姜然想着换就换了，客人吃着好吃就行，很多浇头改方子也不和客人说的。
至于成本，肯定是贵了点，姜敬廷买稻种应该花了不少钱，但是后头自己家种，本钱还是省的，她就也没想着涨价钱。
说换就换，姜然还让云氏在家里多磨米粉。
铺子里则已经吃上了。
前几桌客人吃完就走了，李掌柜收碗筷的时候在心里嘀咕，“没吃出来还是赶上不爱说话的了？”
一连卖三日，才有人叫住他，说话的是个年轻书生，“你们铺子的粉怎么比以前好吃了？”
李掌柜一愣，脸上露出一个灿烂的笑，“我们换了米，放心吃，以后都是这个米。哎呀，就您尝出来了，你喜欢就好！”
这个人吃的拌粉，闻言问道：“那你们家粥的米也换了？”
李掌柜点点头。
客人到：“那再给我来碗粥吧，要皮蛋瘦肉粥。”
这回知道换了米，再喝粥，是真觉得不一样，粥米香更浓厚，盛出来有亮光，是有米油的。
香，皮蛋也香，估计啥也不放干煮一碗也好喝。
“哟，这粥不错。”书生道，“我明儿还过来吃。”
李掌柜笑了笑，觉得这法子比改浇头方子还管用，一改全改了。
而习惯买干粉带回去吃的客人应该得知铺子换了粉，还特诧异，“我说怎么好吃的，我还以为自己手艺有长进呢。”
李掌柜不好意思道：“我们小娘子换了米，以后自己带回去吃也方便了，不过现在外带干粉一人只能带两份。新米不太够用，得可着铺子卖。等明年吧，新米能供上来，就差不多够了。”
姜然在后头做菜，偶尔抽空去趟前头转转，但对铺子生意的了解，还是通过账本。
上下两层，偶尔外头也坐人，生意好的时候利润能有七八贯。
一直到年底，真有人来谈生意，他想多买些粉，带回老家去。
姜然听他说话，的确有口音，李掌柜在前头问了两刻钟，“的确是外地的走商，姓钱。”
钱老板年底回家，在汴京买的不少特产。他也常来铺子吃粉儿，“辣子卖不，你要是卖得多，就给我来几十罐，卖得少两罐就成，我路上吃。”
姜然给他匀了四十罐油辣子，钱老板又问：“皮蛋卖不卖？”
姜然心里想卖，毕竟往潘楼庄楼卖皮蛋有定数，没有方子，就一直那么多。
其实能做更多的。
而且皮蛋利润还挺高的，只不过，现在做的都已经订出去了。
姜然问：“你明年可还来汴京做生意？若是来的话，可以跟我这订一些。我给你做，差不多一个月能做好，咱们约定好时间就行。”
这人觉得皮蛋运到别出去也能卖，就定了一千枚，给了定金。
明年做生意，多个皮蛋生意，“粉明年几月能定，我也要！”
皮蛋签了文书，但是粉姜然没签。
她还不知道明年收成怎么样呢，万一还是不够铺子用呢，这个就等明年再说吧。
但姜然答应了若是明年还卖干粉，优先考虑钱老板。
至于其他零零散散想买两个皮蛋尝尝的，姜然就不卖了。
今年还是二十四关门，其他人都拿着年货走了，李掌柜留得最晚，出门的时候正好碰见赵敬松。
明年省试在即，这些日子，赵敬松白日去荀俞那儿，剩下时间就回侯府看书。
但依旧是日日过来。
姜然落锁关门，赵敬松去检查告示贴得紧不紧。
姜然看了他几眼说道：“过年人多，我一个人回去真没事。再说，还有招财呢。”
姜然心想，就算招财不来，这条回家的路，她闭着眼睛都能走。
离考试就俩月了，出来一趟也怪冷的，
赵敬松道：“我想见见你。”
姜然心道，昨日不才见过吗？都在汴京。见面还不容易。
姜然笑了一下，“算了算了，明儿可就见不成了。”
昨日见的，和今日是不一样的。
明日她要回庄子，照例杀猪，说好了赵静蓁和赵静宜过去住两天，三人现在的关系更亲近了，自从庄子给了姜然，想来庄子玩就问姜然成不成。
二人来小住过几日，毕竟里面还有特地留给她俩的菜地呢。
赵敬松就不去了，要紧时候，一日功夫也耽误不得，就留在侯府看书。
赵敬松不太高兴地抿了下唇，“不然我也回去，在家里也能读书。”
姜然：“那怎么成！庄子热热闹闹猪叫狗叫，你能读得下去才怪。”
明年考试，两家说好了考完就成亲。
明年姜然十六，赵敬松十九，赵敬松年纪已经不小了，若能考中，倘若名次不高，面临的就是外放，就如姜敬廷当初一般。
姜敬廷还是今年抽空回来成的亲，待了几日，就又回西溪了。
姜然嫂子郑氏却没跟去，她留在了汴京。
没住姜家，也没住侯府，就自己住着，听说偶尔回娘家，一个人也挺自在的。
姜然在汴京有铺子，离不开这儿，不能跟着赵敬松去外地。 她的确不想太早成亲，却也明白早些定下来对谁都好。
赵敬松：“我知道，明日一定秉心静神，温习功课。”
姜然接了一句，“抽空还是能想想我的。”
二人相视一笑，等赵敬松送完姜然回了侯府，吴夫人喊他过去说话。
他要读书，基本上就是长话短说了。
吴夫人：“今儿过年，让小然一块儿来府里过吧。”
赵敬松愣了一下，随即说道：“她阿兄除夕夜不回来，家里就小然一个孩子，让她再过来，那边未免太冷清了。”
自定亲后，也就过节送礼，没什么走动。姜然过来不自在，赵敬松也没打算问她。
吴夫人点了点头，“也是，你等功课忙完多去看看。”
赵敬松：“好。”
吴夫人有时感觉侯府过于冷清了，赵敬松太冷清，不过他功课好，定亲之后国子监几次考试名次也好。
吴夫人说不得什么，更不用她说，其实赵敬松自己就知道用功。
明年二月份考试，现在他也不常去铺子，只是每日抽那么一会儿功夫过去。
这样也挺好的。
吴夫人心底那么点不甘心也消散了。
赵敬松婚期在明年五月，正是春暖花开的好时候。
年悄无声息地过去，二月份，各地举子赴京赶考，汴京明显多了不少人。
二月初九，举子进贡院考试，为期九日的省试正式拉开了序幕。
正是早春。
万物争春、百舸争流，便如这些举子一般，奋笔疾书，期望鱼跃龙门。
各地的举子多，姜家米粉铺子从初一就送粉，不过还是得凭借浮票，不是人人都送的。
有时姜然也想，这些人都是赵敬松的对手，倒不如不管，没准儿还能进几名。
可转念一想，欧阳修中了解元也不是吃米粉吃出来的，那是数年来日复一日苦读，才考取的功名。
所以铺子的影响微乎其微，结个善缘也好。
初一姜然还去上了香。
去得虽早，可依旧没抢到头香。
人太多了，感觉大相国寺的人多了好几倍！
姜然这次没太紧张，该做生意做生意，一直等到十七，省试终于考完了。
可这不算完，并非像姜然以前高考之后卖书潇洒。大多学生，还在家中、客栈看书，毕竟若是考中，后面还有殿试。
考不中，更没心思潇洒啦。
这个时候，大多数学生都是希望自己能考中的。
寒窗苦读十余年，就看这几日的功夫了。
赵敬松一直去荀俞那儿，等到三月中旬，省试放榜。
第136章
榜首依旧是欧阳修。
而赵敬松, 考了四十三名。
刘轩去看得榜，回来绘声绘色道：“这榜可长了, 考中有八百余人，还好我是从前面数的。人挤人，有人哭有人笑，一眼望去全是脑袋，还好我去得早！”
姜然给了他喜钱，忍不住拍拍胸口，她看看许玉莲、魏娘子，又看看李掌柜。
李掌柜作了个揖，“小娘子，真是可喜可贺呀！”
姜然深吸一口气，点点头, 又对刘轩道：“劳你去我家一趟，告诉我阿爹阿娘这事儿。”
云氏姜传力这俩月都在汴京住的, 也一直等着消息。
刘轩：“包在我身上！”
这回, 他把喜钱接着了。
李掌柜笑着道：“我去告诉赵娘子他们！”
过了省试就是贡士，能做官了！真是天大的喜事呀！
刘轩要走，姜然把他叫住，问：“今天头名是谁？”
刘轩道：“还是那位欧阳公子，真是了不得。”
李掌柜快迈出铺子的脚一顿, “头名, 那铺子岂不是真有状元粉了！”
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