剩下五道比较常见,是如意素什锦、酱香鹿腱、珊瑚蜇头、百合松仁拌芦笋、五香鹌鹑蛋。
小厨房上菜很快,冷盘是一早准备好的,开宴就全部摆上。
接下来才是重点。
热菜一共十六道。
若是人员再多会采取分餐制,每人一张小桌,中间还能请戏班表演助兴。
卢静姝喜欢这种一家人围坐的感觉。
也让荣世熙这个新成员和大家熟悉一下。
热菜第一个器皿就是云纹鎏金双耳鼎。
这种改良后的容器,可以加热,下面的托盘中放了炭火,时间长了就会重新给菜加热。
这道菜味道十分霸道,一上来就遮掩住屋内的熏香味。以整鸡、龙虾为主料,鸡肉剔骨酿入虾肉,佐以鲍鱼、瑶柱熬制的高汤烧制。
说是菜,更像是汤。
侍女为众人盛好汤,每人碗里都有一颗小鲍鱼,鸡肉撕成细丝增加口感。
感觉浇在米饭上一定很好吃。
卢静姝想到这就让人给她端了份碧粳米饭。
荣嘉璇看到她这样,也有样学样,不过她的米饭份量只有卢静姝的三分之一。
第二道菜是麒麟献瑞,使用的器皿契合菜名,珐琅彩麒麟纹双耳锅。
其实就是羊肋排先烤后煨,表面淋上蜂蜜与秘制酱汁,形似麒麟金甲。
庆丰县地势辽阔,当地人以羊肉为食,卢静姝跟着吃了不少次烧烤。
那种吃青草放养的小羊,肉质鲜嫩,还有股奶香味。
烤熟后连脂肪都是爆汁的感觉。
方大勺这次安排的一道菜,荷塘月色。,成功勾起卢静姝的回忆。
夏日小宴,那时还是荷花盛放的时节,如今再去怕是连残荷都看不到了。
新菜富贵石榴鸡获得一致好评。
这菜和八宝鸭做法类似,又有自己的特色。
以鸡丝、火腿、香菇等为馅料,用蛋皮包裹成石榴状蒸熟后,盛装在矾红彩缠枝莲纹瓷碗中。
口感丰富,小孩子也能吃。
卢静姝觉得还能加入米饭,直接当成主食,下次准备让小厨房试试。
每次宴饮必不可少的就是鱼,方大勺也致力于每次都安排不一样的做法。
这次的是牡丹鳜鱼,鳜鱼改刀成牡丹花瓣状,炸至金黄后淋上糖醋汁。
有点像卢静姝吃过的松鼠桂鱼,只是这次使用的是霁红釉牡丹纹大盘,远远看去,还真像一朵盛开的牡丹。
秘色瓷莲花形盅内是松露酿豆腐,做法简单,就是将嫩豆腐挖空,填入松露、火腿末蒸制,最后淋上菌菇高汤。
这个是每人一盏,三勺就没了。
接着是肥而不腻的琥珀肘子
紫砂浮雕寿字纹砂锅看着古朴又不失雅致。
接下来是汤羹三道。
首先是众所周知的名菜佛跳墙,也是一人一罐,用的是金胎掐丝珐琅八宝纹炖罐。
方大勺采用的是最传统的做法,光汤就要煨炖三日。
羊脂白玉雕花汤碗中的是三丝燕菜,选用燕窝与火腿丝、鸡丝、笋丝同炖,汤汁清澈。
最后是竹荪鸽蛋汤,选用青瓷荷叶盅。
三道汤品依次呈上,每人一盅。
孩子们的汤盅会小一号,大概就四口的量。
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第287章
主食放在红木雕花食盒中,随餐取用。
有牡丹银丝卷、蟹粉小笼包、八宝饭。
八宝饭放在荷叶叠成的小盅里,每次一口就能吃光。
荣嘉璇是个甜食控,她吃完三个正准备吃第四个时,被安姨娘拦下了。
荣世熙显然是第一次见这样的菜品,吃饭速度都比平日快了不少。
饭后甜点也有新品了,第一道就是卢静姝提过的软酪。
类似于雪梅娘。
但里面用的不是奶油,而是乳酪。
还加了米酒增添风味。
荣嘉璇立刻将八宝饭抛到脑后。
卢静姝着重看了眼荣世熙,发现他没有任何反应。
这孩子,没见过雪梅娘?
另外两道是大家都喜欢的杏仁豆腐和玫瑰山药糕。
饭桌上最能看出一个人是什么性格。
人在放松时能暴露很多问题。
荣世熙给她的感觉,就像没吃过好东西一样。
难道他生活的时代,物资比较匮乏。
但他懂得东西可不是普通人能接触到的啊。
真是奇怪的孩子。
荣世熙是十一月初二入的族谱。
这一天,安姨娘也成了安夫人。
卢静姝这才知道她的本名。
安凝华。
荣家族老还特意从老家赶来观礼。
皇帝也送了不少赏赐,这次卢静姝和荣云澈商议,不再摆宴。
这段时间,镇国公府有些太高调了,是时候安静一段时间了。
和皇帝的赏赐一同送来的,还有北襄国的礼物。
他们当时还疑惑为何有几箱东西没有唱名。
送赏的太监没说话,只递了封信给荣云澈。
连城璧是回北襄后才知道自己的身份早就暴露了。
皇帝派人暗中给北襄丞相递过信。
丞相是连城璧的亲舅舅,他将那些信件都交给连城璧,让他自己处理。
连城璧的母家祁连氏,是个传承近千年的古老家族,比北襄建国的时间还要早。
他们经常与皇室联姻维持自己家族的地位。
北襄国的朝堂模式和大鄘有很大不同。
国君的权力并不大,有时候还会成为架空的吉祥物。
连城璧现在还太小,北襄国实际的当家人,应该是他的舅舅赫连丞相。
他这个幼年国君想要亲政,还有很长的路要走。
那些礼物都是北襄特色的小玩意。
还有一些珠宝首饰,都是荣嘉璇这个年纪小姑娘能戴的。
荣嘉璇骄傲的挺着小胸脯,指挥婢女把东西搬回院子。
安凝华今日的衣服是新做的,十分华丽正式。
这个年代没什么妾室不穿红的规矩。
他们以黑为尊。
安凝华身着深玄色织金缎面袍,衣摆层层交叠,以银丝绣出缠枝忍冬纹,广袖边缘镶着三指宽的墨玉璎珞,随着步履轻响。
襦裙下摆裁成十二破式,行走间飘渺若云烟,月白色披帛斜搭肩头,末端缀着一串碧玉。
荣世律和荣嘉璇也穿着深色衣袍,安静跪在她身后。
卢静姝很喜欢荣家族谱的录入风格,无论男女皆有完整名讳,不像某些人家,女子都是以XX氏代替。
安凝华也曾是大家出身,后来她的祖父喊冤入狱,家人也成了平头百姓。
她的祖父安御史是个正直的好官,可惜那时朝堂混乱,容不下说真话的人。
他最后死在狱中,家产也被抄没。
安凝华跟随父母回老家避难。
后来机缘巧合成了荣云澈的妾室。
现在,已经无人提起安御史的事。
无论他是真的有罪,还是被人诬陷,都不会再翻案了。
先帝驾崩,当今不会轻易推翻他的判决。
除非,安家重新变得有用。
安凝华应该也没有替祖父翻案的心思。
这件事,太难了。
成侧夫人后安凝华有新的院落-静澜轩。
这院子比以前的大一倍,伺候的人也多一倍。
安凝华搂着儿女坐在新院子里,三人都没有说话。
以后,她的孩子总算能有正式的名分了。
荣嘉璇窝在娘亲怀里,觉得一切都像是做梦一般。
她和哥哥这就成嫡出了?
娘也成夫人了。
总有种不真实的感觉。
她准备一会儿去拆拆礼物让自己清醒一下。
沈哥哥人还怪好嘞,还记得她这个小伙伴。
不知道礼物都会有什么。
最好有能给哥哥姐姐弟弟妹妹分的东西。
拆完礼物后,荣嘉璇觉得沈哥哥更好了。
他竟然帮自己给其他人准备好东西了。
她不用把自己喜欢的分给别人了,开心!
荣嘉璇还准备了回礼。
都是卢静姝和安凝华帮她准备的,她就动动嘴。
这些东西经过皇帝的手交给使臣。
还有荣嘉璇的信。
她知道信会有很多人看,写的非常注意。
其实她也写不出啥要紧的东西。
全篇都在夸夸。
还委婉的表达自己还想要的心情。
这都在连城璧的意料之中。
小姑娘从来都是有啥说啥的性子,扭扭捏捏就不是她了。
连城璧认真看完那封信,上面稚嫩的笔迹让他看着都忍不住微笑。
“陛下,该上课了。”
内侍在旁提醒,连城璧快速收敛笑容,将信放在书案上的玉盒中。
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