沈知白把手机放下，看着面前那碗没吃完的粉，突然没了胃口。
收摊后，他把钱数了两遍，放进一个铁盒子里，锁好。
然后他开始算账。
照这个速度，太慢了。
还有别的办法吗？
他想起前世的一个朋友，那个朋友是做夜宵生意的，晚上十点开摊，凌晨两点收摊，一晚上能赚一两千。
夜宵。
对。
县城的人睡得早，但也不是没有夜宵市场。而且晚上摆摊，和白天不冲突，可以两份收入。
沈知白坐起来，拿出手机，开始查。
青县的夜宵集中在两条街。
建设路和中山路。
建设路靠近汽车站，人流量大，但摊位也多，竞争激烈。
中山路靠近居民区，人少一些，但做得好能留住回头客。
他决定先去考察一下，沈知白骑着一辆破自行车出门。
车是原主的，链条生锈了，蹬起来咯吱咯吱响。他从小区后门出去，沿着建设路往南骑。
他骑了十分钟，到了建设路中段。
路边摆着七八个摊位，每个摊位前都亮着灯，烟雾缭绕，空气里全是油烟味和食物的香气。
沈知白把自行车停在路边，走过去转了一圈。
烧烤摊的老板是个三十多岁的男人，手法熟练，但态度不太好，客人问两句就烦。炒粉摊的老板是个大姐，笑容满面，和客人聊天，但炒粉的味道闻着一般。
麻辣烫的老板是个年轻小伙，看起来二十出头，生意冷清，一个人坐着玩手机。
沈知白走到麻辣烫摊前，看了一眼菜单。
素菜一块，荤菜两块，汤底免费。
价格便宜，但品种太少，汤底闻着也不香。
“老板，来一份。”沈知白说。
小伙抬起头，愣了一下：“你要啥？”
“随便配，十块钱的。”
小伙手脚麻利地配了一份，煮好端过来。沈知白尝了一口，汤底太淡，辣味不够，食材也不新鲜。
他没吃完，放下筷子走了。
又逛了一圈，发现了一个问题：这些摊位，大部分是“凑合”在做的。
食材凑合、味道凑合、服务凑合。
没有一家是“用心”的。
沈知白心里有了数。
晚上九点半，沈知白回到家。
陆念已经睡了，客厅灯关着。陆辞房间的门开着一条缝，光从里面透出来。
沈知白走到门口，敲了敲门。
“进来。”
他推门进去。
陆辞坐在书桌前，台灯亮着，面前摊着一本数学练习册。他抬头看了沈知白一眼，又低下头继续写。
“这么晚了，还不睡？”沈知白问。
“还有两道题。”
沈知白看了一眼练习册，解析几何，椭圆和双曲线。
“这题，用参数方程做更快。”他指着其中一道题说。
陆辞抬起头，眼神里有些意外：“你会？”
前世沈知白是学霸，高考数学一百四十八分。
“会一点。”
他拿过陆辞的笔，在草稿纸上写了几行步骤清晰，字迹漂亮。
陆辞看着那几行字，沉默了几秒。
“你什么时候学的？”
“以前。”
“以前？”陆辞看着他，“你高中都没毕业。”
沈知白顿了一下。
陆沉，初中毕业就没上学了。
“自学的。”他面不改色，“做生意要算账，数学不好不行。”
陆辞盯着他看了两秒，没再追问。
“谢谢。”他说。
“早点睡。”
沈知白转身走出去，帮他把门带上。
陆辞看着那扇关上的门，又看了看草稿纸上那几行漂亮的字。
眼神沉了下来。
周五晚上，沈知白做了几个菜。
陆念吃了大半碗肉，嘴角沾着酱汁。
“哥，你做的饭太好吃了。”她一边吃一边说，“我同学都说我最近胖了。”
“胖点好，你以前太瘦了。”
“哥，你是不是学过厨师？”
沈知白笑了一下：“没有，就是喜欢做。”
“那你怎么做得这么好？”
“做得多了就好了。”
陆辞在旁边没说话，但吃了两碗饭。
吃完饭，陆念去写作业。陆辞帮沈知白收拾碗筷。
两个人站在厨房里，一个洗碗，一个擦碗。
安静，舒适的安静。
“哥。”陆辞突然开口。
“嗯？”
“月底有一场家长会。”
沈知白手上的动作停了一下：“什么时候？”
“下周五下午。”
“我去。”
陆辞看了他一眼：“你确定？”
“怎么了？”
“以前每次家长会，你都不去。”陆辞的声音很平淡，“老师说叫家长，你说没空。后来老师也不叫了。”
沈知白沉默了几秒。
“以前是以前。”他说，“以后家长会，我都去。”
陆辞没再说话。
把最后一个碗放进碗柜，他擦了擦手，转身走了。
走到门口，他停了一下。
“周五下午两点，别迟到了。”
“不会。”
陆辞走了。
沈知白站在厨房里，看着水槽里最后一点泡沫被冲走，水流声哗哗的。
家长会。
前世他从来没参加过沈念的家长会。
那时候他太忙了，忙到连妹妹的班主任是谁都不知道。
后来沈念死了，他翻她的遗物，看到一个本子，扉页上写着：“哥哥什么时候能来开家长会？”
他拿着那个本子，在医院的走廊里哭了很久。
沈知白关掉水龙头，深吸一口气。
他欠沈念的，还不清。陆辞，陆念，就好像是他弥补遗憾的另一种方式，只有这样才会让自己心里好受一点吧。
周六，沈知白多准备了一倍的食材。
因为周末人多。
沈知白忙得脚不沾地，连喝水的时间都没有。
陆辞早上帮了半个小时，陆念中午也来帮忙。小姑娘不会下粉，就帮忙收碗、擦桌子，跑前跑后，小脸跑得红扑扑的。
“哥，咱们生意好好啊！”她兴奋地说。
“嗯。”
“咱们会不会发财？”
沈知白笑了：“发不了大财，但能吃饱饭。”
“那就够了。”陆念说，“能吃饱饭就行。”
沈知白看了她一眼。
小姑娘说这话的时候，眼睛亮亮的，没有抱怨，没有贪婪，就是很单纯地觉得能吃饱饭，就够了。
沈念也说过类似的话“哥，我不想要玩具，你多陪陪我就行。”
他那时候说“等忙完这一阵”。
忙完了。
人也没了。
“哥？”陆念叫他，“你怎么了？”
沈知白回过神：“没事，去把那桌的碗收了。”
“好！”
陆念跑过去，动作轻快。
沈知白看着她的背影，喉咙有点发紧。
下午收摊，他数了数钱，今天是摆摊以来，收入最高的一天。
他把钱放进铁盒子，在账本上记下来。
账本是他自己做的，封面写着“沈记”。里面记录着每天的进货、出货、收入、支出，清清楚楚。
这是他前世的习惯。
第8章 你不怕他？
沈知白遇到了一个麻烦。
不是生意不好，而是太好了。
好到有人眼红了。
早上六点半，沈知白刚把摊位支起来，就来了三个人。
领头的是个三十多岁的男人，光头，脖子上挂着一条金链子，穿着皮夹克，嘴里叼着烟。
后面跟着两个年轻人，一个染黄毛，一个纹花臂，一看就不是善茬。
三个人走到推车前，也不排队，直接站到最前面。
光头上下打量了沈知白一眼，笑了：“哟，陆沉，听说你改行卖粉了？”
沈知白看了他一眼，在原主的记忆里搜到了这张脸。孙强，外号“光头强”，在青县这一片混的。
“来一碗。”光头往凳子上一坐，翘起二郎腿。
沈知白下了一碗粉，端过去。
光头吃了一口，皱了皱眉，把筷子往桌上一拍。
“这他妈什么玩意儿？这么难吃也敢出来卖？”
他的声音很大，周围几个客人都看过来了。
沈知白没说话。
光头站起来，走到推车前，用手指敲了敲台面：“陆沉，你在这儿摆摊，问过我吗？”
“这条街是公共的，谁都能摆。”沈知白平静地说。
“公共的？”光头笑了，“你问问这条街上摆摊的，谁没给我交过钱？”
旁边炒粉摊的老板低着头，假装没听到。
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