锅里预热，倒油润锅，再把油倒出来，留一层底油就足够了。
油太多，煎蛋会腻。
趁着煎蛋在锅里滋滋作响的时刻，他又从柜子里拿出餐具。
很好，十分精美的瓷器。
他是越来越搞不懂这个世界了。
不过没关系。
很快，煎蛋就上桌了。
其中一个顾客道：“怎么感觉今天的煎蛋不太一样？圆圆的，像太阳。”
话音刚落，沐秋菱又端出了另外一份煎一面的溏心的爱心煎蛋。
正面洁白无瑕，蛋黄就在爱心的正中央，特别漂亮。
顾及到古代人可能没吃过溏心蛋，这也不是无菌蛋，煎了个七八分熟的模样。
“试试看，本店新推出的溏心鸡蛋。”
顾客们又是一阵相顾无言。
其中一个说道：“之前的煎蛋上面还有一点黑黑的，今天全是焦黄焦黄的颜色，很有食欲的样子，就是看起来跟以前不一样，味道会不会怪怪的？”
点溏心蛋的顾客道：“我这个是不是没熟啊？虽然鸡蛋也能生吃，但好像不太健康吧？”
沐秋菱更是不理解了，上面有黑黑的？莫非是煎煳了？
原主到底是个什么厨艺？鸡蛋都能煎煳，还能开食铺？
沐秋菱现在没有了大展宏图的心情，开始为这个世界的美食发展而担忧。
他面不改色说道：“最近精进了一下厨艺，改善了一下做法，口感会比以前好一些了。”
如此一说，顾客们还是将信将疑。
只有点煎蛋的顾客勇敢地拿起了筷子，一口咬下去，没煎过的这一面又香又软，煎过的另一面又是一口焦香，还带着油脂的香味。
香嫩加焦香，混合的口感，让他忍不住眯起了眼睛。
“这也太好吃了吧，比我之前在外面吃的还好吃一万倍。”
其他顾客听了，也不再犹豫。
虽然他们点的都是全熟的，但全都对今天的鸡蛋赞不绝口。
“这个鸡蛋黄，之前总觉得有点梗脖子，今天就觉得很好……”
顾客们积极讨论着今天吃到的鸡蛋有多么美味，沐秋菱觉得该给他们配上小当家的bgm。
陆陆续续又来了不少的顾客，沐秋菱忙起来都没时间去考虑这个世界的美食到底发展到什么地步了。
原本还想从顾客口中探听一下关于这个世界的消息，结果硬是转不开身，煮鸡蛋都是一筐一筐地往锅里放。
顾客来来去去，菜单上的三道菜，但是大家都只点了鸡蛋，没有人点白糖西红柿。
怪事。
差不多到正午，居然就没什么顾客了。
又是一桩怪事。
这里的人吃饭都不按饭点来吗？
沐秋菱带着满肚子的疑虑，回头想起来，忙活一上午，他还没吃饭呢。
也是怪了，居然也没感觉到饿。
大概是刚来这个世界，神经还处于一个兴奋的状态，忽略了五脏庙的感觉？
人是铁饭是钢，沐秋菱琢磨着也给自己弄点吃的。
他有心想出去吃，但他对这个世界还不了解，还是先按兵不动吧。
跟鸡蛋打了一上午的交道，满屋子都是煎鸡蛋的香味，顾客都是满分好评，但他这个厨师却是要被这香味闷得晕头转向了。
想吃点清淡的。
家里也没有其他的食材，想了想，干脆蒸一个鸡蛋羹吧。
三个鸡蛋用筷子迅速打散，加入1.5倍的热水，放入适量的盐，撇去浮沫，水开之后上锅蒸十五分钟左右。
鸡蛋又香又嫩。
只是可惜，沐秋菱喜欢在鸡蛋羹上面滴两滴香油，再放一汤匙的生抽，结果这两种调料都没有。
该不会这个世界就没有这些调料吧？
那他岂不是还得去找黄豆，亲自酿造酱油？
不对，这个世界古怪得很，万一没有黄豆呢？
沐秋菱满腹心事，可当他拿起勺子，吃到第一口鸡蛋羹的时候，不得不承认，他是真的被惊艳到了。
要怎么说呢，鸡蛋好像都是一个味道，可这个鸡蛋是真的不一样。
纯粹的鸡蛋香味，却没有鸡蛋的腥味。
沐秋菱大快朵颐，可就在这时候，身旁响起了一阵猛烈地吞咽口水的声音。
作者有话说:
让大家久等了，我终于又出现啦。
老规矩，评论区有红包掉落，感谢大家的支持。
第2章 游戏
沐秋菱抬头一看，这不是上午第一个吃螃蟹的顾客吗？
准确来说，是第一个吃溏心蛋的顾客。
“沐老板，你这个是什么？”
顾客期待的眼神直勾勾地望着沐秋菱。
沐秋菱都不好意思下勺子继续吃了，“这个是蒸的鸡蛋羹。”
旋即他又觉得刚好可以套一下这个世界的情况，“小兄弟怎么称呼？”
“你叫我王铁柱就行。”王铁柱的眼睛还是直勾勾地盯着沐秋菱碗里的鸡蛋羹。
“想吃？” 沐秋菱漫不经心，“没有其他店铺卖鸡蛋羹吗？”
王铁柱诧异：“见都没见过，我见过的鸡蛋吃法，无非就是煎鸡蛋和煮鸡蛋，还有一个鸡蛋花，那个吃的人也不多。”
沐秋菱略微思忖，按照道理来说，煮鸡蛋和煎鸡蛋，在理论上说，自己在家里都能做，基本上就没有任何技术含量。
他又想了想：“坐吧，我去给你弄一碗。”
“多谢沐老板，我付钱。”王铁柱高高兴兴地坐下了。
蒸鸡蛋羹煎蛋，放锅里蒸一会儿就能吃。
“还得等十五分钟。”沐秋菱。
王铁柱也没发觉什么不对，“对了，老板，今天有没有什么任务？”
“嗯？”
沐秋菱愣了一下。
王铁柱好像顿了一下，赶紧补充，“今天要收购鸡蛋和番茄吗？”
沐秋菱点点头，也算是瞌睡来了送枕头，库房里有几筐鸡蛋，但是按照今天的销量，估计再有两天就卖完了。
“还是按照以前的数量送来吧，价格还是跟以前一样。”他不动声色：“对了，我看鸡蛋的品质不错，以后我们可以保持长期合作，鸡蛋的费用月结如何？或者十天结一次账，你记得写个账单。”
王铁柱似乎也没多想，甚至还有些高兴的模样：“那就十天结一回吧，我还得花钱买其他东西呢。”
沐秋菱也觉得理所当然，可能这个王铁柱就是专门去村里收鸡蛋的二道贩子，有长期合作的生意，没有理由不答应。
他继续说，“收鸡蛋的时候，能不能也给我带一些别的食材，我这店里忙活，走不开，到时候你都记账，我一起结算。”
王铁柱感觉到有一些奇怪，但是也说不上来，痛快地答应了。
沐秋菱顺势又旁敲侧击，了解了一些别的信息，直到蒸蛋出锅。
王铁柱已经吃得头都抬不起来了，还不停嚷嚷着：“好吃，太好吃了，我从来没吃过这么好的鸡蛋。”
沐秋菱也没着急，至少说，他目前了解到的这些信息，能让他在这里正常生活下去了。
美食确实是断层了，大家会的烹饪方法基本上就处于煮，煎，炸。
这无疑是让沐秋菱更有信心在这个世界大展宏图了。
再加上从王铁柱口中得知，这个国家很长时间没有打仗，风调雨顺，百姓丰衣足食。
至于是个什么朝代，他没敢打听。
哪怕是古代的文盲，也该知道自己生活在哪个国家吧，贸然开口，就显得突兀了。
不过这也不重要，沐秋菱更是确定了自己保准是穿到了一本没什么文化的作者写出来的书里面，必然是个架空世界。
沐秋菱就想着，可千万别碰到书里的男女主了，他穿越一场，也算是捡回一条命，只想简简单单地过自己的小日子，不想卷入男女主的情情爱爱里。
想到这里，他在心里叹息一声，也不知道同一架飞机上的其他乘客如何了，会不会也跟他一样穿越了。
如果是的话，以后碰见了，也算是他乡遇故知了，大家在这个陌生的世界，也能有个伴儿。
且先把自己的小日子过好再说，积攒一点儿资金，开一家大酒楼。
总不能一直守着这家小食铺。
“对了，王兄弟，这白糖西红柿怎么没人点？是不是做得不好吃？我或许可以想办法改进一下？”
王铁柱诧异了一下，然后回答道：“西红柿我们经常当水果吃，所以来吃白糖西红柿的不多，很正常吧，再说了，这个东西再怎么改进，也就是那一个味道。”
糖多一点就甜一点，糖少一点就果酸多一点。
沐秋菱认可，但这就是他琢磨的另一个问题了，“鸡蛋在家里就能煮，煎蛋稍微有些技术含量，但只要勤加练习，多试几次，总能煎出火候恰到好处的鸡蛋吧。”
也没必要特意来外头吃吧？
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