声让他的耳朵一动,鼻子嗅了嗅:“这两肉馅怎么卖的?”


    林观复擦了擦手:“都是一个价,在本来四文的饼子上加两文钱,您如果要双拼的话,我也能做。”


    “双拼?”秦老丈觉得这个说法挺新鲜的,明明第一次听却能理解意思,“先给我烙个加腊肉的,等我走的时候再给我烙个原味的。”


    出手很大方,十个铜板就这么付给小志。


    小满仰着脑袋眼睛里都是羡慕,眼珠子滴溜溜地一转,然后把她的小板凳搬给他坐:“爷爷,坐。”


    秦老丈笑哈哈的,专门和两个孩子说起话,林观复余光关注着他们,小满脑袋瓜子挺机灵的。


    第560章 和离娘亲再嫁铁匠11


    铁匠铺里炉火烧得正旺,苏慧娘脸上带着些忧虑,手上的动作却没停,正在给赵铁山和铺子里的几个徒弟做饭,赶工的时候可不能饿着肚子,打铁虽然累,但收入并不低,家里吃食从来都不亏待,苏慧娘也不是那等因小失大的小气人。


    赵铁山临时收到一批农具的订单,工作间的铁锤“铛”地一声落下,火星四溅,打了很多下转身又去淬火,水缸里“嗞啦”一声白烟腾起。


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