确定洗干净了，让李博宏端进了屋，她自己忍着臭，把半桶猪下水里面的脏物，全都倒了出去，又用草木灰和清水，反复清洗了好多遍。
这期间，李博宏就一趟一趟的，帮忙往出拿清水，叔嫂两个，配合的十分默契，直到猪肠子洗的，一点异味都没有了，才被端到一旁放着。
接下来要处理的，就是那半桶猪血了，猪血是很新鲜的，只是看着有点吓人，血呼啦的，但做出来后，可是难得的美味呢。
丁珊珊也有一段日子没吃过了，尤其每当过年过节，回农村去看望爷爷奶奶的时候，家里都能吃上一顿杀猪菜。
大片大片儿酸菜烩白肉，还有萝卜干炖猪肉，上面飘血肠等等，特别好吃，想想都流口水，可惜这里没有腌酸菜那一说。
家家户户就都只储存点白菜等，各种菜来吃，看来等到秋天的时候，她可以开这个先河，自家先腌点酸菜吃，只是现在没有，只能用别的方法吃了。
丁珊珊弄了大半海碗猪血出来，按比例，大约兑上了一些温水，上面切了一小绺韭菜末，当葱花用，之前夫妻俩出去，还买了几斤菜籽油，虽然不多，但暂时用是够了。
淋在了猪血上一些，又放了点粗盐水，然后顶着灶坑里的火，放上帘子，把半大碗调好的猪血，放在上面蒸着。
蒸血羹和蒸鸡蛋羹，原理是差不多的，熟的都非常快，但猪血口感很不错，和鸡蛋完全不是一个味道，这一大碗猪血蒸完，足够给李博武先补补血，给李博宏这孩子也解解馋，他们三个人吃都够了。
李博宏倒是相信自己嫂子，但他们从来不吃鸡鸭鹅狗和猪的血，因为血液对他们来说，都是脏东西，忍不住问道，“嫂子，这猪血真的能吃吗？我以前从来都没吃过呢。”
丁珊珊笑着解释，“当然能吃了，有些东西没吃过，不代表就不能吃，还有好多你们不吃的东西，其实都是能吃的，你等着吧，一会猪血做好端出来，你就知道好不好吃了。”
“还有，多吃血液对补养身体和补血，是很有好处的，但一定是要健康的血，有病牲口的血是不能吃的，你二哥身体不好太瘦了，也得给他多吃点好的，补养补养。”
说完，丁珊珊让李博宏看着烧火，她把昨天李博文拿回来的那肉，剩下的拿了出来，没有用瘦肉，而是把肥肉都切出来，放在菜板子上，一顿乱刀剁，剁的和肉馅差不多，清一色全都是肥肉，剁完装好，拿出去备用。
又转身进了屋，把之前买做衣服用的棉线，找出来一些，拿到外面去先放着，把提前预备好的温水，用盆端出去，约么着量和桶里的猪血兑好了。
把之前准备的韭菜末和剁碎的肥肉，掺和了进去，化了大半碗盐水，放进里面，淋上菜籽油，在这里，百姓家的调料，除了盐别说其他调料，连味精都没有，通常都是能吃了就行。
丁珊珊想了想，又动了心思，看着李博宏安安静静的，在屋里看着灶坑里的火，脑子飞速旋转。
搅和了半天，确定所有调料全融化开，丁珊珊拿过了一截，又肥又粗的猪大肠，用棉线把一头死死的扎紧，确保不会漏出去，然后拿着饭碗，接在盆里，开始灌起血肠来。
这些猪下水，差不多是两个猪的，但这些猪血却不少，又兑了那么多水和调料，要是有剩下的，到时候还能做个血豆腐什么的。
想到这里，丁珊珊又有些犯愁，吃饭什么的倒是好办，主要现在是大夏天，古代又没有冰箱，这么多，一顿两顿根本吃不完，怎么保存又成了一道难题。
昨天李博文买回来的那块肉，没吃完的，她还尽量放在了碗架子的通风处，今天拿出来以后，看着都不怎么新鲜了，如果今天不吃没，明天估计就得坏了。
想到这，丁珊珊想到，虽然现在没有冰箱，也没有发电机，但逛一逛里什么都有，她能不能在逛一逛里，买一个大冰柜用呢？
就是不知道，在逛一逛平台里，买了冰柜的话，还用不用买发电机，保持发电，还有冰箱买完了，她也不敢拿出来，那外界的东西，能装进去吗？这都是问题。
心里想着，手上不停，丁珊珊又在逛一逛里，搜索了起来，虽然冰柜和冰箱都是二手的，但看起来还很新，自家用，完全是没有问题的，搜来搜去，冰箱冰柜，她是相中了。
只是对丁珊珊现在来讲，价格有些小贵，一个大容量的冰箱，要30个金币，也就是三袋大米的钱，好在要是在逛一逛里用的话，自动通电，还不用再买额外的发电机发电。
这倒出乎意料，也挺方便，她倒不是舍不得，只是现在手里没有那么多的金币，且买了冰箱后，就算能保鲜，时间久了怕也会被李家兄弟几个发现，这件事，她还得好好琢磨琢磨。
心里想着这些，丁珊珊速度奇快，不一会儿就灌好了，好几根血肠，李博宏这时也走了出来，“嫂子，锅已经开了，也不知道猪血，有没有蒸熟，你要进去看看吗？”
丁珊珊立刻起身，到清水那边洗了洗手，在围裙擦干净，赶忙进屋，“吃猪血豆腐，蒸开了就可以，时间久了，该老了，老了就不好吃了。”
说罢掀开锅盖，一股锅香喷喷的味道，扑面而来，闻着让人食欲大开，丁珊珊拿抹布垫着，把一大碗猪血端着出来，猪血蒸的很好，不老也不嫩，上面还漂浮着一些，蒸成深绿色的韭菜花，看着就有食欲。
丁珊珊把猪血放在了一旁，赶紧拿过来一个木勺，还有一个碗，盛一些出来，吹了吹，尝了一口，味道非常不错，她自己只是尝了尝，没有多吃就放下了。
第23章 人间美味，不放弃就有希望
赶紧把手里的碗和猪血，递给了李博宏，“博宏，这猪血羹特别好吃，“又嫩又香，赶紧尝尝，刚出锅的热，小心别烫着了。”
李博宏现在，非常相信自己的嫂子，刚才闻到味道，他就知道肯定好吃了，点点头，接了过来，盛了一块出来，猪血羹在勺子里，还颤巍巍的，顿时更加香气扑鼻。
吹凉放进嘴里，嫩嫩滑滑的，一双可爱的大眼，立刻瞪得滚圆，“嫂子，真的好吃，没想到用猪血做出来的东西，这么香，我从来没吃过，这么好吃的东西，嫂子，你太厉害了，有这么好的手艺。”
从她到这个家，一再被李博宏夸赞，丁珊珊脸上浮起笑容，“你喜欢吃就好，这还有这么多呢，别着急，慢慢吃，吃急了该难受了。”
说完端过一个碗，又拿过另外一个勺子，盛了一少半进碗里，“你先慢慢吃着，嫂子去给你二哥送去。”
听说丁珊珊要亲自去，李博宏犹豫了一下，本想说，他去给二哥送去，但还是没有开口，点点头。
住在一个屋檐下，不能总让二哥和嫂子不接触，嫂子这么好，希望二哥能改改他的脾气，不要再和嫂子把关系闹得不愉快。
丁珊珊亲自端着半碗猪血羹，进了里屋，李博武还是同之前一样，半卧在炕上，之前外面发生的事他都听到了，只是双腿残疾后，这几年他连房间都出不去，并不是不知好歹。
看丁珊珊亲自端着吃的来给他送，态度比以前温和了不少。
丁珊珊也不跟他一般见识，把吃的端过来，“这是我蒸的猪血羹，味道很不错的，快来尝尝，就是刚出锅有点热，小心别烫着了。”
李博武看着那碗里的猪血羹，闻着味道是很香，卖相也不错，鲜红色的血液蒸熟，已经变成了暗红色，丝毫不觉得恶心腥气，也勾起了肚子里的馋虫，只是还有些犹豫。
毕竟他是这里土生土长的人，受到的熏陶也都是，血是脏东西，是不能吃的。
他不像李博宏，一直和丁珊珊在一起，对丁珊珊了解那么多，已经到达了盲目崇拜的地步，完全相信，嫂子说什么都是对的，嫂子说能吃就能吃，不能吃也能吃。
看出他的犹豫，丁珊珊笑着拿小勺，盛了点儿吹凉，放进自己嘴里，“你放心吧，有些东西你觉得不能吃，并不一定是真的不能吃，动物的血液对补血效果很不错的，还能滋补身体，很适合你吃的。”
“你看，我都吃了，你还有什么不放心的，博宏也在厨房吃呢，来，尝尝吧。”说完，自己坐在了炕边，舀起一勺猪血羹，微微吹凉，喂到了李博武唇边。
搞得李博武还有些不好意思，蜡黄的脸上，浮起丝丝红晕，虽然丁珊珊是他大哥李博文，买回来的媳妇，但丁珊珊才十六岁，他已经十七岁了，比丁珊珊还大一岁。
两人年龄相仿，还要人家小姑娘照顾他，他之前对人家态度都不怎么好，有些别扭的开口，“谢谢嫂子。”然后张嘴吃下猪血羹。
立刻觉得，齿颊留香，这看起来色泽不怎么喜人的东西，入口以后竟出奇的好吃，又滑又嫩，还带着肉香味儿，却又不是肉，且和肉比起来，另有一番滋味，味道非常不错。
这姑娘手真是巧，能用那本来，该是要扔的东西，做出这种美味。
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