达到了调味料推广的效果，沐秋菱也不再耽搁王铁柱的教学，丝毫没在乎自己刚才说的话，给店里的几个穿越者带来了怎么样的震撼。
诚然，师父/老板这句话说得也没毛病。
因为王铁柱确实是跟师父说的，卖给外地做生意的亲戚了。
但是今天店门口围着的这些，很多都是熟面孔，也就是店里的老熟客了。
按照常规理解，老熟客的话，应该就是本地的。
那师父/老板，为什么要特意提一嘴卖给外地的商人了呢？
而且更让人捉摸不透的一点就是，两仪世界有这么多的城镇，沐秋菱只说卖给外地了，可他看着大家没有疑义，难道就不觉得奇怪吗？
王铁柱一边教大家在油辣子的基础上加调味料，一边悄悄观察着师父。
怎么又跟那大橙子开始交头接耳了？
虽然大橙子长得帅，但他师父是个单纯又善良的人啊，这样的人被骗感情的话，肯定会很难过。
咦，奇怪，他怎么老是想到这个上面去？
明明也没啥奇怪的举动啊。
“铁柱师弟。”小黄莺突然叫住他，“你刚才放过一次盐了，再放就咸了。”
王铁柱回过神，“抱歉，刚才想事情去了，咱们继续……”
承影：“你刚才故意那么说，也不怕他们看出来你的不寻常？”
他压低了嗓子，刚好够沐秋菱听见，之前不觉得有什么，这会儿却突然感觉耳朵麻麻痒痒的。
他示意大橙子看外头的围观群众：“这里面，几乎有一小半，都是跟你们一样的情况，铁柱之前给的钱，买菜谱、买调料，应该都是送到你们原本的世界去了。”
都不说他根本没法去铁柱他们的世界，就算他能去，他也不会介意。
美食，从来都不是曲高和寡的，就该大家都能吃得起，这概念对哪个世界都是一样的。
至于怕不怕大家看出他的不寻常，在沐秋菱眼里，在大家都不寻常的时候，他的不寻常也算不得什么了。
承影感慨他的心大。
沐秋菱笑了笑，“没什么的，这也不是心大，其实没有人会希望自己是某一个世界的‘最’特别的存在。”
他的厨艺，就已经算一份了。
那他的来历呢？
目前，他还没有发现跟他同一个世界来的老乡。
这算不算是悖论了？如果这个世界有他的老乡，他的厨艺，应该也不算是独一份了。
不说这些，只说其实王铁柱他们这样的穿越者，在他的猜测里，应该是他穿越之后的世界，四舍五入一下，也算是老乡吧。
他乡见老乡，两眼泪汪汪。
不至于这么夸张，但也会感觉到亲切。
最起码他们来自同一个国家，拥有过一样的文化底蕴。
他不会满大街地去说自己也是穿越的，但最起码可以稍微给身边的人透露一点信号。
他在等，等一个愿意主动跟他坦白的人。
哦，大橙子不算。
这傻乎乎的。
王铁柱做的夫妻肺片和蒜泥白肉，起锅。
他只是切好摆盘，没有往里面加已经调配好的料汁，反而随机点了几个围观群众上前，让他们亲自加料汁。
还是循序渐进地加，先是一小勺，王铁柱让他们尝尝味道，然后说说感受。
然后再加一大勺，又让他们亲自尝试。
一直加完整份料汁。
料汁的多少，也能决定食物的味道。
王铁柱说：“今天大家是按照我做的来学的，但是大家学会之后，就可以根据自己的口味进行加减，最适合自己口味的，才是最美味的。”
其中一位被点上来的顾客便说道：“其实加到三勺的时候，对我来说味道刚刚好，全部加进去，稍微有些咸了，也有点儿辣了。”
另一个人道：“我倒是觉得全部加进去最好吃。”
“那你们都是重口味。”最后一个人说，“虽然全部加进去也好吃，但是根据我的口味来看，加第一勺的时候就刚刚好。”
王铁柱就笑了，“看，这就是调味料的魅力，大家天冷了天热了，都知道加减衣裳，给菜调味也是一个道理，适合自己的口味，才是最好吃的。”
沐秋菱都没想到王铁柱能说出这么一番话来。
很有道理。
其实王铁柱也是看星网上看到有人在分享自己学做菜，哪怕是盐巴，都用小称，精确到克数。
没必要，真的没必要，师父在教他做菜的时候，也经常强调两个字：适量。
似乎看起来有些抽象，但严格按照配比做出来的菜，就是不如‘适量’。
“夫妻肺片和蒜泥白肉大家都学会了吧。”王铁柱说：“等下我师父还会教大家一个既能当下饭菜的，又能做调味料的食物。”
一下子就引起了大家的好奇心。
能直接当下饭菜，还能做调味料？那到底是菜，还是调味料？
沐秋菱原本只打算做一道肉末豇豆的，这会儿突发奇想，“姜羽，你去菜市场，买几个猪腰子和巴掌这么大一块猪肝回来，稍微快一点。”
“好。”姜羽钱都没拿就跑出去了，十分积极。
很明显，沐老板又要做好吃的了。
大家都期待住了。
沐秋菱挽起袖子，两个徒弟献宝似的，帮他穿上了罩衣和口罩。
弄得他哭笑不得的。
沐秋菱把口罩拉下来，“今天要做的，是泡菜，我们需要一个泡菜坛子。”
王铁柱顺势展示了一下店里的泡菜坛子。
就是很普通的陶器罐子。
沐秋菱夹出一把酸豇豆，又夹出一小碗的泡椒泡姜，一块泡萝卜。
“泡菜，泡的不是一种菜，其实大部分常见的菜都能泡，只是掌握时间会比较复杂。”
比如常见的包菜，这个就十分考验泡的时间了，泡太久了，外面那几层都快不能吃了，泡的时间不够，包菜的心都还是生的。
所以沐秋菱今天教大家的，基本上都是可以长时间泡在坛子里的菜品。
也是常见的。
沐秋菱让王铁柱把萝卜和泡豇豆切成小丁，分给大家尝了一下。
有的人一放到嘴里就忍不住地皱眉头。
但也有人皱眉之后马上松开，并且对这个味道有些着迷。
沐秋菱笑了一下：“泡菜呢，其实也比较极端化，不喜欢吃的，连这个味道闻到都想吐，喜欢的人，恨不得顿顿有。”
王铁柱在旁边补充，“泡菜其实更适合下稀饭吃，大家平时早上起来，还得去上工，做饭耽误时间，总是随便对付两口，但煮稀饭还是很快的。”
柴火灶，煮稀饭快得很。
王铁柱继续道：“但光吃稀饭，又觉得寡淡，大家也不想吃从前的那种饭糊糊了，不如试试切一点儿泡菜下稀饭，有盐有味儿，还开胃。”
群众：
“还真别说，我刚才吃了一口这个，泡萝卜是吧，第一反应就是要是有一碗稀饭就完美了。”
从前大家都吃饭糊糊，米饭流行起来之后，大家偶尔不想吃太干了，也会多加水，煮成稀饭。
沐秋菱：“先教大家做个简单的下饭菜，泡豇豆炒肉末，其实没有泡过的缸豆也可以用来炒肉末，也很下饭，只是没有泡豇豆炒出来那么惊艳，今天大家学了之后，可以回家试试。”
肉末，沐秋菱喜欢用三肥七瘦的，这样炒出来的肉末不会太干瘪，当然了，喜欢吃肥一点，瘦一点，都能根据自己的口味添加，但一定要把肉剁碎。
要是没剁碎，肉连着筋，十分影响口感。
因为肉末里已经有油脂了，炒的时候就不需要再加太多油，锅底有一层底油润锅即可。
肉末煸炒出油脂，处于半干的状态下，再下入适量的调味料，但切记泡豇豆是咸的，盐就不要放了，迅速翻炒均匀，最后加入泡豇豆，翻拌爆炒，出锅。
“就这么简单？”有顾客问。
沐秋菱：“这道菜就是这么简单，但味道绝对不差。”
他让王铁柱到人群中去分了一下，让围得近的人都尝到一口。
这一吃就是满眼的惊艳。
其中一位道：“刚才光吃泡菜丁了，我觉得太咸了也太酸了，有点儿接受不了，但这泡豇豆炒了肉末，居然能如此好吃。”
另一个人道：“这时候要是有一碗白米饭就好了，舀两三勺拌在饭里，我感觉我能吃三碗。”
……
看到大家的接受程度良好，沐秋菱笑着说：“那么，接下来，我就教大家做泡菜了，泡菜需要时间，但步骤却很简单。”
沐秋菱让王铁柱拿出一个新的泡菜坛，清洗干净，然后又拿热水烫了一遍。
“接下来，我们处理食材，想必刚才大家没看到我放辣椒，却吃出了辣味吧，这泡菜坛子里的辣椒壳不能少，优先选小米辣，野山椒，其他的也可以……”
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